TH10116B - สารผสมสำหรับทำเครื่องดื่มและกรรมวิธีในการผลิตสารผสมนี้ - Google Patents

Abstract

กรรมวิธีในการผลิตสารผสมในรูปผงสำหรับใช้กับเครื่องดื่มซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยไขมัน,โปรตีน,แลคโทส และคาร์โบไฮเดรทอื่น ซึ่งอัตราส่วนโดยน้ำหนักของโปรตีนต่อแลคโทสมีค่าจาก 1 3.5 ถึง 1: 5:

Claims (7)

1.1.

2. กรรมวิธีตามที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งประกอบด้วยการผสมส่วนประกอบต่างๆ ในสัดส่วนที่ทำให้สารผสมสุดท้ายมีไขมัน 0.2 ถึง 28% โปรตีน 5 ถึง 16% แลคโทส 16 ถึง 62% และคาร์โบไฮเดรทอื่นจนถึง 60% โดยน้ำหนักของวัสดุแห้ง

3. กรรมวิธีตามที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อ 1 หรือ 2 ซึ่งประกอบด้วยการเติมสารละลายในน้ำของเกลือสำหรับทำให้เสถียรลงไปในสารผสมที่เป็นของเหลวนั้น ในปริมาณ 0.3 ถึง 1%โดยน้ำหนักของวัสดุแห้งก่อนที่จะให้ร้อนก่อน

4. กรรมวิธีตามที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อ 1 ถึง 3 ข้อใดข้อหนึ่ง ซึ่งประกอบด้วยการเติมก๊าซเฉื่อยภายใต้ความดันต่ำเข้าไปในสารเข้มข้นนั้น ผสมก๊าซกับสารเข้มข้น ใช้ความดันสูงกับสารเข้มข้นที่เติมก๊าซแล้วและฉีดผ่านหัวฉีดเข้าไป ในหอพ่นแห้งซึ่งจะทำให้สารแห้งโดยกระแสของอากาศร้อน ซึ่งประกอบด้วยกระแสที่แรงของกระแสประกอบหลายกระแส

5. กรรมวิธีตามที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อ 4 ซึ่งประกอบด้วยการทำให้เกิดกระแสของอากาศร้อนจากกระแสขั้นต้นที่มีความแรงสูงโดยทำให้แยกออกเป็นกระแสขั้นที่สองขนาดเล็กหลายกระแสที่แรง ที่หัวฉีดสำหรับพ่นสารเข้มข้นซึ่งเติมก๊าซแล้วโดยใช้เครื่องผันกระแส (JET DEFLECTOR)

6. กรรมวิธีตามที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อ 1 ถึง 5 ข้อใดข้อหนึ่งซึ่งประกอบด้วยการผสมกาแฟที่ละลายได้ หรือสารใช้แทนกาแฟที่ละลายได้กับอนุภาคละเอียดซึ่งได้ในระหว่างการทำให้สารผสมนั้นแห้ง และผ่านสารผสมนั้นเข้าไปในหอพ่นแห้ง

7. สารผสมในรูปผงที่ผลิตโดยกรรมวิธีของข้อถือสิทธิข้อ 1 ถึง 6 ข้อใดข้อหนึ่ง