SU784050A1

SU784050A1 - Способ получени студнеобразовател из красных водорослей

Info

Publication number: SU784050A1
Application number: SU792805908A
Authority: SU
Inventors: Н.И. Рехина; Ю.Г. Воронова; Т.А. Николаева; Л.Г. Бендас; Е.А. Ельчинова; Е.И. Преображенская; А.И. Усов; А.А. Вецванаг; А.Э. Чиксте
Original assignee: Всесоюзный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии; Институт органической химии им.Н.Д.Зелинского
Priority date: 1979-07-27
Filing date: 1979-07-27
Publication date: 1989-11-23

Abstract

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СГУДНЕОБРАЗОВАТЕЛЯ ИЗ КРАСШХ ВОДОРОСЛЕЙ,преимущественно филлофоры и фурцел рии, путем промывки водорослей водой, удалени пигмен-гов, экстракции полисахйридной фракции гор чей водой, отделени экстракта фильтрацией, обработки его щелочью.с последующей нейтрализацией , осаждением студйеобразовател хлористым калием и его высушйваг нием, от л. и ч а ю.щ и и с тем, что, с целью упрО1 ени способа, увеличёни выхода прбдукта и снижени его себестоимости, удаление пигмёНГбв осуществл ют гор чей водой при 5070C и модуле 1:20-1:40 в течение 2-8 ч, экстракт после фильтрации центрифугируют , а щелочь в экстракт ввод т При 65-76 С с последующим нагреванием до 80-85 0, при этой нейтрализацию щелочного раствора провод т (Л при 65-75 0, а осаждение из него студнеобразовател хлористымкалием при 55-65&deg;С..

Description

Изобретение относитс к способу получени студнеобразователей из красных морских водорослей, содержащих полисахарид типа карагинана, пригодных дл микробиологических исследований .

Известен способ получени студнеобразовател из красных морских во- . дорбслей, преимущественно филлофо- рЫ и фурцелл рии, путем промывки водорослей водой, удалени пигментовj экстракции полисахаридной фракции гор чей водой, отделени экстракта 4ильтраци«й, обработки его щелочью с последующей нейтрализацией, осажде

00

4;

о

нием студнеобразовател хлористым калием и его высушиванием;

О1

Недостатком этого способа вл ютс относительно высока себестримость за счет использ,овани и реГенерации спирта Дп удалени пигментов, пониженный выход продукта и больша продолжительность Производственного цикла .

Целью предложенного изобретени вл етс упрощение способа, увеличение выхода продуктов и снижение его себестоимости. Поставленна цель достигаетс тем, что в известном спосо бе получени студнеобразовател из

расных водорослей, преимущественно иллофоры и фурцелл рии, включающем промывку водорослей водой, удаление пигментов, экстракцию полисахаридной фракции гор чей водой, отделение,экстракта фильтрацией, обработку его ёлочью споследующей нейтрализацией осаждением студнеобразовател хлористым калием и его высушиванием, удаление пигментов осуществл ют гор чей водой при температуре 50-70 С и модуле 1:20-1:40 в течение 2-8 ч, экётракт после фильтрации центрифугиliryitot , а щёлочь ввод т при 65-75С с последующим нагреванием до 80-85°С, этом нейтрализацию щелочного раствора провод т при температуре. 65-73° С, осаждение из него студнеобразовател хлористым калием - при 55-65С. . .

Сущность способа заключаетс в следующем,

ВрзДушно-сухую водоросль промывают холодной водой дл удалени механических примесей. Дл удалени пигментов красного цвета промытые водоросли перед экстракци ей обрабатывают Гор чей водой при 50-70 0 и модуле 1:20-1:40 в течение 2-8 ч. При этоминтенсивно удал ютс угле- / вод и азотсодержащие вещества. Все §тоспособствует получению обесцвеченного продукта, содержащего высокомолекул рную углеводную фракцию.

После этого провод т экстракцию студнеобразовател водой при 98-100 С и модуле 1:30-1:40 в течение 3-4 ч. При указанном соотношении водорослей и воды происходит набухание высокомолекул рной углеводной фракции и полный выход ее в момент экстракции.

Дл отдалени полисахаридной фракции гор чий экстракт фильтруют, затем центрифугируют при 3-4 тыс,об/мин в течение 0,5-0,6 ч. Двойна очистка , предусматривающа центрифугирование , способствует удалению Из экстракта тонкодисперсных частиц водорослей , загр зн ющих продукт,

В очищенный экстракт ввод т едкое кали при температуре 65-75 Сдо получени 0,5-0,9N концентрации щелочи . Данна концентраци щелочи обеспечивает пользую структурную модификацию полисахарида. Полученный раст- | вор нагревают до 80-85°С и выдерживают при этой температуре в течение Ь2 ч,

784050

Нейтрализацию щелочного раствора провод т при 65-75 С, а осаждение из него студнеобразовател осуществл ют хлористым, калием в количестве 3-4% к объему раствора при 55-65 С, Осадок отфильтровывают, промывают в проточной воде при 15-18С и высушивают

Сущность способа по сн етс пример ами,ч.

Пример 1, .100 г водрослей фурцелл рии с содержаниемвлаги 12,0% после промывки заливают водой при , соблюда гидромодуль 1:30, и выдерживают в ней в течение 4 ч. После этого окращенную воду сливают, а водоросли споласкивают холодной водой . Затем водоросли заливают 2600 мл гор чей воды с температурой ЭОс и нагревают до и при этой температуре провод т экстракцию в течение 4ч, Полученный экстракт с содержанием 1,4% сухих веществ фильтруют через ткань нутчфильтра. и центрифугируют при 3 тыс,об/мин в течение 0,5 ч на аппарате, предварительно прогретом до , К очищенному экстракту объемом 2200 мм добавл ют щелочь КОН в количестве 86,2 г при 70° С и выдерживают щелочной экстракт в течение 1 ч при 85с, периодически перемешива . После охлаждени раствора до провод т нейтрализацию его уксусной кислотой до рН 7,

К нейтрализованному раствору добавл ют 440 мл 20% раствора хлористого кали , выдерживают полученную смесь в течение 30 мин. Образовавшийс студнеобразный осадок отдел ют фильтрованием, промывают на фильтрткани проточной водой при соотношении полученного осадка и воды 1:8 в течение 10 мин при 15 С, После отделени воды, осадок высушивают сублимацией . Выход студнеобразовател 14%,

П р и м е р 2, 100 г водорослей филлофоры с содержанием влаги 12,5% поел промывки, заливают гор чей водой при , соблюда гидромодуль 1:40 и выдерживают в ней в течение 6 ч, Окращенную воду сливают, а водо росли споласкивают хачодной водой. После этого провод т экстракцию студнеобразовател при 100°С и модуле ,1:40 в течение 3 ч«

Полученный экстракт фильтруют,затем центрифугируют при 4 тыс,об/мин в течение 0,6 ч, К очищенному экст- . ракту добадл ют едкое кали при

5784050

до получени 0,9N концентрации щелочи. Полученный раствор нагревают до . 80°С и выдерживают при этой темпера-( туре в течение 2ч.

Нейтрализацию щелочного раствора провод т при до рН 7, а осаждение иэ него .студнеобразовател осуществл ют хлористым калием е количестве 3% к объему раствора при темпе- JQ ратуре 65 С. Осадок отфильтровывают, промывают при 18°С и высушивают. Выход студнеобразовател 12%, Внедрение предложенного способа позвол ет увеличить выход готового ч-

,...-. .-: .

продукта и резко сократить пройЭ водственный цикл за счет температурных режимов, обеспечиванщих полноту осаждени студнеобразовани без специального охлаждени высоков зных растворов, требующего в производственных услови х дпительного времени. Кроме того, предпоженный способ позвол ет получить продукт с повьппенной эластичностью, что вл етс необходимым свойством студнеобразовател , используемого в микробиологических исследовани х.

Claims

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СТУДНЕОБРАЗОВАТЕЛЯ ИЗ КРАСНЫХ, ВОДОРОСЛЕЙ,преимущественно филфофоры и фурцелярии,' путем промывки водорослей водой, уда ления пигментов, экстракции полисахаридной фракции горячей водой, отделения экстракта фильтрацией, обработки его щелочью с последующей нейтрализацией, осаждением студйеобразователя хлористым калием и его высушиванием, от ли ч а ю щ и й с я тем, что, с целью упрощения способа, увеличения выхода продукта и снижения его себестоимости, удаление пигментов осуществляют горячей водой при 5070°С и модуле 1:20—1:40 в течение
2-8 ч, экстракт после фильтрации центрифугируют, а щелочь в экстракт вводят При 65-76^0 с последующим нагреванием до 80- 85^й С, при этой нейтра' лизацию щелочного <раствора проводят при 65-75°С, а осаждение из него студнеобразователя хлористым калием . при 55-65°C.