SU756683A1

SU756683A1 - СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СТУДНЕОБРАЗОВАТЕЛЯ ИЗ КРАСНЫХ ВОДОРОСЛЕЙ, преимущественно филлофоры и фурцеллярии

Info

Publication number: SU756683A1
Application number: SU782604095A
Authority: SU
Inventors: N I Rekhina; Yu G Voronova; T A Nikolaeva; L G Bendas; E I Preobrazhenskaya; E A Elchinova; A I Usov
Original assignee: Vnii Morskogo Rybnogo Chozjajs; Gnii Standartizat Kontrol; Inst Orch Khim Im N D Zelinsko
Priority date: 1978-04-13
Filing date: 1978-04-13
Publication date: 1989-11-23

Description

Изобретение относится к способу получения студнеобраэователей из красных морских водорослей, содержащих полисахарид типа каррагенана.

Известен способ получения студнеобразователя , используемого для приготовления микробиологических питательных сред из водоросли грацилляции, предусматривающий осаждение из экстракта студнеобразователя либо

солями алюминия, либо солями железа с последующим проведением катионообменных реакций спиртощелочным раствором для удаления вводимых солей. Однако этот способ эффективен для сырья, содержащего полисахариды, сульфатированные в незначительной степени и мало эффективен при переработке водорослей, содержащих полисахариды типа каррагинана.

3

756683

Д

Известен также способ получения студнеобразователя из водорослей филлофоры, содержащий полисахарид типа каррагинана, предусматривающий про- $ мывку, экстракцию из них полисахаридной фракции горячей водой, фильтрование и высушивание.

Однако, получаемый из этих водорослей по известному способу студнеобразователь не находит применения для приготовления полноценных микробиологических питательных сред.

Цель изобретения - повышение чистоты и качества студнеобразователя и 15 придание свойств, обеспечивающих возможность его использования для микробиологических и иммунологических исследований.

Это достигается тем, что в предпа- 20 гаемом способе водоросли непосредственно после промывки обрабатывают этиловым спиртом при комнатной температуре и замачивают в поде, а после экстракции к продукту добавляют ед-25 кое кали с последующей нейтрализацией кислотой и в полученный раствор вводят хлористый калий в количестве 3,0— 4,0% к объему раствора для осаждения студнеобразователя. 30

Сущность способа заключается в следующем.

Воздушно-сухую водоросль промывают водой, обрабатывают этиловым спиртом (80—90°) при соотношении 1:(4-6) в' течение 0,5-2 ч при комнатной температуре и замачивают в воде при соотношении 1:(12-15) в течение 5-14 ч, проводят экстракцию продукта горячей водой при соотношении 1:(12-30) в течение 2-4 ч при 98-100°С, до получе,ния экстракта с содержанием сухих веществ 1,2-1,4%.

Экстракт сливают через фильтрткань и добавляют к нему едкое кали в количестве, обеспечивающем получение ΙΝ концентрации щелочи в растворе. Реакцию продолжают в течение 2-2,5 ч при 80-85°С с последующей нейтрализацией уксусной кислотой. В 50

полученный раствор вводят хлористый калий в количестве 3,0-4,0% к объему раствора для осаждения студнеобразователя.

Осадок отделяют от раствора путем $$ фильтрации, промывают проточной водой ^упри 15-18*0 и высушивают.

Сущность способа поясняется примерами.

Пример 1. 100 г водорослей филлофоры РНуНорЬога пегчоза с содержанием влаги 12,3% после проьывки и удаления воды запивают 600 мл этилового спирта (90°) и выдерживают в ί нем в течение 2—х ч. После отделения окрашенного спирта водоросли заливают 1500 мп воды и выдерживают в течение 14 ч при температуре воды 12°С. Затем окрашенную воду сливают. ' Водоросли после набухания в воде помещают в колбу, заливают 1200 мл горячей воды (80°С) и проводят экст*/ ракцию нагреванием при 98°С в течение 3-х ч. Полученный экстракт светло-желтого цвета с содержанием сухих веществ 1,2-1,4% сливают через фильтрткань.

К фильтрованному экстракту добавляют щелочь КОН в количестве 62 г и выдерживают щелочной экстракт в течение 2—х ч при 80°С, периодически перемешивая. После охлаждения раствора до 50^е С проводят нейтрализацию его уксусной кислотой до рН 7.

К нейтрализованному раствору добавляют 200 мп 20% раствора хлористого калия, выдерживают полученную смесь в течение 30 мин. Образовавшийся студнеобразный осадок отделяют фильтрованием, промывают на фильтрткани проточной водой, при соотношении полученного осадка и воды 1:6 в течение 3-х ч при 18’С. После отделения воды осадок высушивают сублимацией. Выход студнеобразователя 8,2%.

Пример 2. 100 г водрослей (ГигсеИагга £а5Ь1е1а1:а) с содержанием влаги-11,2% промывки и удаления воды запивают 400 мп этилового спирта (80°) и выдерживают в нем в течение 0,5 ч.

После отделения окрашенного спирта водоросли заливают 1500 мл воды и выдерживают в течение 10 ч при температуре воды 15°С. Затем окрашенную воду удаляют.

Водоросли после набухания заливают 1200 мл горячей воды (90°С) и проводят экстракцию нагреванием при 100°С в течение 3-х ч. Полученный экстракт светло-желтого цвета с содержанием сухих веществ 1,2% сливают через фильтр—ткань.

К фильтрованному экстракту добавляют щелочь КОН в количестве 60 г и выдерживают щелочной экстракт в течение 2,5 ч при 85°С, периодически

⁵ 756683

перемешивая. После охлаждения раствора до 50^е С проводят нейтрализацию его уксусной кислотой до рН 7,0

К нейтрализованному раствору добавляют 200 мл 20% раствора хлористого калия, выдерживают полученную смесь в течение 30 мин. Образовавшийся студнеобразный осадок отделяют фильтрованием, промывают на фильтрткани проточной водой при соотношении полученного осадка и воды 1:8 в течение 4-х ч при 15^еС. После отделения воды осадок высушивают субли10

6

мацией. Выход сту^необразователя 9,1% к исходному сырью.

Внедрение предлагаемого способа позволяет повысить чистоту и качество студнеобразователя; придать свойства, обеспечивающие возможность использования готового продукта для микробиологических и иммунологических исследований; использовать полученный студнеобразователь в составе микробиологических питательных сред взамен тельно

агара из анфельции в значименыпем количестве (до 2Х).

Claims

<claim-text>1. СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СТУДНЕОБРАЗОВАТЕЛЯ ИЗ КРАСНЫХ ВОДОРОСЛЕЙ, преимущественно филлофоры и фурцеллярии, путем промывки, экстракции из</claim-text></li></ul>
<claim-text>2</claim-text> <claim-text>них полисахаридной фракции, горячей водой, фильтрования и высушивания, отличающийся тем, что с целью повышения чистоты и качества студнеобразователя и придания свойств, обеспечивающих возможность его использования для микробиологи</claim-text> <claim-text>ческих и иммунологических исследований, водоросли^непосредственно после промывки обрабатывают этиловым спиртом при комнатной температуре и за</claim-text> <claim-text>мачивают в воде, а после экстракции к продукту добавляют едкое кали с последующей нейтрализацией кислотой и в полученный раствор вводят хлористый калий в количестве 3,0-4,0% к объему раствора для осаждения студнёобразователя,</claim-text> <ul style="list-style:none;"><li> <claim-text>2. Способ по п,1, отличающийся тем, что для нейтрализации используют уксусную кислоту.</claim-text></li><li>
<claim-text>3. Способ по π.1, отличающийся тем, что едкое кали вводят в количестве, обеспечивающем получение 1Ν концентрации щелочи в растворе.</claim-text></li></ul>