CN1296390C - 一种高温超低浓度碱加压制取琼脂的生产方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种高温超低浓度碱加压制取琼脂的生产方法。该生产方法包括浸泡过程、中和漂白过程和提胶过程；其是将原料在高温加压的条件用低浓度的碱溶液进行浸泡；过滤后水洗；用酸来调节pH值，次氯酸钠高效漂白；加助剂进行煮沸提胶，经压滤脱水，干燥，即可得到琼脂。本发明所提供的一种高温超低浓度碱加压制取琼脂的生产方法工艺简单，成本低，周期短，保证了琼脂的色泽和提高了凝胶强度，并且在生产过程中不发生烂菜现象。
Description
技术领域
本发明涉及一种利用红藻门植物为原料加工生产琼脂的生产方法。
背景技术
目前生产琼脂的方法主要有常温浓碱法、中温浓碱法和高温稀碱法。常温浓碱法所用碱浓度在35％以上，常温下处理7天，其缺点是：生产场地大、工艺生产周期长、成本高，并且对环境的污染大。中温浓碱法所用碱浓度也在35％以上，在加温的条件下处理16小时，该工艺虽然克服了常温浓碱法生产场地大、周期长的缺点，但因使用的还是高浓度的碱，故其生产成本仍然不能降下来，对环境的污染也未有所减轻。高温稀碱法采用低浓度碱在高温的条件下处理5小时，该工艺虽然较上面的两种工艺有了较大的改进，生产成本有所下降，环境污染也有所减轻，但作为产品主要质量指标之一的凝胶强度几乎没有什么提高，影响了产品质量。
发明内容
本发明的目的是克服上述方法的不足，提供一种琼脂的制取方法。
本发明所设计的琼脂的生产方法是由浸泡过程、中和漂白过程和提胶过程。浸泡过程是取红藻门植物用碱溶液进行加温加压浸泡，然后过滤得到碱性红藻门植物；中和漂白过程是将所得的碱性红藻门植物用水洗后用酸进行中和，以调整其PH值至中性范围内，然后用次氯酸钠溶液进行漂白，得到中性红藻门植物；提胶过程是在中性红藻门植物中加入助剂，然后煮沸提胶，经过压滤脱水后将所得胶状物进行干燥，即可得到琼脂。所述的红藻门植物是红江蓠或龙须菜中的一种；所述的酸是指硫酸、盐酸和草酸中的一种；所述的助剂是指珍珠岩。
本发明所提供的一种高温超低浓度碱加压制取琼脂的生产方法工艺简单，成本低，周期短，保证了琼脂的色泽和提高了凝胶强度，并且在生产过程中不发生烂菜现象。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步说明。
1、浸泡过程。取红藻门植物用0.5-5％的碱溶液进行浸泡，在浸泡过程中进行加温至70-90℃，加压至1-1.2个大气压，在浸泡3-5小时后过滤得到碱性红藻门植物。所述的红藻门植物是红江蓠或龙须菜中的一种。
2、中和漂白过程。将所得的碱性红藻门植物用水洗后用酸进行中和，以调整其PH值至6-7范围内，然后用次氯酸钠溶液进行漂白，得到中性红藻门植物。所述的酸是指硫酸、盐酸和草酸中的一种。
3、提胶过程。在中性红藻门植物中加入助剂，然后煮沸提胶，经过压滤脱水后将所得胶状物进行干燥，即可得到琼脂。所述的助剂是指珍珠岩。
实施例1
取100克干红江蓠用5％的碱溶液进行浸泡，在浸泡过程中加温至90℃，加压至1.1个大气压，浸泡4小时后过滤；所得碱性红江蓠水洗后用硫酸调PH值至6，再用次氯酸钠溶液进行漂白，得到中性红江蓠；将中性红江蓠水洗后加入助剂进行煮沸提胶，经过压滤脱水后将所得胶状物进行干燥，即可得到琼脂。
实施例2
取100克干红江蓠用2％的碱溶液进行浸泡，在浸泡过程中加温至80℃，加压至1.2个大气压，浸泡3小时后过滤；所得碱性红江蓠水洗后用硫酸调PH值至7，再用次氯酸钠溶液进行漂白，得到中性红江蓠；将中性红江蓠水洗后加入助剂进行煮沸提胶，经过压滤脱水后将所得胶状物进行干燥，即可得到琼脂。
实施例3
取100克干龙须菜用4％的碱溶液进行浸泡，在浸泡过程中加温至90℃，加压至1.2个大气压，浸泡3小时后过滤；所得碱性龙须菜水洗后用硫酸调PH值至7，再用次氯酸钠溶液进行漂白，得到中性红江蓠；将中性龙须菜水洗后加入助剂进行煮沸提胶，经过压滤脱水后将所得胶状物进行干燥，即可得到琼脂。
Claims (3)
1、一种高温超低浓度碱加压制取琼脂的生产方法，其特征在于：它包括浸泡过程、中和漂白过程和提胶过程；所述浸泡过程是取红藻门植物用0.5-5％的碱溶液进行浸泡，在浸泡过程中进行加温至70-90℃，加压至1-1.2个大气压，在浸泡3-5小时后过滤得到碱性红藻门植物；所述中和漂白过程是将所得的碱性红藻门植物用水洗后用酸进行中和，以调整其PH值至6-7范围内，然后用次氯酸钠溶液进行漂白，得到中性红藻门植物；所述提胶过程是在中性红藻门植物中加入助剂，然后煮沸提胶，经过压滤脱水后将所得胶状物进行干燥，即可得到琼脂；所述的助剂是指珍珠岩。
2、根据权利要求1所说的一种高温超低浓度碱加压制取琼脂的生产方法，其特征在于所述的红藻门植物是红江蓠或龙须菜中的一种。
3、根据权利要求1所说的一种高温超低浓度碱加压制取琼脂的生产方法，其特征在于所述的酸是指硫酸、盐酸和草酸中的一种。
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