SU1604836A1 - Способ очистки гидрированных жиров от никел - Google Patents
Способ очистки гидрированных жиров от никел Download PDFInfo
- Publication number
- SU1604836A1 SU1604836A1 SU884399809A SU4399809A SU1604836A1 SU 1604836 A1 SU1604836 A1 SU 1604836A1 SU 884399809 A SU884399809 A SU 884399809A SU 4399809 A SU4399809 A SU 4399809A SU 1604836 A1 SU1604836 A1 SU 1604836A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- fat
- nickel
- reagent
- extraction
- liquid
- Prior art date
Links
Landscapes
- Fats And Perfumes (AREA)
Abstract
Изобретение относитс к масло-жировой промышленности. Целью изобретени вл етс упрощение способа и уменьшение потерь жира. Гидрированный жир обрабатывают кислотным реагентом (фосфорной, лимонной, молочной кислотами), затем продукты взаимодействи никел и реагента и остаточные количества последнего удал ют путем жидкость-жидкостной экстракции водным раствором кислого мыла и хлорида щелочного металла, при этом соотношение жировой и водной фаз выбирают в пределах от 20:1 до 100:1, содержание кислого мыла 1,0-5,0 мас.%, а NACL или KCL 0,5-2,5 мас.%. Экстракцию провод т при 40-95°С, продолжительность контактировани жировой и водной фаз 5-15 мин. 1 з.п.ф-лы, 2 табл.
Description
1
(21)4399809/30-13
(22)09.02.88
(46) 07.11.90. Бюл. № 41 (71) Всесоюзный научно-исследовательский институт жиров 72) а.Р.Бурнашев, Г.П.Забровский, Г.Б.Садовничий и Ж.В.Братских
(53)665.1.09(088.8)
(56)Руководство по технологии получени и.переработки растительных масел и жиров. - л.; ВНИИЖ. т. 2 1973, с. 28.1-282. . (54)СПОСОБ ОЧИСТ.КИ ГИДРИРОВАННЫХ ЖИРОВ .ОТ НИКЕЛЯ
(57)Изобретение относитс к масло- ; жировой промышленности. Целью изобретени вл етс упрощение способа :
и уменьшение потерь жира. Гидрированный жир обрабатывают кислотным реагентом (фосфорной, лимонной, молочной кислотами) , затем продукты взаимодействи никел и реагента и остаточные количества последнего удал ют путем жидкость-жидкостной экстракции водным раствором кислого мы- ла и хлорида щелочного металла, при этом соотношение жировой и водной фаз выбирают в пределах от 20:1 до 100:1, содержание кислого мыла 1,0- 5,0 мас.%, а NaCl или КС1 0,5 - 25 мас.%. Экстракцию провод т при 40-95 С, продолжительность контактировани жировой и водной фаз 5-15 мин. 1 з.п. ф-лы, 2 табл.§
Изобретение относитс к масло- , жировой промьшше-нности и касаетс очистки гидрированных жиров от ката- лизаторных металлов.
Цель изобретени - упрощение способа и уменьшение потерь жира.
Способ осуществл ют следующим образом .
Гидрированные жиры обрабатывают кислотным реагентом и затем удал ют продукты взаимодействи никел и реагента и остаточного количества последнего путем жидкость-жидкостной экстракции водным раствором смеси кислого мыла и хлорида щелочного металла , причем соотношение жировой и водной фазы при экстракции выбирают в пределах 20:1 - 100:1, содержание кислого мыла в водной фазе
1,0 5,0 мас..%; и хлорида щелочного металла 0,5-2,5 мас.%. Процесс экстракции провод т при 40-95°С а продолжительность контактировани жировой и водной фазы составл ет 50- 15,0 мин.
В качестве кислотного реагента используютс минеральные и органические кислоты, например фосфорна
взаимоГ « ДР- способный взаимодействовать со свободным никелем и никелевыми мылами. Образующиес при этом водорастворимые соли никел переход т из жира в водную фазу. F eпpopeaгиpoвaвший никель и никелевые соли жирных кислот солюби- лизируютс мицеллами кислых мыл образующими развитую межфазную поверхность- . Непрореагировавший кислотный
05
о
4;ib
00
z
10
реагент нейтрализуетс кислым мьшом. Э мульгирование нейтрального жира в водной фазе предотвращаетс за счет хлорида щелочного металла. i
П р и.м е р 1. Нерафинированный пищевой саломас с массовой долей никел 6,8 мг/кг обрабатывают при.перемешивании концентрированной .фосфорной кислотой в количестве 0,15% от массы жира. Температура обработки 70°С, продолжительность контактировани жира с кислотой 20 мин. Затем, не прекраща перемешивани , в саломас ввод т водный растврр,содержащий ij 3,0 мас.% кислого мыла и 1,5 мас.% хлорида натри . Соотношение жира и раствора составл ет 60:1. Продолжительность контактировани жира с раствором составл ет 8 мин. После этого JQ .жировую и водную фазы раздел ют центрифугированием . Выход рафинированного саломаса составл ет 99,4%, никель отсутствует
рованного саломаса составл ет 99,6%, а массова дол никел в нем 0,2.мг/кг.
Результаты опытов в сравнении с из вестным способом приведены в табл. 1.
В табл. 2 приведено содержание никел в очищенном по предлагаемому способу саломасе в зависимости от условий обработки и параметров процесса (содержание никел в исходном саломасе 9,4 мг/кг).
При содержании кислого мыла в водной фазе более 5,0 мас.% и хлорида щелочного металла менее 0,5 мас.% сни жаетс выход очищенного жира вследствие усиление эмульгирующего действи кислого мьша. Увеличение концентрации хлорида щелочного металла в водной фазе приводит к высаливающему эффекту, нарушает ее однородность и влечет за собой уменьшение выхода жировой фазы.
Использование водной фазы в количестве , меньшем предлагаемого (соотП Р и м е р 2. Нерафинированный 25 ношение жира и раствора более 100:.1)
пищевой саломас с массовой долей никел 7,3 мг/кг обрабатывают при перемешивании 50%-ным раствором Лимонной кислоты в количестве 0,2% от массы жира. Температура обработки 40 С, . продолжительность контактировани жира с кислотой 20 мин. Смесь саломаса с кислотой обрабатывают при этой же- температуре водным раствором, содержащим 1,0 мас.% кислого мыла и 0,5 мас.% хлорида кали в течение 5 мин. При. этом количество раствора выбирают таким, чтобы соотношение жировой и водной фаз составило 100:1 Затем жировую и водную фазы раздел ют декантацией. Выход рафинированного саломаса составл ет 99,2%, никель отсутствует.
Пример 3. Нерафинированный технический саломас с массовой долей никел 15,0 мг/кг обрабатывают при перемешивании 80%-ным раствором молочной кислоты в количестве 0,3% от массы жира. Температура обработки , продолжительность обработки 30 мин. Затем, не прекраща перемешивани , в саломас ввод т водный раствор, содержащий 5,0 мас.% кислого мыла и 2,5 мас.% хлорида натри . Соотношение жира И раствора составл ет 20:1. Продолжительность контактировани жи ровой и водной фаз 15 мин,, температура -процесса 95.С. Водную фазу отдел ют центрифугированием. Выход рафини
10
ij JQ 4836
рованного саломаса составл ет 99,6%, а массова дол никел в нем 0,2.мг/кг.
Результаты опытов в сравнении с известным способом приведены в табл. 1.
В табл. 2 приведено содержание никел в очищенном по предлагаемому способу саломасе в зависимости от условий обработки и параметров процесса (содержание никел в исходном саломасе 9,4 мг/кг).
При содержании кислого мыла в водной фазе более 5,0 мас.% и хлорида щелочного металла менее 0,5 мас.% снижаетс выход очищенного жира вследствие усиление эмульгирующего действи кислого мьша. Увеличение концентрации хлорида щелочного металла в водной фазе приводит к высаливающему эффекту, нарушает ее однородность и влечет за собой уменьшение выхода жировой фазы.
Использование водной фазы в количестве , меньшем предлагаемого (соот5
Q
и содержании кислого мыла в ней менее 1,0 мас.% не позвол ет добитьс требуемой степени извлечени никел и его соединений в процессе жидкость- жидкостной экстракции. Уменьшение соотношени жира и раствора ниже 20:1- уже не вли ет на качество очистки .
При использовании предлагаемого способа достигаетс требуема степень очистки гидрированных жиров от никел , упрощаетс в сравнении с из-, вестным технологическа схема очистки , позвол юща исключить трудоемкую Q операцию фильтрации, исключаютс потери жира с адсорбентом и за счет : . этого повьш1аетс выход готового продукта .
45
50
55
Claims (2)
1. Способ очистки гидрированных жиров от никел , включающий их обработку кислотным реагентом .и последующее удаление продуктов взаимодействи никел и реагента и остаточного количества последнего путем жид- тсость-жидкостной экстракции водой, отличающийс тем, что, с целью упрощени способа и уменьшени потерь жира, в воде перед экстракцией .предварительно раствор ют 1,0-5,0 мас.% кислого мьша и 0, 2,5 мас.% хлорида щелочного металла.
16048366
а при экстракции выбирают соотноше-
2. Способ по п. 1, отличаюo P f° .« фаз в пределахщ и и с тем, что экстракц ведут при 40-95 в течение 5-15 мин.
Таблица 1
20:1 - 100:1.
Т а б
лица 2
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU884399809A SU1604836A1 (ru) | 1988-02-09 | 1988-02-09 | Способ очистки гидрированных жиров от никел |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU884399809A SU1604836A1 (ru) | 1988-02-09 | 1988-02-09 | Способ очистки гидрированных жиров от никел |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
SU1604836A1 true SU1604836A1 (ru) | 1990-11-07 |
Family
ID=21364376
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
SU884399809A SU1604836A1 (ru) | 1988-02-09 | 1988-02-09 | Способ очистки гидрированных жиров от никел |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
SU (1) | SU1604836A1 (ru) |
-
1988
- 1988-02-09 SU SU884399809A patent/SU1604836A1/ru active
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CA2049720C (en) | Degumming process for plant oils | |
RU2122013C1 (ru) | Способ очистки жирового вещества (варианты) и полученное таким образом жировое вещество (варианты) | |
US3354188A (en) | Method of refining liquid fats and oils | |
US6111120A (en) | Method of refining oils and fats | |
JPH0153999B2 (ru) | ||
SU1604836A1 (ru) | Способ очистки гидрированных жиров от никел | |
CA1157044A (en) | Method of treating edible oil with alkali using interfacial surface mixer | |
ATE176276T1 (de) | Behandlung von tallölseifen | |
CA1206975A (en) | Process for refining triglyceride oils | |
CA2020307A1 (en) | Process for soap splitting using a high temperature treatment | |
SU1759862A1 (ru) | Способ выделени жирных кислот из хлопкового соапстока | |
US2976310A (en) | Multiple step continuous contacting of immiscible substances | |
SU863625A1 (ru) | Способ очистки экстракционного растительного масла | |
RU2020147C1 (ru) | Способ гидратации растительного масла | |
SU489782A1 (ru) | Способ очистки жиров | |
SU1463743A1 (ru) | Способ выделени жира из отходов при производстве майонеза | |
RU2080361C1 (ru) | Способ нейтрализации растительных масел и жиров | |
SU1723106A1 (ru) | Способ получени ланолина | |
US2678325A (en) | Alkali-refining of fatty glycerides in the presence of a tartaric compound | |
SU755834A1 (ru) | Способ очистки экстракционного растительного масла1 | |
SU1723107A1 (ru) | Способ очистки рыбного жира | |
SU384859A1 (ru) | Способ очистки экстракционного растительного масла с получением фосфатидов | |
SU1052535A1 (ru) | Способ рафинации жиров и масел | |
SU1373722A1 (ru) | Способ гидратации растительных масел | |
US3147291A (en) | Method for purifying fat |