SU1551743A1 - Способ получени левана - Google Patents
Способ получени левана Download PDFInfo
- Publication number
- SU1551743A1 SU1551743A1 SU884357176A SU4357176A SU1551743A1 SU 1551743 A1 SU1551743 A1 SU 1551743A1 SU 884357176 A SU884357176 A SU 884357176A SU 4357176 A SU4357176 A SU 4357176A SU 1551743 A1 SU1551743 A1 SU 1551743A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- sucrose
- molasses
- levan
- medium
- biosynthesis
- Prior art date
Links
Landscapes
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
Abstract
Изобретение относитс к биотехнологии и касаетс способа получени левана(полифруктана) биосинтезом из сахарозы. Цель изобретени - повышение выхода и удешевление целевого продукта. Штамм бактерий JLUCONOBACTER OXYDANS Л-1 (ВКМП В-1877) культивируют в поверхностных услови х на оптимизированной питательной среде, содержащей мелассу, диаммонийфосфат, монокалийфосфат и дрожжевой экстракт. Мелассу ввод т в таком количестве, чтобы концентраци сахарозы в среде составл ла 1-7 мас.%, PH исходной среды довод т до 5,9-6,0. Предпочтительно использовать мелассу, содержащую 1,37-1,39% оксида кальци . Продолжительность процесса биосинтеза 5-6 сут. Выход левана достигает 28 г/л или 93%. 2 табл.
Description
1
(21)4357176/30-13
(22)13.01.88
(46) 23.03.90. Бюл. V 11
(71)Ленинградский государственный университет
(72)А.А.Ткаченко
(53)663.15(088.8)
(56)Элисашвили В.И., Лойц нска М.С. Вли ние источников углерода и рН питательной среды на левансахарозную активность. - Прикладна биохими
и микробиологи , 1977, т. 13, вып.1, с. ,| 1-15.
Авторское свидетельство СССР М 464616, кл. С 12 Р 19/04, 1974.
(54)СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЛЕВАНА
(57)Изобретение относитс к биотехнологии и касаетс способа получени левана (полифруктана) биосинтезом из сахарозы. Цель изобретени - повышение выхода и удешевление целевого продукта. Штамм бактерий Gluconobac- ter oxydans Л-l (ВКПМ В-1877) культивируют в поверхностных услови х на оптимизированной питательной среде, содержащей мелассу, диаммонийфосфат, монокалийфосфат и дрожжевой экстракт. Мелассу ввод т в таком количестве, чтобы концентраци сахарозы в среде составл ла 1-7 мас.%, рН исходной среды довод т до 5,9-6,0. Предпочтительно использовать мелассу, содержащую 1,37-1,39% оксида кальци . Продолжительность процесса биосинтеза 5-6 сут. Выход левана достигает 28 г/л или 93%. 2 табл.
9
1В
Изобретение относитс к биотехнологии и касаетс способа получени левана (полифруктана) биосинтезом из сахарозы, который может быть использован в пищевой, химической и фармацевтической област х промышленности , а также в медицине и научных исследовани х.
Цель изобретени - повышение выхода и удешевление целевого продукта за счет замены пищевой сахарозы на мелассу, вл ющуюс дешевым источником сахарозы, а также за счет изменени технологии биосинтеза.
Способ осуществл ют следующим образом .
Штамм бактерий Gluconobacter oxydans Л-1 (ВКПМ В-1877) культивируют в поверхностных услови х при оптимальных значени х температуры на оптимизированной питательной среде, содержащей мелассу, диаммонийфосфат, монокалийфосфат и дрожжевой экстракт. Мелассу ввод т в питательную среду в таком количестве, чтобы содержание сахарозы составл ло 1-7 мас.%.
Указанный состав питательной среды обеспечивает рост бактерий и биосинтез левана. Максимальный выход целевого продукта имеет место в том случае, если рН исходной питательной среды равен 5,9-6,0. Эти значени рН соответствуют оптимальным услови м дл синтеза фермента левансахарозы, катализирующей синтез левана.
Поверхностное культивирование создает благопри тные услови дл сверхсинтеза левана. При этом установлено,
сл ел
1
4ь
СО
что на средах с мелассой процесс биосинтеза протекает в две фазы: 1- фаза характеризуетс активным размножением бактерий, 2- фаза вл етс фазой активного синтеза левана и протекает при отмирании бактериальных клеток.
Выход левана повышаетс , если используетс меласса, содержаща оксид кальци . Максимальное повышение выхода имеет место при концентрации оксида кальци в мелассе 1,37-1,39%.
Продолжительность процесса биосинтеза 5-6 сут. Выход левана достигает 93% от теоретического.
Пример 1. В емкость внос т питательную среду, содержащую, %: (NH4)aHPO 0,1; КН2Р04 1,5; дрожжевой экстракт 0,5, и мелассу так, чтобы содержание сахарозы в среде составило 6,2%. Мелассу перед введением в среду разбавл ют водой в соотношении : , фильтруют и стерилизуют.
Затем добавлением стерильных раст- воров 1 н. КОН или 10% довод т рН среды до 5,9-6,0 и засевают среду культурой бактерий G. oxydans Л-1 (ВКПМ В-1877), выращенной на дрожжевой воде с 5% сорбита в течение 48 ч, что соответствует стационарной фазе роста.
Процесс ведут в услови х поверхностного культивировани при 30 С в течение 5-6 сут. Затем биомассу бактерий отдел ют от культуральной жидкое- ти центрифугированием при 7-8 тыс. об/мин в течение 7-10 мин. Жидкую фазу подвергают диализу против дистиллированной воды в течение 1 сут на холоде и добавл ют в нее активированный уголь. Смесь встр хивают 20 мин, центрифугируют при 10-12 тыс. об/мин очищают от белковых примесей. Леван выдел ют осаждением этанолом. Дл этого культуральную жидкость обрабатывают при перемешивании 3-кратным количеством этанола (по объему) и центрифугируют в течение 15 мин при 5 тыс. об/мин.
Выделенный леван лиофилизуют. Выход левана определ ют по фруктозе, полученной при гидролизе.
П р и м е р 2. Выращивают посевную культуру в колбах объемом 100 мл, содержащих по 20 мл дрожжевой воды в течение 48 ч при 30°С. Внос т 20 мл посевной культуры в колбу с 200 мл неоптимизированной питательной среды
0
5
содержащей, %: (Ш4)аНР04 0,1; КН2Р04 0,1 дрожжевой экстракт 0,3 и мелассу (концентраци сахарозы в среде 7,0%). Культивирование ведут без перемешивани в течение 6 сут при 30°С, при этом накапливаетс 18,0-18,3 г/л левана, что составл ет 52% от теоретического .
П р и м е р 3. Культуру дл посевного материала выращивают в услови х , описанных в примере 2. Культивирование с целью биосинтеза левана осуществл ют на оптимизированной среде , состав которой приведен в примере 1. Через 5 сут в среде накапливаетс 28,9 г/л левана, что соответствует 93% от теоретического.
Зависимость выхода левана от концентрации сахарозы в среде с мелассой приведена в табл. 1 (среда не оптимизированна ), от продолжительности культивировани - в табл. 2.
Таблица 1
25
30
Таблица 2
Продолжительность культивировани , сут
Выход левана, г/л
45
50
Способ получени левана, включающий культивирование штамма бактерий Gluconobacter oxydans ВКПМ В-1877 в оптимальных услови х на питательной среде, содержащей источник сахарозы, диаммонийфосфат, монокалийфосфат и дрожжевой экстракт, с последующим вы51551743
делением целевого продукта, о т -количестве, соответствующем концент- личающийс тем, что с це-рации сахарозы - 1-7 мас.%, а процесс лью повышени выхода и удешевлени биосинтеза ведут в услови х поверх- целевого продукта, в качестве ис-ностного культивировани , при этом точника сахарозы использует мелассурН исходной среды устанавливают и ввод т ее в питательную среду в5,9-6,0.
Claims (1)
- Способ получения левана, включающий культивирование штамма бактерий Gluconobacter oxydans ВКПМ В-1877 в оптимальных условиях на питательной среде, содержащей источник сахарозы, диаммонийфосфат, монокалийфосфат и дрожжевой экстракт, с последующим вы5 делением целевого продукта, отличающийся тем, что, с целью повышения выхода и удешевления целевого продукта, в качестве источника сахарозы используют мелассу и вводят ее в питательную среду в количестве, соответствующем концентрации сахарозы - 1-7 мас.%, а процесс биосинтеза ведут в условиях поверхностного культивирования, при этом pH исходной среды устанавливают 5,9-6,0.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU884357176A SU1551743A1 (ru) | 1988-01-13 | 1988-01-13 | Способ получени левана |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU884357176A SU1551743A1 (ru) | 1988-01-13 | 1988-01-13 | Способ получени левана |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
SU1551743A1 true SU1551743A1 (ru) | 1990-03-23 |
Family
ID=21347070
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
SU884357176A SU1551743A1 (ru) | 1988-01-13 | 1988-01-13 | Способ получени левана |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
SU (1) | SU1551743A1 (ru) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2574211C1 (ru) * | 2014-11-26 | 2016-02-10 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Мордовский государственный университет им. Н.П. Огарёва" | Способ получения экзополисахарида левана |
-
1988
- 1988-01-13 SU SU884357176A patent/SU1551743A1/ru active
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2574211C1 (ru) * | 2014-11-26 | 2016-02-10 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Мордовский государственный университет им. Н.П. Огарёва" | Способ получения экзополисахарида левана |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JPH0670754A (ja) | シュードモナス・アエルギノーザおよびl−ラムノースのバイオテクノロジー的製造方法へのその使用 | |
US2978383A (en) | Method for the production of 1-glutamic acid | |
SU1551743A1 (ru) | Способ получени левана | |
US2978384A (en) | Method for the production of 1-glutamic acid | |
US3933586A (en) | Method of making l-aspartic acid from fumaric acid | |
JPH01187090A (ja) | ε−ポリリシンの製造方法およびε−ポリリシン生産菌 | |
JPH05292986A (ja) | トレハロースの製造法 | |
CN1353193A (zh) | 酶法生产右旋糖酐 | |
JP2833700B2 (ja) | 混合培養物の製造法 | |
JPH01168292A (ja) | D−グリセリン酸の製造法 | |
JP3030916B2 (ja) | βーグルコオリゴ糖の製造方法 | |
SU1659480A1 (ru) | Штамм бактерий КLевSIеLLа рNеUмоNIае-продуцент рестриктазы Кр @ 378 1 | |
JPH04152895A (ja) | 光学活性1,3―ブタンジオールの製法 | |
SU1082815A1 (ru) | Способ получени @ -лизина | |
SU577229A1 (ru) | Способ получени гексокиназы | |
SU763463A1 (ru) | Способ получени дегидрогеназ | |
JPH0231684A (ja) | 光学活性1,3―ブタンジオールの製造方法 | |
JP3148342B2 (ja) | レバン型フルクタンの製造に適した新規細菌 | |
SU1622397A1 (ru) | Способ получени бактериального лектина, специфичного к сиаловым кислотам | |
US3121668A (en) | Method for the production of 1-glutamic acid | |
JPH09292A (ja) | グルタチオン含有藻体およびグルタチオンの製造方法 | |
SU550421A1 (ru) | Способ выращивани микроорганизмов | |
JPH04252189A (ja) | ベンゼンジカルボン酸モノエステルまたはその誘導体の製造方法 | |
SU859375A1 (ru) | Способ получени высокомолекул рного левана | |
JPH072116B2 (ja) | ジフルクト−ス、ジアンヒドリド▲iii▼の製造法 |