SU1133290A1

SU1133290A1 - Способ выделени дрожжей

Info

Publication number: SU1133290A1
Application number: SU833570352A
Authority: SU
Inventors: Вильям Петрович Барабанов; Шамиль Гарифович Еникеев; Алла Ивановна Курмаева; Дмитрий Глебович Победимский; Владимир Иванович Савдур; Леонид Борисович Свердлов; Ринат Мавлютович Тукаев; Раим Зарифович Шакиров; Виктор Федорович Фиалковский; Юсеф Маджидович Симаев
Original assignee: Казанский Ордена Трудового Красного Знамени Химико-Технологический Институт Им.С.М.Кирова
Priority date: 1983-03-30
Filing date: 1983-03-30
Publication date: 1985-01-07

Abstract

СПОСОБ БЬЩЕЛЕНИЯ ДРОЖЖЕЙ из культуральной жидкости, полученной при культивировании дрожжей с использованием этанола в качестве источника углерода, предусматривающий добавление высокомолекул рного реагента в.концентрации 0,001-0,01% к объему культуральной жидкости, отличающийс тем, что, с целью ускорени процесса и увеличени степени сгущени биомассы дрожжей, в качестве высокомолекул рного реагента используют поли-1-зтил-2-метил-5-винилпиридинийбромид , при этом процесс ведут при рН 6,59 ,0. (Л

Description

I .Изобретение относитс к микроби логической промьшшенности, а imeHHo к способу вьщеле}1и дрожжей из куль туральной жидкости, полученной при культивировании дрожжей с использованием этанола в качестве источника углерода. Известны способы вьщелени микроорганизмов , предусматривающие добавление вспомогательных веществ ij Известен способ вьщелени дрожжей из культуральной жидкости, предусматривающий добавление в качестве вспомогательного вещества полиакриламида 2j . Известен также способ вьщелени дрожжей из культуральной жидкости, полученной при культивировании дро жей с использованием этанола в качестве источника углерода, предусматривающий добавление высокомолекул рного реагента в концентрации 0,001-0,01% к объему культуральной жидкости с последуклцим отделением осадка. В качестве высокомолекул рного реагента используйт фталоилжелатину . Процесс ведут при рН 34 га-. Недостатками известного способа вл ютс недостаточно высока скорость процесса и невысока степень сгущенн биомассы. Цель изобретени - ускорение процесса и увеличение степени сгущ ни биомассы дрожжей. Указанна цель достигаетс тем, что согласно способу вьщелени дрожжей из культзгральной жидкости, полученной при культивировании дрожжей с использованием этанола в качестве источника углерода, предусматривак цему добавление высокомолекул рного реагента в концентрации 0,001-0,01% к объему кул туральной жидкости, в качестве высокомолекул рного реагента используют поли-1-э тил-2-метш1-5-винилпиридинийбромид , при этом процесс ведут при рН 6,5-9,0. Способ осуществл ют следующим образом. Поли-1-этил-2-метил-5-винилпири д{1нийбромид (ПЭМВПБ)-твердое порошкообразное вещество белого цвета , получают его радикальной полимеризацией 1-этил-2 метил-5-винш1пиридинийбромида в растворе этило02 вого спирта, причем инициатором служит перекись бензола, вз та в количестве 1% от содержани мономера. Мол. м. 3,. В дрожжевую суспензию, получен ную при выращивании дрожжей на питательной среде, содержащей в качестве источника углерода этанол, при перемешивании добавл ют ПЭМВПБ в концентрации 0,00.1-0,01% к объеМУ суспензии. Затем раствором аммиака довод т рН до 6,5-9,0. Смесь быстро раздел етс на два сло . Врем разделени 3-9 мин.. Сокращение времени разделени суспензии особенно важно, если отделение биомассы ведут непрерывно в проточных реакторах. Степень сгущени суспензии определ ют по плотности осадка. Дл определени плотности осадка йспользуют визуальный метод фрон .тальных границ. 15 мл дрожжевой суспензии с ПЭМВПБ при рН 3,8 заливают в специальный мерный цилиндр емкостью 25 мл. При разделении суспензии происходит образование четкой границь раздела между надосадочной жидкостью и осадком. По высоте межфазной границы суд т о плотности осадка, вычисл отношение высоты осадков. Высоту осадка в контроле (без добавлени вспомогательного вещества) принимают за 1. После разделени суспензии биомассу дрожжей отдел ют известным способом, например декантацией, сепарацией и т.п. Пример 1. Используют культуральную жидкость дрожжей Candida lambica, вьфащенных на синтетической питательной среде, содержащей 1% этанола. Содержание дрожжей в суспензии 20 г/л, рН 3,8. В культуральную жидкость добавл ют при перемешивании водный раствор ПЭМВПБ, довод его концентрацию до 0,01% к объему культуральной жидкости. Перемешивают в течение 2 мин и с помощью 25%-ного раствора аммиака устанавливают рН 9. Смесь раздел етс на два сло , степень вьщелени дрожжей 99%. Врем разделени 3 мин. Плотность осадка относительно контрол 4. Врем разделени суспензии с рН 9 в контроле 19 мин. Плотность осадка, полученного с добавлением

31

той же концентрации фталоилжелатины при огЛимальном дл ее действи значени рН 2,1, врем разделени при этом 8 мин.

Пример 2. Осуществл ют по примеру 1 , но концентраци ПЭМВПБ составл ет 0,001% к объему культуральной жидкости. Степень вьщелени дрожжей 99%. Врем разделени суспензии 6 мин. Плотность осадка относительно контрол 4. Плотность осадка. Полученного с добавлением той же концентрации фталоилжелатины при олтимальном дл ее действи

904

значении рН 2, врем разделени при этом 9 мин.

Пример 3. Осуществл ют ifp примеру 1, но процесс провод т при рН 6,5. Степень вьщелени дрожжей 99%. Врем разделени суспензии 7 «ин. Плотность осадка относительно контрол 3,8. Врем разделени суспензии в контроле 28 мин.

Таким образом, предлагаемый способ вьщелени дрожжей позвол ет ускорить процесс вьщелени , а также увеличить степень сгущени суспензии , что упрощает и удешевл ет

последующую сушку биомассы.

Claims

СПОСОБ ВЫДЕЛЕНИЯ ДРОЖЖЕЙ из культуральной жидкости, полученной при культивировании дрожжей с использованием этанола в качестве источника углерода, предусматривающий добавление высокомолекулярного реагента в.концентрации 0,001-0,01% к объему культуральной жидкости, отличающийся тем, что, с целью ускорения процесса и уве личения степени сгущения биомассы дрожжей, в качестве высокомолекулярного реагента используют поли-1-этйл-2-метил-5-винилпиридинийбромид, при этом процесс’ведут при pH 6,59,0.

Q

S9

1133290 2