SU379610A1 - Способ производства дрожжей - Google Patents

Description

1

Изобретение относитс  к микробиологической промышленности, точнее к способам выращивани  дрожжей на углеводородсодержащих питательных средах.

Известны способы выращивани  в присутствии перекисного соединени .

Цель изобретени  - ускорение окислени  микроорганизмами углеводородсодержащего сырь  и интенсификации процесса.

Это достигаетс  тем, что в качестве перекисного соединени  используют трет-алкил (аралкил) перекисные эфиры органических кислот общей формулы (R)3COOC(O)Ri, где R - алкил, аралкил, циклоалкил; Ri - алкил , фенил, циклоалкил.

При этом данное соединение ввод т в количестве 0,0005-0,05 моль/л культуральной жидкости.

В присутствии этих перекисных эфиров скорость роста дрожжей увеличиваетс  в 1,4- 2 раза.

Пример1.5г дрожжей Candida tropicalis К-41, 1,2 л среды Ридер и 12 мл парафина МНПЗ, в котором растворен г/ ет-бутилпербензоат до мол рной концентрации 0,01, перемешивают в ферментере при 37°С и рН 4,5-

5,0 в течение 8 час. ВыхОлТ, дрожжей составл ет 39,5 г.

Пример 2. Провод т процесс аналогичным образом, но в качестве перекисного соединени  используют т/оег-бутилперкапронат и процесс ведут в течение 9 час. Получают 38,5 г дрожжей.

Пример 3. Процесс ведут в услови х, аналогичных примерам 1 и 2, но без перекисного соединени . Через 10 час получают 27,5 г лрожж&й.

Предмет изобретен1и 

Способ производства дрожжей на углеводородсодержащих питательных средах в присутствии перекисного соединени , отличающийс  тем, что, с целью ускорени  окислени  микроорганизмами углеводородсодержащего сырь  и интенсификации процесса, в качестве перекисного соединени  используют треталкил (аралкил) перекисные эфиры органических кислот общей формулы (R)3COOC(O)Ri, где R-алкил, аралкил, циклоалкил; Ri- алкил, фенил, циклоалкил, при этом данное соединение ввод т в количестве 0,0005- 0,05 моль/л культуральной жидкости.