SU1622392A1 - Способ получени белковой дрожжевой биомассы - Google Patents

Abstract

Изобретение относитс  к технологии микробиологического синтеза белковых веществ и может использоватьс  в производстве кормовой белковой биомассы на углеводородных субстратах . Цель изобретени  - сокращение объема сточных вод и повышение выхода биомассы. Способ включает приготовление питательной среды, глубинное выра1цивлние культуры, концентрирование суспензии с отделением биомассы от культуральной жидкости, высушивание биомассы, при этом концентрирование и отделение биомассы провод т на ультрафильтрационной мембране с размером пор не более 500 А, а полученный пермеат направл ют на стадию приготовлоин  питательной среды. 2 табл.

Description

Изобретение относитс  к технологии микробиологического синтеза бел- ков-ых веществ и может использоватьс  в производстве кормовой белковой биомассы на углеводородных субстратах.

Цель изобретени  - сохранение объема сточных нод и повышение выхода биомассы.

Р отработанной культуральной жидкости наход тс  не только метаболиты-ингибиторы ростл дрожжей, но и метаболиты-активаторы роста. При этом установлено, что метаболиты-активаторы относ тс  к белковым и полиса- харидным соединени м и имеют около 5000 дальтон, в то же врем  высокомолекул рна  фракци  метаболитов обладает сильным иигибирующим действием и имеет мол.м.более 100000 даль- тон.

Пример 1. Процесс фермента- ции ведут в асептических услови х в

режиме уемогтата. Культура микроорганизмов - парафинассимилнруюгщй штамм Candida maltose ттамм ВСЬ-779.

Состав среды (на 1 л) ,6 мл (857, J7 1,75 г/мл), КС1 9,8 г, MpS04 7,0 г, ZnS04.7H20 0,29 г, FeSO«-7HzO 1,34 г, MnS04 0,17 г. Субстрат - парафин парзкс.

Процесс ферментаци  провод т в асептических услови х с подачей раствора питательных солей, парабим  и 6 аммиака дл  лодтитровки перистальтическими насосами.

Дл  сравнени  используют данные следующих процессов:

1)контрольный процесс - без возврата хультуральной жидкости,

2)с возвратом 50% фугата культуральной жидкости,

3)с возвратом 905 культуральной жидкости в виде пермеата, получение (S

с

& к гс

Сл

сс ь:

го пропусканием культуральной жидкости через мембрану УПМ-450.

Показатели трех процессов приведены в табл.1, где D - проток/ч Y - - экономический коэффициент (г АСД/ /г субстрата), X - средн   концентраци  (г/л). I

Как видно из табл.1, использование 50% фугата дл  рецикла приводит к ухудшению показателей процесса, в то врем , как рецикл 90% культурапь- иой жидкости в виде пермеата значительно улучшает процесс.

В табл.2 приведены результаты экспериментов по выращиванию биомассы дрожжей Candida maltosa штамм ВСБ-779 в услови х примера 1. При этом определ ющим параметром выбрана продук- тнвно ть процесса культивировани .

Из табл.2 видно, что применение мембран с диаметром пор более 500 А

0

приводит к резкому ухудшению процесг са. Это объ сн етс  сначала частичным, а затем полным проникновением в пер- , Хеат высокомолекул рных ингибиторов.

Claims (1)

1. Формула изобретени 

   Способ получени  белковой дрожжевой биомассы, включающий приготовление питательной среды, глубинное выращивание культуры, концентрирование полученной суспензии с отделением биомассы от культуральной жидкости, высушивание биомассы, отличающийс  тем, что, с целью сокращени  объема сточных вод и повышени  выхода биомассы, концентрирование и отделение биомассы провод т на ультрафильтрационной мембране с размером пор не более 500 А, а полученный пер- меат направл ют на стадию приготовлени  питательной среды.

   Таблица 1

   о

   Размер пор, А

   Таблица 2 450 | 500 I 550 1000 | 2

   150 | 300 1 450 I 500 550 | 1000 12

   Продуктивность,

   кг АСД/м3- ч 4,70 4,69 4,69 4,52 4,22 3,96 3,90

   Таблица 2 450 | 500 I 550 1000 | 2000

   450 I 500 550 | 1000 12