SK89296A3

SK89296A3 - Fodder and drinkink water additive for improving the resistance to stress and immunity of useful animals

Info

Publication number: SK89296A3
Application number: SK892-96A
Authority: SK
Inventors: Erich Erber
Original assignee: Erich Erber Ing Kg
Priority date: 1994-11-22
Filing date: 1995-11-21
Publication date: 1996-12-04
Also published as: JPH11514205A; MX9602848A; CZ285631B6; CA2181365A1; CN1138821A; CZ197496A3; AU3835295A; PL315570A1; HU9601974D0; AT506U1; BR9506556A; HUT76362A; WO1996015682A1; ZA959716B; YU73795A; IL115918A; EP0740509A1; TW349848B; KR100218977B1; IL115918A0

Description

Prísada do krmív popr. pitnej vody na zlepšenie odolnosti voči stresu a imunity hospodárskych zvierat

Oblasť techniky

Predložený vynález sa týka prísady do krmiva poprípade pitnej vody, obsahujúcej lysozým, na zlepšenie odolnosti voči stresu a imunity hospodárskych zvierat.

Doterajší stav techniky

Z DE-A1-3934010 je už známy preparát obsahujúci enzým lysozým, vitamíny, antioxidanty a farmaceutický prijateľný nosič, ktorým je možné zabrániť vzniku chorôb, ako aj spôsob jeho výroby.

Prísady do krmív popr. pitnej vode na zlepšenie imunity hospodárskych zvierat sa už dlhšiu dobu hľadajú a skúšajú na minimalizáciu popr. zmiernenie zaťaženie obranného systému organizmu pri stresových fázach chovu hospodárskych zvierat. Sú to predovšetkým stresové záťaže mláďat pri odstavení teliat a ich premiestnení alebo transporte alebo zmena potravy pri výkrme teliat. Tiež každé chronické ochorenie alebo každé traumatizovanie zaťažujú ako stresový faktor organizmus hospodárskeho zvieraťa a tým znižujú výťažok. Počas takých stresových situácií sa organizmus zvieraťa významne zaťažuje. V každom inom časovom bode sa však tiež zviera môže nachádzať v skrytom oslabení obranyschopnosti a byť tak zvlášť citlivé na pôsobenie potenciálnych patogénov, ako sú patogénne zárodky a iný pôvodcovia chorôb. Predovšetkým sa v takom bode môžu ľahšie rozvíjať faktory choroby a môže dôjsť k priamemu poklesu produkcie u hospodárskych zvierat, čo nie je pre chovateľa zvierat nevýznamná hospodárska strata.

V súčasnosti bolo v podstate zistené, že je možné v kritických fázach chovu hospodárskych zvierat, ako je napríklad odstavenie teliat alebo v prvých dňoch života mladých kureniec, potlačovať stresové popr. chorobné faktory profylaktickým popr. metafylaktickým podávaním bakteriocídneho antibiotika.

Všeobecne sa na odstránenie rastu potlačujúcich baktérií pre bakteriostatiká a chemoterapeutiká a priori predpokladá funkčný obranný systém, ktorý nie je pri fázach zvyšujúceho sa zaťaženia hospodárskych zvierat vždy prítomný. Nasadenie antibiotík má okrem neistého zdravotného stavu ošetrovaných zvierat tiež tu nevýhodu, že po podaní antibiotík existujú čakacie doby, ktoré je nutné dodržať, pred tým, než je možné zviera previesť do výroby potravín. Zákonom stanovené čakacie doby sa pritom odvodzujú od látkovej výmeny zdravých zvierat a je samozrejmé, že látková výmena chorého zvieraťa, ktorá sa silne líši od látkovej výmeny zdravého zvieraťa popr. klesá, nie je často ani schopná plne odbúrať antibiotiká po uvedených čakacích dobách. Je treba potom uskutočňovať viaceré presné kontroly rezíduí, aby bolo zaistené, že potrava živočíšneho pôvodu nebude pre spotrebiteľa predstavovať žiadne ohrozenie.

Okrem toho je treba počítať s tým, že veľká časť kmeňov baktérií sa v priebehu doby stane rezistentná proti podávaným antibiotikám a preto účinnosť týchto substancií klesá. V dôsledku toho by musela byť zvýšená dávka antibiotika, čo opäť vedie k predĺženým čakacím dobám. Je možné robiť závery, že nevýhody podávania antibiotík nespočívajú len v problematike rezíduí a toxicity, popr. rezistencii zvierat, ale že je treba dlhodobo tiež z hľadiska zdravia občanov odmietať podávanie antibiotík.

V GB-A 2002780 bolo už navrhnuté používanie solí lysozýmov ako prísady do krmív pri chove kurčiat, čím sa pozitívne ovplyvňuje proces trávenia a proteínovej adsorpcie. Okrem toho už bolo opísané, že pri podaní lysozýmu bolo možné pozorovať potlačenie stresových faktorov u kurčiat a že je možné tiež znížiť podávanie antibiotika do očí. Celkove však nie je ošetrenie popr. profylaxia mladých kurčiat lysozýmom dostačujúce na úplné odstránenie masívne sa v chove hospodárskych zvierat vyskytujúcich stresových faktorov a úplné vylúčenie podávania antibiotík hospodárskym zvieratám počas doby zvýšených stresov alebo zníženej imunity.

Podstata vynálezu

Cieľom vynálezu preto je poskytnutie zlepšenej prísady do krmív popr. pitnej vody na zlepšenie odolnosti voči stresom a imunity hospodárskych zvierat, obsahujúcej lysozým, s ktorou je možné chovať hospodárske zvieratá v dobách zvýšených stresov bez podávania antibiotík a súčasne samotným podávaním prísady do krmív popr. pitnej vody podľa vynálezu dosiahnuť zlepšenú imunitu a zvýšenú produkciu u hospodárskych zvierat. Na vyriešení tejto úlohy spočíva prísada do krmív popr. pitnej vody na zlepšenie imunity hospodárskych zvierat v podstate v tom, že sa prísada do krmív popr. pitnej vody skladá z lysozýmu a/alebo jeho farmaceutický prijateľných solí ako hlavnej zložky a substancie obsahujúcej peroxidázu, predovšetkým chrenovú peroxidázu.

Tým, že sa prísada do krmív popr. pitnej vody podľa vynálezu skladá z lysozýmu a/alebo jeho farmaceutický prijateľných solí ako hlavnej zložky a substancie obsahujúcej peroxidázu, dochádza vďaka synergizmu oboch zložiek prísady do krmív popr. pitnej vody k vyššiemu účinku než by mohol byť očakávaný u jednotlivých pôsobení oboch substancií. Toto je predovšetkým významné preto, že až doposiaľ nemohla byť nájdená žiadna široká základňa na terapeutické využitie lysozýmu, pretože enzým je len jedným faktorom v systéme nešpecifickej popr. vrodenej rezistencie. Každý z týchto faktorov, ku ktorým napríklad patrí ešte laktoferrín a laktoperoxidáza, vykazuje len obmedzenú aktivitu a čím je v tomto systému prítomných viac faktorov, tým je účinnejšie ich pôsobenie. Ďalej pridaná peroxidázu obsahujúca zložka, predovšetkým chrenovú peroxidázu, ktorá patrí spoločne s laktoperoxidázou a ďalšími peroxidázami ku skupine enzýmov, ktoré katalyzujú tvorbu oxidačných kyslíkatých zlúčenín, zosilňuje účinok lysozýmu nad účinok samotnej zložky. Počas procesu fagocytózy tak pôsobia napríklad v podstate dva mechanizmy inaktivácie baktérií:

1. lysozýmom alebo ďalšími hydrolázami sa baktérie a ich produkty, ako aj iný pôvodcovia, inaktivujú hydrolytickým napadnutím. Tento mechanizmus je výhodne štartovaný makrofágmi; a

2. peroxidázami (NADPH-oxidáza, superoxiddismutáza, myeloperoxidáza atď.) sú baktérie oxidačné napádané, pričom sa na tomto inaktivačnom mechanizme podieľa predovšetkým enzymatický aparát neutrofilných granulocytov.

Vo výhodnom uskutočnení obsahuje prísada k pitnej vode naviac jeden alebo viac vitamínov vybraných zo skupiny vitamín A, vitamín D3, vitamín E, vitamín B, vitamín C, nikotínamid, Ca-D-pantotenát. Prídavkom vitamínov k prísade do krmív popr. pitnej vode sa okrem naviac k účinku lysozýmu a peroxidázu obsahujúcej substancie dosiahne stimulujúce pôsobenie na ďalšie funkcie tela, ako napríklad v prípade vitamínu C stimulujúci účinok na fagocytárnu aktivitu leukocytov retikulo-endoteliálneho systému a tvorbu protilátok. Zvlášť výhodne obsahuje pritom prísada do krmív a/alebo pitnej vody vitamín E v množstve 5 až 50 g/kg prísady. U vitamínu E sú známe jeho blahodárne účinky na všetko tvorstvo. Vitamín E sa tak podieľa ako v tukoch rozpustný, intercelulárny antioxidant predovšetkým na stabilizácii nenasýtených mastných kyselín, čím je bránené tvorbe toxického lipoperoxidu. Vitamín E predstavuje ďalej dôležitý ochranný faktor pre krvné cievy, ako aj membrány erytrocytov, pôsobí ako fyziologický antioxidant a vykazuje ešte rad špecifických vitamínových funkcií, ako napr. zlepšenie plodnosti. Vitamín E môže ďalej brániť degenerácii svalov a pečeňovej nekróze a podľa najnovších výsledkov výskumu sa hovorí tiež o detoxifikačnom účinku. V dávkach použitých podľa vynálezu sa vitamínom E dosahuje tiež zlepšenie imunity na základe vyššej produkcie protilátok a zvýšenej fagocytózy. Okrem toho pôsobí vitamín E v prísade do krmív podľa vynálezu predovšetkým ako fyziologický antioxidant a podporuje predovšetkým účinnosť lysozýmu tým, že vytvorí pre lysozým redukčné prostredie, v ktorom sa môže prejaviť jeho plná účinnosť.

Na dosiahnutie čo najvyššieho účinku popr. čo možno najväčšieho zlepšenia imunity, obsahuje výhodne prísada do krmív popr. pitnej vody ďalej laktoferrín a/alebo rastlinné extrakty, predovšetkým extrakty z Echinaceae puys. a/alebo Eleutherococcus a/alebo Baptisia a/alebo rastlinné extrakty obsahujúce rodanid, pričom zvlášť výhodné sú v rastlinnom extrakte Echinaceae puys., Eleutherococcus a Baptisia v pomere množstva 1:2:1. Rastlinné extrakty obsahujúce rodanid, ako napríklad sinigrín, môžu byť medzi iným získané zo semien Sinapis nigrae. Laktoferrín obsiahnutý prídavné v prísade do krmív popr. pitnej vody, železo viažuci proteín, poskytuje bakteriocídny a bakteriostatický účinok. Jednak je laktoferrín schopný usmrcovať určité baktérie a jednak súťaží laktoferrín s baktériami o železo prítomné v organizme, čím sa potlačuje aktivitou väzby železa rast týchto baktérií a dochádza k bakteriostatickému účinku. Vzhľadom k tejto účinnosti je tak laktoferrín schopný podporiť antibakteriálny účinok lysozýmu a peroxidázy tak, že sa celkový účinok týchto zložiek ďalej posilní. Naviac je laktoferrín ďalej substanciou podporujúcou rast, pretože stimuluje zabudovanie báz do DNA. Na tomto základe môže tiež prídavkom laktoferrínu byť prísadou do krmív popr.

pitnej vody podľa vynálezu dosiahnutá zvýšená produkčná schopnosť hospodárskych zvierat.

Ďalej výhodne v prísade do krmív alebo pitnej vody obsiahnuté rastlinné extrakty slúžia tiež na posilnenie imunity a predovšetkým umožňujú zlepšiť celkovú účinnosť zložiek obsiahnutých v prísade do krmív popr. pitnej vody, poprípade dosiahnuť všeobecnejšie a rozsiahlejšie pôsobenie prísady do krmív popr. pitnej vody. Vplyv týchto rastlinných extraktov na posilnenie imunity nespočíva len v pôsobení jednotlivých substancií, ale v pôsobení skupiny substancií, ktoré sa napríklad môžu viazať na receptory imunitných buniek. Toto stimuluje bunky k produkcii produktov látkovej výmeny, ktoré sa vymieňajú za iné zložky imunitného systému, takže celkové pôsobenie prísady do krmív popr. pitnej vody prídavkom rastlinných extraktov, predovšetkým extraktov Echinaceae puys. alebo Eleutherococcus a/alebo Baptisia a/alebo rastlinných extraktov, obsahujúcich rodanid, sa celkove zvyšuje.

Podľa vynálezu obsahuje prísada do krmív popr. pitnej vody predovšetkým okrem inertného nosiča 0,5 až 20 % hmotn. hydrochloridu lysozýmu, 0,5 až 15 % hmotn. chrenovej peroxidázy, 0,1 až 5 % hmotn. vitamínu E a 0,5 až 15 % hmotn. rastlinného extraktu a laktoferrínu. Použitím substancií vo vyššie uvedených množstvách sa podarilo dosiahnuť prísadu do krmív popr. pitnej vody s čo najväčším zlepšením zahrňujúcim imunitu, s ktorou je možné predovšetkým u mladých zvierat v dobe odstavenia významne posilniť plne nevyvinutý špecifický imunitný systém a drasticky zvýšiť produkčnú schopnosť týchto mladých zvierat, pričom použitie napríklad laktózy ako inertného nosiča súčasne predstavuje ďalšiu pre telo mladých zvierat dôležitú zložku potravy. Prísadou do krmív popr. pitnej vody podľa vynálezu je tiež možné zmierniť popr. zabrániť akútnym a chronickým chorobám vzniknutým na základe plne nevyvinutého imunitného systému, ktoré obvykle odolávajú chemoterapii, pretože hospodárske zvieratá, zvlášť mladé zvieratá, majú na základe podania prísady do krmív popr. pitnej vody podľa vynálezu posilnený imunitný systém.

Vynález bude ďalej vysvetlený na základe príkladov, keď bol podávaný pokusný prípravok do pitnej vody chovným kurčatám.

?</

Príklady uskutočnenia vynálezu

Ako pokusný preparát bola použitá zmes z 22 g lysozýmu; 22 g chrenovej peroxidázy; 5 g vitamínu E 50; ako aj 20 g rastlinného extraktu pozostávajúceho z 5 g Echinaceae puys., 10 g Eleutherococcus a 5 g Baptisia; ako aj 931 g inertného nosiča na kg preparátu.

Doba pokusu bola 5 týždňov a boli testované dve skupiny kurčiat, tvorené 11 200 pokusnými kurčatami a 16 320 kurčatami v kontrolnej skupine, ktoré všetky patrili do plemena Ross-208 a ktoré, okrem skutočnosti, že pokusnej skupine bola podávaná prísada do krmív popr. pitnej vody podľa vynálezu, boli chované v rovnakých podmienkach.

Pokusná zmes bola pridaná do pitnej vody a podávaná nasledovne:

3. deň života 5. deň života

17. deň života

20. deň života

31. deň života

34. deň života g/1000 zvierat g/1000 zvierat g/1000 zvierat g/1000 zvierat

100 g/1000 zvierat

Výsledky sú uvedené v nasledujúcej tabuľke 1. Použitím pokusného prípravku sa látková premena zlepšila o asi 9 % v porovnaní s kontrolnou skupinou.

Ί

Tabuľka 1

	skupina s pokus, prípravkom	kontrolná skupina
deň chovu	37	38
chované kurčatá
na počiatku	11 200	16 320
na konci	10 970	15 879
úbytok	23	441
	= 2,05 %	= 2,70 %
kontr. hmotnosť	17 388,0	26 322,8
z toho AJ. tr.	16 692	25 269,80
z toho II. tr.	696	1 053,0
	= 4,00 %	= 4,00 %
absolútna spotreba
potravy	27 980 kg	46 710 kg
premena potravy	1,61	1,77
	= 91 %	= 100%
pokrytie svalstvom	dobré	dobré
vyrovnanosť opt.	dobrá	dobrá
koža	dobrá	dobrá
schopnosť šklbania	dobrá	dobrá
abdominálny tuk	normálny	normálny
hmotnostný prírastok
v porovnaní so štandardom 103	104
farba	dobrá	príliš málo

žltého sfarbenia

Príčiny dosiahnutia tohto vynikajúceho výsledku o 9 % vyššej tukovej premeny v prospech zlepšenej produktivity spočívajú v tom, že pokusným prípravkom zlepšená imunita pokusných zvierat miesto na obranu proti infekciám mohla byť využitá na tvorbu mäsa.

Claims

1. Prísada do krmív popr. pitnej vody na zlepšenie odolnosti voči stresu a imunity hospodárskych zvierat, obsahujúca lysozým, vyznačujúca sa tým, že prísada do krmív popr. pitnej vody pozostáva z lysozýmu a/alebo jeho farmaceutický prijateľných solí ako hlavnej zložky a substancie obsahujúcej peroxidázu, predovšetkým chrenovú peroxidázu.

2. Prísada do krmív popr. pitnej vody podľa nároku 1, vyznačujúca sa tým, že naviac obsahuje jeden alebo viac vitamínov zvolených zo skupiny vitamín A, vitamín D3, vitamín E, vitamín B, vitamín C, nikotínamid, Ca-D-pantotenát.

3. Prísada do krmív popr. pitnej vody podľa nároku 2, vyznačujúca sa tým, že prísada do krmiva popr. pitnej vody naviac obsahuje vitamín E v množstve 5 až 50 g/kg prísady.

4. Prísada do krmív popr. pitnej vody podľa niektorého z nárokov 1, 2 alebo 3, vyznačujúca sa tým, že obsahuje v prísade do krmív popr. pitnej vody ďalej laktoferrín a/alebo rastlinné extrakty, predovšetkým extrakty z Echinaceae puys. a/alebo Eleutherococcus a/alebo Baptisia a/alebo rastlinné extrakty obsahujúce rodanid.

5. Prísada do krmív popr. pitnej vody podľa niektorého z nárokov 1 až 4, vyznačujúca sa tým, že okrem inertného nosiča obsahuje 0,5 až 20 % hmotn. hydrochloridu lysozýmu, 0,5 až 15 % hmotn. chrenovej peroxidázy, 0,1 až 5 % hmotn. vitamínu E a 0,5 až 15 % hmotn. rastlinného extraktu a laktoferrínu.

6. Prísada do krmív popr. pitnej vody podľa nároku 4 alebo 5, vyznačujúca sa tým, že v rastlinnom extrakte sú zastúpené Echinaceae puys., Eleutherococcus a Baptisia v pomere množstva 1 : 2 :1.