JPH03127922A - 魚類の表皮保護剤 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は水産養殖分野において使用されるものである。

本発明の表皮保護剤により養殖魚の移動や網換え時に発
生する表皮の損傷、粘液の剥離および鰭の損傷〈以上の
状態をスレと総称する）を軽減させ、また、表皮粘液中
のリゾチーム活性を高めることができる。これらの効果
から、二次的に細菌感染の予防および寄生虫に対する保
護作用が認められ、健康な養殖魚が得られる。

従来の技術 近年、養殖技術の発展は目覚ましいものがあり、陸水性
、海水性を問わず多魚種の養殖に成功しており、年々そ
の数は増大している。しかしながら、魚病による被害は
年々増加しており、その対策に苦慮している状態である
。魚病に対しては治療薬の投与などの対策がある。魚病
の予防に関してはビタミンＥ、グルタチオンなどによる
耐病性の向上などの報告がみられるが、魚病の予防衛生
にはまだ有効な手段が見出されていない。

発明が解決しようとする課題 養殖魚の移動や網換え時に発生するスレが、二次的な細
菌感染の誘因となったり、寄生虫の感染を容易にし、魚
病被害を増大させている。そこで、スレを防止または軽
減する方法の開発が望まれている。魚類には本来、血液
、粘液その他の組織にリゾチームが存在し、生体防御の
一部を担っていることが知られている。そこで、魚類の
体内またま体表粘液中のりゾチーム活性を高め、魚病を
予防する方法の開発が望まれている。

課題を解決するための手段 本発明はリゾチームまたはその塩を有効成分とする魚類
の表皮保護剤ならびにリゾチームを用いゾ る魚類の表皮保護法を提供する。

本発明で用いるリゾチームは、いかなる起源のものでも
よいが、通常は卵白リゾチームが用いられろ。リゾチー
ムの塩類としては塩酸塩が好適に用いられるが、その他
の塩類も用いることができる。これらは市販されており
自由に人手できる。

リゾチームまたはその塩は、単独でも魚類の表皮保護剤
として用し）ることかできるが、他の成分と温合して用
いることもてきる。リゾチーム以外の成分としては、乳
糖、セルロース、その池通常飼料原料として一般に用い
られている成分があげられる。

表皮保護剤中のリゾチームまたはその塩は必要に応じて
倍散として使用するのは差支えなく、通常は純品換算で
０．１〜１００％の濃度範囲で用いることができる。

リゾチームの投与量は通常体重ｋｇ当たり１〜１０ｍｇ
であるが、ｌｏｔｎｇを越えて大量に投与することもで
きる。

本発明の表皮保護剤は、経口または浸漬投与により魚類
に投与することができる。経口投与のときは一般的に該
表皮保護剤をペレット状にして投与する。浸漬投与のと
きは飼育液にリゾチームを溶解させて行う。浸漬投与の
ための魚類の薬浴は１０分間〜２時間／回で行えばよい
。

本発明によれば、リゾチームを経口投与することにより
、ブリ体表粘液中のりゾチーム活性の増加および網換え
時のスレ発生の軽減ができろ。ヒラメにおいても、経口
投与により銭形病の回復および鰭の損傷などのスレ症状
の軽減ができる。また、リゾチームの淡水浴によっても
経口投与と同等ないしそれ以上の効果を上げることがで
きる。

白点虫、ウーディニウム等の寄生虫に対する保護効果も
得られる。

以下に本発明の表皮保護剤を用いたときの魚類に対する
投与効果を示す実験例を示す。

実験例１　　ハマチに対する投与効果 平均全長２１ｃｍ、平均体重９６ｇのハマチに対し体重
（ＢＷ）ｋｇ当たり卵白リゾチーム５ｍｇ、　ｌＯ＋ｎ
ｇ投与区、および対照として無投与区を設は週始め連続
２日、計１５日モイストペレットとして経口投与を行っ
た。

最終投与の翌日網換えを行った。なお、卵白リゾチーム
は乳糖５０倍敗として使用した。その翌日スレ発生の状
況、体表粘液中のりゾチーム量測定の為のサンプリング
を行った。結果を第１表に示す。

供試魚数は各区２０尾である。

第１表　リゾチーム量およびスレ魚体の割合′無 投　　与　　区 （平均体重９７．３ｇ）　　　４μｇ／ｋｇＢｉツ１ ％ ５ｍｇ／ｋｇＢＷ投与区（〃９５．２ｇ＞　　１９０１
Ｏ〃〈〃９５．６ｇ）１８０ 実験例２　　ヒラメに対する投与効果 平均全長１１ｃｍ、平均体重約１２ｇのヒラメに対し体
重ｋｇ当たり卵白リゾチーム１０ｍｇになる様に調整し
たペレットを１日３回、３週間投与した。その際スレ発
生及び病気発生の可能性を大きくする為に最後の一週間
は水槽掃除を行わずに試験を行った。又、対照区として
無投薬区を設は同様に試験を行った。その結果を第２表
に示す。供試魚数は各区２０尾である。ペレットの製造
方法は参考例に示す。

第２表 ヒラメに対する効果 スレ症状　　８尾 ３尾 実験例３　　ヒラメに対する薬浴効果 ヒラメは２〜３月頃ビブリオ等に起因するいわゆる銭形
病と言われる病気が発生し、少なからず被害を蒙る。そ
の際卵白リゾチーム２０ｐｐｍ淡水浴が有効であり、軽
度の症状の際は１回の薬浴（３０分間）で治癒し、中程
度の症状も１日おき３〜４回の薬浴（３０分間）で治癒
した。

実験例４　　イシダイに対する投与効果ふ化後約７ケ月
のイシダイ　（平均体重約８０ｇ）に対し体重ｋｇ当た
り卵白リゾチーム１０ｍｇおよび２０ｍｇを毎日投与し
４５日間飼育した。対照区として無さ三ツク 添加区を設け４５日間の飼育試験を行った。１区当たり
３０尾とし、試験終了後、体表面の白点虫の個数を計測
した。その結果を第３表に示す。なお、使用した卵白リ
ゾチームは乳糖の５０倍敗として用いた。

第３表　イシダイ白点虫に対する効果 白点虫（個／尾） 無添加区　　　２０〜２５ １０ｍｇ投与区　　　　　　Ｏ〜５ ２０ｔｎｇ投与区　　　　　　　０ 実験例５　　マダイに対する投与効果 平均体重的３５０ｇのマダイに対し体重ｌａｇ当たり卵
白リゾチーム１０ｍｇ投与区と対照区として無投与区を
設け２８日間水槽掃除を行わず、劣悪な環境下での飼育
試験を実施した。試験区は、ｔｏｏ　Ｉ！氷水槽５尾ず
つセットして行った。対照区は試験開始後１０日に３尾
、１１日に１尾、１４日に１尾それぞれ死亡した。投与
区は２８日まで試験を継続したが死亡は認められなかっ
た。

死魚はいずれもエラに多数のウーディニウムが観察され
た。この結果リゾチームがウーディニウムの寄生になん
らかの保護作用を有するものと考えられる。

参考例 魚　　　粉 イカエキスパウダー ビール酵母 カゼイン ５０％塩化コリン ミネラルミックス ビタミンミックス Ｌ−リジン ＤＬ−メチオニン 大豆レシチン イカ肝油 グルティン ビタミンＣ α−デンプン 脱脂米ヌカ 組成 ４８、０　ｇ １０、０　ｇ １　［１，０ｇ ３．０ｇ ２．５ｇ ２．５ｇ １．３ｇ ０．３ｇ ０、２　ｇ ２．０ｇ ５、Ｏｇ ５．０ｇ ０．２ｇ ３．０ｇ ７．０ｇ 上記組成の原料を粉砕、混合し、水を３０ｍ１添加後、
底形、乾燥してペレット状の配合飼料を製造する。

発明の効果 以上５つの実験例より明らかなように魚類に対してリゾ
チームは有効な薬剤である。リゾチームは、毒性も副作
用もなく、大量投与も可能である。

リゾチームは治療薬として用いるよりは予防薬として定
期的に投与するほうが効果があり、価格の面からも有利
であると考えられる。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. リゾチームまたはその塩類を有効成分とする魚類の表皮
   保護剤。