SE517619C2 - Anordning för ett ventilationssystem - Google Patents

Description

25 30 35 517 619 l Pl549 är speciellt fallet eñersom restaurangen ifråga måste byta ut hela sina befintliga huvar mot den specialkonstruerade huven enligt US 4,607,614.

Således finns det idag ett behov av en relativt enkel och därmed billig, passivt funge- rande och därmed driitssäker fettfalla.

KORT REDOGÖRELSE ÖVER UPPFINNINGEN Föreliggande uppfinning har till syfte att presentera en anordning för uppfángande av fetter i aerosol form ur ett luftflöde i ett ventilationssystem, vilken anordning eliminerar eller åtminstone minskar ovan nämnda problem. Uppfinningen syftar därvid till att pre- sentera en dylik anordning som, trots att den är relativt enkelt konstruerad, uppvisar ökade avsättningsytor för fettema samt en förlängd flödesväg i ventilationssystemet, vilken flödesväg uppvisar skifiande flödesriktning och skiftande tvärsnittsarea, vari- genom ett turbulent luítflöde med varierande riktning och varierande hastighet åstad- kommes. Härigenom gynnas agglomerering av fettpartikar och utfållning av desamma på avsättningsytoma. Vidare syitar uppfinningen till att presentera en dylik anordning som, tack vare att alla huvudsakliga avsåttningsytor lutar mot ett avlopp i en lägsta punkt i anordningen, är självrensande. Ett annat syfte med uppfinningen är också att presentera en dylik anordning som enkelt kan monteras i en befintlig ventilationskanal, t.ex. direkt ovanför en ventilationshuv, men uppströms en luftflödesinducerande anordning, dvs en fläkt.

Dessa och andra syften uppnås medelst den uppfinningsenliga anordningen, såsom den presenteras i patentkraven.

Den grundläggande principen för anordningens fiinktion, är att man i ett ventilations- system åstadkommer en förlängd flödesväg för luftflödet, samtidigt som man åstad- kommer ökade avsättningsytor och en flödesväg som hela tiden växlar riktning. I den sålunda skapade, förlängda flödesvägen varierar dessutom tvärsnittsarean hela tiden, vilket innebär att luften omväxlande kommer att forceras att flöda med hög hastighet, for att sedan abrupt övergå till en mycket låg hastighet. Tillsammans med turbulens- skapande organ innebär detta att gynnsamma förhållanden skapas för att fettpartiklarna i luften skall slås samman, och sedan falla ned mot avsättningsytoma då lutthastigheten sjunker.

Anordningen innefattar därför ett antal mellanplåtar som definierar dels en ökad avsätt- ningsyta för fettema, och dels en förlängd flödesväg i ventilationssystemet, vilken 10 15 20 25 30 35 PIS49 517 619 3 flödesväg uppvisar skiftande flödesriktning och skiftande tvärsnittsarea. Enligt upp- finningen uppvisar dessutom varje mellanplåt, utmed en fri kant därav som bildar den högst belägna punkten eller linjen hos varje mellanplåt i anordningen, en turbulens- skapande vinge, vilken i flödesvägen omedelbart efterfölj s av en ökad tvärsnittsarea för lufiflödet.

DETALJERAD REDOGÖRELSE ÖVER UPPFINNINGEN Uppfinningen kommer i det följande att beskrivas i större detalj med hänvisning till figurema, av vilka: Fig. 1 i perspektiv visar inre delen av en anordning enligt uppfinningen, Fig. 2 schematiskt visar en inre del enligt Fig. 1, vilken är omsluten av ytterväggar, botten och tak, varvid inlopp och utlopp är anordnade i dessa, Fig. 3 visar en mellanplåt i anordningen enligt Fig. 1, sedd från ovan och monterad i tre av fyra hömstolpar.

En inre del, vilken generellt betecknats med 10, av anordningen enligt uppfinningen, visas i perspektiv i Fig. l. Denna inre del 10 är enligt Fig. 2 omsluten av ytterväggar 18, en svagt lutande bottenplåt 20, samt en takplåt 22, så att det bildas en kassett 11 vilken är avsedd att installeras i en, ofiast befintlig, ventilationskanal 38 i ett ventilations- system. Lämpligen anordnas kassetten 11 i ventilationskanalen direkt på en ventila- tionshuv som är anordnad ovanför t.ex. en stekhäll eller fiityrgryta, men uppströms en luftflödesinducerande anordning, dvs en fläkt (ej visad). Anordningen uppvisar därvid ett mindre inloppshål 32 för luftflödet i anslutning till en första ände av anordningen och ett mindre utloppshål 34 för luftflödet i anslutning till en andra, motstående ände av anordningen, varvid sagda inloppshål 32 och/eller sagda utloppshål 34 uppvisar en öppen area som företrädesvis är högst 20% av ventilationskanalens area. I nedre änden av den lutande bottenplåten är det anordnat ett fettavlopp 30 som leder till ett upp- sarnlingskärl (ej visat) som kan tömmas med jämna mellanrum.

Den inre delen 10 enligt Fig. I uppvisar ett fyrkantigt eller rektangulärt tvärsnitt, med fyra hörnstolpar 12 av L-profil som lämpligen hålles samman av en ram 14 i en första respektive i en andra ände av den inre delen 10. I hömstolparna 12 är mellanplåtar 16 fast monterade, vilka mellanplåtar definierar dels en ökad avsättningsyta för fettema som medföljer den luft som suges genom anordningen, och dels en förlängd flödesväg i ventilationssystemet, vilken flödesväg uppvisar skiftande flödesriktning och skiftande tvärsnittsarea. 10 15 20 25 30 35 517 619 11 P1549 En föredragen utföringsform av mellanplåtarna 16, vilka alla företrädesvis är av likadant utseende, visas i Fig. 3, sett från ovan. Mellanplåten kan vara utformad av en rektan- gulär plåt, eller som här en kvadratisk plåt, vilken uppvisar en diagonalt avskuren, fii kant 24 vid dess ena hörn, så att omkring 10-3 5%, företrädesvis 10-30% av dess yta saknas vid detta hörn. Plåten är dessutom bockad vid denna diagonalt avskurna, fria kant 24, så att det bildas en turbulensskapande vinge 26, vilken lämpligen anordnas så att den breder ut sig huvudsakligen uppåt i anordningen. Även de tre övriga hömen av mellanplåten 16 är företrädesvis avskuma, så att högst 5% av plåtens yta saknas vid respektive tre hörn. Vid dessa tre höm är mellanplåten 16 fäst, t.ex. punktsvetsad, vid tre av hömstolparna l2a, 12b, l2c, för bildande av avlopp 28 för fetterna vid dessa höm.

Varje mellanplåt 16 och avlopp 28 har en individuell fettavskilj ande fimktion är således och oberoende av andra mellanplåtar och avlopp, vilket innebär att fettema ej behöver rinna över alla plåtar utan rinner av fiån var och en av desamma.

Det öppna utrymme som bildas mellan den diagonalt avskurna, fria kanten 24 och den fjärde hömstolpen 12d utgör den huvudsakliga öppna flödesarean för lufiflödets passage förbi mellanplåten 16. En mindre, turbulensbidragande, flödesarea bildas företrädesvis dessutom mellan mellanplåtens 16 övriga perifera kanter 36 och ytterväggarna 18.

Dessa perifera kanter 36 är lämpligen lätt bockade så att de fjädrande, men inte tätt- slutande, ligger an mot ytterväggama 18 varvid vibrationer i anordningen undvikes.

Eventuellt kan punktvis fästning av mellanplåtama 16 mot ytterväggarna 18 utföras vid dessa lätt bockade perifera kanter 36.

I anordningen 10 är ett antal, lämpligen 3-10 stycken, företrädesvis 3-7 stycken mellan- plåtar 16 konsekutivt anordnade i nettolufiflödesriktningen genom anordningen. Därvid är varje mellanplåt anordnad med 180° vridning i förhållande till nästtöljande mellan- plåt, utmed en linje som definieras av en diagonal d mellan två av hömstolparna 12b, 12d. Härigenom tvingas lufiflödet till en sicksack bana genom anordningen. Mellan- plåtama 16 lutar dessutom vinkeln ot, vilken är omkring 20-45°, i förhållande till ett plan som är vinkelrätt mot anordningens ytterväggar 18, mot avloppshålet 30 för fettema i bottenplåten 20 (Fig. 2). Lutningen är därvid sådan att den diagonalt avskuma kanten 24 bildar den högst belägna punkten eller linjen hos varje mellanplåt. Enligt en tänkbar utföringsforrn är dessutom infästningspunktema för varje mellanplåt anordnade på olika höjd vid respektive tre hömstolpar l2a, 12b och l2c, så att varje mellanplåt lutar i mer än en riktning i anordningen. Den lägsta punkten för varje mellanplåt 16 utgöres därvid av det hörn som är diagonalt motsatt mot den diagonalt avskuma kanten 10 15 20 25 30 Pl549 517 619 5 24. På grund av lutningen hos mellanplåtama och deras l80° vridna, konsekutiva ordningsföljd, kommer den turbulensskapande vingen 26 att i luftflödesvägen omedel- bart efierföljas av en ökad tvärsnittsarea för luftflödet, vilket bäst visas i Fig. 2. Häri- genom skapas en för fettavskiljningen gynnsam varierande tvärsnittsarea för flödes- vägen, varigenom det fettbemängda luftflödet tvingas till omväxlande hög och låg hastighet, med turbulens. Detta innebär att gynnsamma förhållanden skapas for att fettpartiklarna i luften skall slås samman, och sedan falla ned mot avsättningsytoma, som utgöres av mellanplåtama 16 samt även ytterväggama 18, då lufihastigheten sjunker. Då alla avsättningsytor 16, 18, 20 lutar mot fettavloppet 30, kommer fetterna att på ett effektivt sätt självdräneras mot detta avlopp 30. En fördel med anordningen är därvid att ytterväggama 18 är svagt kylande, vilket befrämjar. kondensering av fettema.

Rengöring av anordningen behöver inte utföras så ofia, men då det skall göras sprutar man in tvättvätska genom den övre öppningen i anordningen, företrädesvis då anord- ningen är på plats i ventilationskanalen. Altemativt kan anordningen förses med ett flertal insprutningshål (ej visade), lämpligen minst ett mellan varje mellanplåt.

Uppfinningen är ej begränsad till den visade utföringsforrnen utan kan varieras inom ramen för de efterföljande patentkraven. Så tex. inses det att mellanplåtarnas utforrn- ning, liksom deras infästning, kan utföras på andra sätt, varvid det väsentliga är att mellanväggarna bildar en förlängd flödesväg för lufiflödet, samtidigt som man åstad- kommer ökade avsättningsytor och en flödesväg som hela tiden växlar riktning och tvärsnittsarea, samt att mellanplåtama, utmed en fri kant därav som bildar den högst belägna punkten eller linjen hos varje mellanplåt i anordningen, uppvisar en turbulens- skapande vinge, vilken i flödesvägen omedelbart efterföljs av en ökad tvärsnittsarea för luftflödet. Det inses också att anordningen enligt uppfinningen ej behöver anordnas stående i ventilationskanalen, utan att den även kan anordnas liggande eller lutande, varvid dock lutningen bör vara sådan att avsättningsytomas utbredning avviker från det horisontella planet och varvid fettavloppet alltid anordnas i anordningens lägsta punkt.

Vidare inses att inloppet och utloppet för lufiflödet även kan anordnas i motstående ändar av anordningens ytterväggar, istället för i botten- respektive takplåt.

Claims (1)

1. 0 15 20 25 30 35 51 7 619 PATENTKRAV . Anordning för extraktion av fetter i aerosol form ur ett luftflöde i ett ventilations- system, vilken anordning innefattar ett antal mellanplåtar (16) som definierar dels en ökad avsättningsyta för fettema, och dels en förlängd flödesväg i ventilations- systemet, vilken flödesväg uppvisar skiftande flödesriktning och skifiande tvär- snittsarea, k ä n n e t e c k n a d a v att varje mellanplåt (16), utmed en fri kant därav som bildar den högst belägna punkten eller linjen hos varje mellanplåt i anordningen, uppvisar en turbulensskapande vinge (26), vilken i flödesvägen omedelbart efterföljs av en ökad tvärsnittsarea för lufiflödet. . Anordning enligt krav 1, k ä n n e t e c k n a d a v att den uppvisar omslutande ytterväggar (18) samt ett mindre inloppshål (32) för luftflödet i anslutning till en första ände av anordningen och ett mindre utloppshål (34) for lufiflödet i anslutning till en andra, motstående ände av anordningen, varvid sagda inloppshål (32) och/eller sagda utloppshål (34) uppvisar en öppen area som företrädesvis utgör högst 20% av ventilationskanalens (3 8) area. . Anordning enligt krav 1 eller 2, k ä n n e t e c k n a d a v sagda mellanplåtar (16) är 3-10 till antalet, företrädesvis 3-7 stycken, och att dessa är individuellt och konse- kutivt anordnade i en nettolufiflödesriktning genom anordningen. . Anordning enligt krav 2, k ä n n e t e c k n a d a v att sagda mellanplåtar (16) är fast monterade i anordningen så att varje mellanplåt lutar en vinkel (ot), vilken fore- trädesvis är omkring 20-45°, i förhållande till ett plan som är vinkelrätt mot anordningens ytterväggar (18), mot ett avloppshål (30) för fetterna i en bottenplåt (20) hos anordningen. . Anordning enligt något av ovanstående krav, k ä n n e t e c k n a d a v att den är av rektangulärt eller kvadratiskt tvärsnitt, varvid den uppvisar fyra hömstolpar (12a, 12b, 12c, 12d) och varvid varje mellanplåt (16) är fast monterad i tre av dessa hömstolpar medan en öppen flödesarea bildas vid den fjärde hömstolpen. . Anordning enligt krav 5, k ä n n e t e c k n a d a v att varje mellanplåt är utformad av en rektangulär eller kvadratisk plåt, vilken uppvisar en diagonalt avskuren kant (24) vid dess ena hörn, så att omkring 10-3 5%, företrädesvis 10-30% av dess yta saknas vid detta hörn, för huvudsakligt bildande av sagda flödesväg, varvid sagda 10 15 20 10. | n n n nu 517 619 it o : n n u ø 0 O ° I' avskuma kant (24) är bockad i förhållande till en huvudsaklig utbredningsyta hos plåten till bildande av sagda turbulensskapande vinge (26). Anordning enligt krav 5 eller 6, k ä n n e t e c k n a d a v att samtliga mellanplåtar (16) uppvisar ett huvudsakligen likadant utseende, samt att de är monterade i anord- ningen så att varje mellanplåt är anordnad med 180° vridning i förhållande till en intilliggande mellanplåt utmed en linje (d) som definieras av en diagonal mellan två av sagda hörnstolpar(12b, l2d). Anordning enligt krav 5 eller 6, k ä n n e t e c k n a d a v att var och en av sagda hömstolpar (12a, l2b, l2c, l2d) uppvisar en L-profil, varvid varje mellanplåt (16), i en position där den är monterad vid respektive tre hömstolpar, uppvisar ett avskuret hörn, så att högst 5% av plåtens yta saknas vid detta hörn, för bildande av ett avlopp (28) för fettema vid detta hörn. Anordning enligt krav 2 och 6, k ä n n e t e c k n a d a v att mindre flödesvägar för luftflödet bildas mellan yttervâggarna (18) och övriga, perifera kanter (3 6) hos mellanplåtarna (16), vilka övriga, perifera kanter (3 6) företrädesvis är bockade. Anordning enligt något av ovanstående krav k ä n n e t e c k n a d a v att den är utformad som en kassett (11) anpassad att installeras i en ventilationskanal (3 8) i ventilationssystemet.