JPS60147044A - 排煙装置 - Google Patents

排煙装置

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JPS60147044A
JPS60147044A JP59003931A JP393184A JPS60147044A JP S60147044 A JPS60147044 A JP S60147044A JP 59003931 A JP59003931 A JP 59003931A JP 393184 A JP393184 A JP 393184A JP S60147044 A JPS60147044 A JP S60147044A
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JP
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cleaning
smoke
oil
evacuation device
cleaning liquid
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JP59003931A
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JPH0154615B2 (ja
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Takayuki Ishihara
隆行 石原
Motomichi Mishima
基道 三島
Yukio Hayashida
林田 幸雄
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Panasonic Holdings Corp
Original Assignee
Matsushita Electric Industrial Co Ltd
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    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24CDOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00Details
    • F24C15/20Removing cooking fumes
    • F24C15/2057Removing cooking fumes using a cleaning liquid

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Combustion & Propulsion (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Ventilation (AREA)

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は一般家庭において使用される油脂除去機能と付
着油脂洗浄機能とを備えだ排煙装置に関するものである
従来例の構成とその問題点 従来、この種の排煙装置においては、第1図〜第3図に
示すように、排煙装置本体1の上部に送風機2を設け、
排煙装置本体内壁3によって排煙装置本体下部の油煙吸
気口4から送風機2に至る風胴6を形成し、前記排煙装
置本体内壁3に油煙の流れを強制的に屈曲させるバッフ
)V(5を配設している。前記バッフ/I/6のうち、
油煙吸気口4に近接する第1バツフ/L/7はバッフル
支持板8に略円筒状のヌベーサ9を挾んで支持され排煙
装置天板部1oに固定されていた。また、排煙装置本体
1の、下部には、内部にヒータ11を有した洗浄液溜め
部12が設けられ、排煙装置本体内部には、ポンプ13
を介して送られて来る前記洗浄液溜め部12中の洗浄液
14を噴出する洗浄ノズル15が配設されていた。
そして、排煙装置本体内壁面およびバッフル面に付着し
た油脂分を除去するためにヒータ11によって昇温され
た洗浄液は、洗浄ノズル15から噴出され各壁面を伝わ
って洗浄液溜め部12に流れ落ちる。しかし、第1バツ
フル7については、油煙吸気口4から外部への洗浄液の
飛散が問題となるだめ、第1バツフル洗浄用の洗浄ノズ
ルを油煙吸気口4側へ設けると々が出来ない。このため
、油煙吸気口4」二部の排煙装置本体内壁3面を流れ落
ちて来る洗浄液を、第1バツフ/l/7とバッフル支持
板8との間隙より第1バツフ/l/7の油煙吸気口4側
の面へ導き流し落すことによって、この面に付着した油
脂分を洗い落していた。なお、油煙中の油脂分除去につ
いては、排煙装置本体内部に吸引された油煙の流れを屈
曲させ油煙中の油脂粒子の慣性力を利用し壁面に衝突、
付着させる慣性衝突酸油脂分除去方法を採っている。こ
のため、第1バツフ/L/7を含めた各バッフルは鉛直
方向に対し傾斜させていた。しかし、この構成では、第
1バツフルγが傾斜しているために、油煙吸気口4上部
の排煙装置本体内壁面を流れ落ちて来る洗浄液が第1ハ
ソフ/l/7の油煙吸気「14側の面に沿って流れにく
く、まだ、第1バツフ/I/7から洗浄液溜め部14へ
の洗浄液の落下によって洗浄液の発泡が著しく促進され
る。そのため洗浄性能向」二をねらって洗剤濃度を高め
ることが不可能であった。さらに、洗顔液溜め部14に
おいて洗浄液をヒータ11により碧温する二次的効果と
して排煙装置本体内部の雰囲気温度を−にけることによ
り動物性油脂等の固形油脂を洗顔前に融かし洗浄性能を
向−1−させることが挙けられるが、第1バツフル7が
洗浄液溜め部14の直」−から油煙吸気口4にかけて傾
斜しているため、洗浄液からの熱気がほとんと外部に湘
れ、期待する効果が得られ々いという問題があった。
発明の目的 本発明はこのような従来の問題を解消し、第1rバツフ
ルへの洗浄液の流下を容易にし、洗浄液の発泡防止と洗
浄性能の向上とをはかった排煙装置を提供するものであ
る。
6 ・− 発明の構成 本発明の排煙装置は、調理時に発生ずる油煙を油煙吸気
口より排煙装置本体内部に吸引する送風機と、油煙吸気
口と送風機との間で油煙中の油脂分を除去する排煙装置
本体内部の油脂除去部と、前記油煙吸気口に近接して設
けられ油煙の流れを強制的に屈曲させるバッフルと、前
記油脂除去部で油煙から除去された油脂分を洗浄する洗
浄装置とを有し、前記バッフルは洗浄工程中には略鉛直
方向に位置させ、送風機運転時には鉛直方向に対し傾斜
させるように揺動可能に支持したものであシ、洗浄工程
中には油煙吸気口がバッフルによって閉じられる格好と
なり、洗浄時に油煙吸気口上部の排煙装置本体内壁に沿
って流れ落ちて来る洗浄液はバッフルの外壁面に沿って
流下した後、洗浄液溜め部の内壁を伝わって洗浄液溜め
部に流れ落ちるものである。
実施例の説明 以下、添付図面に基づいて本発明の一実施例について説
明する。第4図、第6図において、2゜け排煙装置本体
21の」一部に設けられ調理時に発生する油煙を吸引す
る送風機、22は刊煙装置本体内部23を通過する油煙
の流れを強制的に屈曲させるために油煙吸気口24から
送風機2oにかけて風胴を形成する排煙装置本体内壁2
5に、鉛直方向に対し傾斜して配設された複数のバッフ
ル、26は内部に洗浄液昇温用のヒータ27を備え排煙
装置本体21下部に設けられた洗浄液溜め部、28は洗
浄液溜め部26からポンプ(図示せず)を介して送られ
る洗浄液を噴出する複数の洗浄ノズル、29は各洗浄ノ
ズル28を支持しポンプ20(!:洗洗浄スズ/l/2
8を連絡する配管経路、3゜は油煙吸気口24の上方の
排煙装置本体内壁25に第1バンフ)v31の端部を揺
動可能な状態で支持する支持部である。そして前記した
第1のバッフル31け油煙吸気口」二端部32と接する
カ所に小突起33を備えており、バッフル31が略鉛直
方向に位置した際に油煙吸気口」二端部32との間で0
.5ffff程度の小間隙をなすようにしており、また
、バッフ/l/31の上端部にはバッフル31が鉛7 
・・ 。
直方向に対し所定傾斜角を表すよう位置決めするヌトソ
パ−34が設けられている。!!た、バッフ/l/31
が略鉛直方向に位置した際にはその下端が洗浄液溜め部
26の壁面26aと対向するものである。35は洗浄液
吸込口、36は洗浄液供給管、37は洗浄液排出管、3
8は各壁面を伝わって流れ落ちる洗浄液を示す矢印であ
る。
上記構成において動作を説明すると、送風機停止時には
、その自重により常にバッフル31が油煙吸気口上端部
32と小突起33とで決められる略鉛直方向に位置し、
油煙吸気口24を閉じた格好となっている。調理時に送
風機2oを運転した場合、その吸引力によってバッフ/
l/31がその支持部3oを中心として回転し、ヌ1−
ソバ−34で決められる鉛直方向に対し所定傾斜角をな
す位置に移動する。調理時に発生し油煙吸気口24から
送風機20によって吸引された油煙は、バッフル31を
含めた各バッフルによってその流れを強制的に屈曲させ
られた後、送風機20を介して排気される。しかしこの
時、油煙中の油脂粒子はその慣性力によって直進しよう
とするだめ、各バッフルの油煙吸気口側の面や排煙装置
本体内壁面に衝突、付着して油煙中の油脂分が除去され
る。
次に各壁面に付着した油脂分を取り除く洗浄工程に移る
が、この時、送風機2oは常に停止状態にあるため、バ
ッフ/L’31はその自重により略鉛直方向の安定位置
に戻っている。洗浄液溜め部26中の洗浄液がまずヒー
タ27によって所定温度に壕で昇温され、二次的効果と
1−て排煙装置本体内部の雰囲気温度が上昇し、各壁面
に付着した牛脂。
肝脂等の固形油脂分を溶解した後、ポンプ(図示せず)
により洗浄液を洗浄液吸込口35がら取り込み、配管経
路29を経て各洗浄ノズ)v2日から噴出する。噴出さ
れた洗浄液は各バッフ/v22の壁面および排煙装置本
体内壁25面を伝わり洗浄液溜め部26に向って流れ落
ちるが、油煙吸気1」24上部の排煙装置本体内壁25
面を流れ落ちる 2洗浄液38については、バッフル3
1と油煙吸気口上端部32とで小突起33により保だわ
7る小間隙を通り抜け、油脂分が多量に(tMしている
バラ9 ・−ン フ/L’31の外壁面を伝わって流れ落ちる・このよう
にして付着油脂を洗い落した後、洗浄液は洗浄液溜め部
26に回収され、以上のような循環サイクルで数分間洗
浄が行なわれる。この時、)くラフ/l/31は略鉛直
方向にあるため傾斜している場合に比べて、その壁面を
洗浄液が流れ落ちやすり、壁面に対する落下速度が速い
ためにバッフ)V31壁面の洗浄が効果的に行われる。
まだ、バッフル31の壁面に沿って流下する洗浄液が直
接洗浄液溜め部26に落下するのではなく、油煙吸気口
24下部の洗浄液溜め部26の壁面261Lを一旦伝わ
り流れ落ちるため、洗浄液溜め部26での洗浄液の発泡
が従来のものに比べ著しく減少する。このため洗剤濃度
を高めてさらに洗浄能力を向上させることも可能になる
。さらに洗浄工程中バッフ/L’31が油煙吸気口24
を閉じた格好になるため、排煙装置本体内部の雰囲気温
度を従来のものに比べ非常に高く維持出来、洗浄に関し
て温度依存性の高い動物注油脂分に対する洗浄性能が向
上する。
 0 なお、上記実施例では油脂除去部の構成として排煙装置
本体内部にバッフル22を鉛直方向に対し傾斜させて設
けたが、バッフ/I/22にかえて例えはフィルクーを
設けてもよく、要は油煙中に含まれる油脂分を除去する
機能を有しておればよい。
また、洗浄装置として洗浄ノズJV2Bの場合を示しだ
が他の手段であってもよい。また、バッフル31は支持
部30を介して排煙装置本体内壁に取り付けたが、その
支持方法、支持位置等について特に限定するものではな
い。要は、洗浄工程中にはバッフル31が略鉛直方向に
油煙吸気口上端部32と一定の小間隙を保って位置し、
送風機運転時にはバッフ/l/31が鉛直方向に対し所
定傾斜角をなす位置に移動すれはよい。
発明の効果 上記実施例からあきらかなように本発明の排煙装置は、
油煙吸気口に近接するバッフルを揺動可能な状態で支持
し、洗浄工程中には洗浄液溜め部の壁面と対向するよう
前記パンフルを略鉛直方向に位置させ送風機運転時には
鉛直方向に対し傾斜11べ。
させることにより、前記バッフルの壁面の洗浄を容易か
つ向上させ、洗浄液溜め部における洗浄液の発泡を防止
し、さらに、洗浄工程中の排煙装置本体内の雰囲気湯境
を上げ温度依存性の高い油脂分に対する洗浄効果を向上
するものである。
【図面の簡単な説明】
第1図は従来の排煙装置を示す正面断面図、第2図は同
側面断面図、第3図は同要部拡大断面図、第4図は本発
明の排煙装置の一実施例を示す側面断面図、第6図は同
要部拡大断面図である。 20・・・・送風機、21・・・・・・排煙装置本体、
24・・・・・・油煙吸気口、28・・・・・・洗浄ノ
ズ/L’、26・・・・・・洗浄液溜め部、31・・・
・・・バッフ)v。 代理人の氏名 弁理士 中 尾 敏 男 ほか1名第:
図 夢 2図 ? 第 3 図 3 第4図

Claims (2)

    【特許請求の範囲】
  1. (1)調理時に発生する油煙を排煙装置本体の油煙吸気
    口より吸引する送風機と、油煙吸気口と送風機との間で
    油煙中の油脂分を除去する排煙装置本体内部の油脂除去
    部と、前記油煙吸気口に近接して設けられ油煙の流れを
    強制的に屈曲させるバッフルと、前記油脂除去部で油煙
    から除去された油脂分を洗浄する洗浄装置とを有し、前
    記バッフルは洗浄工程中には排煙装置本体下部に設けら
    れた洗浄液溜め部の壁面に対向して略鉛直方向に位置さ
    嬬送風機運転時には鉛直方向に対し傾斜させるよう揺動
    可能に支持した排煙装置。
  2. (2)油脂除去部は排煙装置本体内部壁に、鉛直方向に
    対して傾斜した状態で設けたバッフルを有し、洗浄装置
    は洗浄液を噴出する洗浄ノズルを備えた特許請求の範囲
    第1項記載の排煙装置。
JP59003931A 1984-01-12 1984-01-12 排煙装置 Granted JPS60147044A (ja)

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JP59003931A JPS60147044A (ja) 1984-01-12 1984-01-12 排煙装置

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JPS60147044A true JPS60147044A (ja) 1985-08-02
JPH0154615B2 JPH0154615B2 (ja) 1989-11-20

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US6830602B2 (en) * 2000-07-28 2004-12-14 Conny Norman Device for a ventilation system

Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS6017647A (ja) * 1983-07-08 1985-01-29 Matsushita Electric Ind Co Ltd 排煙装置

Patent Citations (1)

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JPS6017647A (ja) * 1983-07-08 1985-01-29 Matsushita Electric Ind Co Ltd 排煙装置

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Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US6830602B2 (en) * 2000-07-28 2004-12-14 Conny Norman Device for a ventilation system

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JPH0154615B2 (ja) 1989-11-20

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