SE440175B - Anleggning for styckning av kott - Google Patents

Description

20 25 30 35 40 810713ö~3 ning av köttstycken som innefattar inbördes rörliga käftar, frigörbara spärrorgan för att hålla käftarna i öppet tillstånd, samt en arbetsstation vid ena änden av det drivbara organet.

Det utmärkande för anläggningen är att det drivbara organet innefattar två horisontellt förskjutbara anordningar som är anordnade sida vid sida och som vardera bär ett separat grip- organ, att_anordningarna är anordnade att kunna driva grip- organen med fasskillnad, företrädesvis i mottakt, att vardera griporganet innefattar förspänningsorgan som förspänner käf- tarna mot varandra, samt frigörbara spärrorgan för att hålla käftarna l öppet tillstånd, att ett avskärmningsorgan är an- ordnat i vardera griporganets rörelsebana, att en transportör -för styckat kött är anordnad under avskärmningsorganet, och att varje griporgan innefattar organ för öppnande av käftarna vid kontakt mellan griporganet och avskärmningsorganet. Varje griporgan kan vara anslutet medelst en lina till sitt till- hörande drivorgan. De horisontellt drivbara drivorganen kan bära en línrulle till vilken linan är ansluten, varvid lin- rullen är förspänd för att upplinda linan. Skärmorganet är före- trädesvis U-format, varvid dess konkava del vetter mot det till- hörande griporganet och en arbetsstation vid anläggningens ände.

Griporganet kan innefatta två käftar, fjäderorgan som för- spänner käftarna mot varandra, frigörbara spärrorgan för att hålla käftarna i öppet tillstånd, och organ för att öppna käf- tarna vid kontakt mellan griporganet och avskärmningsorganet.

Härvid kan griporganet innefatta ett handtagsrör, en fram- och återgående stång i röret, två hävarmar som är svängbart monte- rade vid rörets främre ände, varvid vardera hävarmens ena ände utgör en gripkäft medan den andra änden av varje hävarm är an- sluten till den främre stângänden via en länkmekanism, fjäder- organ som är anslutna mellan röret och stången för att förspän- na käftarna mot stängd position, ett frigörbart spärrorgan mel- lan röret och stången, varvid den bakre stångänden skjuter ut från röret, och en lina som är ansluten till rörets bakre änd- område, varigenom käftarna öppnar och spärras i öppet tillstånd då griporganet drages av anordningen till kontakt med avskärm- ningsorgenet, varefter käftarna kan bringas att slå ihop genom frigörande av spärrorganet.

Ett transporttörbord är företrädesvis anordnat under driv- 10 15 20 25 30 35 40 8107138-3 anordningarna. Bordet kan innefatta en första transportör un- der griporganens förskjutningsbana, och en andra transportör som angränsar till den första transportören och är anordnad att löpa med högre hastighet än den första transportören.

Linrullen kan innefatta en automatisk upplindningsspärr som är frigörbar genom snabb utdragning av linan följd av en frigöring av linspänningen.

En arbetsstation är anordnad intill nämnda ena ände av drivanordningarna, och reglerorgan för drivningsorganens rörelse är anordnade påverkbara av en operatör i stationen.

En sluttande ramp kan vara anordnad vid stationen vilken ramp angränsar till den första transportören.

Uppfinningens definieras i de bilagda patentkraven.

Uppfinningen kommer i det följande att närmare beskrivas i exempelform med hänvisning till bifogade ritning.

Fig. l visar en sidovy av en anläggning enligt uppfinningen.

Fig. 2 visar en horisontalvy tagen längs linje II-II i fig.l.

Pig. 3 visar ett avskärmningsorgan tillhörande anläggning- en, i en vy tagen längs linje III-III i fig. 2.

Fig. 4 visar en horisontalvy av avskärmningsorganet i en vy tagen längs linje IV-IV i fig. 3.

Fig. 5 illustrerar avskärmningsorganet och angränsande de- lar av den uppfinningsenliga anläggningen, såsom betraktade i en sidovy tagen längs linje V-V i fig. 4.

Fig. 6 illusterar schematískt en axialsektion genom ett i anläggningen utnyttjat gripgrgan.

En anordning för hantering av kött i anslutning till styck- ning därav, innefattar två parallella horisontella drivnings- cylindrar 1,2, vilka är anordnade sida vid sida. Cylindrarna är företrädesvis av Origa-typ. Vardera cylindern 1,2 uppbär ett linförråd 3 för förskjutningsrörelse. Vardera linförrådet innefattar en fjäderförspänd rulle eller härvel 4 för en lina S (se fig. 5). Linan är fäst vid förrådet. Ett köttgripnings- verktyg 10 är anslutet till linan. Cylindrarna 1,2 arbetar med en fasskillnad av 1800.

Handtaget 10 (se fig. 6) innefattar ett handtagsrör 30 i vilket en stång 31 är förskjutbar. En saxmekanism 32 är lagrad vid rörets främre ände. Mekanismens inre länkändar är lagrade på stången 31. Mekanismens ändlänkar 33 är utformade såsom 10 15 20 25 30 35 40 s1o11zs-3 köttkrokar. En fjäder 34 förspänner stången 31 mot rörets 30 bakre ände och strävar att driva köttkrokarna 33 mot varandra.

W En manuellt frigörbar spärrmekanism 35 samverkar med en kugg- stång 36 på stången 31. Stångens 31 bakre ände 37 skjuter ut från rörets 30 bakre ände 38. Linan 5 är ansluten till rörets 30 bakre ände 38.

Mellan cylindrarnas 1,2 ändar finns en stationär regleran- ordning 40 för linan 5 och verktyget 10. _ Anordningen 40 innefattar (se fig. 3-5) ett par styrnings- rullar 41 på ömse sida om en U-formig styrningsplåt 41 vars konkava yta vetter mot verktyget 10. Plåtens 42 övre fläns har en slits 43 för linan 5. När cylindern l drar verktyget 10, som håller ett köttstycke, till kontakt med anordningen 40 via förrådet 3 och linan 5, kommer verktygets 10 stångände 37 att tryckas in i röret 30, varigenom köttkrokarna 33 frísläpper köttstycket. Spärrmekanismen 35 spärrar därvid köttkrokarna 33 i öppet tillstånd, vari de är förspända mot gripningsposi- tion medelst fjädern 34. När verktyget 10 återföres till styck- ningsstationen 70 av cylindern, kan verktyget anfästas på ett nytt köttstycke genom att operatören frigör spärren 35.

Linförrådet 34 erbjuder en förlängd uppehållstid för verk- tyget 10 vid stationen 70 då linförrådet rör sig bort därifrån och då den andra cylinderns linförråd rör sig tillbaka mot stationen 70.

Under cylíndrarna 1,2 finns ett transportörbord omfattande en första transportör 50 längs verktygens l0 rörelsebana, och en andra transportör 50 som angränsar till den första tran- sportören S0. Den andra transportören 51 kan vara driven med högre hastighet än den första.

En reglerpanel 80 kan vara anordnad vid cylindrarnas 1,2 mot stationen 70 angränsande ändar för aktivering och deaktive- ring av cylíndrarna när så önskas.

I fig. l visas schematiskt även ett stativ 7l som uppbär en djurkroppsdel 72 till vilken verktyget 10 skall anfästas när slaktaren skall skära loss ett köttstycke från delen 72.

Såsom framgår av exempelvis fig. 3, tjänar den axel som in- bördes förbinder rullarna 41 såsom lageryta för linan 5. Rul- larna 41 tjänar till att i sidled styra verktyget så att dess stångände icke kommer att halka ut i sidled relativt skürmplå- 10 15 20 25 30 35 40 5 a1o71ss-3 ten.

Den i fig. 6 visade spärren 35 kan vara av konventionellt utförande. Sålunda kan kuggstàngens 36 tänder ha en tandflank som är vinkelrät mot stàngens 31 rörelseriktning, vilken tand- flank vetter mot verktygets köttkrokände. Röret kan ha en öppning som vetter mot en del av kuggstången 36. En konventio- nell L-formig spärr som har en gripyta parallell med nämnda tandflank är svängbart monterad på röret 30. En fjäder kan vara anordnad att spänna spärrhaken till ingrepp med kuggstången.

Vid förskjutning av spärrhakens fria ände mot röret, kommer spärr- hakens gripände att gå fri från kuggstången, varigenom fjädern 34 kommer att förskjuta stången 31 bakåt så att köttkrokarna 33 rör sig mot stängd position.

Verktygsröret 30 har en skyddsplåt 67 som hindrar en slin- tande kniv från att träffa den hand som håller verktyget för manövrering av det köttstycke som undergår losskärning från djur- kroppsdelen 72.

Krokhävarmarna 33 är lagrade på en axel 61 som är fäst vid röret 30. Länkar 65 är vid sina ena ändar lagrade på stångens främre ände. Länkarnas 65 motsatta ändar är svängbart anslutna medelst en led 07 till resp. ände av käfthävarmarna 33.

Handtagsröret 30 har slitsar 64, genom vilka lederna 67 och angränsande delar av armarna 33 och 65 kan skjuta ut.

En stödplåt 62 som bildar ett stöd för det köttstycke som grípes av käftarna 33 är ansluten till rörets främre ände. Plå- ten har långsträckta slitsar. av slitsarna. En justeringspult 63 sträcker sig genom en annan plåtslits. i längdled till önskad axialposition, Axeln 61 sträcker sig genom en Genom att frigöra pulten 63 kan plåten förskjutas varefter plåten kan säkras genom åtdragning av bulten 63. Naturligtvis kan vilken som helst spärr utnyttjas i stället för den schematiskt visade.

Claims (6)

8107138-3 _ 6 PATENTKRAV

1. Anläggning för styckning av kött, innefattande ett fram- och åter drivbart organ (1,2), vilket bär organ (10) för gripning av köttstycken som innefattar inbördes rör- liga käftar (33), frigörbara spärrorgan (35.36) för att hålla käftarna i öppet tillstånd, samt en arbetsstation (70) vid ena änden av det drivbara organet, e t e c k n a d av att det drivbara organet innefattar två horisontellt förskjutbara anordningar (1,2) som är anordnade sida vid sida och som vardera bär ett separat griporgan (10), att anordningar- na är anordnade att kunna driva griporganen med fasskillnad, k ä n n företrädesvis i mottakt, att vardera griporganet innefattar för- spänningsorgan (34) som förspänner käftarna mot varandra, samt frigörbara spärrorgan (3S,36) för att hålla käftarna i öppet tillstånd, att ett avskärmningsorgan (42) är an- ordnat i vardera griporganets (10) rörelsebana, att en transportör (51) för styckat kött är anordnad under avskärm- ningsorganet (42), och att varje griporgan (10) innefattar organ (31,37) för öppnande av käftarna (33) vid kontakt mellan och avskärmningsorganet (42). griporganet (10) _ k ä n n e t e c k n a d

2. Anläggning enligt krav 1, av att vardera griporganet (10) är anslutet till sin tillhörande anordning (1,2) via en lina (5).

3. Anläggning enligt krav 2, av att vardera anordningen (1,2) bär en linrulle (4) till vil- ken linan (5) är ansluten, varvid linrullen är förspänd för k ä n n e t e c k n a d upplindning av linan.

4. Anläggning enligt något av kraven 1-3, t e c k n a d av att griporganet (10) innefattar ett handtags- (30), en i röret (10) axiellt förskjutbar stäng (31), två k ä n n e - rör 3 hävarmar (33) som är svängbart monterade vid rörets (10) främre ände, varvid ena änden av vardera hävarmen bildar nämnda köttgripningskäftar, och varvid hävarmarnas andra ändar är anslutna till stångens (31) främre ände via länkar (65), fjäder- organ (34) anslutna mellan röret (10) och stången (31) för att förspänna käftarna (33) mot stängt läge, frigörbara spärr- organ (35,36) mellan röret (10) och stången (31), varvid den bakre stångänden (37) skjuter ut från röret och varvid linan (S) är ansluten till rörets bakre ändområde, varigenom käftarna 8107138-3 (33) öppnar cch spärras i öppet tillstànd då griporganet (10) drages av den tillhörande drivanordningen (1,2) till kontakt med avskärmningsorganet (42), varefter käftarna sedan kan bringas att slå ihop genom frígöring av spärrorganet (35).

5. S. Anläggning enligt något av kraven 1-4, k ä n n e - t e c k n a d av att ett transportörbord (50,51) är anordnat under drivanordningarna (1,2).

6. Anläggning enligt krav 5, k ä n n e t e c k n a d av att bordet (50,51) innefattar en första transportör (50) under griporganens (10) rörelsebana och en andra transportör (51) som angränsar till den första transportören (50), varvid den andra transpørtören (51) är anordnad att löpa med högre hastighet än den första transportören (50).