RU95111699A - Способ получения каррагинана и его солей - Google Patents

Способ получения каррагинана и его солей

Info

Publication number
RU95111699A
RU95111699A RU95111699/13A RU95111699A RU95111699A RU 95111699 A RU95111699 A RU 95111699A RU 95111699/13 A RU95111699/13 A RU 95111699/13A RU 95111699 A RU95111699 A RU 95111699A RU 95111699 A RU95111699 A RU 95111699A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
carrageenan
preparing
extract
salts
purified
Prior art date
Application number
RU95111699/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2113131C1 (ru
Inventor
А.В. Подкорытова
И.А. Кадникова
О.А. Кушева
В.М. Соколова
Б.В. Калинкин
Original Assignee
Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный центр
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный центр filed Critical Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный центр
Priority to RU95111699/13A priority Critical patent/RU2113131C1/ru
Publication of RU95111699A publication Critical patent/RU95111699A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2113131C1 publication Critical patent/RU2113131C1/ru

Links

Landscapes

  • Polysaccharides And Polysaccharide Derivatives (AREA)
  • Jellies, Jams, And Syrups (AREA)

Abstract

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к переработке водорослей, связанной с получением загустителей и студнеобразователей. В качестве сырья для получения каррагинана используют красную водоросль хондрус арматус (Chondrus armatus), которую предварительно деминерализуют. После деминерализации из водоросли экстрагируют водой каррагинан, очищают полученный экстракт, затем сушат с получением каррагинана или в очищенный экстракт вводят катионы калия, натрия, аммония, кальция с последующим выделением соответствующей соли каррагинана. Предпочтительно применение в способе солей и гидрооксидов металлов. Выделение солей каррагинана проводят обезвоживанием прессованием или спиртом с последующим досушиванием при температуре не более 70С. Для получения соли, пригодной для использования в микробиологии может быть проведена дополнительная очистка переосаждением в дистиллированной воде либо после стадии обезвоживания, либо готового продукта.

Claims (1)

  1. Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к переработке водорослей, связанной с получением загустителей и студнеобразователей. В качестве сырья для получения каррагинана используют красную водоросль хондрус арматус (Chondrus armatus), которую предварительно деминерализуют. После деминерализации из водоросли экстрагируют водой каррагинан, очищают полученный экстракт, затем сушат с получением каррагинана или в очищенный экстракт вводят катионы калия, натрия, аммония, кальция с последующим выделением соответствующей соли каррагинана. Предпочтительно применение в способе солей и гидрооксидов металлов. Выделение солей каррагинана проводят обезвоживанием прессованием или спиртом с последующим досушиванием при температуре не более 70oС. Для получения соли, пригодной для использования в микробиологии может быть проведена дополнительная очистка переосаждением в дистиллированной воде либо после стадии обезвоживания, либо готового продукта.
RU95111699/13A 1995-07-06 1995-07-06 Способ переработки красных водорослей RU2113131C1 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU95111699/13A RU2113131C1 (ru) 1995-07-06 1995-07-06 Способ переработки красных водорослей

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU95111699/13A RU2113131C1 (ru) 1995-07-06 1995-07-06 Способ переработки красных водорослей

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU95111699A true RU95111699A (ru) 1997-06-20
RU2113131C1 RU2113131C1 (ru) 1998-06-20

Family

ID=20169854

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU95111699/13A RU2113131C1 (ru) 1995-07-06 1995-07-06 Способ переработки красных водорослей

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2113131C1 (ru)

Families Citing this family (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2456814C1 (ru) * 2011-03-11 2012-07-27 Федеральное государственное унитарное предприятие "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии" (ФГУП "ВНИРО") Способ переработки красных водорослей
CN109007657A (zh) * 2018-05-14 2018-12-18 萃奥密公司 海藻粉及其制备方法

Also Published As

Publication number Publication date
RU2113131C1 (ru) 1998-06-20

Similar Documents

Publication Publication Date Title
HUP9904266A2 (hu) Eljárás tejsavbaktériumokat tartalmazó szárított élelmiszer-kompozíciók előállítására
HUT34227A (en) Water-soluble cyclodextrin polymers,substituted by ionic groups,and process for their production
DE69314810T2 (de) Verfahren zur herstellung von kaltwasserlöslichen und kältestabilem trinkfertigem tee und produkt
DE2843351A1 (de) Neue pectinesterase, verfahren zu deren herstellung und verfahren zur herstellung von demethoxiliertem pectin unter verwendung der neuen pectinesterase
ES8308975A1 (es) Metodo de preparacion de tallarines secados.
ATE27183T1 (de) Verfahren zur herstellung von 1-0-alpha-dglucopyranosido-d-fructose.
AT380860B (de) Verfahren zur kontinuierlichen herstellung feinstteiliger, wasserunloeslicher, kristalliner, noch gebundenes wasser enthaltender natriumaluminiumsilikate
RU95111699A (ru) Способ получения каррагинана и его солей
SU472491A3 (ru) Способ получени жира и протеина из растительного материала
CN105348370A (zh) 一种利用鱿鱼内脏提取纯化糖蛋白的方法
JPH1060003A (ja) ポルフィランを製造する方法
SU861354A1 (ru) Способ получени пектина
De Koning Estimation of sphingomyelin
SU647330A1 (ru) Способ получени препарата каротиноидов
SU756683A1 (ru) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СТУДНЕОБРАЗОВАТЕЛЯ ИЗ КРАСНЫХ ВОДОРОСЛЕЙ, преимущественно филлофоры и фурцеллярии
SU377313A1 (ru) Способ получения рыбного клея
DE2654093A1 (de) Verfahren zur herstellung von gelatine
RU2034850C1 (ru) Способ получения пектина
JPS62153301A (ja) カラギ−ナンの製造法
SU78328A1 (ru) Способ отделени бересты от березовой коры
SU950735A1 (ru) Способ получени гиалуроновой кислоты
SU1502513A1 (ru) Способ получени в жущего из фосфогипса
SU502869A1 (ru) Способ очистки себациновой кислоты
GB1362108A (en) Process for preparing hydroxy-l-proline or n-acetyl-hydroxy- l-proline from hydrolysed gelatin
SU765208A1 (ru) Способ получени перекиси бари

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20050707