RU92004760A - Сок с мякотью - Google Patents
Сок с мякотьюInfo
- Publication number
- RU92004760A RU92004760A RU92004760/13A RU92004760A RU92004760A RU 92004760 A RU92004760 A RU 92004760A RU 92004760/13 A RU92004760/13 A RU 92004760/13A RU 92004760 A RU92004760 A RU 92004760A RU 92004760 A RU92004760 A RU 92004760A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- juice
- sugar syrup
- fat
- pulp
- watermelon
- Prior art date
Links
- 241000219109 Citrullus Species 0.000 claims 2
- 235000012828 Citrullus lanatus var citroides Nutrition 0.000 claims 2
- 240000002799 Prunus avium Species 0.000 claims 2
- 235000019693 cherries Nutrition 0.000 claims 2
- 235000020374 simple syrup Nutrition 0.000 claims 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims 1
Claims (1)
- Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству соков. Технической задачей данного изобретения является создание сока с мякотью с улучшенными органолептическими свойствами продукта за счет придания ему оригинального медово-гранатового вкуса и аромата. Для этого в сок с мякотью, содержащий вишневое пюре и сахарный сироп дополнительно вводят арбузный сок при следующем соотношении компонентов, мас.%: вишневое пюре 30 - 35; арбузный сок 20 - 25; сахарный сироп остальное.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU92004760A RU2018241C1 (ru) | 1992-10-30 | 1992-10-30 | Сок с мякотью |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU92004760A RU2018241C1 (ru) | 1992-10-30 | 1992-10-30 | Сок с мякотью |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2018241C1 RU2018241C1 (ru) | 1994-08-30 |
| RU92004760A true RU92004760A (ru) | 1997-02-27 |
Family
ID=20131592
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU92004760A RU2018241C1 (ru) | 1992-10-30 | 1992-10-30 | Сок с мякотью |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2018241C1 (ru) |
-
1992
- 1992-10-30 RU RU92004760A patent/RU2018241C1/ru active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| ATE146190T1 (de) | Zuckerrübenpektine und ihre anwendung für esswaren | |
| JPH09117262A (ja) | 野菜・果物類の青臭み、酸味等の抑制方法 | |
| RU92004760A (ru) | Сок с мякотью | |
| JPS6447368A (en) | Production of liqueur using fruit juice | |
| RU92004761A (ru) | Сок с мякотью | |
| MD78C2 (ru) | Сок с мякотью | |
| FR2218841A1 (en) | Clouding agent for drinks - comprises water-insol. protein and water sol. polysaccharide as stabilizer | |
| RU92004759A (ru) | Сок с мякотью | |
| KR960036960A (ko) | 두충을 함유한 청량음료 및 그 제조방법 | |
| RU92004758A (ru) | Сок с мякотью | |
| RU94020237A (ru) | Овощной напиток | |
| MD76C2 (ru) | Сок с мякотью | |
| US3432305A (en) | Process for improving taste in fruit products by adding cyclamic acid | |
| RU2077228C1 (ru) | Пищевой ароматизатор, обладающий вкусом и ароматом дыни | |
| MD75C2 (ru) | Безалкогольный напиток | |
| RU2131455C1 (ru) | Винный напиток "гроздь рябины" | |
| MD77C2 (ru) | Сок с мякотью | |
| MD81C2 (ru) | Безалкогольный напиток | |
| RU2131458C1 (ru) | Винный напиток "сибирская черемуха" | |
| MD80C2 (ru) | Сок с мякотью | |
| MD82C2 (ru) | Сок с мякотью | |
| RU2131457C1 (ru) | Винный напиток "рябина на коньяке" | |
| RU95102653A (ru) | Диетический белковый продукт | |
| US1389389A (en) | Food product and process of making same | |
| RU2116736C1 (ru) | Способ производства сока томатного особого |