MD78C2 - Сок с мякотью - Google Patents
Сок с мякотьюInfo
- Publication number
- MD78C2 MD78C2 MD93-0004A MD930004A MD78C2 MD 78 C2 MD78 C2 MD 78C2 MD 930004 A MD930004 A MD 930004A MD 78 C2 MD78 C2 MD 78C2
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- juice
- mash
- peach
- acid
- pulp juice
- Prior art date
Links
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 title abstract 5
- 244000144730 Amygdalus persica Species 0.000 abstract 2
- 235000006040 Prunus persica var persica Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 abstract 2
- 235000000832 Ayote Nutrition 0.000 abstract 1
- 241000167854 Bourreria succulenta Species 0.000 abstract 1
- 240000004244 Cucurbita moschata Species 0.000 abstract 1
- 235000009854 Cucurbita moschata Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000009804 Cucurbita pepo subsp pepo Nutrition 0.000 abstract 1
- 240000008790 Musa x paradisiaca Species 0.000 abstract 1
- 235000018290 Musa x paradisiaca Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000019693 cherries Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 abstract 1
- 235000015136 pumpkin Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000020374 simple syrup Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000006188 syrup Substances 0.000 abstract 1
Landscapes
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производтсву соков. Целью данного изобретения является создание сока с мякотью с улучшенными органолептическими свойствами продукта за счет придания ему алычево-банановых тонов во вкусе и аромате. Для решения этой задачи в сок с мякотью содержащий сливовое пюре и сахарный сироп, дополнительно вводят тыквенное пюре и лимонную или винную кислоту при следующем соотношении компонентов, масс.%:Лимонная или винная кислота - 0,3-0,5
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MD93-0004A MD78C2 (ru) | 1993-01-26 | 1993-01-26 | Сок с мякотью |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MD93-0004A MD78C2 (ru) | 1993-01-26 | 1993-01-26 | Сок с мякотью |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD78B1 MD78B1 (ro) | 1994-11-30 |
| MD78C2 true MD78C2 (ru) | 1995-08-31 |
Family
ID=19738468
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MD93-0004A MD78C2 (ru) | 1993-01-26 | 1993-01-26 | Сок с мякотью |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD78C2 (ru) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD158Z (ru) * | 2009-09-30 | 2010-12-31 | Общественное Учреждение Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий | Сок купажированный с мякотью |
| MD159Z (ru) * | 2009-09-30 | 2010-12-31 | Общественное Учреждение Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий | Сок купажированный натуральный |
| MD277Z (ru) * | 2010-03-26 | 2011-04-30 | Пётр Болгар | Устройство для уплотнения материалов (варианты) |
-
1993
- 1993-01-26 MD MD93-0004A patent/MD78C2/ru not_active IP Right Cessation
Non-Patent Citations (2)
| Title |
|---|
| А.Н. Самсонова, В.Б. Ушева «Фруктовые и овощные соки», М., 1976, с. 115. * |
| А.Н. Самсонова, В.Б. Ушева «Фруктовые и овощные соки», М., 1990, с. 174. * |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD158Z (ru) * | 2009-09-30 | 2010-12-31 | Общественное Учреждение Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий | Сок купажированный с мякотью |
| MD159Z (ru) * | 2009-09-30 | 2010-12-31 | Общественное Учреждение Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий | Сок купажированный натуральный |
| MD277Z (ru) * | 2010-03-26 | 2011-04-30 | Пётр Болгар | Устройство для уплотнения материалов (варианты) |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD78B1 (ro) | 1994-11-30 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2039463C1 (ru) | Способ производства сахаросодержащих пищевых продуктов длительного хранения | |
| AU2002352791A1 (en) | Juice based beverage compositions | |
| RU95103662A (ru) | Нектар | |
| MD78C2 (ru) | Сок с мякотью | |
| MD76C2 (ru) | Сок с мякотью | |
| MD77C2 (ru) | Сок с мякотью | |
| RU2058093C1 (ru) | Безалкогольный напиток "akva-vita" | |
| EP0130187A1 (en) | Recipe of the coconut fruits(s) flavored brandy | |
| MD80C2 (ru) | Сок с мякотью | |
| MD779G2 (ru) | Крепкий напиток типа бренди | |
| RU2053271C1 (ru) | Ликер "казино" | |
| MD82C2 (ru) | Сок с мякотью | |
| RU2160549C1 (ru) | Безалкогольный напиток | |
| MD75C2 (ru) | Безалкогольный напиток | |
| JPS6447368A (en) | Production of liqueur using fruit juice | |
| MD81C2 (ru) | Безалкогольный напиток | |
| MD79C2 (ru) | Фруктово-бахчевый напиток | |
| FR2218841A1 (en) | Clouding agent for drinks - comprises water-insol. protein and water sol. polysaccharide as stabilizer | |
| MD83C2 (ru) | Фруктово-бахчевый напиток | |
| RU92004759A (ru) | Сок с мякотью | |
| RU92004760A (ru) | Сок с мякотью | |
| RU92004758A (ru) | Сок с мякотью | |
| RU2131458C1 (ru) | Винный напиток "сибирская черемуха" | |
| RU2131455C1 (ru) | Винный напиток "гроздь рябины" | |
| RU2131457C1 (ru) | Винный напиток "рябина на коньяке" |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| 1M4A | Expiration of terms |