MD77C2 - Сок с мякотью - Google Patents
Сок с мякотьюInfo
- Publication number
- MD77C2 MD77C2 MD93-0003A MD930003A MD77C2 MD 77 C2 MD77 C2 MD 77C2 MD 930003 A MD930003 A MD 930003A MD 77 C2 MD77 C2 MD 77C2
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- juice
- mash
- peach
- citric
- acid
- Prior art date
Links
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 title abstract 5
- 244000144730 Amygdalus persica Species 0.000 abstract 2
- 235000006040 Prunus persica var persica Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 abstract 2
- 244000241235 Citrullus lanatus Species 0.000 abstract 1
- 235000012828 Citrullus lanatus var citroides Nutrition 0.000 abstract 1
- 244000241257 Cucumis melo Species 0.000 abstract 1
- 235000015510 Cucumis melo subsp melo Nutrition 0.000 abstract 1
- FJJCIZWZNKZHII-UHFFFAOYSA-N [4,6-bis(cyanoamino)-1,3,5-triazin-2-yl]cyanamide Chemical compound N#CNC1=NC(NC#N)=NC(NC#N)=N1 FJJCIZWZNKZHII-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 abstract 1
- 235000020374 simple syrup Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000006188 syrup Substances 0.000 abstract 1
Landscapes
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно, к производству соков. Целью данного изобретенияявляется получение сока с мякотью с улучшенными органолептическими свойствами продукта за счет придания ему медово-цитрусового вкусаи аромата. Для этого в сок с мякотью, содержащий персиковое пюре и сахарный сироп, дополнительно вводят арбузный сок и ломонную или винную кислоту при следующем соотношении компонентов, масс.%:Лимонная или винная кислота - 0,3-0,5
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MD93-0003A MD77C2 (ru) | 1993-01-26 | 1993-01-26 | Сок с мякотью |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MD93-0003A MD77C2 (ru) | 1993-01-26 | 1993-01-26 | Сок с мякотью |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD77B1 MD77B1 (ro) | 1994-11-30 |
| MD77C2 true MD77C2 (ru) | 1995-07-31 |
Family
ID=19738466
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MD93-0003A MD77C2 (ru) | 1993-01-26 | 1993-01-26 | Сок с мякотью |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD77C2 (ru) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD158Z (ru) * | 2009-09-30 | 2010-12-31 | Общественное Учреждение Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий | Сок купажированный с мякотью |
| MD159Z (ru) * | 2009-09-30 | 2010-12-31 | Общественное Учреждение Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий | Сок купажированный натуральный |
-
1993
- 1993-01-26 MD MD93-0003A patent/MD77C2/ru not_active IP Right Cessation
Non-Patent Citations (2)
| Title |
|---|
| А.Н. Самсонова, В.Б. Ушева «Фруктовые и овощные соки», М «Пищевая промышленность», 1976, с. 128. * |
| А.Н. Самсонова, В.Б. Ушева «Фруктовые и овощные соки», М., Агропромиздат, 1990, с. 197. * |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD158Z (ru) * | 2009-09-30 | 2010-12-31 | Общественное Учреждение Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий | Сок купажированный с мякотью |
| MD159Z (ru) * | 2009-09-30 | 2010-12-31 | Общественное Учреждение Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий | Сок купажированный натуральный |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD77B1 (ro) | 1994-11-30 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MY121484A (en) | Method for producing milk-containing acidified beverage | |
| MD77C2 (ru) | Сок с мякотью | |
| MD78C2 (ru) | Сок с мякотью | |
| MD76C2 (ru) | Сок с мякотью | |
| MD75C2 (ru) | Безалкогольный напиток | |
| MD779F1 (en) | Strong drink of type Brandy | |
| JPS61247370A (ja) | 酒類の製造方法 | |
| JPS6447368A (en) | Production of liqueur using fruit juice | |
| MD79C2 (ru) | Фруктово-бахчевый напиток | |
| MD83C2 (ru) | Фруктово-бахчевый напиток | |
| MD81C2 (ru) | Безалкогольный напиток | |
| CN1088752A (zh) | 浓缩蛤精 | |
| MD80C2 (ru) | Сок с мякотью | |
| JPH0675486B2 (ja) | 清涼飲料とその製造方法 | |
| MD82C2 (ru) | Сок с мякотью | |
| RU2131458C1 (ru) | Винный напиток "сибирская черемуха" | |
| RU2037308C1 (ru) | Томатный сок "здоровье" | |
| RU2028066C1 (ru) | Безалкогольный напиток "лезгинка" | |
| RU2131455C1 (ru) | Винный напиток "гроздь рябины" | |
| RU2131457C1 (ru) | Винный напиток "рябина на коньяке" | |
| JP2018068237A (ja) | 果汁感増強剤 | |
| CN1100604A (zh) | 一种草莓饮料 | |
| RU92004760A (ru) | Сок с мякотью | |
| UA31713A (ru) | Наливка "спотыкач козацкий" | |
| MD541G2 (ru) | Безалкогольный напиток |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| 1M4A | Expiration of terms |