RU2662966C1 - Штамм metchnikowia pulcherrima вкпм y-4277 - продуцент этилового спирта - Google Patents

Штамм metchnikowia pulcherrima вкпм y-4277 - продуцент этилового спирта Download PDF

Info

Publication number
RU2662966C1
RU2662966C1 RU2017124574A RU2017124574A RU2662966C1 RU 2662966 C1 RU2662966 C1 RU 2662966C1 RU 2017124574 A RU2017124574 A RU 2017124574A RU 2017124574 A RU2017124574 A RU 2017124574A RU 2662966 C1 RU2662966 C1 RU 2662966C1
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
strain
ethyl alcohol
pulcherrima
metchnikowia
yeast
Prior art date
Application number
RU2017124574A
Other languages
English (en)
Inventor
Борис Георгиевич Цугкиев
Алан Макарович Хозиев
Андрей Георгиевич Петрукович
Диана Тотразовна Цугкиева
Original Assignee
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Горский государственный аграрный университет"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Горский государственный аграрный университет" filed Critical Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Горский государственный аграрный университет"
Priority to RU2017124574A priority Critical patent/RU2662966C1/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2662966C1 publication Critical patent/RU2662966C1/ru

Links

Images

Classifications

    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12NMICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N1/00Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
    • C12N1/14Fungi; Culture media therefor
    • C12N1/16Yeasts; Culture media therefor
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12PFERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
    • C12P7/00Preparation of oxygen-containing organic compounds
    • C12P7/02Preparation of oxygen-containing organic compounds containing a hydroxy group
    • C12P7/04Preparation of oxygen-containing organic compounds containing a hydroxy group acyclic
    • C12P7/06Ethanol, i.e. non-beverage
    • YGENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02EREDUCTION OF GREENHOUSE GAS [GHG] EMISSIONS, RELATED TO ENERGY GENERATION, TRANSMISSION OR DISTRIBUTION
    • Y02E50/00Technologies for the production of fuel of non-fossil origin
    • Y02E50/10Biofuels, e.g. bio-diesel

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Tropical Medicine & Parasitology (AREA)
  • Virology (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
  • Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)

Abstract

Изобретение относится к биотехнологии и спиртовой промышленности. Штамм дрожжей Metschnikowia pulcherrima 3-к, обладающий способностью продуцировать этиловый спирт, депонирован во Всероссийской Коллекции Промышленных Микроорганизмов под регистрационным номером ВКПМ Y-4277. Изобретение позволяет повысить выход этилового спирта. 1 ил., 1 табл.

Description

Изобретение относится к биотехнологии и спиртовой промышленности и представляет собой новый штамм одноклеточных грибов (дрожжей), предназначенный для производства спиртосодержащих продуктов и в качестве источника кормового белка.
Известен штамм дрожжей Metschnikowia pulcherrima ВКПМ Y-3146 выделен в естественных условиях с поверхности дикой малины (патент №2370531). Штамм характеризуется высоким выходом биомассы 12-17,5 г/л, содержание истинного белка - 33,5%.
Известен штамм Saccharomyces unisporus ВКПМ Y - 3416, выделенный из микрофлоры кефирного грибка (патент №2449012 от 27.04.2012). Штамм сбраживает большое количество сахаров (глюкозу, сахарозу, инулин), не образует органических кислот и эфиров. Температурный оптимум инкубации 28-30°С.
Техническое решение - выделение высокопродуктивного нового местного штамма дрожжей методами традиционной селекции.
Технический результат - получение чистой культуры дрожжей Metschnikowia pulcherrima, обладающей высокими технологическими свойствами. Использование аборигенных штаммов дрожжей, эволюционно приспособленных к определенным условиям обитания, позволяет более полно раскрыть генетический потенциал микроорганизмов местной селекции.
Для достижения данной цели использовали местный штамм дрожжевых грибов Metschnikowia pulcherrima, выделенный в естественных условиях с поверхности ягод винограда сорта Бургунд, произрастающего на территории НИИ Биотехнология ФГБОУ ВО ГГАУ, путем многократных пересевов на стерильное солодовое сусло.
Идентификацию штамма проводили по методике И.П. Бабьевой и В.И. Голубева (1979) и на основе генетических исследований.
Морфолого-биохимические и культуральные свойства выделенного штамма дрожжей.
При росте на плотных средах дрожжи имеют округлую форму, размер клеток 4-5 мкм в диаметре. Колонии штамма точечные, имеют округлую форму, тягучую консистенцию, белого цвета, пигментов не образуют.
Процесс культивирования осуществляли при температуре, оптимальной для выращивания дрожжевых грибов 28-30°С на пивном сусле с содержанием сахара 7-8° по Барлингу.
Область применения штамма - производство этилового спирта и кормового белка.
Продукт, синтезируемый штаммом - этиловый спирт и кормовой белок.
Активность (продуктивность) штамма, другие производственные показатели: до 25 г/л белка.
Способ определения активности штамма с указанием метода: весовым методом.
Способ, условия и состав сред для размножения штамма - при температуре 28-30°С на пивном сусле, сусле-агаре и среде Сабуро, гидролизаты полисахаридов.
Этапы и результаты генетических исследований:
а) Секвенирование участков последовательности, кодирующей ген 18S рРНК.
б) Анализ последовательностей гена, кодирующего 18S рРНК.
Первичный скрининг по базе данных GenBank показал, что исследуемый штамм принадлежит к следующей систематической группе: Eukaryota; Fungi; Dikarya; Ascomycota; Saccharomycotina; Saccharomycetes; Saccharomycetales; Metschnikowiaceae; Metschnikowia.
Критерием отнесения микроорганизма к тому или иному виду считается гомология не менее 97% [2]. Как видно из таблицы, анализируемый штамм можно отнести к нескольким видам.
Для установления филогенетического родства близких видов был также использован метод сравнения нуклеотидных последовательностей, кодирующих домен D1/D2 гена 26S р РНК.
Анализ филогенетического родства, построенный с использованием штаммов близкородственных микроорганизмов, показал, что наиболее близкими к исследуемому штамму является вид Metschnikowia pulcherrima (99%).
По результатам проведенного анализа нуклеотидной последовательности, кодирующей часть генов рРНК, установлено, что исследуемый штамм наиболее близок к виду Metschnikowia pulcherrima. Штамм задепонирован во ВКПМ под номером Y - 4277.
Figure 00000001
Предлагаемый новый штамм, найденный в естественных условиях и выделенный с поверхности ягод сорта Восторг, хорошо приспособлен к местным условиям, прост в культивировании и хранении. Штамм дрожжей Metschnikowia pulcherrima может использоваться в производстве алкогольной продукции и в качестве источника кормового белка; обладает высокой продуктивностью, антагонистичен к сопутствующей микрофлоре, не является зоо- и фитопатогенным, не представляет опасности по другим причинам.

Claims (1)

  1. Штамм дрожжей Metschnikowia pulcherrima ВКПМ Y-4277 - продуцент этилового спирта.
RU2017124574A 2017-07-10 2017-07-10 Штамм metchnikowia pulcherrima вкпм y-4277 - продуцент этилового спирта RU2662966C1 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2017124574A RU2662966C1 (ru) 2017-07-10 2017-07-10 Штамм metchnikowia pulcherrima вкпм y-4277 - продуцент этилового спирта

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2017124574A RU2662966C1 (ru) 2017-07-10 2017-07-10 Штамм metchnikowia pulcherrima вкпм y-4277 - продуцент этилового спирта

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2662966C1 true RU2662966C1 (ru) 2018-07-31

Family

ID=63142446

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2017124574A RU2662966C1 (ru) 2017-07-10 2017-07-10 Штамм metchnikowia pulcherrima вкпм y-4277 - продуцент этилового спирта

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2662966C1 (ru)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2702191C1 (ru) * 2018-10-29 2019-10-04 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Горский государственный аграрный университет" Штамм дрожжей Pichia kudriavzevii Ден-5 10-2018 ВКПМ Y-4341 - продуцент микробного белка и спирта
RU2707046C1 (ru) * 2018-10-29 2019-11-21 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Горский государственный аграрный университет" Штамм дрожжей Metschnikowia pulcherrima - продуцент микробного белка и спирта

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2370531C1 (ru) * 2008-06-16 2009-10-20 Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Горский государственный аграрный университет" Штамм дрожжей metschnikowia pulcherrima - продуцент кормового белка
RU2370530C1 (ru) * 2008-06-16 2009-10-20 Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Горский государственный аграрный университет" Штамм дрожжей metschnikowia pulcherrima - продуцент кормового белка
RU2449012C2 (ru) * 2010-05-17 2012-04-27 Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Горский государственный аграрный университет" Штамм saccharomyces unisporus вкпм y-3416, используемый для приготовления кисломолочных напитков

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2370531C1 (ru) * 2008-06-16 2009-10-20 Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Горский государственный аграрный университет" Штамм дрожжей metschnikowia pulcherrima - продуцент кормового белка
RU2370530C1 (ru) * 2008-06-16 2009-10-20 Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Горский государственный аграрный университет" Штамм дрожжей metschnikowia pulcherrima - продуцент кормового белка
RU2449012C2 (ru) * 2010-05-17 2012-04-27 Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Горский государственный аграрный университет" Штамм saccharomyces unisporus вкпм y-3416, используемый для приготовления кисломолочных напитков

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2702191C1 (ru) * 2018-10-29 2019-10-04 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Горский государственный аграрный университет" Штамм дрожжей Pichia kudriavzevii Ден-5 10-2018 ВКПМ Y-4341 - продуцент микробного белка и спирта
RU2707046C1 (ru) * 2018-10-29 2019-11-21 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Горский государственный аграрный университет" Штамм дрожжей Metschnikowia pulcherrima - продуцент микробного белка и спирта

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP3214168B1 (en) Saccharomyces cerevisiae capable of being co-fermented by multiple carbon sources and application thereof
US8394622B2 (en) Yeast strains for improved ethanol production
KR20170137237A (ko) 당화 및 발효능이 우수한 전통주 발효 효모 사카로마이콥시스 피브리게라 kjj81 균주 및 이를 이용한 막걸리 제조방법
Chen et al. Research on the esterification property of esterase produced by Monascus sp.
RU2662966C1 (ru) Штамм metchnikowia pulcherrima вкпм y-4277 - продуцент этилового спирта
RU2662964C1 (ru) Штамм дрожжей rhodotorula mucilaginosa вкпм y-4282- продуцент каротиноидов
Chen et al. Characteristic analysis and fermentation optimization of a novel Aureobasidium pullulans RM1603 with high pullulan yield
Naumova et al. Molecular genetic characteristics of Saccharomyces cerevisiae distillers’ yeasts
RU2662963C1 (ru) Штамм hanseniaspora uvarum вкпм y-4278 - продуцент этилового спирта
RU2662965C1 (ru) Штамм Torulaspora delbrueckii ВКПМ Y-4279 - продуцент этилового спирта
RU2599435C1 (ru) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ Saccharomyces cerevisiae ВКПМ Y-4066-ПРОДУЦЕНТ ЭТИЛОВОГО СПИРТА
RU2665826C1 (ru) Штамм Saccharomyces cerevisiae - продуцент этанола
RU2665788C1 (ru) Штамм Saccharomyces cerevisiae - продуцент этанола
RU2707046C1 (ru) Штамм дрожжей Metschnikowia pulcherrima - продуцент микробного белка и спирта
RU2702195C1 (ru) Штамм дрожжей Metschnikowia pulcherrima - продуцент микробного белка и спирта
CN114456956A (zh) 一种乳酸克鲁维酵母菌及其分离和培养方法
RU2712546C1 (ru) Штамм дрожжей Pichia kluyveri 3-ж 9-2018 ВКПМ Y-4343 - продуцент спирта и микробного белка
Pienasthika et al. A study of the effect of calcium chloride (CaCl2) and pH on the flocculation ability of Saccharomyces cerevisiae (NCYC 1195)
Frîncu et al. Active wine yeast biomass obtained through biotechnological process
Djegui et al. Biochemical characterization and growth patterns of new yeast isolates
RU2370527C1 (ru) Штамм дрожжей metschnikowia pulcherrima - продуцент кормового белка
RU2702191C1 (ru) Штамм дрожжей Pichia kudriavzevii Ден-5 10-2018 ВКПМ Y-4341 - продуцент микробного белка и спирта
Liu et al. Yeast diversity investigation of ‘Beihong’(V. vinifera× V. amurensis) during spontaneous fermentation from Guiyang region, Guizhou, China
RU2712729C1 (ru) Штамм дрожжей Rhodotorula mucilaginosa Айр 8-2018 ВКПМ - Y-4342 - продуцент микробного белка и каротиноидов
RU2599434C1 (ru) ШТАММ ДРОЖЖЕЙ Kluyveromyces lactis - ПРОДУЦЕНТ ЭТИЛОВОГО СПИРТА

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20200711