RU2662963C1 - Штамм hanseniaspora uvarum вкпм y-4278 - продуцент этилового спирта - Google Patents
Штамм hanseniaspora uvarum вкпм y-4278 - продуцент этилового спирта Download PDFInfo
- Publication number
- RU2662963C1 RU2662963C1 RU2017124765A RU2017124765A RU2662963C1 RU 2662963 C1 RU2662963 C1 RU 2662963C1 RU 2017124765 A RU2017124765 A RU 2017124765A RU 2017124765 A RU2017124765 A RU 2017124765A RU 2662963 C1 RU2662963 C1 RU 2662963C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- strain
- ethyl alcohol
- hanseniaspora uvarum
- vkpm
- alcohol
- Prior art date
Links
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Natural products CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims abstract description 17
- 241001149671 Hanseniaspora uvarum Species 0.000 title claims abstract description 17
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 title claims abstract description 11
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 4
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 4
- 244000005700 microbiome Species 0.000 abstract description 4
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 9
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 6
- 241000894007 species Species 0.000 description 4
- 235000009754 Vitis X bourquina Nutrition 0.000 description 3
- 235000012333 Vitis X labruscana Nutrition 0.000 description 3
- 240000006365 Vitis vinifera Species 0.000 description 3
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 description 3
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 3
- 238000001727 in vivo Methods 0.000 description 3
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 3
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 3
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 description 3
- 108020004463 18S ribosomal RNA Proteins 0.000 description 2
- 229920001817 Agar Polymers 0.000 description 2
- 235000001674 Agaricus brunnescens Nutrition 0.000 description 2
- 241000233866 Fungi Species 0.000 description 2
- GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N N-[2-(1H-indol-3-yl)ethyl]-N-methylprop-2-en-1-amine Chemical compound CN(CCC1=CNC2=C1C=CC=C2)CC=C GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 108091028043 Nucleic acid sequence Proteins 0.000 description 2
- 239000008272 agar Substances 0.000 description 2
- 235000013405 beer Nutrition 0.000 description 2
- 235000021028 berry Nutrition 0.000 description 2
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 2
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 2
- 230000002068 genetic effect Effects 0.000 description 2
- 244000005706 microflora Species 0.000 description 2
- 108020004565 5.8S Ribosomal RNA Proteins 0.000 description 1
- 241000235349 Ascomycota Species 0.000 description 1
- 239000002028 Biomass Substances 0.000 description 1
- 241000758536 Dikarya Species 0.000 description 1
- 241000206602 Eukaryota Species 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 1
- 241001149669 Hanseniaspora Species 0.000 description 1
- 108091023242 Internal transcribed spacer Proteins 0.000 description 1
- 229920001202 Inulin Polymers 0.000 description 1
- 241001123232 Kazachstania unispora Species 0.000 description 1
- 241000481961 Lachancea thermotolerans Species 0.000 description 1
- 241001123676 Metschnikowia pulcherrima Species 0.000 description 1
- 108020001027 Ribosomal DNA Proteins 0.000 description 1
- 244000235659 Rubus idaeus Species 0.000 description 1
- 235000014548 Rubus moluccanus Nutrition 0.000 description 1
- 241000235070 Saccharomyces Species 0.000 description 1
- 235000018370 Saccharomyces delbrueckii Nutrition 0.000 description 1
- 241000235343 Saccharomycetales Species 0.000 description 1
- 241000235342 Saccharomycetes Species 0.000 description 1
- 241001480017 Saccharomycodaceae Species 0.000 description 1
- 241001326564 Saccharomycotina Species 0.000 description 1
- 238000012300 Sequence Analysis Methods 0.000 description 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 1
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 1
- 244000288561 Torulaspora delbrueckii Species 0.000 description 1
- 235000014681 Torulaspora delbrueckii Nutrition 0.000 description 1
- 235000013334 alcoholic beverage Nutrition 0.000 description 1
- 230000001476 alcoholic effect Effects 0.000 description 1
- 230000003042 antagnostic effect Effects 0.000 description 1
- 235000019568 aromas Nutrition 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 description 1
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 1
- 239000006071 cream Substances 0.000 description 1
- 150000002148 esters Chemical class 0.000 description 1
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 description 1
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 1
- 238000011534 incubation Methods 0.000 description 1
- JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N inulin Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)OC[C@]1(OC[C@]2(OC[C@]3(OC[C@]4(OC[C@]5(OC[C@]6(OC[C@]7(OC[C@]8(OC[C@]9(OC[C@]%10(OC[C@]%11(OC[C@]%12(OC[C@]%13(OC[C@]%14(OC[C@]%15(OC[C@]%16(OC[C@]%17(OC[C@]%18(OC[C@]%19(OC[C@]%20(OC[C@]%21(OC[C@]%22(OC[C@]%23(OC[C@]%24(OC[C@]%25(OC[C@]%26(OC[C@]%27(OC[C@]%28(OC[C@]%29(OC[C@]%30(OC[C@]%31(OC[C@]%32(OC[C@]%33(OC[C@]%34(OC[C@]%35(OC[C@]%36(O[C@@H]%37[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O%37)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%36)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%35)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%34)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%33)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%32)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%31)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%30)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%29)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%28)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%27)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%26)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%25)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%24)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%23)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%22)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%21)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%20)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%19)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%18)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%17)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%16)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%15)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%14)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%13)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%12)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%11)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%10)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O9)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O8)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O7)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O6)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O5)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O4)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N 0.000 description 1
- 229940029339 inulin Drugs 0.000 description 1
- 238000002955 isolation Methods 0.000 description 1
- 235000015141 kefir Nutrition 0.000 description 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 1
- 230000000813 microbial effect Effects 0.000 description 1
- 230000000877 morphologic effect Effects 0.000 description 1
- 108091027963 non-coding RNA Proteins 0.000 description 1
- 102000042567 non-coding RNA Human genes 0.000 description 1
- 239000002773 nucleotide Substances 0.000 description 1
- 125000003729 nucleotide group Chemical group 0.000 description 1
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 description 1
- 235000005985 organic acids Nutrition 0.000 description 1
- 230000003032 phytopathogenic effect Effects 0.000 description 1
- 239000000049 pigment Substances 0.000 description 1
- 108700022487 rRNA Genes Proteins 0.000 description 1
- 238000012216 screening Methods 0.000 description 1
- 238000010187 selection method Methods 0.000 description 1
- 238000012163 sequencing technique Methods 0.000 description 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 1
- 125000006850 spacer group Chemical group 0.000 description 1
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 1
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 description 1
- 230000009897 systematic effect Effects 0.000 description 1
- 238000011514 vinification Methods 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
- C12N1/00—Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
- C12N1/14—Fungi; Culture media therefor
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
- C12P7/00—Preparation of oxygen-containing organic compounds
- C12P7/02—Preparation of oxygen-containing organic compounds containing a hydroxy group
- C12P7/04—Preparation of oxygen-containing organic compounds containing a hydroxy group acyclic
- C12P7/06—Ethanol, i.e. non-beverage
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02E—REDUCTION OF GREENHOUSE GAS [GHG] EMISSIONS, RELATED TO ENERGY GENERATION, TRANSMISSION OR DISTRIBUTION
- Y02E50/00—Technologies for the production of fuel of non-fossil origin
- Y02E50/10—Biofuels, e.g. bio-diesel
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Microbiology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Mycology (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Botany (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Tropical Medicine & Parasitology (AREA)
- Virology (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
Abstract
Изобретение относится к биотехнологии и спиртовой промышленности. Штамм дрожжей Hanseniaspora uvarum, обладающий способностью продуцировать этиловый спирт, депонирован во Всероссийской Коллекции Промышленных Микроорганизмов под регистрационным номером ВКПМ Y-4278. Штамм дрожжей Hanseniaspora uvarum ВКПМ Y-4278 может быть использован при производстве спиртсодержащих продуктов. Изобретение позволяет повысить выход этилового спирта. 1 ил., 1 табл.
Description
Изобретение относится к биотехнологии и спиртовой промышленности и представляет собой новый штамм одноклеточных грибов (дрожжей), предназначенный для производства спиртосодержащих продуктов и кормового белка.
Известен штамм дрожжей Metschnikowia pulcherrima ВКПМ - Y-3146 выделен в естественных условиях с поверхности дикой малины (патент №2370531). Штамм характеризуется высоким выходом биомассы 12-17,5 г/л, содержание истинного белка - 33,5%.
Известен штамм Saccharomyces unisporus ВКПМ Y - 3416, выделенный из микрофлоры кефирного грибка (патент №2449012 от 27.04.2012). Штамм сбраживает большое количество сахаров (глюкозу, сахарозу, инулин), не образует органических кислот и эфиров. Температурный оптимум инкубации 28-30°С.
Однако продуктивность данного штамма низкая до 6,2% об. этилового спирта. В ряде исследований отмечается, что вклад Hanseniaspora uvarum, Torulaspora Delbrueckii и Kluyveromyces thermotolerans, не принадлежащих к роду Saccharomyces, в спиртовое брожение приводит к более сложным ароматам и улучшению качества вина.
Техническое решение - выделение высокопродуктивного нового местного штамма дрожжей методами традиционной селекции, так как использование аборигенных штаммов дрожжей эволюционно приспособленных к определенным условиям обитания позволяет более полно раскрыть генетический потенциал микроорганизмов местной селекции.
Технический результат - получение чистой культуры дрожжей Hanseniaspora uvarum, обладающей высокими технологическими свойствами.
Для достижения данной цели использовали местный штамм дрожжевых грибов Hanseniaspora uvarum, выделенный в естественных условиях с поверхности ягод винограда сорта Бургунд произрастающего на территории НИИ Биотехнология ФГБОУ ВО ГГАУ, путем многократных пересевов на стерильное солодовое сусло.
Идентификацию штамма проводили по методике И.П. Бабьевой и В.И. Голубева (1979) и на основе анализа последовательности рибосомальных генов.
Морфолого-биохимические и культуральные свойства выделенного штамма дрожжей.
При росте на плотных средах дрожжи имеют лимоновидную форму, размер клеток 3-4×6-7 мкм. Колонии штамма имеют округлую форму, тягучую консистенцию, кремового цвета, пигментов не образуют.
Процесс культивирования осуществляли при температуре оптимальной для выращивания дрожжевых грибов 28-30°С на пивном сусле с содержанием сахара 7-8° по Барлингу.
Область применения штамма - виноделие.
Продукт, синтезируемый штаммом, - этиловый спирт и микробный белок.
Активность (продуктивность) штамма, другие производственные показатели: до 13% об. этилового спирта в виноградном сусле.
Способ определения активности штамма с указанием метода: пикнометрическим методом.
Способ, условия и состав сред для длительного хранения штамма - лиофилизация; солодовое сусло, сусло-агар.
Способ, условия и состав сред для размножения штамма - при температуре 28-30°С на пивном сусле, сусло-агаре и среде Сабуро.
Оптимальные условия и состав среды для ферментации - температура 28-30°С; виноградное сусло с содержанием не менее 17 г/л сахара.
Результаты генетических исследований:
а) Секвенирование участков последовательности, кодирующей ген 18S рРНК.
б) Анализ последовательностей гена, кодирующего 18S рРНК.
Первичный скрининг по базе данных GenBank показал, что исследуемый штамм принадлежит к следующей систематической группе: Eukaryota; Fungi; Dikarya; Ascomycota; Saccharomycotina; Saccharomycetes; Saccharomycetales; Saccharomycodaceae; Hanseniaspora.
Критерием отнесения микроорганизма к тому или иному виду считается гомология не менее 97% [2]. Как видно из таблицы, анализируемый штамм можно отнести к нескольким видам. Для установления филогенетического родства близких видов был также использован метод сравнения нуклеотидных последовательностей, кодирующих ген 5,8 S рРНК и внутренние транскрибируемые спейсеры ITS1 и ITS2 [2]. Для установления филогенетического родства близких видов был также использован метод сравнения нуклеотидных последовательностей, кодирующих домен D1/D2 гена 26S р РНК.
Анализ филогенетического родства, построенный с использованием штаммов близкородственных микроорганизмов, показал, что наиболее близкими к исследуемому штамму является вид Hanseniaspora uvarum (99%).
По результатам проведенного анализа нуклеотидной последовательности, кодирующей часть генов рРНК, установлено, что исследуемый штамм наиболее близок к виду Hanseniaspora uvarum.
Штамм задепонирован во ВКПМ под номером Y-4278.
Предлагаемый новый штамм, найденный в естественных условиях и выделенный с поверхности ягод сорта Бургунд, хорошо приспособлен к местным условиям, прост в культивировании и хранении. Штамм дрожжей Hanseniaspora uvarum может использоваться в производстве алкогольной продукции и в качестве источника кормового белка; обладает высокой продуктивностью, антагонистичен к сопутствующей микрофлоре, не является зоо- и фитопатогенным, не представляет опасности по другим причинам.
Claims (1)
- Штамм дрожжей Hanseniaspora uvarum ВКПМ Y-4278 - продуцент этилового спирта.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2017124765A RU2662963C1 (ru) | 2017-07-11 | 2017-07-11 | Штамм hanseniaspora uvarum вкпм y-4278 - продуцент этилового спирта |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2017124765A RU2662963C1 (ru) | 2017-07-11 | 2017-07-11 | Штамм hanseniaspora uvarum вкпм y-4278 - продуцент этилового спирта |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2662963C1 true RU2662963C1 (ru) | 2018-07-31 |
Family
ID=63142402
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2017124765A RU2662963C1 (ru) | 2017-07-11 | 2017-07-11 | Штамм hanseniaspora uvarum вкпм y-4278 - продуцент этилового спирта |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2662963C1 (ru) |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2370530C1 (ru) * | 2008-06-16 | 2009-10-20 | Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Горский государственный аграрный университет" | Штамм дрожжей metschnikowia pulcherrima - продуцент кормового белка |
| RU2370528C1 (ru) * | 2008-06-16 | 2009-10-20 | Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Горский государственный аграрный университет" | Штамм дрожжей metschnikowia pulcherrima - продуцент кормового белка |
| RU2449012C2 (ru) * | 2010-05-17 | 2012-04-27 | Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Горский государственный аграрный университет" | Штамм saccharomyces unisporus вкпм y-3416, используемый для приготовления кисломолочных напитков |
-
2017
- 2017-07-11 RU RU2017124765A patent/RU2662963C1/ru not_active IP Right Cessation
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2370530C1 (ru) * | 2008-06-16 | 2009-10-20 | Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Горский государственный аграрный университет" | Штамм дрожжей metschnikowia pulcherrima - продуцент кормового белка |
| RU2370528C1 (ru) * | 2008-06-16 | 2009-10-20 | Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Горский государственный аграрный университет" | Штамм дрожжей metschnikowia pulcherrima - продуцент кормового белка |
| RU2449012C2 (ru) * | 2010-05-17 | 2012-04-27 | Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Горский государственный аграрный университет" | Штамм saccharomyces unisporus вкпм y-3416, используемый для приготовления кисломолочных напитков |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| van Breda et al. | Characterisation of commercial and natural Torulaspora delbrueckii wine yeast strains | |
| EP3214168B1 (en) | Saccharomyces cerevisiae capable of being co-fermented by multiple carbon sources and application thereof | |
| US11286445B2 (en) | Compositions and methods for brewing sour beer | |
| US8394622B2 (en) | Yeast strains for improved ethanol production | |
| Parapouli et al. | The effect of Debina grapevine indigenous yeast strains of Metschnikowia and Saccharomyces on wine flavour | |
| de Souza et al. | Strategies to select yeast starters cultures for production of flavor compounds in cachaça fermentations | |
| Chen et al. | Research on the esterification property of esterase produced by Monascus sp. | |
| González-Hernández et al. | Isolation, molecular and fermentative characterization of a yeast used in ethanol production during mezcal elaboration | |
| RU2662966C1 (ru) | Штамм metchnikowia pulcherrima вкпм y-4277 - продуцент этилового спирта | |
| RU2662964C1 (ru) | Штамм дрожжей rhodotorula mucilaginosa вкпм y-4282- продуцент каротиноидов | |
| RU2662963C1 (ru) | Штамм hanseniaspora uvarum вкпм y-4278 - продуцент этилового спирта | |
| Naumova et al. | Molecular genetic characteristics of Saccharomyces cerevisiae distillers’ yeasts | |
| RU2599435C1 (ru) | ШТАММ ДРОЖЖЕЙ Saccharomyces cerevisiae ВКПМ Y-4066-ПРОДУЦЕНТ ЭТИЛОВОГО СПИРТА | |
| RU2665826C1 (ru) | Штамм Saccharomyces cerevisiae - продуцент этанола | |
| RU2665788C1 (ru) | Штамм Saccharomyces cerevisiae - продуцент этанола | |
| RU2662965C1 (ru) | Штамм Torulaspora delbrueckii ВКПМ Y-4279 - продуцент этилового спирта | |
| RU2702195C1 (ru) | Штамм дрожжей Metschnikowia pulcherrima - продуцент микробного белка и спирта | |
| RU2707046C1 (ru) | Штамм дрожжей Metschnikowia pulcherrima - продуцент микробного белка и спирта | |
| Djegui et al. | Biochemical characterization and growth patterns of new yeast isolates | |
| Abdullabekova et al. | Yeast communities of vineyards in Dagestan: ecological, taxonomic, and genetic characteristics | |
| RU2599434C1 (ru) | ШТАММ ДРОЖЖЕЙ Kluyveromyces lactis - ПРОДУЦЕНТ ЭТИЛОВОГО СПИРТА | |
| RU2804393C1 (ru) | Штамм дрожжей Lachancea thermotolerans 65-G BKM Y-3573 D как стартовая культура для винификации различных типов виноградных вин | |
| RU2702191C1 (ru) | Штамм дрожжей Pichia kudriavzevii Ден-5 10-2018 ВКПМ Y-4341 - продуцент микробного белка и спирта | |
| Krescanková et al. | Characterization of technologically utilized Saccharomyces yeast | |
| Liu et al. | Yeast diversity investigation of ‘Beihong’(V. vinifera× V. amurensis) during spontaneous fermentation from Guiyang region, Guizhou, China |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20200712 |