RU2370528C1 - Штамм дрожжей metschnikowia pulcherrima - продуцент кормового белка - Google Patents
Штамм дрожжей metschnikowia pulcherrima - продуцент кормового белка Download PDFInfo
- Publication number
- RU2370528C1 RU2370528C1 RU2008124615/13A RU2008124615A RU2370528C1 RU 2370528 C1 RU2370528 C1 RU 2370528C1 RU 2008124615/13 A RU2008124615/13 A RU 2008124615/13A RU 2008124615 A RU2008124615 A RU 2008124615A RU 2370528 C1 RU2370528 C1 RU 2370528C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- strain
- metschnikowia
- biomass
- pulcherrimayeast
- producent
- Prior art date
Links
Landscapes
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
Abstract
Штамм дрожжей Metschnikowia pulcherrima ВКПМ - Y-3148 выделен в естественных условиях с поверхности дикой груши. Штамм выращивается на питательной среде из зеленой массы горца сахалинского. Штамм характеризуется высоким выходом биомассы. Выход биомассы составляет 12-18,7 г/л, содержание условного белка в ней составляет 51,4%, а количество истинного белка - 38,6%.
Description
Изобретение относится к биотехнологии и может быть использовано для получения микробной биомассы.
Известен штамм Candida utilis ВКПМу - 2127 (патент РФ 93019585), продуцирующий кормовой белок на среде с этанолом. Однако использование этанола в качестве питательной среды повышает стоимость получаемой биомассы.
Известны также и многие другие штаммы, например Torulopsis Candida ФК, Candida mycoderma, Candida tropicalis CK-4, использующие растительное сырье (Рыбальский Н.Г., Лях П. Биотехнологический потенциал консорциумов микроорганизмов в народном хозяйстве. ВНИИПИ. Москва, 1990. - С.199). Однако данные штаммы не обладают достаточной антагонистической активностью.
Цель изобретения - получение высокопродуктивного нового местного штамма дрожжей на доступном питательном субстрате.
Для достижения данной цели использовали местный штамм дрожжей Metschnikowia pulcherrima (ДГ), выделенный в естественных условиях с поверхности дикой груши и культивируемый на растительной питательной среде из зеленой массы горца сахалинского.
Идентификацию штамма проводили по методике И.П.Бабьевой и В.И.Голубева (1979). Он депонирован в ВКПМ под номером - Y-3148.
Морфолого-биохимические и культуральные свойства.
При росте на плотных средах, таких как сусло-агар и агар-Сабуро, дрожжи имеют округлую форму, размер клеток 6-15×5-13 мкм. Колонии штамма имеют плотную, густую консистенцию розового цвета, образуют красный пигмент пульхерримин, который диффундируют в среду. Штамм образует булавовидные аски. Аскоспоры игловидные, заостренные с двух сторон, 2 в сумке.
Дрожжи способны сбраживать сахара: глюкозу, сахарозу, галактозу, фруктозу, а также их ассимилировать. Кроме того, штамм способен к гидролизу мочевины, разжижению желатины.
Процесс культивирования осуществляли на сусле, глюкозо-аммонийной среде, глюкозо-пептонной среде при рН 5,5-6,0 и температуре, оптимальной для выращивания дрожжей, - 28-30°С. Длительное хранение осуществляют при температуре 4-10°С на сусло-агаре; лиофилизация.
Продуктивность штамма изучалась на средах из зеленой массы горца сахалинского. Из наиболее важных для питания дрожжей веществ в среде на основе горца сахалинского представлены в %: азот - 1,5-2; растворимые углеводы - 1,5-5; Р - 0,6-0,8; Са - 0,09-0,17; Mg - 0,1-0,15.
Культивирование дрожжей Metschnikowia pulcherrima осуществлялось в следующих условиях эксперимента: среда на основе горца сахалинского с концентрацией редуцирующих веществ 1,5-5%, температура 28°С, исходный рН 5,5, продолжительность культивирования 24 ч.
Штамм накапливает биомассу от 12 до 18,7 г/л в зависимости от содержания сахара в среде. Выход биомассы определяли весовым методом (А.Г.Забродский, 1980).
Содержание условного белка в биомассе дрожжей составило 51,4%, а количество истинного белка - 38,6%. Для размножения штамма используют сусло-агар, солодовое сусло, агар-Сабуро.
Пример. Зависимость накопления микробной биомассы в среде от концентрации РВ изучалась в следующих условиях эксперимента: температура культивирования - 28°С, исходный рН среды - 5,5, концентрация РВ в питательной среде - 2,5; 3,5; 4,5; 5,5; 7,5%, посевной материал вносили в среду в виде суспензии в количестве 3% от РВ. Наибольший выход биомассы у штамма ДГ на питательной среде из горца сахалинского отмечен при концентрации сахара 5,5% - 18,7 г/л. Результаты культивирования свидетельствуют о том, что оптимальный диапазон концентрации сахара лежит в пределах 3,5-5,5%.
Предлагаемый новый штамм, найденный в естественных условиях и выделенный с поверхности дикой груши, хорошо приспособлен к местным условиям среды, прост в культивировании и хранении, может использоваться в качестве питательной среды - доступное дешевое питательное сырье - зеленая масса горца сахалинского. Кроме того, штамм обладает высокой продуктивностью и антагонистичен к сопутствующей микрофлоре.
Claims (1)
- Штамм дрожжей Metschnikowia pulcherrima ВКПМ - Y-3148 - продуцент кормового белка.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2008124615/13A RU2370528C1 (ru) | 2008-06-16 | 2008-06-16 | Штамм дрожжей metschnikowia pulcherrima - продуцент кормового белка |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2008124615/13A RU2370528C1 (ru) | 2008-06-16 | 2008-06-16 | Штамм дрожжей metschnikowia pulcherrima - продуцент кормового белка |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2370528C1 true RU2370528C1 (ru) | 2009-10-20 |
Family
ID=41262946
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2008124615/13A RU2370528C1 (ru) | 2008-06-16 | 2008-06-16 | Штамм дрожжей metschnikowia pulcherrima - продуцент кормового белка |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2370528C1 (ru) |
Cited By (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2662963C1 (ru) * | 2017-07-11 | 2018-07-31 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Горский государственный аграрный университет" | Штамм hanseniaspora uvarum вкпм y-4278 - продуцент этилового спирта |
RU2687136C1 (ru) * | 2018-10-11 | 2019-05-07 | Общество с ограниченной ответственностью "ГИПРОБИОСИНТЕЗ" | Штамм гетеротрофных бактерий Stenotrophomonas acidaminiphila GBS-15-2 - ассоциант для получения микробной белковой массы |
RU2702191C1 (ru) * | 2018-10-29 | 2019-10-04 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Горский государственный аграрный университет" | Штамм дрожжей Pichia kudriavzevii Ден-5 10-2018 ВКПМ Y-4341 - продуцент микробного белка и спирта |
RU2702195C1 (ru) * | 2018-10-29 | 2019-10-04 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Горский государственный аграрный университет" | Штамм дрожжей Metschnikowia pulcherrima - продуцент микробного белка и спирта |
RU2707046C1 (ru) * | 2018-10-29 | 2019-11-21 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Горский государственный аграрный университет" | Штамм дрожжей Metschnikowia pulcherrima - продуцент микробного белка и спирта |
-
2008
- 2008-06-16 RU RU2008124615/13A patent/RU2370528C1/ru not_active IP Right Cessation
Cited By (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2662963C1 (ru) * | 2017-07-11 | 2018-07-31 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Горский государственный аграрный университет" | Штамм hanseniaspora uvarum вкпм y-4278 - продуцент этилового спирта |
RU2687136C1 (ru) * | 2018-10-11 | 2019-05-07 | Общество с ограниченной ответственностью "ГИПРОБИОСИНТЕЗ" | Штамм гетеротрофных бактерий Stenotrophomonas acidaminiphila GBS-15-2 - ассоциант для получения микробной белковой массы |
RU2702191C1 (ru) * | 2018-10-29 | 2019-10-04 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Горский государственный аграрный университет" | Штамм дрожжей Pichia kudriavzevii Ден-5 10-2018 ВКПМ Y-4341 - продуцент микробного белка и спирта |
RU2702195C1 (ru) * | 2018-10-29 | 2019-10-04 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Горский государственный аграрный университет" | Штамм дрожжей Metschnikowia pulcherrima - продуцент микробного белка и спирта |
RU2707046C1 (ru) * | 2018-10-29 | 2019-11-21 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Горский государственный аграрный университет" | Штамм дрожжей Metschnikowia pulcherrima - продуцент микробного белка и спирта |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2370531C1 (ru) | Штамм дрожжей metschnikowia pulcherrima - продуцент кормового белка | |
Zaky et al. | Marine yeast isolation and industrial application | |
RU2370528C1 (ru) | Штамм дрожжей metschnikowia pulcherrima - продуцент кормового белка | |
CN111218415B (zh) | 一种高产四甲基吡嗪的地衣芽孢杆菌及其分离培养方法和应用 | |
RU2370529C1 (ru) | Штамм дрожжей metschnikowia pulcherrima - продуцент кормового белка | |
CN103820346A (zh) | 一株酿酒酵母及其在发酵产乙醇中的应用 | |
RU2445356C2 (ru) | Штамм дрожжей saccharomyces cerevisiae вкпм y-3415 - продуцент этилового спирта | |
CN108841882A (zh) | 一种利用谷氨酸发酵废弃菌体发酵生产聚谷氨酸的方法 | |
CN102399702B (zh) | 一种黑曲霉及其应用及发酵制备柠檬酸的方法 | |
CN102533570B (zh) | 一种黑曲霉及其应用及发酵制备柠檬酸的方法 | |
RU2370530C1 (ru) | Штамм дрожжей metschnikowia pulcherrima - продуцент кормового белка | |
RU2370527C1 (ru) | Штамм дрожжей metschnikowia pulcherrima - продуцент кормового белка | |
CN104342372B (zh) | 一种利用益生菌发酵生产酵母水解物的方法 | |
CN1141392C (zh) | 中间补料发酵生产灵芝多糖和灵芝酸的方法 | |
CN102021212A (zh) | 一种灵芝多糖的制备方法 | |
CN116769611A (zh) | 一种产糖化酶的曲霉属菌株、糟醅发酵方法及其应用 | |
RU2707046C1 (ru) | Штамм дрожжей Metschnikowia pulcherrima - продуцент микробного белка и спирта | |
RU2662966C1 (ru) | Штамм metchnikowia pulcherrima вкпм y-4277 - продуцент этилового спирта | |
Bechem et al. | Characterization of palm wine yeasts using osmotic, ethanol tolerance and the isozyme polymorphism of alcohol dehydrogenase | |
RU2702195C1 (ru) | Штамм дрожжей Metschnikowia pulcherrima - продуцент микробного белка и спирта | |
CN104278070A (zh) | 一种提高桑黄液体发酵产物中麦角甾醇含量的方法 | |
CN1141377C (zh) | 高海藻糖含量的酿酒酵母及其生产方法 | |
CN114621880A (zh) | 一株产酯的异常威克汉姆酵母及其在白酒大曲中的应用 | |
CN103275898A (zh) | 一种脂肪酶高产菌株、其筛选方法及用该菌株发酵生产脂肪酶的方法 | |
Sabirov et al. | Enrichment of the grains from rye wort after shock-activator-disintegrating processing |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20100617 |