RU2649808C1 - Method for reducing loss of productivity of meat bulls in industrial complex under technological stresses - Google Patents
Method for reducing loss of productivity of meat bulls in industrial complex under technological stresses Download PDFInfo
- Publication number
- RU2649808C1 RU2649808C1 RU2017127640A RU2017127640A RU2649808C1 RU 2649808 C1 RU2649808 C1 RU 2649808C1 RU 2017127640 A RU2017127640 A RU 2017127640A RU 2017127640 A RU2017127640 A RU 2017127640A RU 2649808 C1 RU2649808 C1 RU 2649808C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- meat
- stress
- bulls
- experienced
- live weight
- Prior art date
Links
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 title claims abstract description 17
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 4
- 244000309464 bull Species 0.000 title abstract description 13
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 claims abstract description 12
- 230000002180 anti-stress Effects 0.000 claims abstract description 12
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 4
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims abstract description 3
- 239000003814 drug Substances 0.000 claims description 17
- 229940079593 drug Drugs 0.000 claims description 17
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 8
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 abstract description 7
- 230000009467 reduction Effects 0.000 abstract description 4
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 3
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 2
- 230000035882 stress Effects 0.000 description 22
- 238000003307 slaughter Methods 0.000 description 15
- 241000190687 Gobius Species 0.000 description 9
- 241000283690 Bos taurus Species 0.000 description 7
- 238000010171 animal model Methods 0.000 description 6
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 5
- 244000309466 calf Species 0.000 description 5
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 5
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 5
- BPYKTIZUTYGOLE-IFADSCNNSA-N Bilirubin Chemical compound N1C(=O)C(C)=C(C=C)\C1=C\C1=C(C)C(CCC(O)=O)=C(CC2=C(C(C)=C(\C=C/3C(=C(C=C)C(=O)N\3)C)N2)CCC(O)=O)N1 BPYKTIZUTYGOLE-IFADSCNNSA-N 0.000 description 4
- 238000012271 agricultural production Methods 0.000 description 4
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 4
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 4
- 230000036760 body temperature Effects 0.000 description 4
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 description 4
- DDRJAANPRJIHGJ-UHFFFAOYSA-N creatinine Chemical compound CN1CC(=O)NC1=N DDRJAANPRJIHGJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 244000144972 livestock Species 0.000 description 4
- 239000000463 material Substances 0.000 description 4
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 4
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 4
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 3
- 102000001554 Hemoglobins Human genes 0.000 description 3
- 108010054147 Hemoglobins Proteins 0.000 description 3
- 235000015278 beef Nutrition 0.000 description 3
- 230000037396 body weight Effects 0.000 description 3
- 238000009395 breeding Methods 0.000 description 3
- 230000001488 breeding effect Effects 0.000 description 3
- 210000003743 erythrocyte Anatomy 0.000 description 3
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 3
- 238000005534 hematocrit Methods 0.000 description 3
- 210000000265 leukocyte Anatomy 0.000 description 3
- 230000000877 morphologic effect Effects 0.000 description 3
- 239000000047 product Substances 0.000 description 3
- 230000029058 respiratory gaseous exchange Effects 0.000 description 3
- 230000004580 weight loss Effects 0.000 description 3
- 102000009027 Albumins Human genes 0.000 description 2
- 108010088751 Albumins Proteins 0.000 description 2
- 244000173207 Phyllanthus amarus Species 0.000 description 2
- XSQUKJJJFZCRTK-UHFFFAOYSA-N Urea Chemical compound NC(N)=O XSQUKJJJFZCRTK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000003044 adaptive effect Effects 0.000 description 2
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 2
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 2
- 239000004202 carbamide Substances 0.000 description 2
- 235000012000 cholesterol Nutrition 0.000 description 2
- 229940109239 creatinine Drugs 0.000 description 2
- 238000011161 development Methods 0.000 description 2
- 230000018109 developmental process Effects 0.000 description 2
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 2
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 2
- 235000013622 meat product Nutrition 0.000 description 2
- 230000036387 respiratory rate Effects 0.000 description 2
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 2
- 150000003626 triacylglycerols Chemical class 0.000 description 2
- 244000118350 Andrographis paniculata Species 0.000 description 1
- 208000019901 Anxiety disease Diseases 0.000 description 1
- 241000222666 Boerhavia diffusa Species 0.000 description 1
- 206010037660 Pyrexia Diseases 0.000 description 1
- 235000002594 Solanum nigrum Nutrition 0.000 description 1
- 240000002307 Solanum ptychanthum Species 0.000 description 1
- 206010044565 Tremor Diseases 0.000 description 1
- 239000013543 active substance Substances 0.000 description 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 1
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 description 1
- 239000003674 animal food additive Substances 0.000 description 1
- -1 anti-inflammatory Substances 0.000 description 1
- 230000003110 anti-inflammatory effect Effects 0.000 description 1
- 230000001147 anti-toxic effect Effects 0.000 description 1
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 description 1
- 230000036506 anxiety Effects 0.000 description 1
- 238000012742 biochemical analysis Methods 0.000 description 1
- 238000004364 calculation method Methods 0.000 description 1
- 230000023852 carbohydrate metabolic process Effects 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 239000000731 choleretic agent Substances 0.000 description 1
- 230000001989 choleretic effect Effects 0.000 description 1
- 230000000052 comparative effect Effects 0.000 description 1
- 238000012937 correction Methods 0.000 description 1
- 238000009402 cross-breeding Methods 0.000 description 1
- 230000018044 dehydration Effects 0.000 description 1
- 238000006297 dehydration reaction Methods 0.000 description 1
- LJXTYJXBORAIHX-UHFFFAOYSA-N diethyl 2,6-dimethyl-1,4-dihydropyridine-3,5-dicarboxylate Chemical compound CCOC(=O)C1=C(C)NC(C)=C(C(=O)OCC)C1 LJXTYJXBORAIHX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000019621 digestibility Nutrition 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 230000009429 distress Effects 0.000 description 1
- 238000013401 experimental design Methods 0.000 description 1
- 239000012634 fragment Substances 0.000 description 1
- 244000144993 groups of animals Species 0.000 description 1
- 230000009931 harmful effect Effects 0.000 description 1
- 230000036541 health Effects 0.000 description 1
- 230000002489 hematologic effect Effects 0.000 description 1
- 230000001981 hematoprotective effect Effects 0.000 description 1
- 235000003642 hunger Nutrition 0.000 description 1
- 230000000686 immunotropic effect Effects 0.000 description 1
- 230000037356 lipid metabolism Effects 0.000 description 1
- 230000003908 liver function Effects 0.000 description 1
- 230000008092 positive effect Effects 0.000 description 1
- 230000003389 potentiating effect Effects 0.000 description 1
- 230000008569 process Effects 0.000 description 1
- 230000001681 protective effect Effects 0.000 description 1
- 230000022558 protein metabolic process Effects 0.000 description 1
- 238000009397 purebred breeding Methods 0.000 description 1
- 238000011160 research Methods 0.000 description 1
- 230000004044 response Effects 0.000 description 1
- 210000002966 serum Anatomy 0.000 description 1
- 230000007480 spreading Effects 0.000 description 1
- 238000003892 spreading Methods 0.000 description 1
- 230000037351 starvation Effects 0.000 description 1
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 1
- 210000001519 tissue Anatomy 0.000 description 1
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
- A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
- A61K36/19—Acanthaceae (Acanthus family)
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
- A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
- A61K36/47—Euphorbiaceae (Spurge family), e.g. Ricinus (castorbean)
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
- A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
- A61K36/81—Solanaceae (Potato family), e.g. tobacco, nightshade, tomato, belladonna, capsicum or jimsonweed
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Natural Medicines & Medicinal Plants (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Alternative & Traditional Medicine (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Botany (AREA)
- Medical Informatics (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Mycology (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Public Health (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Fodder In General (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к сельскохозяйственному производству, в частности к животноводству, и может быть использовано для сокращения потерь мясной продукции к повышения ее качественных показателей у бычков мясных пород при воздействии стресс-факторов, вызванных взвешиванием, взятием образцов крови, транспортировкой и предубойным содержанием животных.The invention relates to agricultural production, in particular to livestock, and can be used to reduce the loss of meat products to increase its quality indicators in gobies of meat breeds under the influence of stress factors caused by weighing, taking blood samples, transportation and slaughter animals.
Животное подверженное влиянию отрицательного стресса, заметно теряет в весе, слабеет, теряет сопротивляемость заболеваниям и как следствие животноводческие предприятия и фермы несут значительные экономические потеря [1, 2, 3].An animal subject to the influence of negative stress, noticeably loses weight, weakens, loses resistance to diseases and, as a result, livestock enterprises and farms suffer significant economic losses [1, 2, 3].
Известно, что только при транспортировке скота потеря живой массы достигают до 10%, а при предубойном содержании на мясокомбинатах они возрастают за первые сутки на 4,1%, за вторые - на 5,6% и за третьи - на 6,9%, при этом снижаются показатели продукции до 15% [4, 5].It is known that only when transporting livestock, the loss of live weight reaches up to 10%, and when pre-slaughtering at meat processing plants, they increase by 4.1% in the first day, by 5.6% in the second and 6.9% in the third at the same time, production indicators are reduced to 15% [4, 5].
Следует отметить, что в последние годы активно изыскиваются способы снижения пагубного воздействия стрессоров на организм животных. При этом, одним из высокотехнологичных направлений в системе обеспечения защиты здоровья животных в условиях промышленной технологии является коррекция состояний дезадаптации с использованием биологических препаратов мягкого действия (адаптогенов, антиоксидантов, гепатопротекторов, иммунотропных средств), улучшающих состояние функциональных систем организма, способных метаболизироваться в организме до естественных продуктов биотопа, что предопределяет ограничение в применении синтетических препаратов [6, 7, 8, 9, 10, 11].It should be noted that in recent years, ways to reduce the harmful effects of stressors on the animal organism have been actively sought. At the same time, one of the high-tech areas in the system of protecting animal health in industrial technology is the correction of maladaptation using mild biological preparations (adaptogens, antioxidants, hepatoprotectors, immunotropic drugs) that improve the state of the body's functional systems that can be metabolized to natural biotope products, which determines the limitation in the use of synthetic drugs [6, 7, 8, 9, 10, 11].
К таким веществам относится препарат «Зигбир», который представляет собой высушенные фрагменты лекарственных растений, смешанных в следующих пропорциях: Андротрафис метельчатый (Andrographis paniculata) - 27%, Паслен черный (Solarium nigrum) - 27,7%, Филлантус горький (Phyllanthus amarus) - 27,7%, Берхавия раскидистая (Boerhavia diffusa) 16,9% [12].Such substances include the Zigbir preparation, which is dried fragments of medicinal plants mixed in the following proportions: Paniculate Androtrafis (Andrographis paniculata) - 27%, Black nightshade (Solarium nigrum) - 27.7%, Phyllanthus amarus bitter (Phyllanthus amarus) - 27.7%, Berkhavia spreading (Boerhavia diffusa) 16.9% [12].
Благодаря наличию этих компонентов «Зигбир» оказывает гематопротекторное, антиоксидантное, противовоспалительное, желчегонное, антитоксическое действие, повышает сохранность животных, улучшает продуктивность, среднесуточный прирост, усвояемость и конверсию корма, улучшает функцию печени.Due to the presence of these components, Zigbir has a hematoprotective, antioxidant, anti-inflammatory, choleretic, antitoxic effect, increases the safety of animals, improves productivity, average daily gain, digestibility and feed conversion, improves liver function.
Вышеизложенное послужило основанием для изучения ряда морфологических и биохимических показателей крови бычков при технологическом стрессе; возможности минимизации внешних влияний, агрессивного воздействия технологического стресса и концентрации защитных сил в ответ на потенциально повреждающий стимул путем применения «Зигбира».The above served as the basis for the study of a number of morphological and biochemical blood parameters of gobies under technological stress; the possibility of minimizing external influences, the aggressive effects of technological stress and the concentration of protective forces in response to a potentially damaging stimulus through the use of Zigbira.
Сущность предлагаемого изобретения заключается в том, что впервые для снижения потерь мясной продуктивности бычков мясной породы в условиях промышленного комплекса при технологических стрессах за 7 суток до воздействия стресс-фактора скармливают «Зигбир» в дозе 30 мг/кг живой массы, что повышает устойчивость к стрессам.The essence of the invention lies in the fact that for the first time in order to reduce the loss of meat productivity of meat bulls in industrial conditions under technological stress 7 days before exposure to the stress factor, Zigbir is fed at a dose of 30 mg / kg live weight, which increases resistance to stress .
С целью определения наиболее оптимального соотношения препаратов нами на бычках симментальской породы (мясной тип) был проведен опыт в ОАО Агрофирма «Нур» Стерлибашевского района Республики Башкортостан. Было сформировано 5 групп, опытные животные получали в основном рационе в смеси с концентратами антистрессовые добавки за 7 суток до воздействия стресс-фактора в соответствии со схемой опыта (табл. 1). Живая масса бычков в среднем по группам 224,7-225,8 кг.In order to determine the most optimal ratio of drugs, we conducted an experiment at the Simur breed bulls (meat type) at JSC Nur Agrofirm of the Sterlibashevsky District of the Republic of Bashkortostan. 5 groups were formed, experimental animals received antistress supplements in the main diet mixed with concentrates 7 days before exposure to the stress factor in accordance with the experimental design (Table 1). The live weight of gobies on average in groups of 224.7-225.8 kg.
Установлено, что наиболее сильно действующим стресс-фактором является транспортировка на мясокомбинат и предубойное содержание животных, которое проявляется в виде беспокойства, мышечной дрожи, повышения температуры тела, частоты пульса и дыхания (табл. 2).It has been established that the most potent stress factor is transportation to a meat processing plant and slaughtering animals, which manifests itself in the form of anxiety, muscle tremors, fever, pulse rate and respiration (Table 2).
У бычков контрольной группы в период ветобработки температура тела повышалась на 0,5°С, частота пульса - на 12,3%, дыхания на 24,9%.In gobies of the control group, during the period of veterinary processing, body temperature increased by 0.5 ° С, pulse rate - by 12.3%, respiration - by 24.9%.
При скармливании бычкам антистрессового препарата за 7 суток до воздействия стресс-фактора эти изменения в клинических показателях отмечались в меньшей степени, особенно в IV и II опытных группах. В частности, температура тела повышалась всего на 0,1°С, частота пульса - на 6,6-6,9%, дыхания - на 9,0-15,6%.When feeding an anti-stress drug to calves 7 days before exposure to a stress factor, these changes in clinical indicators were noted to a lesser extent, especially in the IV and II experimental groups. In particular, body temperature increased by only 0.1 ° C, pulse rate - by 6.6-6.9%, respiration - by 9.0-15.6%.
Воздействие стресс-фактора на подопытных бычков повлияло на морфологический и биохимический состав крови в сторону повышения показателей белкового, углеводного и липидного обмена в организме, что свидетельствует об их стрессовом состоянии (табл. 3). Значительные изменения в гематологических показателях были у бычков контрольной группы: увеличилось количество эритроцитов на 17,7%, лейкоцитов - на 7,5%, гемоглобина - на 5,9%, общего белка - на 5,5% и незначительные у сверстников I - соответственно на 8,0%, 4,3%, 4,2%, 2,8% и III групп - на 5,3%, 2,1%, 3,0%, 4,1%, особенно незначительные были они у бычков IV - на 5,8%, 0,7%, 1,9% 1,7% и II групп - на 7,1%, 4,1%, 2,9% 3,2%, получавших данный препарат в дозах соответственно 10 и 30 мг/кг живой массы.The impact of the stress factor on the experimental gobies affected the morphological and biochemical composition of the blood in the direction of increasing indicators of protein, carbohydrate and lipid metabolism in the body, which indicates their stress state (Table 3). Significant changes in hematological parameters were observed in gobies of the control group: the number of red blood cells increased by 17.7%, white blood cells - by 7.5%, hemoglobin - by 5.9%, total protein - by 5.5%, and insignificant among peers I - respectively 8.0%, 4.3%, 4.2%, 2.8% and group III - 5.3%, 2.1%, 3.0%, 4.1%, they were especially insignificant in bull calves IV - by 5.8%, 0.7%, 1.9% 1.7% and group II - by 7.1%, 4.1%, 2.9% 3.2%, who received this drug in doses of 10 and 30 mg / kg body weight, respectively.
В опытных группах происходит снижение глюкозы I - на 6%, II - на 10%; III - на 8%; IV - на 13%.In the experimental groups there is a decrease in glucose I - by 6%, II - by 10%; III - by 8%; IV - by 13%.
Повышение показателя гематокрита в период технологических стрессов говорит о том, что при стрессовых нагрузках происходит дегидротация тканей тела животных и этот процесс в меньшей степени проявляется при скармливании препарата в II и IV опытных группах.An increase in the hematocrit during technological stresses indicates that under stress the dehydration occurs in the tissues of the animal’s body and this process is less evident when the drug is fed in the II and IV experimental groups.
По результатам биохимического анализа сыворотки крови можно говорить о том, что, в целом, существенных отклонений от нормы выявлено не было ни в контрольной, ни в опытной группе.According to the results of a biochemical analysis of blood serum, we can say that, in general, there were no significant deviations from the norm in either the control or the experimental group.
Как показали исследования, при одинаковых условиях содержания и уровня кормления, применяемых в период эксперимента, испытуемый препарат оказал положительное влияние на сохранение продуктивности бычков симментальской породы мясного типа в период технологического стресс-фактора и в делом на увеличение живой массы (табл. 4).As studies have shown, under the same conditions and level of feeding used during the experiment, the test drug had a positive effect on maintaining the productivity of calves of the Simmental breed of meat type during the technological stress factor and, in fact, on increasing live weight (Table 4).
Так, в возрасте 12 мес молодняк контрольной группы достиг живой массы 333,3 кг, тогда как при скармливании препарата «Зигбир» соответственно на 1,2, 4,6, 2,0 и на 6,4 кг больше.So, at the age of 12 months, the young growth of the control group reached a live weight of 333.3 kg, while when feeding the drug “Zigbir”, respectively, 1.2, 4.6, 2.0 and 6.4 kg more.
В конце эксперимента (18 мес.) бычки, получавшие испытуемый препарат, достигали живой массы 495,6 кг, 502,2 кг, 498,3 и 508,7 кг, а контрольные особи - 484,9 кг или меньше соответственно на 2,1%; 3,4%; 2,7% и 5,0%.At the end of the experiment (18 months), the bulls receiving the test drug reached a live weight of 495.6 kg, 502.2 kg, 498.3 and 508.7 kg, and control individuals - 484.9 kg or less, respectively, 2, one%; 3.4%; 2.7% and 5.0%.
Максимальные среднесуточные приросты за период эксперимента получены от животных IV опытной группы. Они превосходили по этому показателю сверстников контрольной группы на 9,1%, I опытной - на 4,6%; II опытной - на 2,2%; III - на 3,4%.The maximum daily average gains for the period of the experiment were obtained from animals of the IV experimental group. They exceeded the peers of the control group by 9.1% in this indicator, and the experimental group by 4.6%; II experimental - by 2.2%; III - by 3.4%.
Использование «Зигбира» в качестве антистрессовой добавки способствовало сокращению потерь живой массы бычков при транспортировке на мясокомбинат (табл. 5).The use of Zigbira as an anti-stress additive contributed to a reduction in live weight loss of calves during transportation to a meat processing plant (Table 5).
Так, у контрольных особей потери в пути составили 18,4 кг, у I, II, III и IV опытных групп соответственно на 0,5; 0,9, 0,8 и 1,2% ниже. Среди опытных групп наименьшими потерями в пути отличался молодняк IV опытной группы - 2,7%, что ниже, чем у сверстников I, II и III опытных групп соответственно на 0,7, 0,3 и 0,4%.So, in control individuals the path loss was 18.4 kg, in I, II, III, and IV experimental groups, by 0.5, respectively; 0.9, 0.8 and 1.2% lower. Among the experimental groups, the youngest of the IV experimental group was the least lost in the way - 2.7%, which is lower than that of peers of the I, II and III experimental groups by 0.7, 0.3 and 0.4%, respectively.
Предубойное содержание бычков подопытных групп в период голодной выдержки способствовало дальнейшему увеличению потерь живой массы. Они составили 14,4-16,0 кг или 3,0-3,6% от съемной массы. Причем, потери продукции у бычков контрольной группы были на 0,3-0,6% больше, чем у опытных сверстников.The pre-slaughter content of the bulls of the experimental groups during the period of fasting caused a further increase in the loss of live weight. They amounted to 14.4-16.0 kg or 3.0-3.6% of the removable weight. Moreover, production losses in gobies of the control group were 0.3–0.6% more than in experienced peers.
Общие потери живой массы за период транспортировки и предубойного содержания бычков контрольной группы составили 34,4 кг, I, II, III и IV опытных групп - соответственно 31,4; 29,0, 30,0 и 27,6 кг или 7,5; 6,7; 6,0, 6,3 и 5,7% от съемной массы. При этом животные, не получавшие в период предубойной подготовки антистрессового препарата, теряли массу тела на 3,0-6,8 кг или 0,8-1,8% больше.The total loss of live weight during the period of transportation and pre-slaughter content of the bulls of the control group amounted to 34.4 kg, I, II, III and IV of the experimental groups - respectively 31.4; 29.0, 30.0 and 27.6 kg or 7.5; 6.7; 6.0, 6.3 and 5.7% of the removable weight. At the same time, animals that did not receive anti-stress medication during the pre-slaughter period lost their body weight by 3.0–6.8 kg or 0.8–1.8% more.
Более устойчивыми к воздействию предубойных стресс-факторов оказались бычки IV группы.Bulls of group IV turned out to be more resistant to the effects of pre-slaughter stress factors.
За счет сокращения потерь продукции при скармливании бычкам антистрессового препарата полученные туши были тяжелее в I, II, III и IV опытных группах соответственно на 8,3; 15,7; 11,5 и 21,6 кг или 3,4, 6,5, 4,7 и 8,9% выше; а убойный выход повышался на 0,1, 0,6, 0,3 и 0,9% (табл. 6). Преимущество было за II и IV опытными группами животных.Due to the reduction of production losses when feeding the anti-stress drug to the calves, the carcasses obtained were harder in the I, II, III and IV experimental groups, respectively, by 8.3; 15.7; 11.5 and 21.6 kg or 3.4, 6.5, 4.7 and 8.9% higher; and the slaughter yield increased by 0.1, 0.6, 0.3 and 0.9% (table. 6). The advantage was for II and IV experimental groups of animals.
Использование «Зигбира» в качестве антистрессового препарата экономически выгодно (табл. 7). Получено дополнительной прибыли на 1 голову при стоимости реализации 110 рублей за 1 кг живой массы - 312,25-797,42 руб.The use of Zigbira as an anti-stress drug is economically viable (Table 7). Received additional profit per 1 head at a selling cost of 110 rubles per 1 kg of live weight - 312.25-797.42 rubles.
Таким образом, для снижения потерь мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота в условиях промышленного комплекса большим экономическим преимуществом обладает применение «Зигбира» в дозе 30 мг/кг живой массы с экспозицией 7 суток до воздействующего стресс-фактора (IV группа).Thus, to reduce the loss of meat productivity of young cattle in an industrial complex, the use of Zigbir at a dose of 30 mg / kg live weight with an exposure of 7 days to the acting stress factor (group IV) has a great economic advantage.
ЛитератураLiterature
1. Левахин В.Н., Ажмулдинов Е.А., Ласыгина Ю.А. и др. Интенсивность роста и потери мясной продукции при технологических стрессах у бычков различных пород // Вестник мясного скотоводства. 2016. №.1 (93). - С. 60-65.1. Levakhin V.N., Azhmuldinov E.A., Lasygina Yu.A. and other Intensity of growth and loss of meat products during technological stresses in gobies of various breeds // Bulletin of meat cattle breeding. 2016. No.1 (93). - S. 60-65.
2. Левахин В.И., Ажмулдинов Е.А., Титов М.Г. и др. Использование дилудина и энергосила и их комплекса для сокращения потерь живой массы молодняка крупного рогатого скота // В сборнике: Инновационные направления и разработки для эффективного сельскохозяйственного производства. Материалы международной научно-практической конференции, посвященной памяти члена-корреспондента РАН В.И. Левахина: в 2 частях. 2016. - С. 21-24.2. Levakhin V.I., Azhmuldinov E.A., Titov M.G. and others. The use of diludine and energy and their complex to reduce the loss of live weight of young cattle // In the collection: Innovative directions and developments for effective agricultural production. Materials of the international scientific-practical conference dedicated to the memory of the corresponding member of the RAS V.I. Levakhin: in 2 parts. 2016 .-- S. 21-24.
3. Левахин В.И., Ажмулдинов Е.А., Ласыгина Ю.А. и др. Использование антистрессовых препаратов для сокращения потерь продукции молодняка крупного рогатого скота при технологических стрессах // B сборнике: Инновационные направления и разработки для эффективного сельскохозяйственного производства. Материалы международной научно-практической конференции, посвященной памяти члена-корреспондента РАН В.И. Левахина: в 2 частях. 2016. - С. 25-29.3. Levakhin V.I., Azhmuldinov E.A., Lasygina Yu.A. et al. The use of anti-stress drugs to reduce production losses of young cattle under technological stresses // B collection: Innovative directions and developments for efficient agricultural production. Materials of the international scientific-practical conference dedicated to the memory of the corresponding member of the RAS V.I. Levakhin: in 2 parts. 2016 .-- S. 25-29.
4. Фомичев Ю.П., Левантин Д.Л. Предубойные стрессы и качество говядины. - М.: Россельхозиздат, 1981. - 166 с.4. Fomichev Yu.P., Levantin D.L. Pre-slaughter stresses and beef quality. - M .: Rosselkhozizdat, 1981. - 166 p.
5. Левахин В.И., Горлов И.Ф., Калашников В.В. и др. Использование нетрадиционных кормов, кормовых добавок и биологически активных веществ при производстве говядины / М.: Россельхозакадемия, 2008. - 404 с.5. Levakhin V.I., Gorlov I.F., Kalashnikov V.V. and other Use of unconventional feed, feed additives and biologically active substances in the production of beef / M .: Russian Agricultural Academy, 2008. - 404 p.
6. Патент на изобретение RU №2551967, опубликовано 10.06.2015, Бюл. 16 (прототип).6. Patent for invention RU No. 2551967, published on 06/10/2015, Bull. 16 (prototype).
7. Патент на изобретение RU №2396948, опубликовано 20.08.2010, Бюл. №23.7. Patent for invention RU No. 2396948, published on 08/20/2010, Bull. Number 23.
8. Титов М.Г., Левахин В.И., Ажмулдинов Е.А. и др. Влияние скармливания адаптогенных препаратов на физиологический статус бычков при технологических стрессах // Инновационные разработки по импортозамещению в агропродовольственном секторе. Материалы международной научно-практической конференции, посвященной 85-летию Всероссийского НИИ мясного скотоводства. 2015. - С. 80-83.8. Titov M.G., Levakhin V.I., Azhmuldinov E.A. et al. Influence of feeding adaptogenic preparations on the physiological status of gobies under technological stresses // Innovative developments on import substitution in the agri-food sector. Materials of the international scientific-practical conference dedicated to the 85th anniversary of the All-Russian Research Institute of Beef Cattle Breeding. 2015 .-- S. 80-83.
9. Левахин В.И., Ажмулдинов Е.А., Титов М.Г. и др. Интесивность роста и адаптационные качества бычков различных пород при воздействии технологических стресс-факторов // Вестник мясного скотоводства 2015. №1 (89). - С. 54-58.9. Levakhin V.I., Azhmuldinov E.A., Titov M.G. et al. Growth intensity and adaptive qualities of gobies of various breeds under the influence of technological stress factors // Bulletin of Beef Cattle Breeding 2015. No. 1 (89). - S. 54-58.
10. Сало А.В., Попов В.В., Поберухин М.М., Титов М.Г. и др. Стрессоустойчивость чистопородного и помесного молодняка крупного рогатого скота к транспортному и предубойному стрессам // Инновационные направления повышения эффективности сельскохозяйственного производства. Материалы международной научно-практической конференции. Российская Академия сельскохозяйственных наук, Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства. 2010. С. 116-117.10. Salo A.V., Popov V.V., Poberukhin M.M., Titov M.G. and other Stress resistance of purebred and cross-breeding young cattle to transport and pre-slaughter stresses // Innovative directions of increasing the efficiency of agricultural production. Materials of the international scientific-practical conference. Russian Academy of Agricultural Sciences, All-Russian Research Institute of Beef Cattle Breeding. 2010.S. 116-117.
11. Ажмулдинов Е.А., Титов М.Г. Сравнительная оценка адаптационной способности бычков различных пород // Пути интенсификации производства и переработки сельскохозяйственной продукции в современных условиях. Материалы международной научно-практической конференции: в 2-х частях. Под редакцией В.Н. Храмовой. 2012. С. 54-56.11. Azhmuldinov E.A., Titov M.G. A comparative assessment of the adaptive ability of bulls of various breeds // Ways to intensify the production and processing of agricultural products in modern conditions. Materials of the international scientific-practical conference: in 2 parts. Edited by V.N. Temple. 2012.S. 54-56.
12. Компания ООО «Медопровет». Зигбир - гепатопротектор на основе лекарственных растений. Журнал «Технология животноводства», №3-4 (74) март-апрель 2014. e-mail:info@medoprovet:ru12. The company LLC Medoprovet. Zigbir is a hepatoprotector based on medicinal plants. Livestock Technology Magazine, No. 3-4 (74) March-April 2014. e-mail: info @ medoprovet: ru
Claims (1)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2017127640A RU2649808C1 (en) | 2017-08-01 | 2017-08-01 | Method for reducing loss of productivity of meat bulls in industrial complex under technological stresses |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2017127640A RU2649808C1 (en) | 2017-08-01 | 2017-08-01 | Method for reducing loss of productivity of meat bulls in industrial complex under technological stresses |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2649808C1 true RU2649808C1 (en) | 2018-04-04 |
Family
ID=61867308
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2017127640A RU2649808C1 (en) | 2017-08-01 | 2017-08-01 | Method for reducing loss of productivity of meat bulls in industrial complex under technological stresses |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2649808C1 (en) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2751282C1 (en) * | 2020-11-05 | 2021-07-12 | Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Национальный исследовательский Нижегородский государственный университет им. Н.И. Лобачевского" | Method for correcting pituitary-adrenal system in cattle under technological stress |
Citations (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
WO2003030635A1 (en) * | 2001-10-11 | 2003-04-17 | Natural Remedies Private Limited | A herbal hepatoprotective and weight gain promoter and a process thereof |
WO2007014334A2 (en) * | 2005-07-27 | 2007-02-01 | Natreon, Inc. | Method of treatment or management of stress |
RU2551967C1 (en) * | 2014-02-25 | 2015-06-10 | Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства Российской академии сельскохозяйственных наук | Method of reduction of production losses of gobies at transportation and preslaughter stress |
-
2017
- 2017-08-01 RU RU2017127640A patent/RU2649808C1/en not_active IP Right Cessation
Patent Citations (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
WO2003030635A1 (en) * | 2001-10-11 | 2003-04-17 | Natural Remedies Private Limited | A herbal hepatoprotective and weight gain promoter and a process thereof |
WO2007014334A2 (en) * | 2005-07-27 | 2007-02-01 | Natreon, Inc. | Method of treatment or management of stress |
RU2551967C1 (en) * | 2014-02-25 | 2015-06-10 | Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства Российской академии сельскохозяйственных наук | Method of reduction of production losses of gobies at transportation and preslaughter stress |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2751282C1 (en) * | 2020-11-05 | 2021-07-12 | Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Национальный исследовательский Нижегородский государственный университет им. Н.И. Лобачевского" | Method for correcting pituitary-adrenal system in cattle under technological stress |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
Cozzi et al. | Effect of dietary supplementation with different sources of selenium on growth response, selenium blood levels and meat quality of intensively finished Charolais young bulls | |
N’nanle et al. | Effect of in ovo inoculation of Moringa oleifera leaves extract on hatchability and chicken growth performance | |
RU2624219C1 (en) | Method of improving sheep ration in conditions of far north | |
RU2649808C1 (en) | Method for reducing loss of productivity of meat bulls in industrial complex under technological stresses | |
Kumar et al. | Effect of condensed tannins on gastro-intestinal parasites, clinical chemistry, and immune response in naturally infected lambs | |
Alekseev et al. | Basulifor probiotic supplement, its impact on body and productivity of young quails | |
EP2817016B1 (en) | Method for improving quality of poultry meat | |
US20170252386A1 (en) | Method for feeding poultry | |
RU2259832C2 (en) | Preparation for stimulating metabolism and immunity in agricultural animals and birds | |
RU2705781C1 (en) | Fodder additive for agricultural poultry, having adaptogenic action | |
Saka et al. | Performance characteristics and blood profile of West African dwarf goats fed diet containing graded level of malted sorghum sprout mixed with pineapple waste based diet | |
El-Sheikh et al. | The effect of using Vespa orientalis linnaeus meal instead of soybean meal on the growth and feed utilization of V-line male rabbits | |
Miroshina et al. | Use of preparations based on Echinacea purple in feeding agricultural animals | |
RU2551967C1 (en) | Method of reduction of production losses of gobies at transportation and preslaughter stress | |
RU2251261C2 (en) | Preparation for preventing transport stress in cattle youngsters | |
RU2505069C1 (en) | Method of application of active carbon feed additive for increasing productivity of laying hens | |
RU2292727C1 (en) | Young hen feeding method | |
RU2396947C2 (en) | Method for reduction of negative impact of technology stress on young cattle | |
RU2300882C2 (en) | Method for reducing of young cattle products during process stresses | |
RU2772917C1 (en) | Natural biologically active feed additive | |
RU2706550C1 (en) | Method for increasing resistance, meat and egg productivity of poultry head, in particular broiler chickens and laying hens in industrial poultry breeding | |
RU2771971C1 (en) | Method for increasing the productivity of broiler chickens | |
Garmashov et al. | Influence of medicinal plant extracts on prevention of cattle postpartum complications | |
RU2282455C1 (en) | Method for preventing and correcting technological stresses in cattle youngsters during growing, raising and fattening periods | |
RU2268033C2 (en) | Method for correcting metabolic pathologies, treating and preventing their aftereffects in animals and poultry |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20190802 |