RU2189730C2

RU2189730C2 - Grape growing method

Info

Publication number: RU2189730C2
Application number: RU2000109909A
Authority: RU
Inventors: П.П. Радчевский
Original assignee: Кубанский государственный аграрный университет
Priority date: 2000-04-17
Filing date: 2000-04-17
Publication date: 2002-09-27

Abstract

FIELD: agriculture, in particular, viniculture. SUBSTANCE: method involves simultaneously preparing cuttings for rooting and fruit bearing on maternal bushes during bud swelling phase; providing banding and making upper cut on buds before swelling thereof, with upper cut site being set after determining maximum fruit bearing capacity by microscoping or providing germination of buds. Bud germination is performed so that two upper buds are within this site. If fruit-bearing coefficient of two upper buds is at least 1.0, banding is provided in several sites of bud. EFFECT: increased fruit-bearing capacity and yield of cuttings, enhanced rooting activity during driving out of plants on protected ground. 2 cl

Description

Изобретение относится к области сельского хозяйства, а именно к виноградарству, и может быть использовано для выгонки урожая винограда из черенков в закрытом грунте во всех регионах нашей страны. The invention relates to the field of agriculture, namely to viticulture, and can be used for distillation of grapes from cuttings in closed ground in all regions of our country.

Известен способ выращивания урожая винограда из черенков (А.С. Мержаниан. Виноградарство. - М.: Колос, 1967, стр. 434-435), заключавшийся в размножении растений из одноглазковых черенков, высадке окорененных одноглазковых черенков в маленькие горшочки с повторной неоднократной пересадкой их с комом почвы в горшки большего диаметра, обильных удобрениях и поливах, получении урожая в горшках на второй год. A known method of growing grapes from cuttings (A.S. Merzhanian. Viticulture. - M .: Kolos, 1967, pp. 434-435), which consists in propagating plants from one-eyed cuttings, planting rooted one-eyed cuttings in small pots with repeated repeated transplantation them with a lump of soil in larger diameter pots, plentiful fertilizers and watering, getting potted crops for the second year.

Недостатком данного способа является трудоемкость и невозможность добиться закладки зачатков соцветий в глазках всех растений. The disadvantage of this method is the complexity and inability to achieve the laying of the buds of inflorescences in the eyes of all plants.

Известен также способ выращивания винограда, заключающийся в том, что для окоренения заготавливают 1-5 глазковые черенки, которые консервируют, корневую систему на черенках развивают при сохранении верхнего глазка в покое путем обработки черенков биологически активными веществами, предпочтительно ауксинами, с последующим кильчеванием за 18-20 суток до посадки при воздействии на базальные концы черенков температурой 15-16^oС, а на апикальные температурой 0-2^oС, культуру ведут в условиях гидропоники, и после созревания винограда цикл выращивания повторяют. (А. с. 918341, кл. A 01 G 17/00, 1982 г. - прототип).There is also known a method of growing grapes, which consists in the fact that 1-5 eye cuttings are prepared for rooting, which are preserved, the root system on the cuttings is developed while keeping the upper eye at rest by treating the cuttings with biologically active substances, preferably auxins, followed by kilchitsa after 18- 20 days before planting when exposed to cuttings at the basal ends with a temperature of 15-16 ^o С, and at apical ones with a temperature of 0-2 ^o С, the culture is conducted under hydroponic conditions, and after the grapes ripen, the cycle is grown Niya repeat. (A. p. 918341, class A 01 G 17/00, 1982 - prototype).

При данном способе черенки с маточных кустов заготавливают в период покоя, как правило, осенью. В таких черенках физиологические процессы в дальнейшем направлены не на плодоношение, а на окоренение. В результате этого образовавшиеся еще на кустах в почках зимующих глазков зачаточные соцветия могут рассасываться при проведении кильчевания. Кроме того, в глазках черенков, отделенных от маточных кустов, не происходит весенней додиференциации соцветий, которая обычно наблюдается на кустах в период от начала сокодвижения до начала распускания глазков, под влиянием фитогормонов, образующихся в корнях виноградных кустов и поступающих с пасокой к почкам. В результате соцветия, образующиеся на зеленых побегах отделенных от куста черенков, часто получаются недоразвитыми. У части черенков побеги могут быть вообще бесплодными. Кроме того, технически сложно создать необходимую разницу температур между базальными и апикальными концами черенков во время кильчевания. With this method, cuttings from uterine bushes are harvested during the dormant period, as a rule, in the fall. In such cuttings, physiological processes are subsequently aimed not at fruiting, but at rooting. As a result of this, embryonic inflorescences formed even on bushes in the buds of wintering eyes can dissolve during kilchieva. In addition, in the eyes of the cuttings, separated from the uterine bushes, there is no spring pre-differentiation of inflorescences, which is usually observed on the bushes during the period from the beginning of sap flow to the beginning of the opening of the eyes, under the influence of phytohormones formed in the roots of grape bushes and delivered from the bud to the buds. As a result, inflorescences formed on the green shoots of cuttings separated from the bush often turn out to be underdeveloped. In some cuttings, shoots can be generally sterile. In addition, it is technically difficult to create the necessary temperature difference between the basal and apical ends of the cuttings during kilchivaniya.

Техническим решением задачи является увеличение плодоносности и урожайности черенков, а также их корнеобразовательной активности при выгонке урожая в закрытом грунте. The technical solution to the problem is to increase the fruitfulness and productivity of cuttings, as well as their root-forming activity during the forcing of crops in closed ground.

Поставленная задача достигается тем, что в способе выращивания винограда, включающем направленное выращивание побегов на маточных кустах, заготовку черенков, обработку их базальных концов физиологически активными веществами и окоренение, одновременную подготовку черенков к окоренению и плодоношению производят на маточных кустах, в фазе набухания глазков, при этом до их набухания осуществляют кольцевание и верхний срез на побегах, причем место верхнего среза устанавливают после определения зоны максимальной плодоносности путем микроскопирования или проращивания глазков, регулируя его таким образом, чтобы два верхних глазка входили в эту зону. The problem is achieved in that in a method of growing grapes, including directed growing of shoots on uterine bushes, harvesting cuttings, treating their basal ends with physiologically active substances and rooting, simultaneous preparation of cuttings for rooting and fruiting is done on the uterine bushes, in the phase of eye swelling, when prior to their swelling, banding and an upper cut on the shoots are carried out, and the place of the upper cut is established after determining the zone of maximum fruiting by micro copied or germination holes, adjusting it so that the two upper eyelet included in this zone.

Новизна предлагаемого способа обусловлена тем, что подготовка черенков к окоренению и плодоношению проводится одновременно, непосредственно на маточных кустах, в период набухания глазков, с использованием естественной гормональной активности и энергетического потенциала маточных кустов. При этом образуемые в точках роста корней фитогормоны, в первую очередь цитокинины, перемещаясь по ксилеме вместе с током пасоки к почкам зимующих глазков, способствуют их додиференциации. В свою очередь, образуемые в почках ауксины, перемещаясь по флоэме вниз, скапливаются в местах кольцевания и подготавливают черенок к окоренению. При этом чем сильнее развит глазок и чем лучше прошла дифференциация соцветий, тем выше его гормональная активность. Таким образом, отделяемые затем от маточных кустов черенки подготовлены к окоренению и плодоношению, так как имеют высокоплодоносные почки в зимующих глазках и даже частично зачатки корневых бугорков. Другим элементом новизны является проведение верхних срезов только после установления зоны максимальной плодоносности глазков таким образом, чтобы два верхних глазка входили в эту зону. Все это позволяет достигнуть указанный эффект. The novelty of the proposed method is due to the fact that the preparation of cuttings for rooting and fruiting is carried out simultaneously, directly on the uterine bushes, during the period of swelling of the eyes, using the natural hormonal activity and energy potential of the uterine bushes. At the same time, phytohormones formed at the root growth points, primarily cytokinins, moving along the xylem with the flow of apiaries to the buds of wintering eyes, contribute to their differentiation. In turn, the auxins formed in the kidneys, moving down the phloem, accumulate in the places of ringing and prepare the stalk for rooting. Moreover, the stronger the eye is developed and the better the differentiation of the inflorescences has passed, the higher its hormonal activity. Thus, the cuttings, which are then separated from the uterine bushes, are prepared for rooting and fruiting, as they have highly fertile buds in wintering eyes and even partially the rudiments of root tubercles. Another element of novelty is the holding of the upper sections only after the establishment of the zone of maximum fruiting of the eyes so that the two upper eyes enter this zone. All this allows you to achieve the specified effect.

Положительный эффект заключается в повышении плодоносности глазков и усилении корнеобразовательной активности черенков за счет эндогенных фитогормонов и запаса пластических веществ маточного куста, что приводит в конечном итоге к получению высокой урожайности. The positive effect is to increase the fertility of the eyes and increase the root-forming activity of the cuttings due to endogenous phytohormones and the supply of plastic substances from the uterine bush, which ultimately leads to high yields.

Пример. Испытание проводили на четырехлетнем корнесобственном маточнике суперинтенсивного типа. В качестве объекта исследований был выбран белый мускатный устойчивый сорт молдавской селекции Виорика. Формировка - миникороткорукавный веер, схема посадки 3,0х0,3 м. Нагрузка на куст 5-6 побегов. После перезимовки, до начала сокодвижения на всех побегах непосредственно под третьим или четвертым узлами, считая от основания побегов, было сделано кольцевание побегов, со снятием кольца коры шириной около 2 мм. Кольцевание делали под узлами, на которых в предыдущем году были грозди или усики. Верхние срезы на побегах делали над седьмым или восьмым глазками, поскольку определенная методом микроскопирования глазков зона максимальной плодоносности начиналась с пятого узла. Таким образом, общая длина лоз от верхнего конца до места кольцевания равнялась 40-45 см (пятиглазковые побеги), и верхние два глазка входили в зону максимальной плодоносности. Example. The test was carried out on a four-year-old root product of a superintensive type. As an object of research, a white nutmeg resistant variety of Moldavian selection of Viorica was selected. Formation - mini-short-arm fan, planting pattern 3.0 × 0.3 m. The load on the bush is 5-6 shoots. After wintering, before the sap flow began on all shoots directly under the third or fourth nodes, counting from the base of the shoots, ringing of the shoots was done, with the removal of the bark ring about 2 mm wide. Banding was done under nodes on which the previous year had clusters or antennae. The upper sections on the shoots were made above the seventh or eighth eyes, since the zone of maximum fruiting determined by the method of eye microscopy began from the fifth node. Thus, the total length of the vines from the upper end to the banding site was 40-45 cm (five-eyed shoots), and the upper two eyes entered the zone of maximum fruiting.

Черенки с набухшими глазками в конце второй декады апреля перед их распусканием были отделены с маточных кустов. Нижний срез производили непосредственно под снятым кольцом коры. После этого черенки были запарафинированы в верхней части на 3/4 длины при температуре парафина 80^oС и обработаны в нижней части в течение 2-3 секунд в 0,2% растворе гетероауксина и высажены в пластмассовые сосуды с питательной смесью перегной: почва: перлит в соотношении 1:1:1, находящиеся в пленочной теплице, на окоренение.Cuttings with swollen eyes at the end of the second decade of April before their blooming were separated from the uterine bushes. The lower section was made directly under the removed ring of the cortex. After this, the cuttings were paraffinized in the upper part 3/4 of the length at a paraffin temperature of 80 ^o C and processed in the lower part for 2-3 seconds in a 0.2% solution of heteroauxin and planted in plastic vessels with a nutrient mixture humus: soil: perlite in a ratio of 1: 1: 1, located in the film greenhouse, for rooting.

Пятиглазковые черенки контрольного варианта, заготовленные с маточных кустов в октябре и хранившиеся в холодильнике, в конце марта, после обновления срезов, были замочены в течение двух суток в воде и после кратковременной обработки базальной части в 0,2%-ном растворе гетероауксина установлены в холодильнике на кильчевание, которое проводили на электрообогреве. Кильчевание проводили в течение 19 дней при поддержании температуры в базальной части черенков 15-16^oС и у апикальной 0-2^oС. В начале третьей декады апреля черенки с зачатками корешков также были высажены на окоренение в пластмассовые сосуды в пленочную теплицу.Five-eyed cuttings of the control variant, harvested from the uterine bushes in October and stored in the refrigerator, at the end of March, after updating the sections, were soaked for two days in water and after a short-term treatment of the basal part in a 0.2% solution of heteroauxin for pickling, which was carried out on electric heating. Shredding was carried out for 19 days while maintaining the temperature in the basal part of the cuttings of 15-16 ^° C and in the apical 0-2 ^° C. At the beginning of the third decade of April, cuttings with root buds were also planted for rooting in plastic vessels in a film greenhouse.

Из развившихся зеленых побегов на всех растениях оставили по два самых сильных, в первую очередь плодоносных. Уход за растениями заключался в проведении поливов, подкормок растворами минеральных удобрений (кристалонами), подвязке побегов к опорам, опрыскивании против милдью. Of the developed green shoots, all of the plants left two of the strongest, primarily fruitful. Plant care consisted of irrigation, top dressing with solutions of mineral fertilizers (crystals), garter shoots to supports, spraying against mildew.

Учеты и наблюдения показали, что на растениях, выращиваемых по предлагаемому способу, глазки распустились раньше, плодоносных побегов оказалось 84% и в среднем на один побег развилось 1,6 соцветия, тогда как на растениях контрольного варианта эти показатели равнялись соответственно 71% и 1,1 соцветия. Причем на растениях, выращиваемых по предлагаемому способу, развились более крупные соцветия и грозди, так как они были более дифференцированы. Урожай в этом варианте созрел на 3 - 4 дня раньше, чем в контрольном (в конце июля). В среднем на одно растение он составил 172 г при средней массе грозди 123, а в контрольном варианте 116 г при средней массе грозди 105 г. Accounting and observations showed that on plants grown according to the proposed method, the eyes opened earlier, fruiting shoots were 84% and on average 1.6 inflorescences developed per shoot, whereas on plants in the control variant these indicators were 71% and 1, respectively. 1 inflorescences. Moreover, on plants grown by the proposed method, larger inflorescences and clusters have developed, since they were more differentiated. Harvest in this variant ripened 3-4 days earlier than in the control (at the end of July). On average, per plant, it amounted to 172 g with an average cluster weight of 123, and in the control version 116 g with an average cluster weight of 105 g.

Пример 2. Маточные кусты возделывали таким же образом, как описано выше (пример 1). В январе методом микроскопирования были определены плодоносность глазков от основания побегов к их верхушке. Было установлено, что зона максимальной плодоносности начинается с пятого узла и что глазки до 19-20 узлов плодоносны и несут по 1-2 оцветия, то есть коэффициент плодоношения их выше 1. В начале марта на всех побегах в трех местах было сделано кольцевание. Кольцо коры убирали под узлом с соцветием или усиком (нижняя зона) и под узлом с усиком (две верхние зоны). Это было сделано в первой зоне под третьим или четвертым, во второй - под восьмым или девятым и в третьей - под тринадцатым или четырнадцатым узлами, т.е. все черенки были пятиглазковыми. Перед началом распускания глазков все побеги были отделены от маточных кустов и разрезаны на пятиглазковые черенки таким образом, чтобы нижний срез делали непосредственно под узлом. В дальнейшем вся агротехника была такой же, как в примере 1. Example 2. Uterine bushes were cultivated in the same manner as described above (example 1). In January, the fertility of the ocelli from the base of the shoots to their apex was determined by microscopy. It was found that the zone of maximum fruiting starts from the fifth node and that the eyes up to 19-20 nodes are fruitful and bear 1-2 blossoms, that is, their fruiting coefficient is higher than 1. In early March, ringing was made on all shoots in three places. The cortical ring was removed under a node with an inflorescence or antennae (lower zone) and under a node with an antennae (two upper zones). This was done in the first zone under the third or fourth, in the second - under the eighth or ninth and in the third - under the thirteenth or fourteenth nodes, i.e. all cuttings were five-eyed. Before the opening of the eyes, all shoots were separated from the uterine bushes and cut into five-eyed cuttings so that the lower cut was made directly under the node. Subsequently, all agricultural technology was the same as in example 1.

Claims

1. A method of growing grapes from cuttings, including directed growing of shoots on uterine bushes, harvesting cuttings, treating their basal ends with physiologically active substances and rooting, characterized in that the simultaneous preparation of cuttings for rooting and fruiting is done on the uterine bushes, in the phase of eye swelling, prior to their swelling, banding and an upper cut on the shoots are carried out, and the place of the upper cut is established after determining the zone of maximum fruiting by microscopy anija germination or holes, adjusting it so that the two upper eyelet included in this zone.

2. The method according to p. 1, characterized in that in order to increase the number of cuttings obtained for rooting, banding is done at several shoots if the fruiting coefficients of the two upper eyes are 1.0 or more.