RU2053294C1 - Способ культивирования бифидобактерий - Google Patents
Способ культивирования бифидобактерий Download PDFInfo
- Publication number
- RU2053294C1 RU2053294C1 SU5061750A RU2053294C1 RU 2053294 C1 RU2053294 C1 RU 2053294C1 SU 5061750 A SU5061750 A SU 5061750A RU 2053294 C1 RU2053294 C1 RU 2053294C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- cultivation
- bifidobacteria
- cells
- drying
- medium
- Prior art date
Links
Images
Landscapes
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
Abstract
Использование: в способах культивирования бифидобактерий. Сущность изобретения: способ глубинного культивирования бифидобактерий на питательных средах на основе гидролизата казеина с корректировкой окислительно-восстановительного потенциала среды и контролем завершения процесса по заданному алгоритму. Указанный способ позволяет сократить продолжительность процесса, увеличить выход жизнеспособных клеток и их устойчивость к высушиванию. Область применения: производство бакпрепаратов медицинского и ветеринарного назначения. 1 табл.
Description
Изобретение относится к микробиологической, медицинской, ветеринарной промышленности и может быть использовано при производстве лечебных бакпрепаратов, а также ветеринарных пробиотиков.
Основным назначением культур бифидобактерий является их использование в составе лечебных и лечебно-профилактических препаратов против дисбактериозов человека и животных.
Известен способ глубинного культивирования бифидобактерий [1] оптимизирующий процесс выращивания Bif. bifidum в реакторе, определяющий оптимальный возраст посевной культуры и устанавливающий оптимальную продолжительность процесса выращивания, которая соответствует выходу популяции в стационарную фазу роста по оптической концентрации клеток.
Однако приведенные условия выращивания не обеспечивали стабильной воспроизводимости физиологического состояния получаемых культур из-за отсутствия "гибкого" критерия завершения процесса, что в итоге приводило к значительному разбросу величины жизнеспособных клеток в сухих препаратах (108-109 кл/мл).
Подобными недостатками характеризуется также способ культивирования бифидобактерий, в котором процесс вели без контроля величины окислительно-восстановительного потенциала (ОВП) и с фиксированной продолжительностью [2] Максимальный выход жизнеспособных клеток в этом случае составлял 1,4·109 кл/мл.
Наиболее близким к предлагаемому является способ культивирования бифидобактерий в ферментере на средах на основе ферментативных гидролизатов обрата молока при пониженном окислительно-восстановительном потенциале среды и в течение заданной длительности времени [3]
Недостатком этого способа является отсутствие контроля за величиной снижения уровня ОВП, большой интервал изменения уровня pH, фиксированная продолжительность процесса и, вследствие этого, большая дисперсия физиологического состояния популяции клеток. Все это приводит к существенному непостоянству результатов выращивания как по выходу живых клеток, так и по их сохраняемости в препаратах. Другим недостатком является большая продолжительность процесса культивирования, низкие выходы биомассы и низкая устойчивость клеток к высушиванию.
Недостатком этого способа является отсутствие контроля за величиной снижения уровня ОВП, большой интервал изменения уровня pH, фиксированная продолжительность процесса и, вследствие этого, большая дисперсия физиологического состояния популяции клеток. Все это приводит к существенному непостоянству результатов выращивания как по выходу живых клеток, так и по их сохраняемости в препаратах. Другим недостатком является большая продолжительность процесса культивирования, низкие выходы биомассы и низкая устойчивость клеток к высушиванию.
Задача изобретения разработка способа культивирования бифидобактерий, позволяющего сократить продолжительность процесса выращивания культуры, увеличить выход биомассы и повысить устойчивость клеток к высушиванию.
Задача решается тем, что после внесения посевного материала величину ОВП ростовой среды снижают до минус (100-150) мВ внесением 5%-ного раствора аскорбиновой кислоты и процесс культивирования завершают через 1-3 ч после прекращения кислотообразования, регистрируемого по изменению величины pH в культуральной жидкости.
П р и м е р 1. Культивирование Bifidobakterium bifidum шт. 1 ГИСК. Для проведения глубинного выращивания готовят лабораторный ферментер, оборудованный автоматическими системами термостатирования, перемешивания и поддержания уровня pH.
Готовят среду следующего состава, г/л: Панкреатический гидро- лизат казеина (N аминный) 1,5 Экстракт пекарских дрож- жей 5,0 Глюкоза 20,0 MgSO · 7H2O 0,2 MnSO ·4H2O 0,05 Цистин солянокислый 0,2 Вода до 1 лит-
ра pH среды 7,0
В стерильный аппарат вносят асептически простерилизованную среду. Далее вносят посевной материал, выращенный в колбах на среде аналогичного состава в количестве 10% от рабочего объема аппарата и добавляют 5%-ный раствор аскорбиновой кислоты до достижения величины ОВП не выше минус 100 мВ. Культивируют при 37оС и постоянном перемешивании (250 об/мин) без продувки воздуха в течение 16 ч. Величину pH поддерживают добавлением 25%-ного раствора аммиака при снижении уровня pH ниже 6,8 в автоматическом режиме. Для повышения устойчивости клеток к высушиванию процесс выращивания завершают через 1 ч после прекращения кислотообразования, которое контролируется по прекращению снижения величины pH культурой. Выращенную культуру подвергали контактно-сорбционному высушиванию. Для сравнения использовали регламентный способ культивирования [3] но на указанной выше среде. Сравнительные результаты представлены в таблице.
ра pH среды 7,0
В стерильный аппарат вносят асептически простерилизованную среду. Далее вносят посевной материал, выращенный в колбах на среде аналогичного состава в количестве 10% от рабочего объема аппарата и добавляют 5%-ный раствор аскорбиновой кислоты до достижения величины ОВП не выше минус 100 мВ. Культивируют при 37оС и постоянном перемешивании (250 об/мин) без продувки воздуха в течение 16 ч. Величину pH поддерживают добавлением 25%-ного раствора аммиака при снижении уровня pH ниже 6,8 в автоматическом режиме. Для повышения устойчивости клеток к высушиванию процесс выращивания завершают через 1 ч после прекращения кислотообразования, которое контролируется по прекращению снижения величины pH культурой. Выращенную культуру подвергали контактно-сорбционному высушиванию. Для сравнения использовали регламентный способ культивирования [3] но на указанной выше среде. Сравнительные результаты представлены в таблице.
П р и м е р 2. Культивирование Bifidobakterium globosum шт. БФ-4. Процесс выращивания ведут на оборудовании и на ростовой среде по прописи, указанной в примере 1, вносят 10% посевного материала и доводят ОВП культуральной жидкости до величины не выше минус 150 мВ 5%-ным раствором аскорбиновой кислоты. Культивируют при 37оС и постоянном перемешивании (250 об/мин) без продувки воздухом в течение 10 ч. Величину pH поддерживают добавлением 25% -ного раствора аммиака при снижении уровня pH ниже 6,8 в автоматическом режиме. Для повышения устойчивости клеток к высушиванию процесс выращивания завершают через 2 ч после прекращения кислотообразования, которое контролируется по снижению величины pH культурой. Выращенную культуру подвергали контактно-сорбционной сушке. Для сравнения использовали регламентный способ культивирования [3] но на питательной среде указанной в примере 1. Сравнительные результаты представлены в таблице.
Анализ представленных результатов показывает, что предлагаемый способ глубинного культивирования бифидобактерий позволяет сократить в 2-3 раза продолжительность процесса, увеличить в 3-5 раз выход жизнеспособных клеток, а также в 1,5-2 раза их устойчивость к высушиванию.
Claims (1)
- СПОСОБ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ БИФИДОБАКТЕРИЙ путем посева инокулята в питательную среду на основе гидролизата казеина при термостатировании, поддерживании уровня рН и непрерывном перемешивании, отличающийся тем, что после внесения в ферментер инокулята величину окислительно-восстановительного потенциала снижают до минус 100 - 150 мВ добавлением аскорбиновой кислоты и процесс культивирования завершают через 1 - 3 ч после прекращения кислотообразования, регистрируемого по изменению величины рН в культуральной жидкости.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU5061750 RU2053294C1 (ru) | 1992-09-09 | 1992-09-09 | Способ культивирования бифидобактерий |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU5061750 RU2053294C1 (ru) | 1992-09-09 | 1992-09-09 | Способ культивирования бифидобактерий |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2053294C1 true RU2053294C1 (ru) | 1996-01-27 |
Family
ID=21613063
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
SU5061750 RU2053294C1 (ru) | 1992-09-09 | 1992-09-09 | Способ культивирования бифидобактерий |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2053294C1 (ru) |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP0835658A2 (en) * | 1996-10-04 | 1998-04-15 | Meiji Milk Products Company Limited | Enhancing and stabilizing agent of the activity of bifidus factor |
RU2557302C1 (ru) * | 2014-02-18 | 2015-07-20 | Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства Российской академии сельскохозяйственных наук | Способ получения пробиотического препарата для кормлении крупного рогатого скота мясных пород |
RU2644679C1 (ru) * | 2017-10-05 | 2018-02-13 | Наталья Михайловна Сущевская | Способ культивирования бифидобактерий |
-
1992
- 1992-09-09 RU SU5061750 patent/RU2053294C1/ru active
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
1. Ильницкая И.Ю. и др. В сб."Бифидумбактерии и их применение в медицине и сельском хозяйстве", М., 1982, с.72-76. 2. Corre Ch., Madec M-N.S Boywval//J.Chem. Tech. Biotechnol., 1992, v.53, p.189-194. 3. Регламент производства бифидумбактерина сухого N 214-81. * |
Cited By (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP0835658A2 (en) * | 1996-10-04 | 1998-04-15 | Meiji Milk Products Company Limited | Enhancing and stabilizing agent of the activity of bifidus factor |
EP0835658A3 (en) * | 1996-10-04 | 1999-05-26 | Meiji Milk Products Company Limited | Enhancing and stabilizing agent of the activity of bifidus factor |
EP0835658B1 (en) * | 1996-10-04 | 2009-07-29 | Meiji Dairies Corporation | Enhancing and stabilizing agent of the activity of bifidus factor |
RU2557302C1 (ru) * | 2014-02-18 | 2015-07-20 | Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства Российской академии сельскохозяйственных наук | Способ получения пробиотического препарата для кормлении крупного рогатого скота мясных пород |
RU2644679C1 (ru) * | 2017-10-05 | 2018-02-13 | Наталья Михайловна Сущевская | Способ культивирования бифидобактерий |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
SU943282A1 (ru) | Способ получени L-треонина | |
RU2053294C1 (ru) | Способ культивирования бифидобактерий | |
US3686072A (en) | L-asparaginase from erwinia | |
RU2198921C2 (ru) | Способ получения нативной споровой суспензии для приготовления сибиреязвенных вакцин | |
RU1566532C (ru) | Способ изготовления вакцины против сибирской язвы животных | |
RU1549227C (ru) | Способ получения комплекса литических ферментов | |
RU2104014C1 (ru) | Состав питательной среды для роста бифидобактерий | |
RU2158302C2 (ru) | Питательная среда для роста бифидо- и лактобактерий | |
US20070092961A1 (en) | Process to cultivate Brevundimonas diminuta for filtration validation | |
SU904325A1 (ru) | Способ получени L-треонина | |
RU2124366C1 (ru) | Способ изготовления вакцины против сальмонеллеза сельскохозяйственных животных и птиц | |
SI9600120A (en) | New and improved fermentative procedure for the production of clavulanic acid and its salts | |
RU2148638C1 (ru) | Синтетическая питательная среда для выращивания бруцелл | |
RU2142508C1 (ru) | Способ промышленного получения полипептида с биологической активностью лейкоцитарного интерферона альфа-2 человека | |
RU2333948C2 (ru) | Питательная среда для выращивания возбудителя туляремии | |
RU2053293C1 (ru) | Способ получения биомассы бацилл | |
SU745942A1 (ru) | Способ выращивани | |
SU1449579A1 (ru) | Питательна среда дл выращивани АRтнRовастеR LUтеUS - продуцента рестриктазы AI и I | |
RU2129015C1 (ru) | Способ изготовления вакцины против пастереллеза сельскохозяйственных животных и птиц | |
RU2192460C2 (ru) | Штамм гриба aspergillus niger - продуцент лимонной кислоты | |
SU1631079A1 (ru) | Штамм бактерий ВRеVIвастеRIUм SтатIоNIS - продуцент NAD-киназы | |
SU1541257A1 (ru) | Способ получени L-триптофана | |
RU2627182C1 (ru) | Штамм Aneurinibacillus migulanus и его применение для получения грамицидина С | |
SU1386657A1 (ru) | Питательна среда дл культивировани кампилобактерий | |
SU990808A1 (ru) | Способ контрол качества тиогликолевой среды |