RU2016121638A - Направляющий элемент, направляющий узел, система и способ разделения набора внутренних органов, извлеченных из забитой домашней птицы - Google Patents
Направляющий элемент, направляющий узел, система и способ разделения набора внутренних органов, извлеченных из забитой домашней птицы Download PDFInfo
- Publication number
- RU2016121638A RU2016121638A RU2016121638A RU2016121638A RU2016121638A RU 2016121638 A RU2016121638 A RU 2016121638A RU 2016121638 A RU2016121638 A RU 2016121638A RU 2016121638 A RU2016121638 A RU 2016121638A RU 2016121638 A RU2016121638 A RU 2016121638A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- guide element
- internal organs
- intestine
- guide
- elongated hole
- Prior art date
Links
- 210000001835 viscera Anatomy 0.000 title claims 19
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims 5
- 244000144977 poultry Species 0.000 title claims 4
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 claims 17
- 210000000232 gallbladder Anatomy 0.000 claims 14
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 claims 7
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 claims 4
- 239000000725 suspension Substances 0.000 claims 4
- 210000003205 muscle Anatomy 0.000 claims 3
- 238000000926 separation method Methods 0.000 claims 3
- 210000000952 spleen Anatomy 0.000 claims 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C21/00—Processing poultry
- A22C21/06—Eviscerating devices for poultry
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22B—SLAUGHTERING
- A22B5/00—Accessories for use during or after slaughtering
- A22B5/0005—Eviscerating devices, e.g. removing rectum, anus, intestines, brain tissue, hypophysis
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C21/00—Processing poultry
- A22C21/0046—Support devices
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C21/00—Processing poultry
- A22C21/0053—Transferring or conveying devices for poultry
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Neurosurgery (AREA)
- Processing Of Meat And Fish (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
- Endoscopes (AREA)
- Auxiliary Devices For And Details Of Packaging Control (AREA)
Claims (29)
1. Направляющий элемент (4) для использования в системе для разделения на части наборов внутренних органов, извлеченных из забитой домашней птицы, содержащий разделительную опорную поверхность (41, 42), имеющую удлиненное отверстие (43) для приема набора (1) внутренних органов с обеспечением подвешивания по меньшей мере кишечника (15) и желчного пузыря (18) ниже направляющего элемента (4) и расположения печени (16) и мышечного желудка (17) выше направляющего элемента (4),
отличающийся тем, что передняя кромка направляющего элемента выполнена с обеспечением вхождения первой в контакт с набором внутренних органов, а удлиненное отверстие (43) выполнено в разделительной опорной поверхности и проходит от ее передней кромки, при этом удлиненное отверстие имеет ближний участок, расположенный у передней кромки, и дальний участок, расположенный на удалении от передней кромки, причем дальний участок отверстия смещен относительно ближнего участка в направлении, по существу параллельном передней кромке.
2. Направляющий элемент по п. 1, в котором по меньшей мере одна из двух боковых кромок, ограничивающих удлиненное отверстие, искривлена и/или изогнута в плоскости, заданной разделительной опорной поверхностью, при этом ближний и дальний участки удлиненного отверстия, предпочтительно, по существу перпендикулярны передней кромке и соединены между собой промежуточным наклонным участком, который расположен под углом от 10° до 80°, более предпочтительно от 20° до 60°, а еще более предпочтительно примерно под углом 40° к передней кромке.
3. Направляющий элемент по п. 1 или 2, в котором передняя кромка и/или боковые кромки направляющего элемента выполнена/выполнены с фланцами, проходящими вверх от разделительной опорной поверхности.
4. Направляющий узел, включающий направляющий элемент по любому из пп. 1-3, при этом направляющий элемент (4) выполнен с возможностью перемещения между нерабочим положением и рабочим положением, причем в нерабочем положении разделительная опорная поверхность, предпочтительно, расположена по существу вертикально, а в рабочем положении по существу горизонтально.
5. Направляющий узел по п. 4, в котором направляющий элемент (4) выполнен с возможностью поворота вокруг оси, по существу перпендикулярной удлиненному отверстию и/или параллельной указанной передней кромке.
6. Направляющий узел по п. 4 или 5, содержащий захватный элемент (3), расположенный ниже указанного направляющего элемента и предназначенный для захватывания части кишечника (15), и/или раму узла, на которой расположены направляющий элемент (4) и/или захватный элемент (3).
7. Система для разделения на части наборов (1) внутренних органов, извлеченных из забитой домашней птицы, содержащая направляющий элемент (4) и конвейер для переноса внутренних органов, содержащий множество держателей (2) внутренних органов,
причем каждый держатель (2) внутренних органов выполнен с возможностью удерживания набора (1) внутренних органов с обеспечением подвешивания по меньшей мере печени (16), кишечника (15) и желчного пузыря (18) ниже указанного держателя;
направляющий элемент (4) имеет удлиненное отверстие (43) и выполнен с возможностью приема набора (1) внутренних органов, удерживаемых держателем (2), в упомянутое отверстие (43) с обеспечением подвешивания кишечника (15) и желчного пузыря (18) ниже направляющего элемента (4) и расположения печени (16) и желудка (17) выше упомянутого элемента (4); при этом
система выполнена с возможностью отделения кишечника (15) и желчного пузыря (18) от остальной части набора,
отличающаяся тем, что направляющий элемент (4) выполнен с возможностью перемещения, предпочтительно, поворота вокруг горизонтальной оси, при этом система выполнена с возможностью отделения кишечника (15) и желчного пузыря (18) от остальной части набора, в то время как по меньшей мере печень (16) остается лежать на разделительной опорной поверхности (41, 42) направляющего элемента (4), причем направляющий элемент выполнен по любому из пп. 1-3.
8. Система по п. 7, содержащая множество захватных элементов (3), причем каждый захватный элемент выполнен с возможностью перемещения с конкретным держателем (2) внутренних органов и зажима первой части кишечника (15), в то время как направляющий элемент удерживается в нерабочем положении.
9. Способ разделения набора (1) внутренних органов, извлеченного из забитой домашней птицы и удерживаемого держателем (2) внутренних органов на конвейере для переноса указанных наборов с обеспечением подвешивания по меньшей мере печени (16), кишечника (15) и желчного пузыря (18) ниже указанного держателя (2), включающий следующие этапы:
расположение набора внутренних органов в удлиненном отверстии (43) направляющего элемента (4) с обеспечением подвешивания кишечника (15) и желчного пузыря (18) ниже направляющего элемента (4) и расположения печени (16) и мышечного желудка (17) выше указанного элемента (4); и
отделение кишечника (15) и желчного пузыря (18) от остальной части набора,
отличающийся тем, что направляющий элемент (4) перемещают в процессе одного или обоих вышеуказанных этапов, предпочтительно, поворачивают, при этом в результате перемещения направляющего элемента кишечник и/или желчный пузырь сначала входят в ближний участок удлиненного отверстия, расположенный у передней кромки направляющего элемента, и затем входят в дальний участок, расположенный на расстоянии от передней кромки, причем дальний участок отверстия смещен относительно ближнего участка в направлении, по существу параллельном передней кромке, причем кишечник (15) и желчный пузырь (18) отделяют от остальной части набора внутренних органов, в то время как по меньшей мере печень (16) остается лежать на разделительной опорной поверхности (41, 42) направляющего элемента (4).
10. Способ по п. 9, в котором кишечник (15) зажимают захватным элементом (3) перед этапом расположения набора (1) внутренних органов в удлиненном отверстии (43) направляющего элемента (4) или одновременно с этим этапом.
11. Способ по п. 9, в котором кишечник (15) и желчный пузырь (18), и, возможно, селезенку (19) отделяют от остальной части набора внутренних органов посредством:
лезвия (5), расположенного ниже направляющего элемента (4);
кромок удлиненного отверстия (43) направляющего элемента (4), перемещаемых вместе как ножницы; и/или
отрывания кишечника (15) и/или желчного пузыря (18).
12. Способ по любому из пп. 9-11, в котором последовательно:
зажимают кишечник с использованием захватного элемента,
поворачивают направляющий элемент для расположения набора
внутренних органов в удлиненном отверстии указанного направляющего элемента,
отделяют кишечник от мышечного желудка,
оттягивают желчный пузырь вниз относительно направляющего элемента путем увеличения расстояния между захватным и направляющим элементами,
отделяют желчный пузырь от частей набора внутренних органов, расположенных на разделительной опорной поверхности.
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DKPA201370684 | 2013-11-14 | ||
| DKPA201370684 | 2013-11-14 | ||
| PCT/DK2014/050390 WO2015070880A1 (en) | 2013-11-14 | 2014-11-14 | A guide member, a guide assembly, a system and a method for separating a viscera set eviscerated from slaughtered poultry |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2016121638A true RU2016121638A (ru) | 2017-12-19 |
| RU2653079C1 RU2653079C1 (ru) | 2018-05-07 |
Family
ID=51932158
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2016121638A RU2653079C1 (ru) | 2013-11-14 | 2014-11-14 | Направляющий элемент, направляющий узел, система и способ разделения набора внутренних органов, извлеченных из забитой домашней птицы |
Country Status (16)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US9648887B2 (ru) |
| EP (1) | EP3068230B1 (ru) |
| JP (1) | JP6470283B2 (ru) |
| KR (1) | KR102339635B1 (ru) |
| CN (1) | CN105764345B (ru) |
| AU (1) | AU2014350664B2 (ru) |
| BR (1) | BR112016010976B8 (ru) |
| CA (1) | CA2929665C (ru) |
| DK (1) | DK3068230T3 (ru) |
| ES (1) | ES2655472T3 (ru) |
| IL (1) | IL245475B (ru) |
| MY (1) | MY176992A (ru) |
| PL (1) | PL3068230T3 (ru) |
| PT (1) | PT3068230T (ru) |
| RU (1) | RU2653079C1 (ru) |
| WO (1) | WO2015070880A1 (ru) |
Families Citing this family (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DK3062620T3 (en) * | 2013-11-01 | 2018-07-16 | Foodmate Bv | PROCEDURE AND SYSTEM FOR AUTOMATIC BONING OF CHEESE COATS FROM PULSE, WHICH CONTAINS MEAT AND A SKILL STRUCTURE TO GET BREAST FILLETS THEREOF |
| NL2015513B1 (en) * | 2015-09-28 | 2017-04-20 | Meyn Food Proc Technology Bv | Device and method for removing abdominal fat from abdominal skin of a slaughtered bird suspended by the legs. |
| AR106418A1 (es) * | 2015-10-26 | 2018-01-10 | Linco Food Systems As | Un método, un montaje de guía y un sistema para la separación de conjuntos de vísceras evisceradas de aves sacrificadas |
| CN109673711A (zh) * | 2018-12-27 | 2019-04-26 | 广州富港万嘉智能科技有限公司 | 一种家禽传送装置及一种家禽加工设备 |
| NL2026986B1 (en) * | 2020-11-26 | 2022-07-04 | Meyn Food Processing Tech Bv | A processing line and method for harvesting hearts from vis-cera packages taken out and detached from poultry carcasses |
| CN115720920B (zh) * | 2022-11-23 | 2023-10-20 | 吉林省艾斯克机电有限责任公司 | 一种从家禽内脏包上分离肠胆的设备 |
Family Cites Families (15)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB1415153A (en) * | 1971-06-17 | 1975-11-26 | Stork Brabant Bv | Poultry processing machine gizzard cropper |
| DK140742B (da) * | 1977-09-14 | 1979-11-12 | Boerge Christian Andersen | Apparat til separering af tarme og galdeblære fra lever og hjerte på slagtet fjerkræ. |
| NL9101856A (nl) | 1991-11-07 | 1993-06-01 | Meyn Maschf | Werkwijze en inrichting voor het in losse onderdelen scheiden van een uit een vogel verwijderd pakket bestaande uit darmen, lever en hart met longen. |
| NL9300815A (nl) | 1992-09-10 | 1994-04-05 | Stork Pmt | Werkwijze en inrichting voor het verwijderen en verwerken van een organenpakket van een slachtdier. |
| NL9201654A (nl) * | 1992-09-24 | 1994-04-18 | Meyn Maschf | Inrichting voor het in losse onderdelen scheiden van een uit een vogel verwijderd pakket bestaande uit darmen, lever en hart-longensamenstel alsmede houder voor toepassing hierin. |
| NL9401887A (nl) * | 1994-11-11 | 1996-06-03 | Stork Pmt | Werkwijze en inrichting voor het scheiden van ten minste één stuk ingewandsweefsel van ten minste één daarmee verbonden orgaan. |
| KR970004114U (ko) * | 1995-07-10 | 1997-02-19 | 김진완 | 미끄럼 방지 구조를 갖는 용기 |
| NL1006580C2 (nl) * | 1997-07-14 | 1999-01-15 | Stork Pmt | Werkwijze en inrichting voor het verwerken van geslacht gevogelte, alsmede transportorgaan voor toepassing in een dergelijke werkwijze en inrichting. |
| WO2000033661A1 (en) * | 1998-12-07 | 2000-06-15 | Lindholst & Co. A/S | Method and apparatus for separating intestine packs from slaughtered poultry, particularly broilers |
| DK175558B1 (da) | 2000-09-15 | 2004-12-06 | Slagteriernes Forskningsinst | Apparat og fremgangsmåde til automatisk at adskille lever fra et pluckssæt fra en slagtekrop |
| DK175570B1 (da) * | 2002-06-26 | 2004-12-13 | Slagteriernes Forskningsinst | Apparat og fremgangsmåde til automatisk afskæring af hjerte og lunger fra et pluckssæt fra en slagtekrop |
| DK200301518A (da) | 2003-10-15 | 2005-04-16 | Linco Food Systems As | Indvoldsudtagning |
| CN201846725U (zh) * | 2010-08-30 | 2011-06-01 | 中国包装和食品机械总公司 | 一种禽类自动取内脏机 |
| CN202340715U (zh) * | 2011-07-14 | 2012-07-25 | 林科食品系统股份有限公司 | 取内脏装置和用于取出家禽的内脏的设备 |
| NL2008327C2 (nl) * | 2012-02-21 | 2013-08-26 | Teeuwissen Technology B V | Inrichting en werkwijze voor het door snijden scheiden van een darm van een met de darm verbonden vetpakket. |
-
2014
- 2014-11-14 MY MYPI2016000821A patent/MY176992A/en unknown
- 2014-11-14 ES ES14799961.9T patent/ES2655472T3/es active Active
- 2014-11-14 KR KR1020167015580A patent/KR102339635B1/ko active IP Right Grant
- 2014-11-14 JP JP2016530870A patent/JP6470283B2/ja active Active
- 2014-11-14 PT PT147999619T patent/PT3068230T/pt unknown
- 2014-11-14 WO PCT/DK2014/050390 patent/WO2015070880A1/en active Application Filing
- 2014-11-14 US US15/036,940 patent/US9648887B2/en active Active
- 2014-11-14 AU AU2014350664A patent/AU2014350664B2/en active Active
- 2014-11-14 EP EP14799961.9A patent/EP3068230B1/en active Active
- 2014-11-14 CA CA2929665A patent/CA2929665C/en active Active
- 2014-11-14 CN CN201480062081.6A patent/CN105764345B/zh active Active
- 2014-11-14 RU RU2016121638A patent/RU2653079C1/ru active
- 2014-11-14 DK DK14799961.9T patent/DK3068230T3/en active
- 2014-11-14 PL PL14799961T patent/PL3068230T3/pl unknown
- 2014-11-14 BR BR112016010976A patent/BR112016010976B8/pt active IP Right Grant
-
2016
- 2016-05-04 IL IL245475A patent/IL245475B/en active IP Right Grant
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| KR20160090318A (ko) | 2016-07-29 |
| CN105764345B (zh) | 2018-01-12 |
| BR112016010976A2 (pt) | 2017-08-08 |
| CN105764345A (zh) | 2016-07-13 |
| DK3068230T3 (en) | 2018-01-02 |
| PL3068230T3 (pl) | 2018-03-30 |
| IL245475B (en) | 2018-12-31 |
| EP3068230A1 (en) | 2016-09-21 |
| BR112016010976B1 (pt) | 2021-01-19 |
| JP6470283B2 (ja) | 2019-02-13 |
| AU2014350664B2 (en) | 2018-09-13 |
| IL245475A0 (en) | 2016-06-30 |
| AU2014350664A1 (en) | 2016-06-16 |
| US9648887B2 (en) | 2017-05-16 |
| BR112016010976B8 (pt) | 2023-02-14 |
| US20160278396A1 (en) | 2016-09-29 |
| RU2653079C1 (ru) | 2018-05-07 |
| PT3068230T (pt) | 2018-01-11 |
| EP3068230B1 (en) | 2017-10-18 |
| JP2016536996A (ja) | 2016-12-01 |
| MY176992A (en) | 2020-08-31 |
| ES2655472T3 (es) | 2018-02-20 |
| WO2015070880A1 (en) | 2015-05-21 |
| KR102339635B1 (ko) | 2021-12-16 |
| CA2929665C (en) | 2021-09-07 |
| CA2929665A1 (en) | 2015-05-21 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2016121638A (ru) | Направляющий элемент, направляющий узел, система и способ разделения набора внутренних органов, извлеченных из забитой домашней птицы | |
| RU2619254C1 (ru) | Способ, система и направляющий узел для разделения наборов внутренних органов, выпотрошенных из забитой птицы | |
| JP5948395B2 (ja) | 家禽の腹部から内臓物を除去する装置及び方法 | |
| JP2014512837A5 (ru) | ||
| KR20160026109A (ko) | 상하 이동되는 적출유닛을 포함하는 가금류 내장 적출장치 | |
| EP2606737A3 (en) | Method and device for processing a carcass part of slaughtered poultry | |
| RU2630407C1 (ru) | Устройство и способ удаления брюшного жира с кожи брюшной части забитой птицы, подвешенной за ноги | |
| KR102121650B1 (ko) | 도계의 장각 발골시스템 | |
| RU2016141406A (ru) | Устройство для потрошения и способ потрошения подвешенной птицы | |
| RU2016141399A (ru) | Устройство для поторошения и способ потрошения подвешенной птицы | |
| JP5354792B2 (ja) | 食鳥屠体首皮切開装置 | |
| ES2769066T3 (es) | Procedimiento, grupo de guía y sistema para separar conjuntos de vísceras evisceradas de aves sacrificadas | |
| TH167502A (th) | เครื่องมือดึงเนื้อสันในสัตว์ปีก | |
| ES2495290A2 (es) | Procedimiento y aparato para la separación longitudinal en continuo de atún cocido |