RU2016121405A - Устройство для нарезания нитей лапши и сырая лапша - Google Patents
Устройство для нарезания нитей лапши и сырая лапша Download PDFInfo
- Publication number
- RU2016121405A RU2016121405A RU2016121405A RU2016121405A RU2016121405A RU 2016121405 A RU2016121405 A RU 2016121405A RU 2016121405 A RU2016121405 A RU 2016121405A RU 2016121405 A RU2016121405 A RU 2016121405A RU 2016121405 A RU2016121405 A RU 2016121405A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- row
- noodle
- separated
- separating teeth
- separating
- Prior art date
Links
- 235000012149 noodles Nutrition 0.000 title claims 32
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C11/00—Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking
- A21C11/24—Apparatus for cutting out noodles from a sheet or ribbon of dough by an engaging pair of grooved rollers
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C9/00—Other apparatus for handling dough or dough pieces
- A21C9/08—Depositing, arranging and conveying apparatus for handling pieces, e.g. sheets of dough
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
- A23L7/10—Cereal-derived products
- A23L7/109—Types of pasta, e.g. macaroni or noodles
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
- Noodles (AREA)
- Details Of Cutting Devices (AREA)
Claims (14)
1. Устройство для нарезания нитей лапши, выполненное для разрезания листа теста на нити лапши для подачи нитей лапши к транспортеру,
причем скорость перемещения нитей лапши транспортером ниже скорости резания, при которой нити лапши нарезаются из листа теста,
при этом устройство для нарезания нитей лапши содержит
первый режущий ножевой валок и второй режущий ножевой валок, выполненные для вращения в противоположных направлениях в зацепленном состоянии, чтобы разрезать лист теста на нити лапши;
первый ряд отделяющих зубцов и второй ряд отделяющих зубцов, контактирующие с внешней стороной первого режущего ножевого валка в соответствующих положениях, отличающихся друг от друга в направлении вращения первого режущего ножевого валка, и выполненные для отделения нитей лапши от первого режущего ножевого валка;
третий ряд отделяющих зубцов и четвертый ряд отделяющих зубцов, контактирующие с внешней стороной второго режущего ножевого валка в соответствующих положениях, отличающихся друг от друга в направлении вращения второго режущего ножевого валка, и выполненные для отделения нитей лапши от второго режущего ножевого валка;
лоток, выполненный таким образом, чтобы соответствовать положениям падения любых падающих нитей лапши, отделенных первым рядом отделяющих зубцов, нитей лапши, отделенных вторым рядом отделяющих зубцов, нитей лапши, отделенных третьим рядом отделяющих зубцов и нитей лапши, отделенных четвертым рядом отделяющих зубцов и выполненный для направления нитей лапши к транспортеру, в котором:
четвертый ряд отделяющих зубцов, третий ряд отделяющих зубцов, второй ряд отделяющих зубцов и первый ряд отделяющих зубцов обеспечены в этом порядке в направлении движения транспортера; и
лоток обеспечен так, что образуются две или более групп, каждый из которых содержит смежные ряды отделяющих зубцов от первого до четвертого ряда отделяющих зубцов, и для каждого из которых лоток обеспечен так, чтобы соответствовать положениям падения нитей лапши, отделенных одним из смежных рядов зубцов.
2. Устройство по п. 1, в котором лоток содержит первый лотковый элемент и второй лотковый элемент, и первый лотковый элемент и второй лотковый элемент обеспечены так, чтобы соответствовать положениям падения нитей лапши, отделенных первым рядом отделяющих зубцов, и положениям падения нитей лапши, отделенным третьим рядом отделяющих зубцов, соответственно, или первый лотковый элемент и второй лотковый элемент выполнены таким образом, чтобы соответствовать положениям падения нитей лапши, отделенных вторым рядом отделяющих зубцов, и положениям падения нитей лапши, отделенных четвертым рядом отделяющих зубцов, соответственно.
3. Устройство по п. 1, в котором лоток содержит первый лотковый элемент и второй лотковый элемент, и первый лотковый элемент и второй лотковый элемент обеспечены так, чтобы соответствовать положениям падения нитей лапши, отделенных первым рядом отделяющих зубцов, и положениям падения нитей лапши, отделенным четвертым рядом отделяющих зубцов, соответственно, или первый лотковый элемент и второй лотковый элемент выполнены таким образом, чтобы соответствовать положениям падения нитей лапши, отделенных вторым рядом отделяющих зубцов, и положениям падения нитей лапши, отделенных третьим рядом отделяющих зубцов, соответственно.
4. Устройство по п. 1, в котором лоток расположен в соответствии с положением падения нитей лапши, отделенных вторым рядом отделяющих зубцов или третьим рядом отделяющих зубцов.
5. Устройство по п. 2 или 3, в котором первый лотковый элемент и второй лотковый элемент содержат соответствующие поверхности для контакта с нитями лапши, наклоненные относительно направления движения транспортера и контактирующие с нитями лапши; и поверхность для контакта с нитями лапши первого лоткового элемента и поверхность для контакта с нитями лапши второго лоткового элемента наклонены в соответствующих направлениях, отличающихся друг от друга или совпадающих друг с другом.
6. Сырая лапша, произведенная устройством для нарезания нитей лапши по любому из пп. 1-5.
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2013232502A JP6242165B2 (ja) | 2013-11-08 | 2013-11-08 | 麺線切出し装置 |
| JP2013-232502 | 2013-11-08 | ||
| PCT/JP2014/005635 WO2015068402A1 (ja) | 2013-11-08 | 2014-11-10 | 麺線切出し装置および生麺 |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2016121405A true RU2016121405A (ru) | 2017-12-13 |
| RU2016121405A3 RU2016121405A3 (ru) | 2018-03-19 |
| RU2667160C2 RU2667160C2 (ru) | 2018-09-17 |
Family
ID=53041195
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2016121405A RU2667160C2 (ru) | 2013-11-08 | 2014-11-10 | Устройство для нарезания нитей лапши и сырая лапша |
Country Status (14)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US20160262406A1 (ru) |
| EP (1) | EP3066929B1 (ru) |
| JP (1) | JP6242165B2 (ru) |
| KR (1) | KR102255056B1 (ru) |
| CN (1) | CN105658071B (ru) |
| BR (1) | BR112016009808B1 (ru) |
| HK (1) | HK1220083A1 (ru) |
| HU (1) | HUE054019T2 (ru) |
| MX (1) | MX2016005587A (ru) |
| MY (1) | MY186525A (ru) |
| PH (1) | PH12016500674A1 (ru) |
| RU (1) | RU2667160C2 (ru) |
| TW (1) | TWI572285B (ru) |
| WO (1) | WO2015068402A1 (ru) |
Families Citing this family (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108283201B (zh) * | 2018-03-16 | 2023-04-21 | 范爱刚 | 溜面机 |
| JP7226967B2 (ja) * | 2018-10-29 | 2023-02-21 | サンヨー食品株式会社 | 麺線切出し装置、麺類の製造装置、並びに麺類及び即席麺の製造方法 |
| JP7141912B2 (ja) * | 2018-10-29 | 2022-09-26 | サンヨー食品株式会社 | 麺線切出し装置、麺類の製造装置、並びに麺類及び即席麺の製造方法 |
| JP7325265B2 (ja) * | 2019-08-27 | 2023-08-14 | サンヨー食品株式会社 | 波状断面を有する麺線の製造方法 |
| CN110786353B (zh) * | 2019-11-10 | 2023-08-08 | 深圳厨奇自胜智能装备技术有限公司 | 一种面卷面片自动切取机器人以及面卷面片自动切取方法 |
| CA3165445C (en) * | 2019-12-23 | 2024-04-02 | Sanyo Foods Co., Ltd. | Noodle string cutting device, noodle manufacturing device, and noodle and instant noodle manufacturing method |
| KR20220100966A (ko) * | 2019-12-23 | 2022-07-18 | 산요 푸즈 가부시키가이샤 | 면선 절단 장치, 면류의 제조 장치, 및 면류 및 즉석면의 제조 방법 |
| CN112640933B (zh) * | 2020-12-01 | 2022-04-22 | 杭州衡美食品科技有限公司 | 一种输送稳定且保证软心层包裹效果的软心棒生产设备 |
Family Cites Families (18)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS57203787A (en) | 1981-06-09 | 1982-12-14 | Arakawa Kako Kk | Gold-indium alloy plating method |
| JPS57203787U (ru) * | 1981-06-19 | 1982-12-25 | ||
| JPS5970485U (ja) * | 1982-11-01 | 1984-05-12 | ハウス食品工業株式会社 | 麺線切出し装置 |
| JPS62138157A (ja) * | 1985-12-10 | 1987-06-20 | Fuji Seisakusho:Kk | 乾麺の製造方法及びこれに使用する器具 |
| JP2578396Y2 (ja) * | 1993-06-22 | 1998-08-13 | 日清食品株式会社 | 麺線処理装置 |
| JPH07184525A (ja) * | 1993-12-27 | 1995-07-25 | Keiichiro Murofushi | 麺線切断面付着防止装置 |
| JP3746087B2 (ja) * | 1994-09-16 | 2006-02-15 | エースコック株式会社 | 麺線切出し装置 |
| JPH09224546A (ja) * | 1996-02-26 | 1997-09-02 | Tomu:Kk | 麺線のウェーブ加工装置 |
| JP3664570B2 (ja) * | 1997-05-17 | 2005-06-29 | 株式会社横山製麺工場 | 即席麺類の製造方法 |
| JP3475227B2 (ja) * | 1998-04-09 | 2003-12-08 | 日清食品株式会社 | 定長押出し麺線の製造装置及び製造方法 |
| US6187358B1 (en) * | 1998-04-09 | 2001-02-13 | Nisshi Food Products Co., Ltd. | Method of and apparatus for producing extruded elongate pasta of substantially even lengths |
| IT249344Y1 (it) * | 2000-12-21 | 2003-04-14 | Imperia Trading S R L | Macchina ad uso domestico per la fabbricazione, il taglio e la conformazione di paste alimentari. |
| MY155893A (en) * | 2008-10-11 | 2015-12-15 | Nissin Foods Holdings Co Ltd | Apparatus for cutting and ejecting noodles, and noodle scraper |
| JP4951012B2 (ja) * | 2009-02-19 | 2012-06-13 | 日清食品冷凍株式会社 | 製麺用切出装置及び、該装置を用いた麺類の製造法 |
| JP4381470B1 (ja) * | 2009-02-19 | 2009-12-09 | 日清食品ホールディングス株式会社 | 束になった即席麺用生麺 |
| JP4438018B1 (ja) * | 2009-06-16 | 2010-03-24 | 日清食品ホールディングス株式会社 | 製麺用切出装置 |
| US10188117B2 (en) * | 2010-06-17 | 2019-01-29 | Nissin Foods Holdings Co., Ltd. | Noodle string treatment apparatus and treatment method |
| JP5817019B2 (ja) * | 2011-04-28 | 2015-11-18 | 日清食品ホールディングス株式会社 | 麺線切り出し装置 |
-
2013
- 2013-11-08 JP JP2013232502A patent/JP6242165B2/ja active Active
-
2014
- 2014-11-10 EP EP14860040.6A patent/EP3066929B1/en active Active
- 2014-11-10 CN CN201480059500.0A patent/CN105658071B/zh active Active
- 2014-11-10 MY MYPI2016701627A patent/MY186525A/en unknown
- 2014-11-10 MX MX2016005587A patent/MX2016005587A/es unknown
- 2014-11-10 TW TW103138882A patent/TWI572285B/zh active
- 2014-11-10 BR BR112016009808-0A patent/BR112016009808B1/pt active IP Right Grant
- 2014-11-10 RU RU2016121405A patent/RU2667160C2/ru active
- 2014-11-10 HU HUE14860040A patent/HUE054019T2/hu unknown
- 2014-11-10 US US15/030,974 patent/US20160262406A1/en not_active Abandoned
- 2014-11-10 WO PCT/JP2014/005635 patent/WO2015068402A1/ja active Application Filing
- 2014-11-10 KR KR1020167013901A patent/KR102255056B1/ko active IP Right Grant
-
2016
- 2016-04-12 PH PH12016500674A patent/PH12016500674A1/en unknown
- 2016-07-14 HK HK16108294.8A patent/HK1220083A1/zh unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP2015092837A (ja) | 2015-05-18 |
| US20160262406A1 (en) | 2016-09-15 |
| TWI572285B (zh) | 2017-03-01 |
| KR20160085790A (ko) | 2016-07-18 |
| MY186525A (en) | 2021-07-24 |
| HK1220083A1 (zh) | 2017-04-28 |
| CN105658071B (zh) | 2018-08-07 |
| EP3066929A4 (en) | 2017-05-10 |
| RU2667160C2 (ru) | 2018-09-17 |
| HUE054019T2 (hu) | 2021-08-30 |
| KR102255056B1 (ko) | 2021-05-21 |
| CN105658071A (zh) | 2016-06-08 |
| TW201517800A (zh) | 2015-05-16 |
| JP6242165B2 (ja) | 2017-12-06 |
| EP3066929B1 (en) | 2020-12-23 |
| EP3066929A1 (en) | 2016-09-14 |
| PH12016500674B1 (en) | 2016-05-30 |
| MX2016005587A (es) | 2016-07-21 |
| RU2016121405A3 (ru) | 2018-03-19 |
| BR112016009808B1 (pt) | 2021-10-19 |
| PH12016500674A1 (en) | 2016-05-30 |
| BR112016009808A2 (ru) | 2017-08-01 |
| WO2015068402A1 (ja) | 2015-05-14 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2016121405A (ru) | Устройство для нарезания нитей лапши и сырая лапша | |
| EP2783819A3 (de) | Hochleistungsaufschnittschneidemaschine mit zumindest einer entnehmbaren Bandkassette | |
| RU2015118357A (ru) | Протягивающий элемент для протягивания ленточных материалов | |
| RU2014115727A (ru) | Резьбонарезной инструмент | |
| HK1151949A1 (en) | Bundled uncooked noodles for instant noodles | |
| RU2018130486A (ru) | Способ изготовления колена, режущий инструмент и колено | |
| RU2014139945A (ru) | Устройство и способ для перфорирования и растягивания полотна | |
| JP2015103606A5 (ru) | ||
| ITRM20130107A1 (it) | Gruppo convogliatore. | |
| RU2015153364A (ru) | Пищевой продукт на основе кедрового масла антиоксидантной направленности | |
| MX2017001615A (es) | Estructuras fibrosas. | |
| RU131565U1 (ru) | Устройство для отделения початков кукурузы | |
| WO2016001159A3 (en) | Apparatus for twisting multifilament threads | |
| WO2016028081A3 (ko) | 터치 검출 장치 | |
| RU2016117823A (ru) | Транспортёр разделитель неоднородных смесей | |
| JP2020048660A5 (ru) | ||
| CL2016002177E1 (es) | Dibujo industrial de patron ornamental para gofrado, para ser aplicado en articulos absorbentes, formado por una pluralidad de figuras hexagonales regulares separadas entre si, hacia todos los costados, de manera regular; las figuras hexagonales estan ordenadas en filas horizontales inclinadas en un angulo de 80º respecto del eje horizontal imaginario. | |
| TH183543B (th) | ที่สอยผลไม้ | |
| JP2018201566A5 (ru) | ||
| CN302468367S (zh) | 链轮 | |
| TH162872B (th) | โต๊ะ | |
| TH161937B (th) | อุปกรณ์การตัดเส้นก๋วยเตี๋ยวและก๋วยเตี๋ยวดิบ | |
| TH168215B (th) | กระทะ | |
| BR202013011982U2 (pt) | Agrupador variável de fiadas de tijolos | |
| TH162791B (th) | มีดทาขนมปัง |