RU2016101722A - Получение высушенных частиц, содержащих ментол - Google Patents
Получение высушенных частиц, содержащих ментол Download PDFInfo
- Publication number
- RU2016101722A RU2016101722A RU2016101722A RU2016101722A RU2016101722A RU 2016101722 A RU2016101722 A RU 2016101722A RU 2016101722 A RU2016101722 A RU 2016101722A RU 2016101722 A RU2016101722 A RU 2016101722A RU 2016101722 A RU2016101722 A RU 2016101722A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- mass
- extract
- emulsion
- total
- particle
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
- A23P10/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the products
- A23P10/40—Shaping or working of foodstuffs characterised by the products free-flowing powder or instant powder, i.e. powder which is reconstituted rapidly when liquid is added
- A23P10/47—Shaping or working of foodstuffs characterised by the products free-flowing powder or instant powder, i.e. powder which is reconstituted rapidly when liquid is added using additives, e.g. emulsifiers, wetting agents or dust-binding agents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
- A23D7/00—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/10—Natural spices, flavouring agents or condiments; Extracts thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/80—Emulsions
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/10—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing emulsifiers
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/20—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents
- A23L29/206—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of vegetable origin
- A23L29/25—Exudates, e.g. gum arabic, gum acacia, gum karaya or tragacanth
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Dispersion Chemistry (AREA)
- Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
- Seasonings (AREA)
- Fats And Perfumes (AREA)
- Medicinal Preparation (AREA)
- Cosmetics (AREA)
- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Claims (16)
1. Эмульсия, содержащая воду, и:
a) от приблизительно 38 до приблизительно 61% (масс.) ментола от совокупной массы эмульсии за исключением массы воды;
b) от приблизительно 39 до приблизительно 62% (масс.) гуммиарабика, включая гуммиарабик из растения Acacia seyal, от совокупной массы эмульсии за исключением массы воды;
c) от приблизительно 0,06 до приблизительно 0,22% (масс.) высушенного экстракта, содержащего сапонин, от совокупной массы эмульсии за исключением массы воды; где воду подают в количестве в диапазоне от приблизительно 45% до приблизительно 50% (масс.) от совокупной массы эмульсии.
2. Высушенная частица, содержащая:
a) от приблизительно 30 до приблизительно 55% (масс.) ментола от совокупной массы частицы;
b) от приблизительно 45 до приблизительно 70% (масс.) гуммиарабика, включая гуммиарабик из растения Acacia seyal, от совокупной массы частицы; и
c) от приблизительно 0,06 до приблизительно 0,22% (масс.) высушенного экстракта от совокупной массы частицы.
3. Эмульсия по п. 1, где натуральный экстракт содержит, по меньшей мере, 10% (масс.) сапонинов по отношению к совокупной массе экстракта.
4. Эмульсия по п. 3, где натуральный экстракт является растительным экстрактом.
5. Эмульсия по п. 4, где натуральный экстракт является экстрактом килайи.
6. Частица по п. 2, где натуральный экстракт содержит, по меньшей мере, 10% (масс.) сапонинов по отношению к совокупной массе экстракта.
7. Частица по п. 6, где натуральный экстракт является растительным экстрактом.
8. Частица по п. 7, где натуральный экстракт является экстрактом килайи.
9. Частица по п. 8, где натуральный экстракт содержит, по меньшей мере, 10% (масс.) сапонинов по отношению к совокупной массе экстракта.
10. Продукт питания, включающий высушенные частицы по любому из пп. 2, 6-9.
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US201361837849P | 2013-06-21 | 2013-06-21 | |
| US61/837,849 | 2013-06-21 | ||
| PCT/EP2014/061051 WO2014202364A1 (en) | 2013-06-21 | 2014-05-28 | Preparation of dried particles comprising menthol |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2016101722A true RU2016101722A (ru) | 2017-07-25 |
| RU2665931C2 RU2665931C2 (ru) | 2018-09-05 |
Family
ID=50828914
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2016101722A RU2665931C2 (ru) | 2013-06-21 | 2014-05-28 | Получение высушенных частиц, содержащих ментол |
Country Status (8)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US10674757B2 (ru) |
| EP (1) | EP3024338B1 (ru) |
| JP (1) | JP6400089B2 (ru) |
| CN (2) | CN105307510A (ru) |
| BR (1) | BR112015029759A2 (ru) |
| MX (1) | MX2015017796A (ru) |
| RU (1) | RU2665931C2 (ru) |
| WO (1) | WO2014202364A1 (ru) |
Families Citing this family (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US20150374018A1 (en) * | 2013-02-04 | 2015-12-31 | Firmenich Sa | Shelf stable spray dried particles |
| JP6391179B2 (ja) * | 2016-04-01 | 2018-09-19 | 長谷川香料株式会社 | 乳化組成物および粉末組成物 |
| EP3360627B1 (de) * | 2017-02-08 | 2022-01-05 | Heraeus Deutschland GmbH & Co. KG | Pulver zur verwendung in einem additiven fertigungsverfahren |
| MX2021000776A (es) * | 2018-08-06 | 2021-06-15 | Naturex Sa | Usos de composiciones de curcuminoides. |
Family Cites Families (27)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4276312A (en) * | 1978-05-25 | 1981-06-30 | Merritt Carleton G | Encapsulation of materials |
| JPH0622697A (ja) * | 1991-10-17 | 1994-02-01 | T Hasegawa Co Ltd | キャンディー類の香味増強方法 |
| JP4141600B2 (ja) * | 1999-09-17 | 2008-08-27 | 株式会社ロッテ | チューインガム組成物及びその製造方法 |
| JP2001152179A (ja) * | 1999-11-30 | 2001-06-05 | Takasago Internatl Corp | 香味持続型粉末香料の調製方法 |
| US6455512B1 (en) * | 2001-03-05 | 2002-09-24 | Tic Gums, Inc. | Water-soluble esterified hydrocolloids |
| JP3583380B2 (ja) * | 2001-04-26 | 2004-11-04 | 高砂香料工業株式会社 | コーティング剤およびコーティング粉末 |
| JP4139150B2 (ja) * | 2002-07-05 | 2008-08-27 | 小川香料株式会社 | 粉末香味料及びその製造方法 |
| WO2005004635A1 (ja) * | 2003-07-10 | 2005-01-20 | Takasago International Corporation | 呈味増強剤、該呈味増強剤を含有する飲食品、及び呈味増強方法 |
| DE10349465B4 (de) * | 2003-10-23 | 2014-04-03 | Südzucker Aktiengesellschaft Mannheim/Ochsenfurt | Gelatinefreie, Isomaltulose-haltige Weichkaramelle |
| EP1845803B1 (en) * | 2005-02-03 | 2014-04-30 | Firmenich SA | Method for the prepration of spray-dried compositions and their uses |
| US8512789B2 (en) * | 2005-11-23 | 2013-08-20 | The Coca-Cola Company | High-potency sweetener composition with dietary fiber and compositions sweetened therewith |
| JP5128801B2 (ja) * | 2006-10-16 | 2013-01-23 | フロイント産業株式会社 | 高水分散性粉末とその製造方法 |
| CN101534796B (zh) * | 2006-10-31 | 2014-09-17 | 株式会社钟化 | 含有生理活性物质的粒状组合物及其制备方法 |
| WO2009001786A1 (ja) * | 2007-06-22 | 2008-12-31 | Kaneka Corporation | 生理活性物質含有組成物 |
| JP5288407B2 (ja) * | 2008-12-22 | 2013-09-11 | 長谷川香料株式会社 | 油溶性物質のｏ／ｗ型乳化組成物 |
| US8335343B2 (en) | 2009-07-29 | 2012-12-18 | Mercury Scientific Inc | Method for characterizing powder in a rotating cylindrical container by image analysis |
| WO2011029077A2 (en) * | 2009-09-04 | 2011-03-10 | Sensient Flavors Llc | Botanical extracts and flavor systems and methods of making and using the same |
| EP2359702B1 (en) * | 2010-01-22 | 2014-06-04 | Symrise AG | Solubilization agent for solubilizing polyphenols, flavonoids and/or diterpenoid glucosides |
| US8318233B2 (en) * | 2010-03-26 | 2012-11-27 | Corn Products Development Inc | Emulsions useful in beverages |
| JP2013523117A (ja) * | 2010-03-31 | 2013-06-17 | フイルメニツヒ ソシエテ アノニム | フレーバーを含んでなる中実カプセルの製造 |
| BR112012025813A2 (pt) * | 2010-04-09 | 2016-06-28 | Dsm Ip Assets Bv | emulsões de óleo em água termicamente estáveis incluindo um óleo contendo ácidos graxos polinsaturados |
| JP5198533B2 (ja) * | 2010-10-13 | 2013-05-15 | 長谷川香料株式会社 | メントールの苦味抑制剤 |
| US20140193562A1 (en) * | 2011-03-04 | 2014-07-10 | International Flavors & Fragrances Inc. | Propylene glycol-free spray-dried compositions and methods of producing the same |
| US20130022728A1 (en) * | 2011-03-04 | 2013-01-24 | International Flavor & Fragrances Inc. | Spray-Dried Compositions Capable of Retaining Volatile Compounds and Methods of Producing the Same |
| US20120231122A1 (en) * | 2011-03-11 | 2012-09-13 | Irene Tran | Sugar free / non-cariogenic encapsulation matrix |
| JP2012246278A (ja) * | 2011-05-31 | 2012-12-13 | Takasago Internatl Corp | 精神高揚剤および精神高揚用組成物 |
| US20150374018A1 (en) * | 2013-02-04 | 2015-12-31 | Firmenich Sa | Shelf stable spray dried particles |
-
2014
- 2014-05-28 BR BR112015029759A patent/BR112015029759A2/pt not_active Application Discontinuation
- 2014-05-28 US US14/900,612 patent/US10674757B2/en active Active
- 2014-05-28 WO PCT/EP2014/061051 patent/WO2014202364A1/en active Application Filing
- 2014-05-28 EP EP14726625.8A patent/EP3024338B1/en active Active
- 2014-05-28 CN CN201480034865.8A patent/CN105307510A/zh active Pending
- 2014-05-28 JP JP2016520349A patent/JP6400089B2/ja active Active
- 2014-05-28 CN CN202310056591.3A patent/CN116076691A/zh active Pending
- 2014-05-28 RU RU2016101722A patent/RU2665931C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2014-05-28 MX MX2015017796A patent/MX2015017796A/es unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2665931C2 (ru) | 2018-09-05 |
| CN105307510A (zh) | 2016-02-03 |
| US10674757B2 (en) | 2020-06-09 |
| BR112015029759A2 (pt) | 2017-07-25 |
| US20160165937A1 (en) | 2016-06-16 |
| MX2015017796A (es) | 2016-04-19 |
| JP2016521985A (ja) | 2016-07-28 |
| EP3024338B1 (en) | 2020-07-08 |
| CN116076691A (zh) | 2023-05-09 |
| JP6400089B2 (ja) | 2018-10-03 |
| WO2014202364A1 (en) | 2014-12-24 |
| EP3024338A1 (en) | 2016-06-01 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2020113616A (ru) | Экстракты стевии | |
| RU2016101722A (ru) | Получение высушенных частиц, содержащих ментол | |
| RU2015137716A (ru) | Устойчивые при хранении высушенные распылением частицы | |
| MX2015014638A (es) | Material particulado que transporta aceite y usos del mismo. | |
| EA201590568A1 (ru) | Составы, содержащие экстракты растений | |
| AR093319A1 (es) | Producto alimenticio de origen vegetal | |
| AR106342A1 (es) | Un proceso para producir un producto basado en té | |
| MY190399A (en) | A composition comprising cistanche and ginkgo extracts, the composition useful for improving memory of a subject | |
| JP2013138632A5 (ru) | ||
| RU2012146962A (ru) | Средства, обладающие противоописторхозным действием и способ их получения | |
| JP2016145159A5 (ru) | ||
| Yang et al. | The Effects of Investment Model Components (Relationship Value, Alternative Attractiveness and Investment Size) on Commitment | |
| GR1008526B (el) | Παστουρμας απο βουβαλισιο κρεας | |
| RU2016138933A (ru) | Капли на основе лекарственного растительного сырья и природных компонентов для лечения хронических ринитов | |
| Aparecido et al. | Ecohydrological Response of Trees to Leaf Wetness Gradients Under Wet and Dry Canopy Conditions in a Montane Tropical Forest | |
| ZHAO et al. | Content Determination of Flavonoids and Chlorogenic Acid in Different Organs of Sweet Potatoes | |
| RU2013100351A (ru) | Фиточай | |
| TH14770C3 (th) | องค์ประกอบสมุนไพรที่ประกอบด้วยขมิ้นชันกานพลูและอบเชย | |
| TH14770A3 (th) | องค์ประกอบสมุนไพรที่ประกอบด้วยขมิ้นชันกานพลูและอบเชย | |
| TR2023003324A1 (tr) | Konsantre edi̇lmi̇ş alg ekstresi̇, bunun üreti̇m yöntemi̇ ve tarimda aynisinin kullanilmasi | |
| Dolati et al. | The Study of Antioxidant Activity of Extract of Diospyros Virginiana Caps | |
| Najman | Commentary on Lindstrom et al.(2013): Does economic stress lead to tobacco smoking and does it matter if it does? | |
| TH171987A (th) | องค์ประกอบสำหรับการส่งเสริมการงอกของเส้นผม และการเจริญเติบโตของเส้นผม | |
| TH11504C3 (th) | กระบวนการผลิตแป้งเมล็ดมะขาม (Tamarind kernel seed powder) | |
| TH11504A3 (th) | กระบวนการผลิตแป้งเมล็ดมะขาม (Tamarind kernel seed powder) |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20190529 |