RU2015156458A - Хлебец рыбный с растительными компонентами - Google Patents

Хлебец рыбный с растительными компонентами Download PDF

Info

Publication number
RU2015156458A
RU2015156458A RU2015156458A RU2015156458A RU2015156458A RU 2015156458 A RU2015156458 A RU 2015156458A RU 2015156458 A RU2015156458 A RU 2015156458A RU 2015156458 A RU2015156458 A RU 2015156458A RU 2015156458 A RU2015156458 A RU 2015156458A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
fish
fillet
cod
salmon
bread
Prior art date
Application number
RU2015156458A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2630314C2 (ru
Inventor
Ольга Иосифовна Кутина
Михаил Петрович Могильный
Татьяна Владимировна Шлёнская
Тамара Николаевна Шарова
Original Assignee
Ольга Иосифовна Кутина
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Ольга Иосифовна Кутина filed Critical Ольга Иосифовна Кутина
Priority to RU2015156458A priority Critical patent/RU2630314C2/ru
Publication of RU2015156458A publication Critical patent/RU2015156458A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2630314C2 publication Critical patent/RU2630314C2/ru

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L17/00Food-from-the-sea products; Fish products; Fish meal; Fish-egg substitutes; Preparation or treatment thereof

Landscapes

  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Fish Paste Products (AREA)
  • Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)

Claims (3)

1. Хлебец рыбный с растительными компонентами, включающий филе тресковых рыб, яйцо, лук репчатый, масло растительное и соль поваренную, отличающийся тем, что дополнительно содержит филе лосевых рыб, шпинат или баклажаны, крахмал картофельный, смесь специй и воду при следующем соотношении компонентов, мас. %:
филе тресковых рыб 30-40 филе лосевых рыб 15-25 лук репчатый 5-8 шпинат или баклажаны 10-20 яйцо 3,5-4,5 масло растительное 4-6 крахмал картофельный 2-3 соль поваренную 0,5-1 смесь специй 0,4-0,8 воду остальное
2. Хлебец по п. 1, отличающийся тем, что в качестве филе тресковых рыб берут филе одной из следующих рыб - мерланг, пикшу, сайку, навагу, путассу, минтай, сайду, а в качестве филе лосевых рыб берут филе одной из следующих рыб - горбушу, голец, нельму, кижуч, кету.
RU2015156458A 2015-12-29 2015-12-29 Хлебец рыбный с растительными компонентами RU2630314C2 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2015156458A RU2630314C2 (ru) 2015-12-29 2015-12-29 Хлебец рыбный с растительными компонентами

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2015156458A RU2630314C2 (ru) 2015-12-29 2015-12-29 Хлебец рыбный с растительными компонентами

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2015156458A true RU2015156458A (ru) 2017-07-04
RU2630314C2 RU2630314C2 (ru) 2017-09-07

Family

ID=59309526

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2015156458A RU2630314C2 (ru) 2015-12-29 2015-12-29 Хлебец рыбный с растительными компонентами

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2630314C2 (ru)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2743766C1 (ru) * 2020-02-26 2021-02-25 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова" Хлебец рыбный диетического и лечебно-профилактического назначения

Family Cites Families (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO1988008675A1 (en) * 1987-05-08 1988-11-17 Asahi Denka Kogyo Kabushiki Kaisha Process for preparing pasty proteinous material or proteinous food from crustaceans
UA57575C2 (en) * 2002-08-22 2006-04-17 Oleh Vasyliovych Tsyhuliov PROTEIN AND VITAMIN PRODUCT OF SOYBEAN ôPROBUHZDENNOE SEMIAö, METHOD FOR PRODUCTION THEREOF, INSTANT FOOD SUBSTANCE, FOOD SUBSTANCE AND DRIED PROTEIN AND VITAMIN PRODUCT
RU2475151C1 (ru) * 2011-09-13 2013-02-20 Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Красноярский государственный аграрный университет" Рыборастительные рубленые изделия на основе "белипа"

Also Published As

Publication number Publication date
RU2630314C2 (ru) 2017-09-07

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2015156458A (ru) Хлебец рыбный с растительными компонентами
RU2017103364A (ru) Способ производства замороженного рулета из горбуши
RU2017139463A (ru) Способ производства замороженных тефтелей из путассу
RU2017103363A (ru) Способ производства замороженного рулета из горбуши
RU2017142313A (ru) Способ производства замороженных котлет из трески
RU2017103362A (ru) Способ производства замороженного рулета из горбуши
RU2017139452A (ru) Способ производства замороженных тефтелей из путассу
RU2017142302A (ru) Способ производства замороженных котлет из трески
RU2017142324A (ru) Способ производства замороженных котлет из трески
RU2017139464A (ru) Способ производства замороженных тефтелей из путассу
RU2010139824A (ru) Приправа
RU2018113607A (ru) Способ производства замороженной фаршированной рыбы
RU2017139469A (ru) Способ производства замороженных тефтелей из путассу
RU2017142326A (ru) Способ производства замороженных котлет из трески
RU2017142301A (ru) Способ производства замороженных котлет из трески
RU2017139465A (ru) Способ производства замороженных тефтелей из путассу
RU2016104362A (ru) Способ производства замороженных рыбных котлет
RU2017139199A (ru) Способ производства замороженных котлет барских
RU2018135440A (ru) Способ производства замороженной фаршированной рыбы
RU2017112403A (ru) Способ производства замороженной фаршированной щуки
RU2017139453A (ru) Способ производства замороженных тефтелей из путассу
RU2016152205A (ru) Способ производства замороженной фаршированной рыбы
RU2017103365A (ru) Способ производства замороженного рулета из горбуши
RU2017142327A (ru) Способ производства замороженных котлет из трески
RU2017142316A (ru) Способ производства замороженных котлет из трески

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20181230