RU2015120643A - Машина, контейнер, система и способ для приготовления мороженого или охлажденных десертов по запросу - Google Patents

Машина, контейнер, система и способ для приготовления мороженого или охлажденных десертов по запросу Download PDF

Info

Publication number
RU2015120643A
RU2015120643A RU2015120643A RU2015120643A RU2015120643A RU 2015120643 A RU2015120643 A RU 2015120643A RU 2015120643 A RU2015120643 A RU 2015120643A RU 2015120643 A RU2015120643 A RU 2015120643A RU 2015120643 A RU2015120643 A RU 2015120643A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
container
heat exchange
shape
sections
product
Prior art date
Application number
RU2015120643A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2634943C2 (ru
Inventor
Андре НОТ
БОУЗИАД Юсеф АИТ
Альфред Йоаким
Original Assignee
Нестек С.А.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Нестек С.А. filed Critical Нестек С.А.
Publication of RU2015120643A publication Critical patent/RU2015120643A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2634943C2 publication Critical patent/RU2634943C2/ru

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04—Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
    • A23G9/22—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups
    • A23G9/28—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups for portioning or dispensing
    • A23G9/287—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups for portioning or dispensing for dispensing bulk ice-cream
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04—Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
    • A23G9/08—Batch production
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04—Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
    • A23G9/08—Batch production
    • A23G9/10—Batch production using containers which are rotated or otherwise moved in a cooling medium
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04—Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
    • A23G9/08—Batch production
    • A23G9/12—Batch production using means for stirring the contents in a non-moving container
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04—Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
    • A23G9/22—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04—Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D1/00—Containers having bodies formed in one piece, e.g. by casting metallic material, by moulding plastics, by blowing vitreous material, by throwing ceramic material, by moulding pulped fibrous material, by deep-drawing operations performed on sheet material
    • B65D1/22—Boxes or like containers with side walls of substantial depth for enclosing contents
    • B65D1/26—Thin-walled containers, e.g. formed by deep-drawing operations
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D65/00—Wrappers or flexible covers; Packaging materials of special type or form
    • B65D65/38—Packaging materials of special type or form
    • B65D65/46—Applications of disintegrable, dissolvable or edible materials
    • B65D65/466—Bio- or photodegradable packaging materials
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/72—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for for edible or potable liquids, semiliquids, or plastic or pasty materials
    • B65D85/78—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for for edible or potable liquids, semiliquids, or plastic or pasty materials for ice-cream

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Manufacturing & Machinery (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Confectionery (AREA)

Abstract

1. Машина для приготовления замороженного кондитерского изделия, содержащая принимающее средство (1), которое образует гнездо для размещения, по существу, чашеобразного контейнера (8), при этом вышеуказанное принимающее средство содержит теплообменный элемент (1а), имеющий теплообменную контактную поверхность, предназначенную для контакта с теплообменным участком (12) контейнера, когда контейнер помещен в машину; вышеуказанный теплообменный элемент (1а) имеет форму обратного конуса или криволинейную форму или некоторое количество секций в виде обратного конуса или комбинацию криволинейных секций и секций в виде обратного конуса.2. Машина по п. 1, в которой принимающее средство (1), которое образует гнездо, имеет форму, которая является формой обратного конуса или криволинейной формой, или имеет криволинейные секции или секции в форме обратного конуса за теплообменной контактной поверхностью.3. Машина по п. 1, в которой принимающее средство (1) выполнено с возможностью размещения контейнера (8), который предпочтительно является симметричным относительно центральной оси вращения корпуса контейнера.4. Машина по п. 1, в которой принимающее средство (1) только частично состоит из теплообменного элемента (1а).5. Машина по п. 1, в которой принимающее средство (1) выполнено с возможностью размещения контейнеров (8′, 8′′, 8′′′) с различными объемами.6. Машина по п. 1, которая дополнительно содержит удерживающие средства (7а, 7b), предназначенные для избирательного контакта с окружным верхним краевым участком (13а) контейнера.7. Контейнер (8) одноразового использования, предназначенный для вставления в устройство (20) для приготовления замороженного кондитерского изделия, при этом

Claims (28)

1. Машина для приготовления замороженного кондитерского изделия, содержащая принимающее средство (1), которое образует гнездо для размещения, по существу, чашеобразного контейнера (8), при этом вышеуказанное принимающее средство содержит теплообменный элемент (1а), имеющий теплообменную контактную поверхность, предназначенную для контакта с теплообменным участком (12) контейнера, когда контейнер помещен в машину; вышеуказанный теплообменный элемент (1а) имеет форму обратного конуса или криволинейную форму или некоторое количество секций в виде обратного конуса или комбинацию криволинейных секций и секций в виде обратного конуса.
2. Машина по п. 1, в которой принимающее средство (1), которое образует гнездо, имеет форму, которая является формой обратного конуса или криволинейной формой, или имеет криволинейные секции или секции в форме обратного конуса за теплообменной контактной поверхностью.
3. Машина по п. 1, в которой принимающее средство (1) выполнено с возможностью размещения контейнера (8), который предпочтительно является симметричным относительно центральной оси вращения корпуса контейнера.
4. Машина по п. 1, в которой принимающее средство (1) только частично состоит из теплообменного элемента (1а).
5. Машина по п. 1, в которой принимающее средство (1) выполнено с возможностью размещения контейнеров (8′, 8′′, 8′′′) с различными объемами.
6. Машина по п. 1, которая дополнительно содержит удерживающие средства (7а, 7b), предназначенные для избирательного контакта с окружным верхним краевым участком (13а) контейнера.
7. Контейнер (8) одноразового использования, предназначенный для вставления в устройство (20) для приготовления замороженного кондитерского изделия, при этом контейнер (8) содержит, по меньшей мере, частично жесткий корпус (8а) и крышечный элемент (8с), закрывающий отделение (11) и удерживающий заданное количество съедобных ингредиентов (8b),
при этом корпус (8а) содержит внутреннюю замораживающую поверхность (12а) и теплообменный участок (12), предназначенный для взаимодействия с охлаждающим средством (1а) устройства (20), и
контейнер (8) предназначен для приготовления замороженного кондитерского изделия из закрытых ингредиентов (8b) в отделении (11) контейнера (8) после охлаждения ингредиентов с помощью теплообменного участка (12),
и теплообменный участок (12) контейнера имеет форму обратного конуса или криволинейную форму или некоторое количество секций в форме обратного конуса или комбинацию криволинейных секций и секций в форме обратного конуса.
8. Контейнер по п. 7, отличающийся тем, что имеет закрытое дно, то есть контейнер не имеет никаких отверстий и разрушаемых или удаляемых уплотнений.
9. Контейнер по п. 7, отличающийся тем, что он не содержит поршневых средств, предназначенных для проталкивания продукта в контейнере ко дну контейнера.
10. Контейнер по п. 7, отличающийся тем, что он имеет удаляемый или разрушаемый крышечный элемент (8с), который закрывает корпус (8а).
11. Контейнер по п. 7, отличающийся тем, что он служит в качестве контейнера для обработки и потребления (например, сервировки) замороженного кондитерского изделия.
12. Контейнер по п. 7, отличающийся тем, что он является симметричным относительно центральной оси вращения корпуса контейнера.
13. Контейнер по п. 7, отличающийся тем, что он содержит верхний краевой участок, который является участком (13) увеличенного диаметра корпуса (8) контейнера или краевым участком (13а) в форме фланца.
14. Контейнер по п. 7, отличающийся тем, что теплообменный участок (12) образует кольцевой участок, расположенный на окружности боковой стенки контейнера (8).
15. Контейнер по п. 7, отличающийся тем, что теплообменный участок (12) выполнен из металлического материала, например, из стали или алюминия.
16. Контейнер по п. 7, отличающийся тем, что ингредиенты (8b) содержат пригодное для длительного хранения в окружающих условиях или охлажденное кондитерское изделие и, по усмотрению, газ.
17. Контейнер по п. 7, отличающийся тем, что количество ингредиентов кондитерского изделия предпочтительно составляет 20-60% предусмотренного объема контейнера; остальная часть контейнера может быть заполнена газом, предпочтительно азотом.
18. Контейнер по п. 7, отличающийся тем, что количество ингредиентов кондитерского изделия составляет 61-95% предусмотренного объема контейнера; остальная часть контейнера может быть заполнена газом, предпочтительно азотом.
19. Контейнер по п. 7, отличающийся тем, что замороженное кондитерское изделие является одним из замороженных кондитерских изделий, к которым относятся пломбир, сорбет, шербет, фруктовое мороженое, гранита, замороженный йогурт, замороженные молочные продукты, мягкое мороженое, мелорин, замороженный сладкий крем, немолочные замороженные кондитерские изделия, молочное мороженое, фруктовое мороженое на палочке, джелато, замороженное желе или охлажденные десерты, такие как муссы, молочные коктейли или смузи или кофе латте.
20. Контейнер по п. 7, отличающийся тем, что он содержит средства идентификации, которые составляют одно целое с контейнером и/или предусмотрены на нем; вышеуказанные средства идентификации предназначены для получения информации, касающейся типа продукта, и/или другой информации, такой как объем контейнера для заданного устройства.
21. Контейнер по п. 7, отличающийся тем, что он содержит средства идентификации, которые составляют одно целое с контейнером и/или предусмотрены на нем; вышеуказанные средства идентификации позволяют блоку управления приводить в соответствие параметры приготовления, в частности, частоту вращения смешивающего средства, охлаждающую способность узла охлаждения и, по усмотрению, количество нагнетаемого воздуха, как функцию температуры обнаруживаемого продукта, и, по усмотрению, вязкость и взбитость продукта.
22. Контейнер по п. 20, в котором средства идентификации содержат штрих-код, RFID-чип, тисненые структуры или другие пригодные средства.
23. Набор, содержащий некоторое количество различных контейнеров одноразового использования по любому из пп. 7-22, при этом контейнеры отличаются друг от друга, по меньшей мере, по объему корпуса и содержат, по меньшей мере, типовую теплообменную поверхность (12) и внутреннюю замораживающую поверхность (12а).
24. Система, содержащая машину по п. 1 и контейнер (8) одноразового использования по п. 7, при этом контейнер предназначен для приготовления замороженного кондитерского изделия из ингредиентов (8b), помещенных внутри отделения (11) контейнера, после охлаждения ингредиентов посредством теплообмена между теплообменным элементом (1а) и теплообменным участком (12); и теплообменный участок (12) сопрягается по форме с теплообменным элементом (1а).
25. Способ приготовления замороженного кондитерского изделия, включающий в себя этапы размещения контейнера (8) одноразового использования, содержащего заданное количество ингредиентов (8b), в принимающем средстве определенной машины для приготовления, охлаждения продукта в контейнере до температуры замораживания продукта с помощью теплообменного участка контейнера, взаимодействующего с теплообменным элементом (1а) машины для приготовления, смешивания продукта, при его охлаждении, с помощью смешивающего средства (9), соединенного с машиной; при этом теплообменный участок (12) контейнера имеет форму обратного конуса или криволинейную форму или некоторое количество секций в форме обратного конуса или комбинацию криволинейных секций и секций в форме обратного конуса, которые сопрягаются с формой теплообменного элемента 1(a).
26. Способ по п. 25, отличающийся тем, что контейнер одновременно используют в качестве исходного контейнера, контейнера для обработки во время приготовления замороженного кондитерского изделия и последнего контейнера (то есть контейнера для потребления).
27. Способ по п. 25, отличающийся тем, что блок управления машины идентифицирует средство идентификации на контейнере (8) с помощью сенсорного средства, предназначенного для взаимодействия со средствами идентификации контейнера, и приводит параметры обработки в соответствие с заданным рецептом приготовления, который хранится в блоке управления или в средствах идентификации контейнера.
28. Способ по п. 25, отличающийся тем, что в нем предусмотрено использование средств идентификации, которые позволяют блоку управления регулировать параметры приготовления, в частности, частоту вращения смешивающего средства, охлаждающую способность узла охлаждения и, по усмотрению, количество нагнетаемого воздуха, как функцию температуры обнаруживаемого продукта, и, по усмотрению, вязкость и взбитость продукта.
RU2015120643A 2012-10-30 2013-10-30 Машина, контейнер, система и способ для приготовления мороженого или охлажденных десертов по запросу RU2634943C2 (ru)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EP12190562.4 2012-10-30
EP12190562 2012-10-30
PCT/EP2013/072692 WO2014067987A1 (en) 2012-10-30 2013-10-30 Machine, container, system and method for preparing ice cream or chilled desserts on demand

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2015120643A true RU2015120643A (ru) 2016-12-20
RU2634943C2 RU2634943C2 (ru) 2017-11-08

Family

ID=47115548

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2015120643A RU2634943C2 (ru) 2012-10-30 2013-10-30 Машина, контейнер, система и способ для приготовления мороженого или охлажденных десертов по запросу

Country Status (16)

Country Link
US (3) US10039298B2 (ru)
EP (1) EP2914119B1 (ru)
JP (1) JP6440620B2 (ru)
CN (1) CN104780768A (ru)
AU (1) AU2013340893B2 (ru)
BR (1) BR112015009337A2 (ru)
CA (1) CA2889759A1 (ru)
CL (1) CL2015001108A1 (ru)
ES (1) ES2831184T3 (ru)
IL (1) IL238352A0 (ru)
MX (1) MX2015005488A (ru)
MY (1) MY171109A (ru)
PH (1) PH12015500875B1 (ru)
RU (1) RU2634943C2 (ru)
SG (2) SG10201702659UA (ru)
WO (1) WO2014067987A1 (ru)

Families Citing this family (73)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
PT3023362T (pt) * 2010-07-22 2018-04-04 K Fee System Gmbh Cápsula de dose individual com identificador
WO2015121736A2 (fr) 2014-02-14 2015-08-20 CELADA, Stefano Dispositif thermorégulé destiné à modifier la consistance d'une composition et procédé de mise en oeuvre du dispositif
EP3160253A1 (en) * 2014-06-27 2017-05-03 Sergio Zanolin Machine with a refrigeration cycle for cooling a dose of a liquid or solid food product
WO2016092486A1 (en) * 2014-12-09 2016-06-16 De' Longhi Appliances S.R.L. Con Unico Socio Machine for the production of ice cream and heat exchange device used in said machine
JP2017536838A (ja) * 2014-12-09 2017-12-14 デロンギ アップリアンチェース エッセエレエッレ コン ウーニコ ソーチオＤｅ’Ｌｏｎｇｈｉ Ａｐｐｌｉａｎｃｅｓ Ｓｒｌ Ｃｏｎ Ｕｎｉｃｏ Ｓｏｃｉｏ アイスクリーム製造器およびアイスクリーム製造器用熱交換装置
US10674742B2 (en) * 2015-01-06 2020-06-09 Tangent Foods International Limited System and method for making ice cream
US20180084800A1 (en) * 2015-04-27 2018-03-29 Nestec S.A. Machine for preparing a cooled or heated product with accurate temperature control
US10478010B2 (en) 2015-04-30 2019-11-19 Societe Des Produits Nestle S.A. Code arrangement and container of system for preparing a beverage or foodstuff
US11052357B2 (en) 2015-05-06 2021-07-06 Societe Des Produits Nestie S.A. Deployable stirring member
WO2017081305A1 (en) 2015-11-12 2017-05-18 Nestec S.A. Foamed dairy beverage
WO2017081303A1 (en) 2015-11-12 2017-05-18 Nestec S.A. Dairy product
BE1024226B1 (nl) 2016-05-18 2017-12-18 Fruktoj & Legomoj Nv Bereiden van een smoothie
CA3028121A1 (en) 2016-06-16 2017-12-21 Sigma Phase, Corp. System for providing a single serving of a frozen confection
US10426180B1 (en) 2016-06-16 2019-10-01 Sigma Phase, Corp. System for providing a single serving of a frozen confection
US10334868B2 (en) 2016-06-16 2019-07-02 Sigma Phase, Corp. System for providing a single serving of a frozen confection
JP2019529268A (ja) * 2016-09-20 2019-10-17 ソシエテ・デ・プロデュイ・ネスレ・エス・アー 容器、及びシステム
CN107047804B (zh) * 2017-04-26 2021-01-12 上海海融食品科技股份有限公司 一种卡仕达奶油及其制备方法
DK3665611T3 (da) 2017-08-08 2024-04-15 Nestle Sa Stregkode og beholder til system til tilberedning af en drikkevare eller fødevare
JP7250781B2 (ja) 2017-10-06 2023-04-03 ソシエテ・デ・プロデュイ・ネスレ・エス・アー 容器、調製マシン及び調製情報を符号化するための２値コードを使用するシステム
CN111615491A (zh) * 2017-12-17 2020-09-01 艾德闻帝创新有限公司 基于小容器的食品混合和分配系统及相关方法
GB201803972D0 (en) * 2018-03-13 2018-04-25 Ispresso Confection chilling arrangement
IT201800005682A1 (it) * 2018-05-24 2019-11-24 Contenitore a cartuccia per una macchina per la produzione di gelato
US11470855B2 (en) 2018-08-17 2022-10-18 Coldsnap, Corp. Providing single servings of cooled foods and drinks
US10612835B2 (en) 2018-08-17 2020-04-07 Sigma Phase, Corp. Rapidly cooling food and drinks
US10543978B1 (en) 2018-08-17 2020-01-28 Sigma Phase, Corp. Rapidly cooling food and drinks
US11160293B1 (en) * 2018-09-21 2021-11-02 Joshua D. Stuckey Centrifugal ice cream freezer and method of use
IT201800020701A1 (it) * 2018-12-21 2020-06-21 Ali Group Srl Carpigiani Metodo e macchina per la produzione di prodotti alimentari semiliquidi.
CN113710096A (zh) * 2019-02-05 2021-11-26 因文特赫姆有限责任公司 冷冻甜品机
US11781808B2 (en) 2019-04-09 2023-10-10 Coldsnap, Corp. Brewing and cooling a beverage
RU199018U1 (ru) * 2019-12-13 2020-08-07 Общество с ограниченной ответственностью "ВИСТЕКС" (ООО "ВИСТЕКС") Миксер для деликатного перемешивания мягкого мороженого
US11337438B2 (en) 2020-01-15 2022-05-24 Coldsnap, Corp. Rapidly cooling food and drinks
TW202202790A (zh) 2020-06-01 2022-01-16 美商寇德斯納普公司 用於快速冷卻食物及飲料的冷凍系統
WO2022017610A1 (en) * 2020-07-23 2022-01-27 Kempische Brik Centrale A cup for a device for preparing a frozen food product from a liquid mixture and the device
CA3186658A1 (en) * 2020-07-23 2022-01-27 Frederik VAN ISACKER A device for preparing a frozen food product from a liquid mixture
FR3112668A1 (fr) * 2020-07-26 2022-01-28 Patrick Herbault Dispositif de pilotage de l'élaboration de crème glacée dans une sorbetière par un capteur de température infra-rouge
US20220202247A1 (en) 2020-12-31 2022-06-30 Sharkninja Operating Llc Micro puree machine
US11641978B2 (en) 2020-12-31 2023-05-09 Sharkninja Operating Llc Micro puree machine
US11871765B2 (en) 2020-12-31 2024-01-16 Sharkninja Operating Llc Micro puree machine
USD985331S1 (en) 2020-12-31 2023-05-09 Sharkninja Operating Llc Housing for a micro puree machine
USD983603S1 (en) 2020-12-31 2023-04-18 Sharkninja Operating Llc Blade for a micro puree machine
USD985334S1 (en) 2020-12-31 2023-05-09 Sharkninja Operating Llc Nested bowl for a micro puree machine
US11154163B1 (en) 2020-12-31 2021-10-26 Sharkninja Operating Llc Micro puree machine
US11925298B2 (en) 2020-12-31 2024-03-12 Sharkninja Operating Llc Micro puree machine
WO2022170323A1 (en) 2021-02-02 2022-08-11 Coldsnap, Corp. Filling aluminum cans aseptically
AU2022312117A1 (en) 2021-07-16 2023-12-14 Societe Des Produits Nestle S.A. Beverage or foodstuff preparation system
AU2022311507A1 (en) 2021-07-16 2023-12-14 Societe Des Produits Nestle S.A. Beverage or foodstuff preparation system
CA3220908A1 (en) 2021-07-16 2023-01-19 Alfred Yoakim Container, beverage or foodstuff preparation system, use of said container and method of forming a container
WO2023285374A1 (en) 2021-07-16 2023-01-19 Societe Des Produits Nestle S.A. Container and beverage or foodstuff preparation system comprising the container
TW202319009A (zh) 2021-09-22 2023-05-16 瑞士商雀巢製品股份有限公司 飲料或食物製備系統
TW202329857A (zh) 2021-09-30 2023-08-01 瑞士商雀巢製品股份有限公司 飲料或食物製備系統
TW202329858A (zh) 2021-09-30 2023-08-01 瑞士商雀巢製品股份有限公司 飲料或食物製備系統
TW202322735A (zh) 2021-09-30 2023-06-16 瑞士商雀巢製品股份有限公司 飲料或食物容器及製備系統
TW202327498A (zh) 2021-09-30 2023-07-16 瑞士商雀巢製品股份有限公司 飲料或食物製備系統
TW202315822A (zh) 2021-09-30 2023-04-16 瑞士商雀巢製品股份有限公司 飲料或食物製備系統
TW202329860A (zh) 2021-12-01 2023-08-01 瑞士商雀巢製品股份有限公司 飲料或食物容器及製備系統
WO2023118100A1 (en) 2021-12-22 2023-06-29 Société des Produits Nestlé S.A. Beverage or foodstuff preparation system
WO2023187183A1 (en) 2022-03-31 2023-10-05 Société des Produits Nestlé S.A. Container for use with a machine for preparing a beverage and/or foodstuff, system, use, and methods of encoding and reading preparation information
WO2024023021A1 (en) 2022-07-25 2024-02-01 Société des Produits Nestlé S.A. Beverage or foodstuff container and preparation system
WO2024023358A1 (en) 2022-07-29 2024-02-01 Société des Produits Nestlé S.A. Beverage or foodstuff preparation system
WO2024023355A1 (en) 2022-07-29 2024-02-01 Société des Produits Nestlé S.A. Beverage or foodstuff preparation system
WO2024023357A1 (en) 2022-07-29 2024-02-01 Société des Produits Nestlé S.A. Beverage or foodstuff preparation system
WO2024023356A1 (en) 2022-07-29 2024-02-01 Société des Produits Nestlé S.A. Beverage or foodstuff preparation system
WO2024052328A1 (en) 2022-09-05 2024-03-14 Société des Produits Nestlé S.A. Beverage or foodstuff preparation system
WO2024068888A1 (en) 2022-09-30 2024-04-04 Société des Produits Nestlé S.A. Beverage or foodstuff preparation system
WO2024068890A1 (en) 2022-09-30 2024-04-04 Société des Produits Nestlé S.A. Beverage or foodstuff preparation system
WO2024074503A1 (en) 2022-10-03 2024-04-11 Société des Produits Nestlé S.A. Beverage or foodstuff preparation system
WO2024074505A1 (en) 2022-10-03 2024-04-11 Société des Produits Nestlé S.A. Beverage or foodstuff preparation system
WO2024074507A1 (en) 2022-10-03 2024-04-11 Société des Produits Nestlé S.A. Beverage or foodstuff preparation system
WO2024074502A1 (en) 2022-10-03 2024-04-11 Société des Produits Nestlé S.A. Beverage or foodstuff preparation system
WO2024094786A1 (en) 2022-11-04 2024-05-10 Société des Produits Nestlé S.A. Beverage or foodstuff preparation system
WO2024100077A1 (en) 2022-11-10 2024-05-16 Société des Produits Nestlé S.A. Beverage or foodstuff preparation system
WO2024100097A1 (en) 2022-11-13 2024-05-16 Société des Produits Nestlé S.A. Beverage or foodstuff preparation system
WO2024105138A1 (en) 2022-11-18 2024-05-23 Societe Des Produits Nestle S.A. Beverage or foodstuff preparation system

Family Cites Families (17)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3636719A (en) * 1969-07-29 1972-01-25 Hitachi Ltd Refrigeration apparatus for developing extremely low temperatures
US4253312A (en) * 1979-08-27 1981-03-03 Smith Derrick A Apparatus for the recovery of useful heat from refrigeration gases
JPH0319653A (ja) 1989-06-15 1991-01-28 Matsushita Electric Ind Co Ltd アイスクリーム製造装置
RU2013741C1 (ru) 1991-01-09 1994-05-30 Юрий Алексеевич Донской Пластинчатый теплообменник
ITUD20020190A1 (it) * 2002-09-09 2004-03-10 De Longhi Spa Dispositivo per la produzione di gelato
ITMI20030326A1 (it) * 2003-02-25 2004-08-26 Francesco Bravo Macchiana per la produzione di gelato in dosi provvista di un dispositivo di alimentazione di un preparato.
RU39044U1 (ru) 2004-03-24 2004-07-20 Мербаум Александр Павлович Установка для расфасовки пастообразных пищевых продуктов
RU2266151C1 (ru) 2004-11-22 2005-12-20 Открытое акционерное общество "Научно-исследовательский технологический институт "НИТИ-ТЕСАР" (ОАО "НИТИ-ТЕСАР") Пленочный испаритель
US20060263490A1 (en) 2005-05-19 2006-11-23 Eric Wall Frozen confectionery maker
CA2743162A1 (en) * 2007-12-24 2009-07-02 Alfio Bucceri Frozen beverage device
AU2011236097A1 (en) 2007-12-24 2011-11-10 Alfio Bucceri Frozen beverage device
EP2266418A1 (en) * 2009-06-26 2010-12-29 Nestec S.A. Container having ingredients for preparing a frozen confection, container holder and device for preparing a frozen confection
EP2266417A1 (en) * 2009-06-26 2010-12-29 Nestec S.A. Container for a device for preparing a frozen confection and device for preparing a frozen confection
US8959944B2 (en) * 2009-08-19 2015-02-24 George Samuel Levy Centrifugal Air Cycle Air Conditioner
RU96843U1 (ru) 2010-04-23 2010-08-20 Екатерина Михайловна Белокосова Стаканчик
ITTO20110303A1 (it) * 2011-04-04 2012-10-05 Soremartec Sa Metodo per caricare un preparato in una macchina per la produzione di un prodotto edibile semifreddo o di tipo simile
CA2975378A1 (en) * 2015-01-29 2016-08-04 Milk Cream Ltd. Apparatus for preparing ice cream and like frozen products

Also Published As

Publication number Publication date
ES2831184T3 (es) 2021-06-07
CL2015001108A1 (es) 2015-08-28
EP2914119A1 (en) 2015-09-09
MX2015005488A (es) 2015-07-23
MY171109A (en) 2019-09-26
US10039298B2 (en) 2018-08-07
PH12015500875A1 (en) 2015-06-22
CN104780768A (zh) 2015-07-15
US20210145021A1 (en) 2021-05-20
US20150296831A1 (en) 2015-10-22
AU2013340893B2 (en) 2017-06-29
CA2889759A1 (en) 2014-05-08
BR112015009337A2 (pt) 2017-07-04
SG11201503000UA (en) 2015-05-28
JP2015532833A (ja) 2015-11-16
JP6440620B2 (ja) 2018-12-19
WO2014067987A1 (en) 2014-05-08
AU2013340893A1 (en) 2015-05-07
SG10201702659UA (en) 2017-04-27
PH12015500875B1 (en) 2015-06-22
US20180317518A1 (en) 2018-11-08
RU2634943C2 (ru) 2017-11-08
IL238352A0 (en) 2015-06-30
EP2914119B1 (en) 2020-08-19

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2015120643A (ru) Машина, контейнер, система и способ для приготовления мороженого или охлажденных десертов по запросу
US10111447B2 (en) Machine, system and method for preparing a cooled confectionery product with aerated texture
US10375973B2 (en) Machine and system for preparing a cooled food product with aerated or whipped texture in controlled manner
EP3062631B1 (en) Machine for preparing cooled aerated confectionery with accurate temperature control
US20170215456A1 (en) System for preparing chilled or frozen products
CN107529924A (zh) 可展开的搅拌构件
EA030579B1 (ru) Способ и устройство для приготовления замороженных напитков, мороженного и других замороженных кондитерских изделий
US20210387789A1 (en) Reusable container for frozen products
EP3621501A1 (en) Method for preparing a cold beverage

Legal Events

Date Code Title Description
PC43 Official registration of the transfer of the exclusive right without contract for inventions

Effective date: 20190916

MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20201031