JPH0319653A - アイスクリーム製造装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は冷凍ザイクルを用いてアイスクリームを製造す
るアイスクリーム製造装置に関する。

従来の技術 従来のこの種のアイスクリーム製造装置は第３図，第４
図，第５図に示すように、圧縮機１、凝縮器２、キャピ
ラリーチューブ３、蒸発器４からなる冷凍サイクル５と
、蒸発器４に挿入取り付けられアイスクリームをつくる
ための容器６と、この容器６内に収納され、駆動部７で
回転される回転軸８を装着されたかくはん羽根９とから
構成されている。そして、舊発器４は複数のループ状の
コイル素子１０、このコイル素子１０の両端部と接続ず
る端部材ｌ１からなる。また、端部材１１には、２個の
コイル素子１０の端部が挿入されて互いの冷媒通路を接
続ずる接続空所１２が設けられている。そして、アイス
クリームを製作する場合には容器６を蒸発器４内に挿入
し、冷凍サイクル５を運転ずるとともに駆動部７でかく
はん羽根９を回転させていた。（例えば特開昭６０−６
０４９１号公報）発明が解決しようとする課題 しかしながら上記のような構戒では、蒸発器４と容器６
との接触が重要になるが、各コイル素子１０は製作上ル
ープ状の曲げ形状が微妙に異なる。

また、コイル素子ＩＯと端部材１ｌとの接続状態も微妙
に異なる。そこですべてのコイル素子１０が容器Ｃｉ　
［こ確夫に接触し，ていないため、冷却能力が低トーし
、アイスタ１１−１、製作ｌ．〜間も遅くなるという課
題をｆ１シていた。

また、各−ｌイｆｌｙ名ｊ′１０と端部４Ａ１１との接
続は口付け作￥０）ｌこめ、製イ１費が高価になるどい
う課題もｆｒ　Ｌでいた。

ト発明はかかる従来の課題を解消するもので、ｒｉ−（
ル茗子と端｝１１目づとの接続状態が確実でないた１ゾ
）．．；令ＪＪｌｌｆｆｉノノが（（１；Ｉ”Ｌ−−（
．．７ｆ：’．ｉＪ’Ｊ−Ｊ、製＋４’１１５間が遅く
／ク（ろ課題を解消するととも｛５こ、製作費も安価な
ものに゛４ることを「１的とする。

課題を解決するための手段 １記Ｑ）　［’ｌ的を達成するために、本発明のアイス
クリーム製造製置で（Ｊ内面は平面状、外面は冷媒通路
を設目、上部は直径が大きく、下部は直径が小さい円Ｎ
Ｉ＃　４Ｋｌこ曲げ力１１　二ｒ−をしたロールホン１
・製の呆允器と、この茅発器と同じ円錐形状であり、芸
允恭に神Ｊ、ｌ，　゛こ冷ＪＪＩされピ）容器とを備え
たものである。

作用 本発明は」二記１、２た構或乙こ。１、り、容器４茎発
Ｊ’ｉ　Ｄ．一神人ずれは互いに円錐状であり、かつ朶
発２ｇの内面は平板状であるため、大Ｈ’Ｈｉ＋，分の
面槓が接触し接触状態は良好になる。そこで、冷却能力
が低トして、７イスクリー１、製作時間が遅くなる課題
が解消される。また、Ｌ＋−ルホンｌであるため、し！
｛＝１け作業がなくなり安価に製イ１できる。

実施例 以下、本発明の−実施例を添｛＝ｔ　ｉメＩ　ｉＩｉ口
．一もとづいて説明−３る。なお、第３図，第４図，第
５図と同一部晶乙こついては同一符ＳＪを付している。

第１１ＰＩ．第２図において、４ａは萬発器であり、内
面１３は平面状であり、外而１４？７こは冷媒通路１５
を設け、上部は直径が大きく、Ｔ部は直径が小さい円錐
状に曲げ加工をしたロールホンド製である。

６ａは容器でありこのフエ発器と同じ円錐形状で茎発Ｒ
Ｈ４ａに挿入して冷却される。

次乙こ、この一実施例の構成における作用を説明する。

アイスクリーム製作時では、容器６ａを葎発器４ａに挿
入すれば互いに円錐状であり、か一つ？允ａｈ４ａの内
ｊｉｉ　ｒ　３は平板状であるため、入部分の面｛１”
ｌが接触ｊ一接触状態は良奸になる。そして冷７１！　
４Ｊ■−（クル５を運転ずるとともに駆動部７でかくは
んｊｌ，＋　４１２　９を回転さ−υれば、冷却能力が
低下することなくアイスクリームかできる。

発明の効果 以ｌ−のように１発明は、内面を千而とし、外面乙こ冷
媒通路を設け、−１部は直径が大きく、下部は直径が小
さい円１仔状乙こ１由げ加ＴをしたＩコールボンＶ　’
Ｉｄ　ｏ）突発器と、この法発器と同じ円錐形状であり
、展発器に捕入し７て冷力１される容器とを備えること
により、容器を藩発器に挿入すればｎいに円錐１Ｊ、で
あり、かつ奈発器の内面は平面状であるため、人部うト
のｉ＋ｉｉ積が接触し接触状態は良Ｈになる。

そこて、冷却１１ヒ２）が低下して、アイスクリーＪ・
製｛Ｍ−　１．￥間が遅くなる課題力稍行１ｊさり，る
という効果がある。また［１−ルボンｌであるため、ロ
ー付ｉｌｌ作業がな＜Ａ：ｌク安価に製作できるという
効果もある。

【図面の簡単な説明】

第１「ｚ１は」、完明（１″１　　実施例を４、゛ノー
アイ゛入クリｌ、製造装置の１新面図、第２図Ｚ３Ｌ同
蔑発器の斜視図、第３図は従来のアイスクリーＪ、製造
装置の断面図、第４図は同１＃：発器の斜視図、第５図
は汰発器の端部材の拡大断面図である。 １・・　・圧縮機、２・・・・・・凝縮器、３・・・・
・・キャビラリーチ１−フ、４ａ・・・・・茂発器、５
・・・・・・冷凍サイクル、６ａ・・容器、７・・・・
駆動部、９・・かくεよん羽根、１３・・・・・内面、
１４・・・外面、１５・・・・・冷媒通路。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 圧縮機、凝縮器、キャピラリーチューブおよび、内面を
   平面とし、外面に冷媒通路を設け、上部は直径が大きく
   、下部は直径が小さい円錐状に曲げ加工をしたロールボ
   ンド製の蒸発器からなる冷凍サイクルと、前記蒸発器と
   同じ円錐形状であり、蒸発器に挿入して冷却される容器
   と、この容器内の材料を攪拌するための撹拌羽根と、こ
   の撹拌羽根を回転させる駆動部とから構成されたアイス
   クリーム製造装置。