RU2014107947A - Продукты питания на основе овощей - Google Patents

Продукты питания на основе овощей Download PDF

Info

Publication number
RU2014107947A
RU2014107947A RU2014107947/13A RU2014107947A RU2014107947A RU 2014107947 A RU2014107947 A RU 2014107947A RU 2014107947/13 A RU2014107947/13 A RU 2014107947/13A RU 2014107947 A RU2014107947 A RU 2014107947A RU 2014107947 A RU2014107947 A RU 2014107947A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
food product
vegetable
fruit
combinations
source
Prior art date
Application number
RU2014107947/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2569480C2 (ru
Inventor
Вивек Дилип САВАНТ
Original Assignee
Нестек С.А.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Нестек С.А. filed Critical Нестек С.А.
Publication of RU2014107947A publication Critical patent/RU2014107947A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2569480C2 publication Critical patent/RU2569480C2/ru

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
    • A23P30/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the process or apparatus
    • A23P30/20—Extruding
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L19/00—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
    • A23L19/10—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof of tuberous or like starch containing root crops
    • A23L19/12—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof of tuberous or like starch containing root crops of potatoes
    • A23L19/18—Roasted or fried products, e.g. snacks or chips
    • A23L19/19—Roasted or fried products, e.g. snacks or chips from powdered or mashed potato products
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L19/00—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
    • A23L19/09—Mashed or comminuted products, e.g. pulp, purée, sauce, or products made therefrom, e.g. snacks
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/40—Complete food formulations for specific consumer groups or specific purposes, e.g. infant formula
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
    • A23L7/10—Cereal-derived products
    • A23L7/117—Flakes or other shapes of ready-to-eat type; Semi-finished or partly-finished products therefor

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Pediatric Medicine (AREA)
  • Manufacturing & Machinery (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)

Abstract

1. Продукт питания, содержащий:по меньшей мере, около 75 масс.%, по меньшей мере, одного овоща, при этом продукт имеет вид гомогенной пластичной массы, имеющей водную активность в пределах примерно от 0,3 до 1,0.2. Продукт питания по п. 1, отличающийся тем, что, по меньшей мере, один овощ выбирают из группы, включающей амарант, рукколу, брюссельскую капусту, кочанную капусту, салат ромэн, цикорий, водяной кресс, шпинат, грибы, горох, бобы, свеклу, морковь, картофель, редис, брюкву, репу, тыкву крупноплодную, тыкву обыкновенную, батат, цукини и их комбинации.3. Продукт питания по п. 1, дополнительно содержащий, по меньшей мере, одно красящее вещество; по меньшей мере, одно вкусовое вещество; по меньшей мере, один источник белка; по меньшей мере, один источник углеводов; по меньшей мере, один источник жиров; по меньшей мере, одну аминокислоту; по меньшей мере, один антиоксидант; по меньшей мере, один источник ω-3 жирных кислот; по меньшей мере, один нуклеотид; по меньшей мере, один источник фитонутриентов; по меньшей мере, один пребиотик; по меньшей мере, один пробиотик; по меньшей мере, один витамин; по меньшей мере, один минерал; по меньшей мере, один фрукт или их комбинации.4. Продукт питания по п. 1, отличающийся тем, что он находится в твердом или полутвердом состоянии, имеющем форму, выбранную из группы, состоящей из бруска (брикета), цилиндра, сферы, куба, звезды, призмы, диска и их комбинаций.5. Продукт питания, содержащий, по меньшей мере, около 15 масс.%, по меньшей мере, одного овоща и, по меньшей мере, около 40 масс.%, по меньшей мере, одного фрукта, при этом продукт находится в форме гомогенной пластичной массы, имеющей водную активность в предела

Claims (23)

1. Продукт питания, содержащий:
по меньшей мере, около 75 масс.%, по меньшей мере, одного овоща, при этом продукт имеет вид гомогенной пластичной массы, имеющей водную активность в пределах примерно от 0,3 до 1,0.
2. Продукт питания по п. 1, отличающийся тем, что, по меньшей мере, один овощ выбирают из группы, включающей амарант, рукколу, брюссельскую капусту, кочанную капусту, салат ромэн, цикорий, водяной кресс, шпинат, грибы, горох, бобы, свеклу, морковь, картофель, редис, брюкву, репу, тыкву крупноплодную, тыкву обыкновенную, батат, цукини и их комбинации.
3. Продукт питания по п. 1, дополнительно содержащий, по меньшей мере, одно красящее вещество; по меньшей мере, одно вкусовое вещество; по меньшей мере, один источник белка; по меньшей мере, один источник углеводов; по меньшей мере, один источник жиров; по меньшей мере, одну аминокислоту; по меньшей мере, один антиоксидант; по меньшей мере, один источник ω-3 жирных кислот; по меньшей мере, один нуклеотид; по меньшей мере, один источник фитонутриентов; по меньшей мере, один пребиотик; по меньшей мере, один пробиотик; по меньшей мере, один витамин; по меньшей мере, один минерал; по меньшей мере, один фрукт или их комбинации.
4. Продукт питания по п. 1, отличающийся тем, что он находится в твердом или полутвердом состоянии, имеющем форму, выбранную из группы, состоящей из бруска (брикета), цилиндра, сферы, куба, звезды, призмы, диска и их комбинаций.
5. Продукт питания, содержащий, по меньшей мере, около 15 масс.%, по меньшей мере, одного овоща и, по меньшей мере, около 40 масс.%, по меньшей мере, одного фрукта, при этом продукт находится в форме гомогенной пластичной массы, имеющей водную активность в пределах примерно от 0,3 до 1,0.
6. Продукт питания по п. 5, отличающийся тем, что, по меньшей мере, один овощ выбирают из группы, включающей амарант, рукколу, брюссельскую капусту, кочанную капусту, салат ромэн, цикорий, водяной кресс, шпинат, грибы, горох, бобы, свеклу, морковь, картофель, редис, брюкву, репу, тыкву крупноплодную, тыкву обыкновенную, батат, цукини и их комбинации.
7. Продукт питания по п. 5, отличающийся тем, что, по меньшей мере, один фрукт выбирают из группы, включающей яблоко, банан, кокос, грушу, абрикос, персик, нектарин, сливу, вишню, ежевику, малину, шелковицу, клубнику, клюкву, чернику, виноград, грейпфрут, киви, ревень, папайю, дыню, арбуз, гранат, лимон, мандарин, лайм, апельсин, танжерин, гуаву, манго, ананас, томат и их комбинации.
8. Продукт питания по п. 5, дополнительно содержащий, по меньшей мере, одно красящее вещество; по меньшей мере, одно вкусовое вещество; по меньшей мере, один источник белка; по меньшей мере, один источник углеводов; по меньшей мере, один источник жиров; по меньшей мере, одну аминокислоту; по меньшей мере, один антиоксидант; по меньшей мере, один источник ω-3 жирных кислот; по меньшей мере, один нуклеотид; по меньшей мере, один источник фитонутриентов; по меньшей мере, один пребиотик; по меньшей мере, один пробиотик; по меньшей мере, один витамин; по меньшей мере, один минерал; или их комбинации.
9. Продукт питания по п. 5, отличающийся тем, что, продукт находится в твердом или полутвердом состоянии, имеющем форму, выбранную из группы, состоящей из бруска, цилиндра, сферы, куба, звезды, призмы, диска и их комбинаций.
10. Способ изготовления продукта питания, который включает:
обеспечение композиции, включающей, по меньшей мере, один овощ;
сушку овощной композиции до предварительно установленного влагосодержания;
добавление дополнительных ингредиентов к овощной композиции для образования смеси;
перемешивание смеси; и
экструдирование смеси для экструдирования продукта питания, при этом продукт питания имеет, по меньшей мере, около 75 масс.%, по меньшей мере, одного овоща, причем продукт питания имеет вид гомогенной пластичной массы, имеющей водную активность в пределах примерно от 0,3 до 1,0.
11. Способ по п. 10, согласно которому продукт питания выбирают из группы по пп. 1-4.
12. Способ по п. 10, согласно которому композиция включает около от 2 до 8 различных овощей.
13. Способ по п. 10, согласно которому, по меньшей мере, один овощ композиции находится в форме, выбранной из твердой формы, пюре, сока, порошка и их комбинации.
14. Способ по п. 10, согласно которому дополнительные ингредиенты выбирают из группы, состоящей из вкусового вещества, красящего вещества, витаминов, минералов, фруктового сока, фруктовой пульпы, концентрата фруктового сока, сухого вещества фруктов, органической кислоты, овощного сока, сухого вещества овощей, белка, углеводов, жиров, аминокислоты, антиоксиданта, ω-3 жирной кислоты, нуклеотида, фитонутриента, пребиотика, пробиотика и их комбинаций.
15. Способ по п.10, дополнительно включающий, по меньшей мере, одно из следующего:
раскатывание экструдированной смеси до первой предварительно установленной толщины примерно от 2 мм до 7 мм;
раскатывание экструдированной смеси до второй предварительно установленной толщины примерно от 1 мм до 6 мм;
охлаждение продукта питания до температуры около ниже 18°C;
нарезание продукта питания;
завертывание продукта питания;
упаковку продукта питания;
и их комбинации.
16. Способ изготовления продукта питания, который включает:
обеспечение композиции, включающей, по меньшей мере, один овощ и, по меньшей мере, один фрукт;
сушку овощной и фруктовой композиции до предварительно установленного влагосодержания;
добавление дополнительных ингредиентов к овощной и фруктовой композиции с образованием смеси;
перемешивание смеси; и
экструдирование смеси для формирования продукта питания, при этом продукт питания имеет, по меньшей мере, около 15 масс.%, по меньшей мере, одного овоща, и, по меньшей мере, около 40 масс.%, по меньшей мере, одного фрукта, и при этом продукт питания имеет вид гомогенной пластичной массы, имеющей водную активность в пределах примерно от 0,3 до 1,0.
17. Способ по п. 16, согласно которому продукт питания выбирают из группы по пп. 5-9.
18. Способ по п. 16, согласно которому композиция включает около от 2 до 16 различных овощей и фруктов.
19. Способ по п. 16, согласно которому, по меньшей мере, один овощ и, по меньшей мере, один фрукт композиции находится в форме, выбранной из твердой формы, пюре, сока, порошка и их комбинации.
20. Способ по п. 16, согласно которому дополнительные ингредиенты выбирают из группы, состоящей из вкусового вещества, красящего вещества, витаминов, минералов, фруктового сока, фруктовой пульпы, концентрата фруктового сока, сухого вещества фруктов, органической кислоты, овощного сока, сухого вещества овощей, белка, углеводов, жиров, аминокислоты, антиоксиданта, ω-3 жирной кислоты, нуклеотида, фитонутриента, пребиотика, пробиотика и их комбинации.
21. Способ по п. 16, дополнительно включающий, по меньшей мере, одно из следующего:
раскатывание экструдированной смеси до первой предварительно установленной толщины примерно от 2 мм до 7 мм;
раскатывание экструдированной смеси до второй предварительно установленной толщины примерно от 1 мм до 6 мм;
охлаждение продукта питания около ниже 18°C;
нарезание продукта питания;
завертывание продукта питания;
упаковку продукта питания;
и их комбинации.
22. Способ обеспечения продукта питания нуждающемуся в этом субъекту, который включает:
обеспечение продукта питания, выбранного из группы по пп. 1-9; и
введение продукта питания нуждающемуся в этом субъекту.
23. Способ обеспечения продукта питания нуждающемуся в этом субъекту, который включает:
обеспечение продукта питания, изготовленного способом, выбранным из группы по пп. 10-21; и
введение продукта питания нуждающемуся в этом субъекту.
RU2014107947/13A 2011-08-03 2012-08-02 Овощные и фруктово-овощные пастилки, способ их изготовления и потребления (варианты) RU2569480C2 (ru)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US201161514561P 2011-08-03 2011-08-03
US61/514,561 2011-08-03
PCT/US2012/049303 WO2013019936A1 (en) 2011-08-03 2012-08-02 Vegetable-based nutritional products

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2014107947A true RU2014107947A (ru) 2015-09-10
RU2569480C2 RU2569480C2 (ru) 2015-11-27

Family

ID=46690708

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2014107947/13A RU2569480C2 (ru) 2011-08-03 2012-08-02 Овощные и фруктово-овощные пастилки, способ их изготовления и потребления (варианты)

Country Status (11)

Country Link
US (1) US20140161930A1 (ru)
EP (1) EP2739164A1 (ru)
JP (1) JP5947893B2 (ru)
CN (1) CN103717090A (ru)
AU (1) AU2012290065B2 (ru)
CA (1) CA2841519C (ru)
CL (1) CL2014000236A1 (ru)
MX (1) MX350956B (ru)
RU (1) RU2569480C2 (ru)
WO (1) WO2013019936A1 (ru)
ZA (1) ZA201401572B (ru)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105533687A (zh) * 2015-12-10 2016-05-04 张友兰 一种番石榴含片
RU2612776C1 (ru) * 2015-12-04 2017-03-13 Общество с ограниченной ответственностью "РЕБОРН" Концентрат для вегетарианского и диетического питания

Families Citing this family (22)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
PH12014000076A1 (en) * 2013-07-01 2015-09-07 Priscila F Kimes Improved processes in the preparation of coconut meat based composition and films
CN105212042A (zh) * 2014-06-30 2016-01-06 罗汉斐 一种小麦发酵营养食品及其制作方法
AT518612B1 (de) * 2015-02-06 2019-03-15 Chemiefaser Lenzing Ag Polysaccharid-Suspension, Verfahren zu ihrer Herstellung und ihre Verwendung
PL426088A1 (pl) * 2015-07-29 2019-01-02 Olena Bolshakova Mykolaiivna Wyrób cukierniczy
UA105140U (uk) * 2015-07-29 2016-03-10 Олена Миколаївна Большакова Кондитерський виріб
EP3373744A4 (en) 2016-01-15 2019-05-08 Productos Naturales Innocampo S.A. De C.V. FOOD PRODUCT AND METHOD FOR MANUFACTURING FOOD PRODUCT
CZ309406B6 (cs) * 2016-02-02 2022-11-30 Jan Trutna Způsob výroby trubiček z čistě ovocné dřeně a zařízení k jejich výrobě
ITUA20163187A1 (it) * 2016-05-05 2017-11-05 Accademind S R L Processo per la produzione di un prodotto alimentare vegetale e prodotto alimentare ottenibile mediante tale processo
US20180092382A1 (en) * 2016-10-03 2018-04-05 Coco Fountain Llc Stable coconut water concentrate and method of making the same
RU2642465C1 (ru) * 2016-11-07 2018-01-25 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВО "ВГУИТ") Способ производства белкового снека
GB2558673B (en) * 2017-01-17 2019-05-01 Nueber Food Ltd Baked food product
RU2665599C1 (ru) * 2017-09-18 2018-08-31 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Омский государственный аграрный университет имени П.А. Столыпина" (ФГБОУ ВО Омский ГАУ) Ферментированный фруктово-овощной наполнитель
US11191289B2 (en) 2018-04-30 2021-12-07 Kraft Foods Group Brands Llc Spoonable smoothie and methods of production thereof
WO2019240839A2 (en) * 2018-06-15 2019-12-19 Gerald Haase Compositions for enhanced recovery after surgery (eras)
RU2734122C2 (ru) * 2018-11-13 2020-10-13 Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный научный центр овощеводства" Функциональный продукт питания на основе переработки пастернака с высоким содержанием моносахаров и антиоксидантов
RU2717455C1 (ru) * 2019-12-25 2020-03-23 Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Белгородский государственный национальный исследовательский университет" (НИУ "БелГУ") Способ производства смоквы с функциональными свойствами
RU2727250C1 (ru) * 2020-01-10 2020-07-21 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Астраханский государственный технический университет" ФГБОУ ВО "АГТУ" Пастила с овощными добавками
RU2735036C1 (ru) * 2020-03-26 2020-10-27 Акционерное общество "Кондитерская фабрика "Пермская" Способ изготовления пастилок и продукт в виде пастилки
RU2737549C1 (ru) * 2020-06-02 2020-12-01 Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Белгородский государственный национальный исследовательский университет" (НИУ "БелГУ") Способ производства смоквы с функциональными свойствами
RU2737550C1 (ru) * 2020-06-15 2020-12-01 Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Белгородский государственный национальный исследовательский университет" (НИУ "БелГУ") Способ производства смоквы, содержащей аралию маньчжурскую
DE102021004933A1 (de) 2021-10-01 2023-04-06 Alexander Geiger Verfahren zur Herstellung eines Nahrungsmittels mit Apfel, das mit dem Verfahren hergestellte Produkt und seine Verwendung
EP4190167A1 (en) * 2021-12-01 2023-06-07 Roquette Freres Process for producing a plant based food product

Family Cites Families (16)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3462277A (en) * 1966-09-26 1969-08-19 Quaker Oats Co Method of shaping a cereal product
JPS62130657A (ja) * 1985-11-29 1987-06-12 Kureha Chem Ind Co Ltd 野菜、果物類を原料としたシ−ト状食品およびその製造方法
US5296253A (en) * 1992-05-28 1994-03-22 Texas A&M University Intermediate moisture legume and cereal food product and method of producing
AU3704495A (en) * 1994-10-29 1996-05-23 Retep Foods Limited Treatment and production of potato slices for preservation
CA2256311A1 (en) * 1996-04-29 1997-11-06 The Procter & Gamble Company A process for preparing improved oven-finished french fries
US6027758A (en) * 1996-09-12 2000-02-22 The United States Of America As Represented By The Secretary Of Agriculture Restructured fruit and vegetable products and processing methods
JP3834732B2 (ja) * 1998-08-05 2006-10-18 株式会社ロッテ チューインガム
EP1344458A1 (en) * 2002-03-12 2003-09-17 Société des Produits Nestlé S.A. Probiotic delivery system
US8048466B2 (en) * 2004-09-08 2011-11-01 Matthew de Bord Fruit and vegetable films and uses thereof
US7829128B2 (en) * 2006-06-30 2010-11-09 Kraft Foods Global Brands Llc Production of whole grain-containing composite food products
US8460728B2 (en) * 2006-07-12 2013-06-11 Nestec S.A. Preserved slices of vegetables and fruits and processing methods
US20080182003A1 (en) * 2007-01-31 2008-07-31 Rosemary Shine Baker Production of Sheeted Fruit and Vegetable Snacks
US20080206424A1 (en) * 2007-02-28 2008-08-28 The Procter & Gamble Company Fruit based dough and fabricated snack products made therefrom
NL1034115C2 (nl) * 2007-07-09 2009-01-12 Bimaja Holding B V Werkwijze voor het vervaardigen van groentefrites.
US20090208607A1 (en) * 2007-08-16 2009-08-20 Paul Ralph Bunke Nutritious snack products
US20090252841A1 (en) * 2008-04-08 2009-10-08 Varadharajan Radhami Basker Fruit or vegetable and grain snack mixture

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2612776C1 (ru) * 2015-12-04 2017-03-13 Общество с ограниченной ответственностью "РЕБОРН" Концентрат для вегетарианского и диетического питания
CN105533687A (zh) * 2015-12-10 2016-05-04 张友兰 一种番石榴含片

Also Published As

Publication number Publication date
CL2014000236A1 (es) 2014-06-20
CA2841519A1 (en) 2013-02-07
US20140161930A1 (en) 2014-06-12
CN103717090A (zh) 2014-04-09
MX2014001095A (es) 2014-02-27
CA2841519C (en) 2016-01-12
WO2013019936A1 (en) 2013-02-07
AU2012290065A1 (en) 2014-01-30
MX350956B (es) 2017-09-26
JP2014521352A (ja) 2014-08-28
ZA201401572B (en) 2015-11-25
RU2569480C2 (ru) 2015-11-27
EP2739164A1 (en) 2014-06-11
JP5947893B2 (ja) 2016-07-06
AU2012290065B2 (en) 2015-01-22

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2014107947A (ru) Продукты питания на основе овощей
RU2013120543A (ru) Переработка цельных фруктов и овощей, переработка побочных ингредиентов из овощей и фруктов и применение переработанных фруктов и овощей в напитковых и пищевых продуктах
RU2013151076A (ru) Композиции в виде пюре, имеющие специфические углеводные соотношения, и способы их применения
RU2018110336A (ru) Снижение вязкости напитков и пищевых продуктов, содержащих фруктовые и овощные материалы c высоким содержанием клетчатки
RU2014150700A (ru) Композиция для получения напитков моментального приготовления
RU2015154973A (ru) Переработка авокадо
KR20150126242A (ko) 과일젤리
ES2437847T3 (es) Alimento moldeado a base de fruta seca
KR20150124335A (ko) 과일 (배,파인애플,석류,복숭아,오렌지,딸기,바나나,체리,망고,귤,코코넛,레몬,모과,사과,자몽,메론,매실,복분자,수박,참외,살구,유자,포도,구아바 ,라임)케익
KR20150123668A (ko) 과일 (배,파인애플,석류,복숭아,오렌지,딸기,바나나,체리,망고,귤,코코넛,레몬,모과,사과,자몽,메론,매실,복분자,수박,참외,살구,유자,구아바 )식용유,과일 올리브유
RU2799907C1 (ru) Способ переработки томатных выжимок
JP2016136841A (ja) 野菜含有飲料及びその製造方法、並びに野菜含有飲料における食感の複雑化方法
JP6022719B2 (ja) 野菜含有飲料及びその製造方法、並びに野菜含有飲料における食感の複雑化方法
PL396081A1 (pl) Sposób przemyslowego wytwarzania bezmlecznego wyrobu lodowego i bezmleczny wyrób lodowy o przedluzonym okresie przechowywania
RU2020125218A (ru) Пищевой продукт, включающий водорослевый компонент
JP6368753B2 (ja) 野菜含有飲料及びその製造方法、並びに野菜含有飲料における食感の複雑化方法
Mikhailovna et al. Nutrient profile of peach juice puree.
RU2545844C1 (ru) Способ производства мороженого "морозко" пломбира (варианты)
RU2537578C1 (ru) Способ производства молочного мороженого (варианты)
RU2544531C1 (ru) Способ производства сливочного мороженого (варианты)
RU2552778C1 (ru) Способ производства мороженого "экстра" (варианты)
BR102019023641A2 (pt) farinha mista de resíduos vegetais
RU2545650C1 (ru) Способ производства мороженого "новинка" (варианты)
RU2552721C1 (ru) Способ производства мороженого с ксилитом для диабетиков нежирного (варианты)
RU2554052C1 (ru) Способ производства мороженого "снегурочка" (варианты)

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20190803