RU2012129161A - Способ производства компота из малины - Google Patents

Способ производства компота из малины Download PDF

Info

Publication number
RU2012129161A
RU2012129161A RU2012129161/13A RU2012129161A RU2012129161A RU 2012129161 A RU2012129161 A RU 2012129161A RU 2012129161/13 A RU2012129161/13 A RU 2012129161/13A RU 2012129161 A RU2012129161 A RU 2012129161A RU 2012129161 A RU2012129161 A RU 2012129161A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
temperature
raspoon
water
producing compote
cans
Prior art date
Application number
RU2012129161/13A
Other languages
English (en)
Inventor
Магомед Эминович Ахмедов
Амият Фейзудиновна Демирова
Милена Магомедовна Ахмедова
Мафият Магомедовна Рахманова
Original Assignee
Магомед Эминович Ахмедов
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Магомед Эминович Ахмедов filed Critical Магомед Эминович Ахмедов
Priority to RU2012129161/13A priority Critical patent/RU2012129161A/ru
Publication of RU2012129161A publication Critical patent/RU2012129161A/ru

Links

Landscapes

  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
  • Jellies, Jams, And Syrups (AREA)

Abstract

Способ производства компота из малины, характеризующийся тем, что после расфасовки в банки плоды на 2-3 мин заливают горячей водой температурой 85°С с последующей заменой воды на сироп температурой 95°С, далее банки закатывают самоэксгаустируемыми крышками и подвергают тепловой обработке без создания противодавления в аппаратах открытого типа по режиму:

Claims (1)

  1. Способ производства компота из малины, характеризующийся тем, что после расфасовки в банки плоды на 2-3 мин заливают горячей водой температурой 85°С с последующей заменой воды на сироп температурой 95°С, далее банки закатывают самоэксгаустируемыми крышками и подвергают тепловой обработке без создания противодавления в аппаратах открытого типа по режиму: 10 − 8 − 20 100 ° C .
    Figure 00000001
RU2012129161/13A 2012-07-10 2012-07-10 Способ производства компота из малины RU2012129161A (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2012129161/13A RU2012129161A (ru) 2012-07-10 2012-07-10 Способ производства компота из малины

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2012129161/13A RU2012129161A (ru) 2012-07-10 2012-07-10 Способ производства компота из малины

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2012129161A true RU2012129161A (ru) 2014-01-20

Family

ID=49944847

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2012129161/13A RU2012129161A (ru) 2012-07-10 2012-07-10 Способ производства компота из малины

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2012129161A (ru)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2012127051A (ru) Способ производства компота из абрикосов
RU2012129161A (ru) Способ производства компота из малины
RU2012129163A (ru) Способ производства компота из малины
RU2012129175A (ru) Способ производства компота из дыни
RU2012129159A (ru) Способ производства компота из кинканы
RU2012129178A (ru) Способ производства компота из ревеня
RU2012126961A (ru) Способ производства компота из винограда
RU2012127049A (ru) Способ производства компота из абрикосов
RU2012148537A (ru) Способ производства компота из малины
RU2012126962A (ru) Способ производства компота из винограда
RU2012126988A (ru) Способ производства компота из крыжовника
RU2012126991A (ru) Способ производства компота из крыжовника
RU2012129151A (ru) Способ производства компота из яблок
RU2012126964A (ru) Способ производства компота из винограда
RU2012126984A (ru) Способ производства компота из мандаринов
RU2012126963A (ru) Способ производства компота из винограда
RU2012148534A (ru) Способ производства компота из кинканы
RU2012127048A (ru) Способ производства компота из черешни
RU2012129157A (ru) Способ производства компота из кинканы
RU2012129142A (ru) Способ производства компота из черники
RU2012127058A (ru) Способ производства компота из вишни
RU2012129173A (ru) Способ производства компота из земляники
RU2012148527A (ru) Способ производства компота из крыжовника
RU2012148536A (ru) Способ производства компота из малины
RU2012148306A (ru) Способ производства компота из черной смородины

Legal Events

Date Code Title Description
FA92 Acknowledgement of application withdrawn (lack of supplementary materials submitted)

Effective date: 20140109