RU2012123719A - Полезная для здоровья композиция и способ ее получения - Google Patents
Полезная для здоровья композиция и способ ее получения Download PDFInfo
- Publication number
- RU2012123719A RU2012123719A RU2012123719/13A RU2012123719A RU2012123719A RU 2012123719 A RU2012123719 A RU 2012123719A RU 2012123719/13 A RU2012123719/13 A RU 2012123719/13A RU 2012123719 A RU2012123719 A RU 2012123719A RU 2012123719 A RU2012123719 A RU 2012123719A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- dsmz
- lactic acid
- acid bacteria
- suspension
- temperature
- Prior art date
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract 12
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title 1
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 28
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract 19
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 claims abstract 14
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 claims abstract 14
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 claims abstract 14
- 239000000725 suspension Substances 0.000 claims abstract 9
- 241000194019 Streptococcus mutans Species 0.000 claims abstract 7
- 238000009928 pasteurization Methods 0.000 claims abstract 6
- 230000009870 specific binding Effects 0.000 claims abstract 5
- 241000186605 Lactobacillus paracasei Species 0.000 claims abstract 4
- 241000218588 Lactobacillus rhamnosus Species 0.000 claims abstract 4
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract 3
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 2
- 102000035195 Peptidases Human genes 0.000 claims abstract 2
- 108091005804 Peptidases Proteins 0.000 claims abstract 2
- 239000004365 Protease Substances 0.000 claims abstract 2
- 241000122143 Streptococcus mutans serotype C Species 0.000 claims abstract 2
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 claims abstract 2
- 239000011575 calcium Substances 0.000 claims abstract 2
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims abstract 2
- 230000001419 dependent effect Effects 0.000 claims abstract 2
- 230000000717 retained effect Effects 0.000 claims abstract 2
- 210000003296 saliva Anatomy 0.000 claims abstract 2
- 239000000047 product Substances 0.000 claims 7
- 238000001694 spray drying Methods 0.000 claims 6
- 229910052784 alkaline earth metal Inorganic materials 0.000 claims 2
- 210000000214 mouth Anatomy 0.000 claims 2
- 239000007921 spray Substances 0.000 claims 2
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 claims 1
- 239000003513 alkali Substances 0.000 claims 1
- 150000001342 alkaline earth metals Chemical class 0.000 claims 1
- 239000002537 cosmetic Substances 0.000 claims 1
- 208000002925 dental caries Diseases 0.000 claims 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims 1
- 235000013410 fast food Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims 1
- 239000008103 glucose Substances 0.000 claims 1
- 239000000463 material Substances 0.000 claims 1
- 239000000825 pharmaceutical preparation Substances 0.000 claims 1
- 229940127557 pharmaceutical product Drugs 0.000 claims 1
- 230000002265 prevention Effects 0.000 claims 1
- 150000003467 sulfuric acid derivatives Chemical class 0.000 claims 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/135—Bacteria or derivatives thereof, e.g. probiotics
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Preparation or treatment thereof
- A23L2/52—Adding ingredients
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K35/00—Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
- A61K35/66—Microorganisms or materials therefrom
- A61K35/74—Bacteria
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
- A61K8/18—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
- A61K8/96—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing materials, or derivatives thereof of undetermined constitution
- A61K8/99—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing materials, or derivatives thereof of undetermined constitution from microorganisms other than algae or fungi, e.g. protozoa or bacteria
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P1/00—Drugs for disorders of the alimentary tract or the digestive system
- A61P1/02—Stomatological preparations, e.g. drugs for caries, aphtae, periodontitis
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61Q—SPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILETRY PREPARATIONS
- A61Q11/00—Preparations for care of the teeth, of the oral cavity or of dentures; Dentifrices, e.g. toothpastes; Mouth rinses
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
- C12N1/00—Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
- C12N1/20—Bacteria; Culture media therefor
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10S—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10S435/00—Chemistry: molecular biology and microbiology
- Y10S435/8215—Microorganisms
- Y10S435/822—Microorganisms using bacteria or actinomycetales
- Y10S435/853—Lactobacillus
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10S—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10S435/00—Chemistry: molecular biology and microbiology
- Y10S435/8215—Microorganisms
- Y10S435/822—Microorganisms using bacteria or actinomycetales
- Y10S435/853—Lactobacillus
- Y10S435/854—Lactobacillus acidophilus
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10S—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10S435/00—Chemistry: molecular biology and microbiology
- Y10S435/8215—Microorganisms
- Y10S435/822—Microorganisms using bacteria or actinomycetales
- Y10S435/885—Streptococcus
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Public Health (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Mycology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Tropical Medicine & Parasitology (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Oral & Maxillofacial Surgery (AREA)
- Virology (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Birds (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
- Cosmetics (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
- Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
Abstract
1. Способ получения композиций неживых молочнокислых бактерий, обладающей способностью специфического связывания со Streptococcus mutans, включающий следующие стадии:i) нагревание суспензии клеток молочнокислой бактерии или смеси молочнокислых бактерий, обладающих способностью специфического связывания со Streptococcus mutans, причем специфическое связывание являетсяа) устойчивым к термообработке и/илиб) устойчивым к обработке протеазами и/илив) зависимым от кальция и/илиг) происходит в диапазоне значения рН между 4,5 и 8,5, и/илид) происходит в присутствии слюны,с исходной температуры ниже 40°С до температуры пастеризации от 75 до 85°С с изменением температуры от 0,5 до 2°С/мин,ii) удерживание нагретой суспензии при температуре пастеризации в течение от 20 до 40 мин,iii) охлаждение суспензии со стадии ii) до конечной температуры ниже 40°С с изменением температуры от 0,5 до 2°С/мин.2. Способ по п.1, отличающийся тем, что клетки молочнокислых бактерий выбраны из клеток Lactobacillus paracasei, Lactobacillus rhamnosus, или их смеси.3. Способ по п.2, отличающийся тем, что клетки молочнокислых бактерий выбраны из клеток Lactobacillus paracasei или Lactobacillus rhamnosus, предпочтительно с номером DSMZ - DSMZ 16667, DSMZ 16668, DSMZ 16669, DSMZ 16670, DSMZ 16671, DSMZ 16672 и DSMZ 16673, или мутанта или производной клеточной линии, причем в мутанте или производной клеточной линии сохранена способность специфического связывания со Streptococcus mutans.4. Споособ по п.1, отличающийся тем, что молочнокислая бактерия обладает способностью специфического связывания со Streptococcus mutans серотипа с (DSMZ 20523) и/или серотипа е (NCTC 10923) и/или серотипа f (NCTC 11060).5. Способ по п.1, отличающийся тем, что на стадии i) температура пастеризации составляет 78 до 80°С.6. Способ по �
Claims (13)
1. Способ получения композиций неживых молочнокислых бактерий, обладающей способностью специфического связывания со Streptococcus mutans, включающий следующие стадии:
i) нагревание суспензии клеток молочнокислой бактерии или смеси молочнокислых бактерий, обладающих способностью специфического связывания со Streptococcus mutans, причем специфическое связывание является
а) устойчивым к термообработке и/или
б) устойчивым к обработке протеазами и/или
в) зависимым от кальция и/или
г) происходит в диапазоне значения рН между 4,5 и 8,5, и/или
д) происходит в присутствии слюны,
с исходной температуры ниже 40°С до температуры пастеризации от 75 до 85°С с изменением температуры от 0,5 до 2°С/мин,
ii) удерживание нагретой суспензии при температуре пастеризации в течение от 20 до 40 мин,
iii) охлаждение суспензии со стадии ii) до конечной температуры ниже 40°С с изменением температуры от 0,5 до 2°С/мин.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что клетки молочнокислых бактерий выбраны из клеток Lactobacillus paracasei, Lactobacillus rhamnosus, или их смеси.
3. Способ по п.2, отличающийся тем, что клетки молочнокислых бактерий выбраны из клеток Lactobacillus paracasei или Lactobacillus rhamnosus, предпочтительно с номером DSMZ - DSMZ 16667, DSMZ 16668, DSMZ 16669, DSMZ 16670, DSMZ 16671, DSMZ 16672 и DSMZ 16673, или мутанта или производной клеточной линии, причем в мутанте или производной клеточной линии сохранена способность специфического связывания со Streptococcus mutans.
4. Споособ по п.1, отличающийся тем, что молочнокислая бактерия обладает способностью специфического связывания со Streptococcus mutans серотипа с (DSMZ 20523) и/или серотипа е (NCTC 10923) и/или серотипа f (NCTC 11060).
5. Способ по п.1, отличающийся тем, что на стадии i) температура пастеризации составляет 78 до 80°С.
6. Способ по п.1, отличающийся тем, что изменение температуры на стадии i) и/или iii) составляет 0,8 до 1,2°С/мин.
7. Способ по п.1, отличающийся тем, что на стадии i) среда суспензии содержит глюкозу в количестве не более 10 ммоль/л.
8. Способ по одному из пп.1-7, далее включающий следующие стадии:
iv) смешивание полученной на стадии iii) суспензии с носителем для получения смеси для распылительной сушки, причем носитель выбран из сульфатов щелочных и щелочноземельных металлов, и причем количество носителя выбрано с обеспечением содержания сухого вещества в суспензии для распылительной сушки от 10 до 30 вес.%,
v) распылительную сушку полученной на стадии iv) смеси для распылительной сушки.
9. Способ по п.8, отличающийся тем, что входная температура используемого для распылительной сушки газа составляет от 180 до 250°С, температура выходящего из зоны сушки, обычно башни для распылтительной, газа составляет от 70 до 100°С, предпочтительно 85°С, а среднее время пребывания подлежащего распылительной сушке материала в зоне воздействия газа для распылительной сушки составляет 10 до 60 с, предпочтительно 20 до 40 с.
10. Продукт для применения на теле человека, отличающийся тем, что продукт содержит композицию молочнокислых бактерий, получаемую или полученную путем способа по одному из пп.1-9.
11. Продукт по п.10, выбранный из группы, включающей пищевые продукты, вкусовые продукты, напитки, полуфабрикаты, средства для гигены полости рта, косметические и фармацевтические продукты.
12. Применение композиции молочнокислых бактерий, получаемой или полученной путем способа по одному из пп.1-9, для получения противокариогенного продукта для применения на теле человека.
13. Способ профилактики кариеса и/или удаления Streptococcus mutans из полости рта человека, включающий стадию приведения в контакт композиции, получаемой или полученной путем способа по одному из пп.1-9 и/или продукта по одному из пп.10 или 11 с полостью рта человека.
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP09014070 | 2009-11-10 | ||
| EP09014070.8 | 2009-11-10 | ||
| PCT/EP2010/065180 WO2011057872A1 (de) | 2009-11-10 | 2010-10-11 | Gesundheitsförderliche zubereitung und herstellverfahren |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2012123719A true RU2012123719A (ru) | 2013-12-20 |
| RU2544969C2 RU2544969C2 (ru) | 2015-03-20 |
Family
ID=43446907
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2012123719/13A RU2544969C2 (ru) | 2009-11-10 | 2010-10-11 | Полезная для здоровья композиция и способ ее получения |
Country Status (13)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US8921060B2 (ru) |
| EP (1) | EP2498627B1 (ru) |
| JP (1) | JP2013510108A (ru) |
| KR (1) | KR20120112452A (ru) |
| CN (1) | CN102595937A (ru) |
| AU (1) | AU2010318218B2 (ru) |
| BR (1) | BR112012011099A2 (ru) |
| CA (1) | CA2780032A1 (ru) |
| ES (1) | ES2497569T3 (ru) |
| RU (1) | RU2544969C2 (ru) |
| TW (1) | TW201138649A (ru) |
| WO (1) | WO2011057872A1 (ru) |
| ZA (1) | ZA201204133B (ru) |
Families Citing this family (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2446208C9 (ru) * | 2006-12-19 | 2012-11-10 | Басф Се | Применение и способ профилактики или лечения кариеса, вызванного mutans streptococci, отличных от streptococcus mutans |
| RU2013139217A (ru) | 2011-01-24 | 2015-03-10 | Басф Се | Композиции для улучшения гигиены полости рта |
| JP6351985B2 (ja) * | 2013-01-30 | 2018-07-04 | 株式会社 ソーシン | 口腔用組成物 |
| WO2017109735A1 (en) * | 2015-12-22 | 2017-06-29 | Nestec Sa | Oral health for companion animals |
| TWI577381B (zh) | 2016-04-01 | 2017-04-11 | 景岳生物科技股份有限公司 | 經熱處理之乳桿菌的用途，及用以抑制口腔病原菌黏附的組合物 |
| CN111560331B (zh) * | 2020-05-15 | 2021-11-09 | 诺佰克（武汉）生物科技有限公司 | 一株副干酪乳杆菌及其应用 |
Family Cites Families (12)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE19819475A1 (de) * | 1998-04-30 | 1999-11-04 | Basf Ag | Trockene Mikroorganismen-Kulturen und Verfahren zu deren Herstellung |
| DE60024663T2 (de) | 1999-10-01 | 2006-08-10 | Novozymes A/S | Sprühgetrocknetes enzymprodukt |
| JP3824312B2 (ja) * | 2000-05-02 | 2006-09-20 | ビオフェルミン製薬株式会社 | 噴霧乾燥による菌体乾燥物 |
| AU2001269015B2 (en) | 2000-06-13 | 2004-10-14 | Unilever Plc | Non-viable lactobacillus containing food product |
| US6330811B1 (en) | 2000-06-29 | 2001-12-18 | Praxair Technology, Inc. | Compression system for cryogenic refrigeration with multicomponent refrigerant |
| CN104162176A (zh) * | 2002-06-19 | 2014-11-26 | 帝斯曼知识产权资产管理有限公司 | 用于微生物细胞和微生物油的巴氏消毒方法 |
| WO2004069156A2 (en) * | 2003-01-30 | 2004-08-19 | The Regents Of The University Of California | Inactivated probiotic bacteria and methods of use thereof |
| CA2528637C (en) * | 2003-06-11 | 2012-10-23 | Glatt Ingenieurtechnik Gmbh | Method for production of enzyme granules and enzyme granules produced thus |
| RU2261610C1 (ru) * | 2004-05-17 | 2005-10-10 | Открытое акционерное общество молочный комбинат "ВОРОНЕЖСКИЙ" | Способ производства пастеризованного молока |
| EP1634948A1 (en) | 2004-09-10 | 2006-03-15 | Basf Aktiengesellschaft | Means and methods for preventing and/or treating caries |
| CN101190239B (zh) * | 2006-11-28 | 2010-11-03 | 景岳生物科技股份有限公司 | 含有类干酪乳杆菌的产品 |
| RU2446208C9 (ru) * | 2006-12-19 | 2012-11-10 | Басф Се | Применение и способ профилактики или лечения кариеса, вызванного mutans streptococci, отличных от streptococcus mutans |
-
2010
- 2010-10-11 CN CN2010800508184A patent/CN102595937A/zh active Pending
- 2010-10-11 CA CA2780032A patent/CA2780032A1/en not_active Abandoned
- 2010-10-11 ES ES10771064.2T patent/ES2497569T3/es active Active
- 2010-10-11 EP EP10771064.2A patent/EP2498627B1/de active Active
- 2010-10-11 AU AU2010318218A patent/AU2010318218B2/en not_active Ceased
- 2010-10-11 WO PCT/EP2010/065180 patent/WO2011057872A1/de not_active Ceased
- 2010-10-11 RU RU2012123719/13A patent/RU2544969C2/ru active
- 2010-10-11 JP JP2012537336A patent/JP2013510108A/ja active Pending
- 2010-10-11 KR KR1020127014804A patent/KR20120112452A/ko not_active Withdrawn
- 2010-10-11 US US13/508,881 patent/US8921060B2/en active Active
- 2010-10-11 BR BR112012011099A patent/BR112012011099A2/pt not_active IP Right Cessation
- 2010-11-10 TW TW099138732A patent/TW201138649A/zh unknown
-
2012
- 2012-06-06 ZA ZA2012/04133A patent/ZA201204133B/en unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| ES2497569T3 (es) | 2014-09-23 |
| CA2780032A1 (en) | 2011-05-19 |
| CN102595937A (zh) | 2012-07-18 |
| WO2011057872A1 (de) | 2011-05-19 |
| US20120230923A1 (en) | 2012-09-13 |
| EP2498627B1 (de) | 2014-08-13 |
| JP2013510108A (ja) | 2013-03-21 |
| KR20120112452A (ko) | 2012-10-11 |
| BR112012011099A2 (pt) | 2015-09-15 |
| EP2498627A1 (de) | 2012-09-19 |
| ZA201204133B (en) | 2013-09-25 |
| RU2544969C2 (ru) | 2015-03-20 |
| AU2010318218A1 (en) | 2012-05-31 |
| US8921060B2 (en) | 2014-12-30 |
| TW201138649A (en) | 2011-11-16 |
| AU2010318218B2 (en) | 2014-06-12 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2012123719A (ru) | Полезная для здоровья композиция и способ ее получения | |
| DK2726597T3 (en) | Drying of lactic acid bacteria and compositions | |
| US8691220B2 (en) | Powdery malted rice extract composition | |
| RU2013139217A (ru) | Композиции для улучшения гигиены полости рта | |
| Pahumunto et al. | Fermented milk containing a potential probiotic Lactobacillus rhamnosus SD11 with maltitol reduces Streptococcus mutans: A double-blind, randomized, controlled study | |
| CA2569141C (en) | Selection and use of lactic acid bacteria for reducing dental caries and bacteria causing dental caries | |
| DE69833691D1 (de) | BAKTERIENSTAMM DER ART LACTOBACILLUS PARACASEI, UNTERART PARACASEI, DIESEN ENTHALTENDE Zusammensetzung ZUR VERWENDUNG IN NAHRUNGSMITTELN UND PRODUKT DIESEN ENTHALTEND | |
| JP2006516406A (ja) | 虫歯および虫歯を惹起する細菌を低減するための乳酸菌の使用 | |
| JP2019502397A (ja) | 口腔バイオフィルムの組成を変化させるプロバイオティクス | |
| CN105941627A (zh) | 一种共生营养型酸乳冻干片及其制备方法 | |
| Arrizon et al. | In vitro prebiotic activity of fructans with different fructosyl linkage for symbiotics elaboration | |
| CN104719479A (zh) | 一种新型荔枝乳酸菌饮料的制备方法 | |
| WO2008078387A1 (ja) | 皮膚改善用及び／又は治療用の発酵乳とその製造方法 | |
| JP4846643B2 (ja) | 新規乳酸菌 | |
| CN105053188A (zh) | 富含共轭亚油酸酸奶两段发酵法制备技术 | |
| BR112019014161A2 (pt) | Probióticos para agregação com espécies associadas à doença na cavidade oral | |
| KR102187029B1 (ko) | 발효 꽃차 조성물 | |
| JP2020018294A (ja) | 没食子酸の製造方法及び茶発酵物の製造方法、並びに、乳酸菌、乳酸菌組成物、茶発酵物、及び飲食品 | |
| JP2010226961A (ja) | 乾燥納豆食品の製造方法 | |
| KR100921697B1 (ko) | 내염성 균주를 천연 식품 첨가제로 사용하는 방법 | |
| KR102185649B1 (ko) | 발효 꽃차 조성물의 제조 방법 | |
| FR2672494A1 (fr) | Ferments prophylactiques favorisant la prevention de la carie dentaire. | |
| CN106720321A (zh) | 一种姜汁酸奶的制备方法 | |
| JP6905728B2 (ja) | 抗アレルギー剤、腸管免疫増強剤、乳酸菌の腸管接着性向上剤 | |
| JP2009221191A (ja) | 抗齲蝕性口腔用組成物及び飲食品 |