RU2009127300A - Порошкообразная композиция для подкисления молочного напитка - Google Patents
Порошкообразная композиция для подкисления молочного напитка Download PDFInfo
- Publication number
- RU2009127300A RU2009127300A RU2009127300/10A RU2009127300A RU2009127300A RU 2009127300 A RU2009127300 A RU 2009127300A RU 2009127300/10 A RU2009127300/10 A RU 2009127300/10A RU 2009127300 A RU2009127300 A RU 2009127300A RU 2009127300 A RU2009127300 A RU 2009127300A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- powder composition
- salts
- citrate
- phosphate
- salt
- Prior art date
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract 34
- 235000020124 milk-based beverage Nutrition 0.000 title claims 2
- 230000020477 pH reduction Effects 0.000 title 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract 40
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract 26
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-K Citrate Chemical compound [O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-K 0.000 claims abstract 12
- 229910019142 PO4 Inorganic materials 0.000 claims abstract 12
- NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-K phosphate Chemical compound [O-]P([O-])([O-])=O NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-K 0.000 claims abstract 12
- 239000010452 phosphate Substances 0.000 claims abstract 12
- 239000004135 Bone phosphate Substances 0.000 claims abstract 9
- 239000000337 buffer salt Substances 0.000 claims abstract 9
- XPPKVPWEQAFLFU-UHFFFAOYSA-J diphosphate(4-) Chemical compound [O-]P([O-])(=O)OP([O-])([O-])=O XPPKVPWEQAFLFU-UHFFFAOYSA-J 0.000 claims abstract 9
- 235000011180 diphosphates Nutrition 0.000 claims abstract 9
- 150000007519 polyprotic acids Chemical class 0.000 claims abstract 9
- 239000002562 thickening agent Substances 0.000 claims abstract 6
- FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N Dextrotartaric acid Chemical compound OC(=O)[C@H](O)[C@@H](O)C(O)=O FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N 0.000 claims abstract 5
- VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-N Fumaric acid Chemical compound OC(=O)\C=C\C(O)=O VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-N 0.000 claims abstract 5
- 235000020167 acidified milk Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 229940049920 malate Drugs 0.000 claims abstract 5
- BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N malic acid Chemical compound OC(=O)C(O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 5
- 229940095064 tartrate Drugs 0.000 claims abstract 5
- VZCYOOQTPOCHFL-UHFFFAOYSA-N trans-butenedioic acid Natural products OC(=O)C=CC(O)=O VZCYOOQTPOCHFL-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 5
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims abstract 4
- WNLRTRBMVRJNCN-UHFFFAOYSA-L adipate(2-) Chemical compound [O-]C(=O)CCCCC([O-])=O WNLRTRBMVRJNCN-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims abstract 4
- 239000004067 bulking agent Substances 0.000 claims abstract 4
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 claims abstract 4
- 239000003086 colorant Substances 0.000 claims abstract 4
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 238000010494 dissociation reaction Methods 0.000 claims abstract 4
- 230000005593 dissociations Effects 0.000 claims abstract 4
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims abstract 4
- 235000007983 food acid Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims abstract 4
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims abstract 4
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims abstract 4
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 claims abstract 4
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims abstract 3
- 239000003623 enhancer Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000015203 fruit juice Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims abstract 2
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims abstract 2
- 239000001354 calcium citrate Substances 0.000 claims 4
- 239000001506 calcium phosphate Substances 0.000 claims 4
- 239000001509 sodium citrate Substances 0.000 claims 4
- 239000001488 sodium phosphate Substances 0.000 claims 4
- HRXKRNGNAMMEHJ-UHFFFAOYSA-K trisodium citrate Chemical compound [Na+].[Na+].[Na+].[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O HRXKRNGNAMMEHJ-UHFFFAOYSA-K 0.000 claims 4
- 229940038773 trisodium citrate Drugs 0.000 claims 4
- 235000019263 trisodium citrate Nutrition 0.000 claims 4
- 239000002526 disodium citrate Substances 0.000 claims 3
- 235000019262 disodium citrate Nutrition 0.000 claims 3
- CEYULKASIQJZGP-UHFFFAOYSA-L disodium;2-(carboxymethyl)-2-hydroxybutanedioate Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]C(=O)CC(O)(C(=O)O)CC([O-])=O CEYULKASIQJZGP-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims 3
- LWIHDJKSTIGBAC-UHFFFAOYSA-K potassium phosphate Substances [K+].[K+].[K+].[O-]P([O-])([O-])=O LWIHDJKSTIGBAC-UHFFFAOYSA-K 0.000 claims 3
- 235000019739 Dicalciumphosphate Nutrition 0.000 claims 2
- FNAQSUUGMSOBHW-UHFFFAOYSA-H calcium citrate Chemical compound [Ca+2].[Ca+2].[Ca+2].[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O.[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O FNAQSUUGMSOBHW-UHFFFAOYSA-H 0.000 claims 2
- 235000012758 dicalcium citrate Nutrition 0.000 claims 2
- PFKGDYCESFRMAP-UHFFFAOYSA-L dicalcium citrate Chemical compound [Ca+2].[O-]C(=O)CC(O)(C(=O)O)CC([O-])=O PFKGDYCESFRMAP-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims 2
- NEFBYIFKOOEVPA-UHFFFAOYSA-K dicalcium phosphate Chemical compound [Ca+2].[Ca+2].[O-]P([O-])([O-])=O NEFBYIFKOOEVPA-UHFFFAOYSA-K 0.000 claims 2
- 229910000390 dicalcium phosphate Inorganic materials 0.000 claims 2
- 229940038472 dicalcium phosphate Drugs 0.000 claims 2
- BNIILDVGGAEEIG-UHFFFAOYSA-L disodium hydrogen phosphate Chemical compound [Na+].[Na+].OP([O-])([O-])=O BNIILDVGGAEEIG-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims 2
- 229910000397 disodium phosphate Inorganic materials 0.000 claims 2
- 235000019800 disodium phosphate Nutrition 0.000 claims 2
- -1 salts salts Chemical class 0.000 claims 2
- QORWJWZARLRLPR-UHFFFAOYSA-H tricalcium bis(phosphate) Chemical compound [Ca+2].[Ca+2].[Ca+2].[O-]P([O-])([O-])=O.[O-]P([O-])([O-])=O QORWJWZARLRLPR-UHFFFAOYSA-H 0.000 claims 2
- 235000013337 tricalcium citrate Nutrition 0.000 claims 2
- 229910000391 tricalcium phosphate Inorganic materials 0.000 claims 2
- 229940078499 tricalcium phosphate Drugs 0.000 claims 2
- 235000019731 tricalcium phosphate Nutrition 0.000 claims 2
- RYFMWSXOAZQYPI-UHFFFAOYSA-K trisodium phosphate Chemical compound [Na+].[Na+].[Na+].[O-]P([O-])([O-])=O RYFMWSXOAZQYPI-UHFFFAOYSA-K 0.000 claims 2
- 229910000406 trisodium phosphate Inorganic materials 0.000 claims 2
- 235000019801 trisodium phosphate Nutrition 0.000 claims 2
- RROWJYNAVMZFGT-UHFFFAOYSA-N 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid dihydrochloride Chemical compound Cl.Cl.OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O RROWJYNAVMZFGT-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- WNLRTRBMVRJNCN-UHFFFAOYSA-N adipic acid Chemical class OC(=O)CCCCC(O)=O WNLRTRBMVRJNCN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 claims 1
- ZPWVASYFFYYZEW-UHFFFAOYSA-L dipotassium hydrogen phosphate Chemical compound [K+].[K+].OP([O-])([O-])=O ZPWVASYFFYYZEW-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims 1
- 229910000396 dipotassium phosphate Inorganic materials 0.000 claims 1
- 235000019797 dipotassium phosphate Nutrition 0.000 claims 1
- 229910000404 tripotassium phosphate Inorganic materials 0.000 claims 1
- 235000019798 tripotassium phosphate Nutrition 0.000 claims 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/385—Concentrates of non-alcoholic beverages
- A23L2/39—Dry compositions
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
- A23C9/152—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations containing additives
- A23C9/154—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations containing additives containing thickening substances, eggs or cereal preparations; Milk gels
- A23C9/1542—Acidified milk products containing thickening agents or acidified milk gels, e.g. acidified by fruit juices
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Dispersion Chemistry (AREA)
- Dairy Products (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
1. Порошкообразная композиция для получения быстрорастворимого подкисленного молочного напитка с pH от около 5,0 до около 6,2 с использованием пастеризованного жидкого молочного продукта, содержащая по меньшей мере одну пищевую одноосновную соль полипротонной кислоты с рКа (константой диссоциации) менее чем около 4,4, и один или более необязательный ингредиент, выбранный из группы, состоящей из подсластителя, загустителя, буферной соли, пищевого волокна, агента наполнителя, агента против слеживания, сухих веществ фруктового сока, усилителей, ароматизатора и красителя, причем порошкообразная композиция, по существу, свободна от обычных пищевых кислот. ! 2. Порошкообразная композиция по п.1, которая получена с минимальным перемешиванием. ! 3. Порошкообразная композиция по п.1, в которой указанную по меньшей мере одну пищевую одноосновную соль полипротонной кислоты выбирают из группы, состоящей из цитратных, фосфатных, малатных, адипатных, фумаратных, тартратных, пирофосфатных одноосновных солей и их смесей. ! 4. Порошкообразная композиция по п.1, в которой указанная по меньшей мере одна пищевая одноосновная соль полипротонной кислоты представляет собой цитрат. ! 5. Порошкообразная композиция по п.1, в которой указанная по меньшей мере одна пищевая одноосновная соль полипротонной кислоты представляет собой фосфат. ! 6. Порошкообразная композиция по п.1, дополнительно содержащая буферную соль, выбранную из группы, состоящей из цитратных двухосновных солей, фосфатных двухосновных солей, пирофосфатных двухосновных солей, цитратных трехосновных солей, фосфатных трехосновных солей, пирофосфатных трехосновных солей, мал
Claims (16)
1. Порошкообразная композиция для получения быстрорастворимого подкисленного молочного напитка с pH от около 5,0 до около 6,2 с использованием пастеризованного жидкого молочного продукта, содержащая по меньшей мере одну пищевую одноосновную соль полипротонной кислоты с рКа (константой диссоциации) менее чем около 4,4, и один или более необязательный ингредиент, выбранный из группы, состоящей из подсластителя, загустителя, буферной соли, пищевого волокна, агента наполнителя, агента против слеживания, сухих веществ фруктового сока, усилителей, ароматизатора и красителя, причем порошкообразная композиция, по существу, свободна от обычных пищевых кислот.
2. Порошкообразная композиция по п.1, которая получена с минимальным перемешиванием.
3. Порошкообразная композиция по п.1, в которой указанную по меньшей мере одну пищевую одноосновную соль полипротонной кислоты выбирают из группы, состоящей из цитратных, фосфатных, малатных, адипатных, фумаратных, тартратных, пирофосфатных одноосновных солей и их смесей.
4. Порошкообразная композиция по п.1, в которой указанная по меньшей мере одна пищевая одноосновная соль полипротонной кислоты представляет собой цитрат.
5. Порошкообразная композиция по п.1, в которой указанная по меньшей мере одна пищевая одноосновная соль полипротонной кислоты представляет собой фосфат.
6. Порошкообразная композиция по п.1, дополнительно содержащая буферную соль, выбранную из группы, состоящей из цитратных двухосновных солей, фосфатных двухосновных солей, пирофосфатных двухосновных солей, цитратных трехосновных солей, фосфатных трехосновных солей, пирофосфатных трехосновных солей, малатных двухосновных солей, адипатных двухосновных солей, фумаратных двухосновных солей, тартратных двухосновных солей.
7. Порошкообразная композиция по п.1, дополнительно содержащая буферную соль, выбранную из группы, состоящей из двунатрия цитрата, тринатрия цитрата, двукальция цитрата, трикальция цитрата, двумагния цитрата, тримагния цитрата, двунатрия фосфата, тринатрия фосфата, двукалия фосфата, трикалия фосфата, двукальция фосфата, трикальция фосфата и их смесей.
8. Порошкообразная композиция по п.1, дополнительно содержащая загуститель.
9. Порошкообразная композиция для получения быстрорастворимого подкисленного молочного напитка с pH от около 5,0 до около 6,2 с использованием пастеризованного жидкого молочного продукта, указанная порошкообразная композиция содержит по меньшей мере одну пищевую одноосновную соль полипротонной кислоты с рКа (константой диссоциации) менее чем около 4,4, и необязательный подсластитель, загуститель, буферную соль, пищевое волокно, агент наполнитель, агент против слеживания, ароматизатор и краситель с минимальным перемешиванием до получения подкисленного молочного напитка, причем порошкообразная композиция, по существу, свободна от обычных пищевых кислот.
10. Порошкообразная композиция для получения быстрорастворимого подкисленного молочного напитка с pH от около 5,0 до около 6,2 с использованием пастеризованного сухого молочного продукта, указанная порошкообразная композиция содержит по меньшей мере одну пищевую одноосновную соль полипротонной кислоты с рКа (константой диссоциации) менее чем около 4,4, и необязательный подсластитель, загуститель, буферную соль, пищевое волокно, агент наполнитель, агент против слеживания, ароматизатор и краситель с минимальным перемешиванием до получения подкисленного молочного напитка, где порошкообразная композиция, по существу, свободна от обычных пищевых кислот.
11. Порошкообразная композиция по п.10, в которой указанную по меньшей мере одну пищевую одноосновную соль полипротонной кислоты выбирают из группы, состоящей из цитратных, фосфатных, малатных, адипатных, фумаратных, тартратных, пирофосфатных одноосновных солей и их смесей.
12. Порошкообразная композиция по п.10, в которой указанная по меньшей мере одна пищевая одноосновная соль полипротонной кислоты представляет собой цитрат.
13. Порошкообразная композиция по п.10, в которой указанная по меньшей мере одна пищевая одноосновная соль полипротонной кислоты представляет собой фосфат.
14. Порошкообразная композиция по п.10, дополнительно включающая буферную соль, выбранную из группы, состоящей из цитратных двухосновных солей, фосфатных двухосновных солей, пирофосфатных двухосновных солей, цитратных трехосновных солей, фосфатных трехосновных солей, пирофосфатных трехосновных солей, малатных двухосновных солей, адипатных двухосновных солей, фумаратных двухосновных солей, тартратных двухосновных солей.
15. Порошкообразная композиция по п.10, дополнительно включающая буферную соль, выбранную из группы, состоящей из двунатрия цитрата, тринатрия цитрата, двукальция цитрата, трикальция цитрата, двумагния цитрата, тримагния цитрата, двунатрия фосфата, тринатрия фосфата, двукалия фосфата, трикалия фосфата, двукальция фосфата, трикальция фосфата и их смесей.
16. Порошкообразная композиция по п.10, дополнительно содержащая загуститель.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US12/174,185 | 2008-07-16 | ||
| US12/174,185 US9131727B2 (en) | 2008-07-16 | 2008-07-16 | Milk acidification composition for powdered beverage |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2009127300A true RU2009127300A (ru) | 2011-01-20 |
| RU2545727C2 RU2545727C2 (ru) | 2015-04-10 |
Family
ID=41066428
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2009127300/10A RU2545727C2 (ru) | 2008-07-16 | 2009-07-15 | Порошкообразная композиция для подкисления молочного напитка |
Country Status (9)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US9131727B2 (ru) |
| EP (1) | EP2145544A1 (ru) |
| CN (1) | CN101627785A (ru) |
| AR (1) | AR072512A1 (ru) |
| BR (1) | BRPI0902399A2 (ru) |
| CA (1) | CA2670956A1 (ru) |
| MX (1) | MX2009007604A (ru) |
| RU (1) | RU2545727C2 (ru) |
| ZA (1) | ZA200904861B (ru) |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| TWI402038B (zh) * | 2008-11-13 | 2013-07-21 | Meiji Co Ltd | 含有酸性可溶蛋白之飲用組成物及其製造方法 |
| BR112013002858A2 (pt) * | 2010-08-05 | 2016-05-31 | Nestec Sa | produtos de bebida líquida contendo a proteína do leite |
| EP2600729B1 (en) | 2010-08-05 | 2018-09-12 | Nestec S.A. | Frozen confectionery product with a natural stabiliser |
Family Cites Families (20)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB878793A (en) | 1959-08-05 | 1961-10-04 | Shinshiro Ohtaki | Storage-stable sweet corn powder and the production thereof |
| US3030213A (en) * | 1960-05-23 | 1962-04-17 | Fmc Corp | Dry acidulents |
| CA999476A (en) * | 1972-12-08 | 1976-11-09 | James D. Eskritt | Simulated beverage pulp, beverage mix, beverage prepared therefrom and process |
| NZ182117A (en) | 1975-09-23 | 1978-07-28 | Johnson & Johnson | Electrolyte drink osmolality 80 to 200 mosm per litre |
| US4081567A (en) * | 1976-11-11 | 1978-03-28 | International Flavors & Fragrances Inc. | Dry beverage mix composition |
| GB1537456A (en) | 1977-06-28 | 1978-12-29 | Gen Foods Ltd | Dry beverage mix composition and process therefor |
| IL54049A0 (en) * | 1978-02-15 | 1978-04-30 | Ben Gurion Uni Of The Negev Re | Powdered compositions and methods for the manufacture of acidified milk products |
| US4289789A (en) * | 1979-06-25 | 1981-09-15 | M P Food Technology, Inc. | Instant yogurt drink composition |
| EP0040654B1 (en) | 1980-05-20 | 1984-04-18 | Vitapharm Pharmaceutical Pty Ltd. | Electrolyte drink concentrate |
| IL63071A0 (en) * | 1981-06-10 | 1981-09-13 | Univ Ben Gurion | Powdered compositions for the manufacture of non-gelled acidified milk product drinks |
| US5145697A (en) * | 1989-04-26 | 1992-09-08 | Mpy Foods, Inc. | Instant yogurt composition and process |
| EP0471904A1 (en) | 1990-05-09 | 1992-02-26 | Milpak, Inc. | Instant yogurt composition and process |
| US5266343A (en) * | 1992-02-14 | 1993-11-30 | Stauffer John E | Pasteurization process for dairy products |
| JPH104876A (ja) | 1996-06-19 | 1998-01-13 | Calpis Food Ind Co Ltd:The | カルシウム入り乳性酸性飲料 |
| US6663912B2 (en) * | 1999-10-01 | 2003-12-16 | Jeneil Biotech Inc. | Soy milk compositions and methods of preparation |
| US6824810B2 (en) * | 2002-10-01 | 2004-11-30 | The Procter & Gamble Co. | Creamer compositions and methods of making and using the same |
| JP4101720B2 (ja) | 2003-08-29 | 2008-06-18 | 明治乳業株式会社 | 弱酸性乳加工品の製造方法および弱酸性乳加工品 |
| US7758906B2 (en) | 2006-01-20 | 2010-07-20 | Kraft Foods Global Brands Llc | Thickening system for products prepared with milk |
| US20080152777A1 (en) * | 2006-12-20 | 2008-06-26 | Cobos Maria Del Pilar | Instant Acidified Milk Beverages |
| US20110159165A1 (en) | 2007-10-10 | 2011-06-30 | Nairsons Flavourhouse Cc | Method of Producing Acid Stable Protein Products and Products so Produced |
-
2008
- 2008-07-16 US US12/174,185 patent/US9131727B2/en active Active
-
2009
- 2009-07-06 CA CA 2670956 patent/CA2670956A1/en not_active Abandoned
- 2009-07-10 ZA ZA200904861A patent/ZA200904861B/en unknown
- 2009-07-13 EP EP20090165338 patent/EP2145544A1/en not_active Withdrawn
- 2009-07-14 BR BRPI0902399-2A patent/BRPI0902399A2/pt not_active IP Right Cessation
- 2009-07-15 AR ARP090102689 patent/AR072512A1/es unknown
- 2009-07-15 RU RU2009127300/10A patent/RU2545727C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2009-07-15 CN CN200910159378A patent/CN101627785A/zh active Pending
- 2009-07-16 MX MX2009007604A patent/MX2009007604A/es unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2545727C2 (ru) | 2015-04-10 |
| US9131727B2 (en) | 2015-09-15 |
| CN101627785A (zh) | 2010-01-20 |
| ZA200904861B (en) | 2010-04-28 |
| AR072512A1 (es) | 2010-09-01 |
| BRPI0902399A2 (pt) | 2010-04-20 |
| CA2670956A1 (en) | 2010-01-16 |
| MX2009007604A (es) | 2010-03-24 |
| EP2145544A1 (en) | 2010-01-20 |
| US20100015290A1 (en) | 2010-01-21 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| FI91481C (fi) | Menetelmä kalsiumilla ravitsemuksellisesti täydennetyn hedelmämehutuotteen valmistamiseksi | |
| RU2218800C2 (ru) | Обогащенный кальцием пищевой продукт и способ его получения | |
| US20070196539A1 (en) | Composition and method for preparing food and beverage products with improved taste impression containing protein and fruit juices nutritionally supplemented with calcium and trace minerals | |
| CA2480842C (en) | Calcium fortified beverages | |
| US20110135791A1 (en) | Concentrate composition for providing edible calcium-fortified products using stabilized buffering protein component | |
| JP2006166927A (ja) | カルシウム複合体及びそれらで強化した食品 | |
| KR19990076831A (ko) | 칼슘복합체에 의한 식품의 영양가 보강 | |
| CA2402422A1 (en) | Food fortified with iron | |
| CA2645269C (en) | Calcium enrichment compositions method of production thereof and use | |
| RU2009127300A (ru) | Порошкообразная композиция для подкисления молочного напитка | |
| RU2438339C1 (ru) | Пудинг творожный профилактический | |
| RU2507900C2 (ru) | Обогащенная магнием композиция, способ ее получения, напиток ее содержащий | |
| EP3681311A1 (en) | Process and formulation of powdered sweet lime fruit juice with enhanced real fruit content and stability | |
| JP5010632B2 (ja) | 乳製品の光劣化臭マスキング剤、該マスキング剤を含有する乳製品並びに該マスキング剤を利用する光劣化臭のマスキング方法 | |
| JP2004065016A (ja) | ミネラル含有液とその製造方法およびこれを用いた製品 | |
| JP6351361B2 (ja) | ウリ科果菜汁入り飲料 | |
| JPH05103645A (ja) | カルシウム強化飲料及びその製造法 | |
| JPS603807B2 (ja) | 粉末状または顆粒状乳酸飲料の製造法 | |
| US20120328765A1 (en) | Mineral fortification and acidification substance for fruit preparations | |
| JPS61149050A (ja) | チ−ズ入り冷菓の製造法 | |
| UA62606A (en) | Paste-like sour milk product |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FA92 | Acknowledgement of application withdrawn (lack of supplementary materials submitted) |
Effective date: 20131002 |
|
| FZ9A | Application not withdrawn (correction of the notice of withdrawal) |
Effective date: 20140417 |
|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20150716 |