RU2008143226A - Пиво с ароматом чая - Google Patents
Пиво с ароматом чая Download PDFInfo
- Publication number
- RU2008143226A RU2008143226A RU2008143226/13A RU2008143226A RU2008143226A RU 2008143226 A RU2008143226 A RU 2008143226A RU 2008143226/13 A RU2008143226/13 A RU 2008143226/13A RU 2008143226 A RU2008143226 A RU 2008143226A RU 2008143226 A RU2008143226 A RU 2008143226A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- beer
- malt
- extract
- white tea
- group
- Prior art date
Links
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
- C12C5/00—Other raw materials for the preparation of beer
- C12C5/02—Additives for beer
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
- C12C5/00—Other raw materials for the preparation of beer
- C12C5/02—Additives for beer
- C12C5/026—Beer flavouring preparations
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
- C12C5/00—Other raw materials for the preparation of beer
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Tea And Coffee (AREA)
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
1. Напиток на солодовой основе с ароматом белого чая. !2. Напиток на солодовой основе по п.1, который представляет собой пиво. ! 3. Напиток на солодовой основе по п.1, который представляет собой алкогольный напиток на солодовой основе с нейтральным ароматом. ! 4. Напиток на солодовой основе по п.1, который представляет собой безалкогольное пиво. ! 5. Напиток на солодовой основе по п.1, который представляет собой пиво с низким содержанием углеводов. ! 6. Пиво по п.1, содержащее один или более компонентов из группы, состоящей из аромата белого чая и/или экстракта аромата белого чая. ! 7. Пиво по п.6, которое содержит экстракт аромата белого чая. ! 8. Пиво по п.7, в котором указанный экстракт аромата белого чая включает мономеры катехинов. ! 9. Пиво по п.8, в котором указанные мономеры катехинов включают один или более из группы, состоящей из эпикатехина, эпигаллокатехина, эпикатехин-галлата и/или эпигаллокатехин-галлата. ! 10. Пиво по п.8, в котором указанный экстракт включает также один или более компонентов из группы, состоящей из фторида, кофеина и/или флавонолов. ! 11. Пиво по п.10, в котором указанные флавонолы выбираются из группы, состоящей из кэмпферола, кверцетина и/или мирицитина. ! 12. Пиво по п.7, в котором указанный экстракт добавляется после фильтрации пива.
Claims (12)
1. Напиток на солодовой основе с ароматом белого чая.
2. Напиток на солодовой основе по п.1, который представляет собой пиво.
3. Напиток на солодовой основе по п.1, который представляет собой алкогольный напиток на солодовой основе с нейтральным ароматом.
4. Напиток на солодовой основе по п.1, который представляет собой безалкогольное пиво.
5. Напиток на солодовой основе по п.1, который представляет собой пиво с низким содержанием углеводов.
6. Пиво по п.1, содержащее один или более компонентов из группы, состоящей из аромата белого чая и/или экстракта аромата белого чая.
7. Пиво по п.6, которое содержит экстракт аромата белого чая.
8. Пиво по п.7, в котором указанный экстракт аромата белого чая включает мономеры катехинов.
9. Пиво по п.8, в котором указанные мономеры катехинов включают один или более из группы, состоящей из эпикатехина, эпигаллокатехина, эпикатехин-галлата и/или эпигаллокатехин-галлата.
10. Пиво по п.8, в котором указанный экстракт включает также один или более компонентов из группы, состоящей из фторида, кофеина и/или флавонолов.
11. Пиво по п.10, в котором указанные флавонолы выбираются из группы, состоящей из кэмпферола, кверцетина и/или мирицитина.
12. Пиво по п.7, в котором указанный экстракт добавляется после фильтрации пива.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US11/393,745 US20070231428A1 (en) | 2006-03-31 | 2006-03-31 | Tea-flavored beer |
| US11/393,745 | 2006-03-31 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2008143226A true RU2008143226A (ru) | 2010-05-10 |
Family
ID=38093357
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2008143226/13A RU2008143226A (ru) | 2006-03-31 | 2007-04-02 | Пиво с ароматом чая |
Country Status (10)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US20070231428A1 (ru) |
| EP (1) | EP2004793A1 (ru) |
| JP (1) | JP2009531046A (ru) |
| KR (1) | KR20080107478A (ru) |
| CN (1) | CN101415812A (ru) |
| AU (1) | AU2007233677A1 (ru) |
| CA (1) | CA2646947A1 (ru) |
| RU (1) | RU2008143226A (ru) |
| WO (1) | WO2007113284A1 (ru) |
| ZA (1) | ZA200808172B (ru) |
Families Citing this family (17)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SG172902A1 (en) * | 2009-01-08 | 2011-08-29 | Kirin Brewery | Unfermented beer-flavoured malt beverage having reduced or eased sourness and method for producing the same |
| EP2465361B1 (en) * | 2010-12-16 | 2014-02-19 | PURAC Biochem BV | Method for inhibiting yeast activity |
| JP5952558B2 (ja) * | 2010-12-28 | 2016-07-13 | 花王株式会社 | 非重合体カテキン類含有ビール風味飲料 |
| SG10201704107WA (en) * | 2011-11-22 | 2017-06-29 | Suntory Holdings Ltd | Non-alcohol, beer-taste beverage having substantiality in taste |
| WO2014103011A1 (ja) | 2012-12-28 | 2014-07-03 | サントリーホールディングス株式会社 | 味の締まりが付与された、ノンアルコールのビールテイスト飲料 |
| WO2014098138A1 (ja) * | 2012-12-19 | 2014-06-26 | 花王株式会社 | ビアテイスト飲料 |
| JP5521108B1 (ja) * | 2012-12-19 | 2014-06-11 | 花王株式会社 | ビアテイスト飲料 |
| NZ611782A (en) * | 2013-01-18 | 2013-12-20 | Jia Kuo | Building jacking system and method |
| US10524609B2 (en) | 2013-03-14 | 2020-01-07 | Altria Client Services Llc | Disposable beverage pod and apparatus for making a beverage |
| US10301583B2 (en) | 2013-03-14 | 2019-05-28 | Altria Client Services Llc | Flavor system and method for making beverages |
| JP6361854B2 (ja) * | 2014-01-15 | 2018-07-25 | アサヒビール株式会社 | 容器詰めビアテイスト飲料及びその製造方法 |
| WO2015138742A1 (en) | 2014-03-12 | 2015-09-17 | Altria Client Services Inc. | Flavor system and method for making sherry wine like beverages |
| US9642384B2 (en) | 2014-03-13 | 2017-05-09 | Altria Client Services Llc | Flavor system and method for making beverages |
| WO2016203662A1 (ja) | 2015-06-19 | 2016-12-22 | 花王株式会社 | ビアテイスト飲料 |
| US11066628B2 (en) | 2016-08-31 | 2021-07-20 | Employee Brewing Company LLC | Fermented tea beer |
| CN110437951A (zh) * | 2018-05-04 | 2019-11-12 | 李新华 | 一种用于糖尿病人饮用的啤酒 |
| CN112457936A (zh) * | 2020-12-01 | 2021-03-09 | 安吉班布生物科技有限公司 | 一种茉莉花白茶浑浊型精酿啤酒的制备方法 |
Family Cites Families (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO1997032006A1 (en) * | 1996-03-01 | 1997-09-04 | Miller Brewing Company | Malt beverages made with guarana |
| JPH10179120A (ja) * | 1996-12-26 | 1998-07-07 | Sapporo Breweries Ltd | お茶風味発泡酒の製造方法及び該製造方法にかかるお茶風味発泡酒 |
| JPH10179129A (ja) * | 1996-12-27 | 1998-07-07 | Sapporo Breweries Ltd | お茶風味発泡酒の製造方法及び該製造方法にかかるお茶風味発泡酒 |
| JP3358711B2 (ja) * | 1997-10-27 | 2002-12-24 | 竹田 正久 | 茶添加ビール様酒の製造方法 |
| JP2001231537A (ja) * | 2000-02-18 | 2001-08-28 | Uenoya Honpo:Kk | ビールの保存方法 |
| US20060018995A1 (en) * | 2004-07-21 | 2006-01-26 | Smith Mackenzie | Method of preparing a beverage and resulting beverage |
-
2006
- 2006-03-31 US US11/393,745 patent/US20070231428A1/en not_active Abandoned
-
2007
- 2007-04-02 CA CA002646947A patent/CA2646947A1/en not_active Abandoned
- 2007-04-02 EP EP07727661A patent/EP2004793A1/en not_active Withdrawn
- 2007-04-02 AU AU2007233677A patent/AU2007233677A1/en not_active Abandoned
- 2007-04-02 WO PCT/EP2007/053189 patent/WO2007113284A1/en active Application Filing
- 2007-04-02 CN CNA2007800123620A patent/CN101415812A/zh active Pending
- 2007-04-02 JP JP2009502121A patent/JP2009531046A/ja not_active Withdrawn
- 2007-04-02 KR KR1020087026493A patent/KR20080107478A/ko not_active Application Discontinuation
- 2007-04-02 RU RU2008143226/13A patent/RU2008143226A/ru not_active Application Discontinuation
-
2008
- 2008-09-25 ZA ZA200808172A patent/ZA200808172B/xx unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| US20070231428A1 (en) | 2007-10-04 |
| CN101415812A (zh) | 2009-04-22 |
| KR20080107478A (ko) | 2008-12-10 |
| AU2007233677A1 (en) | 2007-10-11 |
| WO2007113284A1 (en) | 2007-10-11 |
| EP2004793A1 (en) | 2008-12-24 |
| CA2646947A1 (en) | 2007-10-11 |
| JP2009531046A (ja) | 2009-09-03 |
| ZA200808172B (en) | 2009-07-29 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2008143226A (ru) | Пиво с ароматом чая | |
| WO2006083775A3 (en) | Stable beverage compositions containing tea polyphenols, flavonoids or catechins and methods | |
| JP2013021944A5 (ru) | ||
| MX2010002580A (es) | Bebida a base de vino no alcoholica. | |
| WO2002081651A3 (en) | Polyphenolics for enhancing endothelial cell-mediated fibrinolysis | |
| WO2005048940A3 (en) | Nutraceutical mangosteen tea | |
| MX2009013164A (es) | Bebida y metodo para elaborar la misma. | |
| EA200870057A1 (ru) | Минеральная вода на основе молока, способы ее получения и напитки, содержащие минеральную воду на основе молока | |
| WO2007035486A3 (en) | Tomato-based alcohol compositions and methods of preparation | |
| TW200631504A (en) | Packaged oolong tea beverage | |
| ATE368386T1 (de) | Funktionales wasser | |
| WO2006021888A3 (en) | Dihydrofolate reductase inhibition by epigallocatechin gallate compounds | |
| EP1770090A4 (en) | TEA POLYPHENOL COMPOSITION AND CORRESPONDING PRODUCTION PROCESS | |
| EP2191734A4 (en) | ACID ASPARAGUS-CONTAINING DRINK | |
| ATE472595T1 (de) | Verwendung von labiatae-kräuterzubereitungen zur verbesserung des schaumes von getränken | |
| WO2008067974A3 (de) | Entschäumer für wässrige medien | |
| WO2008036807A3 (en) | Tea-derived compostiions and methods of using same for cardiovascular health | |
| WO2001050885A3 (en) | A method for promoting extraction of beneficial compounds into beverages naturally containing same | |
| JP2007330190A (ja) | 茶飲料の製造方法および茶飲料 | |
| EA200901396A1 (ru) | Экстракция теафлавинов | |
| ATE402619T1 (de) | Verfahren zur herstellung saurer getränke | |
| JP7505893B2 (ja) | 緑茶飲料 | |
| JP2021129508A (ja) | 緑茶飲料 | |
| JP2020130104A5 (ru) | ||
| ATE364329T1 (de) | Tocopherole als geschmacksstoff-antioxidans in aprumensäften |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FA93 | Acknowledgement of application withdrawn (no request for examination) |
Effective date: 20100701 |