RU2007104935A - Соевые композиции с улучшенными органолептическими свойствами и способы их получения - Google Patents
Соевые композиции с улучшенными органолептическими свойствами и способы их получения Download PDFInfo
- Publication number
- RU2007104935A RU2007104935A RU2007104935/13A RU2007104935A RU2007104935A RU 2007104935 A RU2007104935 A RU 2007104935A RU 2007104935/13 A RU2007104935/13 A RU 2007104935/13A RU 2007104935 A RU2007104935 A RU 2007104935A RU 2007104935 A RU2007104935 A RU 2007104935A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- composition according
- less
- plant
- protein
- soybean plant
- Prior art date
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims 29
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims 8
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 claims 22
- ZSIAUFGUXNUGDI-UHFFFAOYSA-N hexan-1-ol Chemical compound CCCCCCO ZSIAUFGUXNUGDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 16
- JARKCYVAAOWBJS-UHFFFAOYSA-N hexanal Chemical compound CCCCCC=O JARKCYVAAOWBJS-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 16
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 claims 15
- VSMOENVRRABVKN-UHFFFAOYSA-N oct-1-en-3-ol Chemical compound CCCCCC(O)C=C VSMOENVRRABVKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 15
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 claims 9
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims 9
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims 9
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 claims 8
- JZQKTMZYLHNFPL-BLHCBFLLSA-N (2E,4E)-deca-2,4-dienal Chemical compound CCCCC\C=C\C=C\C=O JZQKTMZYLHNFPL-BLHCBFLLSA-N 0.000 claims 7
- VSMOENVRRABVKN-MRVPVSSYSA-N 1-Octen-3-ol Natural products CCCCC[C@H](O)C=C VSMOENVRRABVKN-MRVPVSSYSA-N 0.000 claims 7
- YDXQPTHHAPCTPP-UHFFFAOYSA-N 3-Octen-1-ol Natural products CCCCC=CCCO YDXQPTHHAPCTPP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 7
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 claims 7
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 claims 7
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 claims 7
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 claims 7
- DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N Glycine Chemical compound NCC(O)=O DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 6
- 108090000128 Lipoxygenases Proteins 0.000 claims 6
- 102000003820 Lipoxygenases Human genes 0.000 claims 6
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 claims 6
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 claims 5
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 claims 5
- JZQKTMZYLHNFPL-UHFFFAOYSA-N 2-trans-4-trans-decadienal Natural products CCCCCC=CC=CC=O JZQKTMZYLHNFPL-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 4
- 239000004475 Arginine Substances 0.000 claims 4
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 claims 4
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 claims 4
- DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N alpha-linolenic acid Chemical compound CC\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCCCCC(O)=O DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N 0.000 claims 4
- 235000020661 alpha-linolenic acid Nutrition 0.000 claims 4
- ODKSFYDXXFIFQN-UHFFFAOYSA-N arginine Natural products OC(=O)C(N)CCCNC(N)=N ODKSFYDXXFIFQN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 4
- 229960004488 linolenic acid Drugs 0.000 claims 4
- KQQKGWQCNNTQJW-UHFFFAOYSA-N linolenic acid Natural products CC=CCCC=CCC=CCCCCCCCC(O)=O KQQKGWQCNNTQJW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 4
- DCXYFEDJOCDNAF-UHFFFAOYSA-N Asparagine Natural products OC(=O)C(N)CC(N)=O DCXYFEDJOCDNAF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 3
- 239000004471 Glycine Substances 0.000 claims 3
- DCXYFEDJOCDNAF-REOHCLBHSA-N L-asparagine Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC(N)=O DCXYFEDJOCDNAF-REOHCLBHSA-N 0.000 claims 3
- OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N Linoleic acid Chemical compound CCCCC\C=C/C\C=C/CCCCCCCC(O)=O OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N 0.000 claims 3
- 229960001230 asparagine Drugs 0.000 claims 3
- 235000009582 asparagine Nutrition 0.000 claims 3
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims 3
- 235000020778 linoleic acid Nutrition 0.000 claims 3
- OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N linoleic acid Natural products CCCCC\C=C/C\C=C\CCCCCCCC(O)=O OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N 0.000 claims 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 3
- 239000008234 soft water Substances 0.000 claims 2
- 206010017533 Fungal infection Diseases 0.000 claims 1
- 239000004472 Lysine Substances 0.000 claims 1
- KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N Lysine Natural products NCCCCC(N)C(O)=O KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 208000031888 Mycoses Diseases 0.000 claims 1
- 108700019146 Transgenes Proteins 0.000 claims 1
- 238000009395 breeding Methods 0.000 claims 1
- 230000001488 breeding effect Effects 0.000 claims 1
- 238000009402 cross-breeding Methods 0.000 claims 1
- HNDVDQJCIGZPNO-UHFFFAOYSA-N histidine Natural products OC(=O)C(N)CC1=CN=CN1 HNDVDQJCIGZPNO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 208000015181 infectious disease Diseases 0.000 claims 1
- 108010073854 lipoxygenase 3 Proteins 0.000 claims 1
- 241000894007 species Species 0.000 claims 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C11/00—Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions
- A23C11/02—Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions containing at least one non-milk component as source of fats or proteins
- A23C11/10—Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions containing at least one non-milk component as source of fats or proteins containing or not lactose but no other milk components as source of fats, carbohydrates or proteins
- A23C11/103—Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions containing at least one non-milk component as source of fats or proteins containing or not lactose but no other milk components as source of fats, carbohydrates or proteins containing only proteins from pulses, oilseeds or nuts, e.g. nut milk
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01H—NEW PLANTS OR NON-TRANSGENIC PROCESSES FOR OBTAINING THEM; PLANT REPRODUCTION BY TISSUE CULTURE TECHNIQUES
- A01H5/00—Angiosperms, i.e. flowering plants, characterised by their plant parts; Angiosperms characterised otherwise than by their botanic taxonomy
- A01H5/10—Seeds
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01H—NEW PLANTS OR NON-TRANSGENIC PROCESSES FOR OBTAINING THEM; PLANT REPRODUCTION BY TISSUE CULTURE TECHNIQUES
- A01H6/00—Angiosperms, i.e. flowering plants, characterised by their botanic taxonomy
- A01H6/54—Leguminosae or Fabaceae, e.g. soybean, alfalfa or peanut
- A01H6/542—Glycine max [soybean]
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L11/00—Pulses, i.e. fruits of leguminous plants, for production of food; Products from legumes; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L11/00—Pulses, i.e. fruits of leguminous plants, for production of food; Products from legumes; Preparation or treatment thereof
- A23L11/30—Removing undesirable substances, e.g. bitter substances
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L11/00—Pulses, i.e. fruits of leguminous plants, for production of food; Products from legumes; Preparation or treatment thereof
- A23L11/60—Drinks from legumes, e.g. lupine drinks
- A23L11/65—Soy drinks
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L5/00—Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
- A23L5/20—Removal of unwanted matter, e.g. deodorisation or detoxification
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Botany (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Agronomy & Crop Science (AREA)
- Developmental Biology & Embryology (AREA)
- Environmental Sciences (AREA)
- Physiology (AREA)
- Natural Medicines & Medicinal Plants (AREA)
- Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
- Beans For Foods Or Fodder (AREA)
- Seasonings (AREA)
- Breeding Of Plants And Reproduction By Means Of Culturing (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
- Peptides Or Proteins (AREA)
- Paper (AREA)
Claims (36)
1. Композиция из мякоти соевых бобов, содержащая липоксигеназы 1, 2 и 3, содержащая более 10% линолевой кислоты от общего содержания жирных кислот и менее 20 мкг/г общего 2,4 декадиеналя, плюс гексаналя, плюс гексанола на грамм после окисления в мягких водных условиях.
2. Композиция по п.1, содержащая менее 4% линоленовой кислоты от общего содержания жирных кислот.
3. Композиция по п.1, содержащая менее 2000 мкг/г свободного аргинина и менее 400 мкг/г свободного аспарагина.
4. Композиция по п.1, имеющая цвет, характеризующаяся значением b* менее 30 и значением L* более 80, измеренными с помощью системы CIE*-L*a*b*, в которой L* обозначает яркость, а b* обозначает оттенок по оси от голубого (-) до желтого (+).
5. Композиция по п.1, содержащая менее 4 мкг/г 1-октен-3-ола после окисления в мягких водных условиях.
6. Композиция по п.1, содержащая более 30% белка в виде Я-конглицинина.
7. Композиция по п.1, содержащая менее 25% белка в виде глицинина.
8. Композиция по п.1, содержащая линолевую кислоту в концентрации 10-60% от общего количества жирных кислот.
9. Композиция из мякоти соевых бобов, содержащая более 30% белка в виде Я-конглицинина и менее 25% белка в виде глицинина, менее 5000 мкг/г свободного аргинина и менее 900 мкг/г свободного аспарагина.
10. Композиция по п.9, содержащая менее 2000 мкг/г свободного аргинина и менее 400 мкг/г свободного аспарагина.
11. Композиция по п.9, содержащая менее 4 мкг/г 1-октен-3-ола после мягкого окисления в водных условиях.
12. Композиция по п.9, содержащая менее 20 мкг/г общего 2,4 декадиеналя, плюс гексаналя, плюс гексанола на грамм после окисления в мягких водных условиях.
13. Композиция по п.9, в которой концентрация линоленовой кислоты составляет 1,5-14% от общего содержания жирных кислот.
14. Композиция по п.9, в которой концентрация линолевой кислоты составляет 10-60% от общего содержания жирных кислот.
15. Композиция по п.9, характеризующаяся отсутствием липоксигеназы-2.
16. Композиция по п.9, характеризующаяся отсутствием липоксигеназ.
17. Композиция по п.9, цвет которой характеризуется значением b* менее 30 и значением L* более 80, измеренными с помощью системы CIE*-L*a*b*, в которой L* обозначает яркость, а b* обозначает оттенок по оси от голубого (-) до желтого (+).
18. Композиция по п.9, содержащая 67-69 мг лизина на грамм белка.
19. Композиция по п.9, содержащая 72-80 мг аргинина на грамм белка.
20. Композиция по п.9, содержащая 28-30 мг гистидина на грамм белка.
21. Композиция из мякоти соевых бобов, содержащая более 30% белка в виде Я-конглицинина и менее 25% белка в виде глицинина, и менее 20 мкг/г общего 2,4-декадиеналя, плюс гексаналя, плюс гексанола после окисления в мягких водных условиях.
22. Композиция по п.21, характеризующаяся отсутствием липоксигеназы-2.
23. Композиция по п.21, в которой концентрация линоленовой кислоты составляет 1,5-14% от общего количества жирных кислот.
24. Композиция по п.21, в которой концентрация линоленовой кислоты составляет 10-60% от общего количества жирных кислот.
25. Композиция по п.21, характеризующаяся отсутствием липоксигеназы-2.
26. Композиция по п.21, цвет которой характеризуется значением b* менее 30 и значением L* более 80, измеренными с помощью системы CIE*-L*a*b*, в которой L* обозначает яркость, а b* обозначает оттенок по цветовой оси от голубого (-) до желтого (+).
27. Способ анализа одорирующих свойств сои, предусматривающий определение количества, по меньшей мере, одного соединения, выбранного из группы, состоящей из 2,4 диекадиеналя, гексанола, гексаналя и 1-октен-3-ола.
28. Способ по п.27, в котором определение содержания соединения включает инкубацию смеси из около 1 части соевой муки и около 4 частей воды в течение 1-40 минут, при этом количественно определяют содержание, по меньше мере, одного соединения, выбранного из группы, состоящей из 2,4 декадиеналя, гексанола, гексаналя и 1-октен-3-ола и их комбинаций, с использованием дейтерированных стандартов для гексаналя, гексанола и декадиеналя.
29. Способ по п.28, в котором соевую муку получают из лущенной сои.
30. Способ получения разновидности сои, продуцирующей соевые бобы со слабым запахом, предусматривающий измерение содержания, по меньшей мере, одного соединения, выбранного из группы, включающей 2,4 декадиеналь, гексанол, гексаналь, 1-октен-3-ол и любой их комбинации, из одного или более соевых бобов от первой и второй разновидности сои, и селекцию разновидности, продуцирующей соевые бобы с низкими содержаниями указанных соединений.
31. Способ по п.30, дополнительно предусматривающий скрещивание растения выбранной разновидности с другим растением с целью получения потомства и измерение содержаний, по меньшей мере, одного соединения, выбранного из группы, состоящей из 2,4 декадиеналя, гексанола, гексаналя, 1-октен-3-ола и их любых комбинаций, состоящих из вариантов сои из указанного потомства.
32. Способ селекции разновидности сои, устойчивой к заражению грибковой инфекцией, предусматривающий выбор разновидности, содержащей менее 5 мкг 1-октен-3-ола в расчете на грамм семян, количество которого измерено в результате инкубации смеси, состоящей из 1 части соевой муки и примерно 4 частей воды в течение 1-40 минут, с последующим определением количества 1-октен-3-ола.
33. Бобы соевого растения 0119149, депонированные в АТСС с депозитарным номером PTA-6197.
34. Соевое растение 0119149 или его части, полученные выращиванием бобов по п. 33.
35. Соевое растение по п.34, дополнительно содержащее трансген.
36. Способ получения соевого растения, происходящего от соевого растения 0119149, предусматривающий:
(а) получение потомства соевого растения 0119149 путем скрещивания соевого растения 0119149 со вторым соевым растением, причем образец бобов соевого растения 0119149 депонирован в АТСС с депозитарным номером PTA-6197;
(b) скрещивание потомственного растения с самим собой или вторым растением с получением бобов потомственного растения следующей генерации;
(с) выращивание потомственного растения следующего поколения из указанных бобов и скрещивание потомственного растения следующего поколения с самим собой и вторым растением; и
(d) повторение стадий (b) и (c) для получения 3-10 поколений для получения инбредного соевого растения, являющегося производным соевого растения из 0119149.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US52184604P | 2004-07-09 | 2004-07-09 | |
| US60/521,846 | 2004-07-09 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2007104935A true RU2007104935A (ru) | 2008-08-20 |
| RU2375917C2 RU2375917C2 (ru) | 2009-12-20 |
Family
ID=35063023
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2007104935/13A RU2375917C2 (ru) | 2004-07-09 | 2005-07-08 | Соевые композиции с улучшенными органолептическими свойствами и способы их получения |
Country Status (15)
| Country | Link |
|---|---|
| US (2) | US7704540B2 (ru) |
| EP (1) | EP1765092B1 (ru) |
| JP (1) | JP5396021B2 (ru) |
| KR (1) | KR101220017B1 (ru) |
| CN (2) | CN103461115B (ru) |
| AR (1) | AR049715A1 (ru) |
| AU (1) | AU2005265311B2 (ru) |
| BR (1) | BRPI0513067B1 (ru) |
| CA (1) | CA2572761C (ru) |
| MX (1) | MX2007000382A (ru) |
| NZ (2) | NZ552434A (ru) |
| RU (1) | RU2375917C2 (ru) |
| UA (1) | UA97941C2 (ru) |
| WO (1) | WO2006010049A1 (ru) |
| ZA (1) | ZA200700225B (ru) |
Families Citing this family (18)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US20060057275A1 (en) * | 2004-09-16 | 2006-03-16 | Shaowen Wu | Process for the preparation of glycinin-rich and beta-conglycinin-rich protein fractions |
| BRPI0615947B1 (pt) | 2005-09-07 | 2023-12-19 | Monsanto Technology Llc | Método de prognosticar o fenótipo de uma planta de soja para teor de glicinina e de beta-conglicinina, e kit |
| CN101836306B (zh) * | 2007-10-24 | 2013-09-18 | 默克专利有限公司 | 光电子器件 |
| CN102907627A (zh) * | 2012-11-16 | 2013-02-06 | 桂仕林 | 一种无腥大豆的制备工艺及其应用 |
| WO2015175910A1 (en) * | 2014-05-15 | 2015-11-19 | The Hershey Company | Carmelized compositions |
| KR101834766B1 (ko) * | 2014-09-26 | 2018-03-08 | 대한민국 | 향상된 색택을 가지는 콩 유래 추출물 |
| US10952457B2 (en) | 2015-11-16 | 2021-03-23 | Whitewave Services, Inc. | Taste characteristics in soy-based food products using high-protein soybeans |
| JP7554570B2 (ja) | 2020-01-10 | 2024-09-20 | 宝酒造株式会社 | 植物性蛋白質含有食品の風味改良剤、植物性蛋白質含有食品の風味改良方法、及び植物性蛋白質含有食品の製造方法 |
| US11760170B2 (en) | 2020-08-20 | 2023-09-19 | Denso International America, Inc. | Olfaction sensor preservation systems and methods |
| US11932080B2 (en) | 2020-08-20 | 2024-03-19 | Denso International America, Inc. | Diagnostic and recirculation control systems and methods |
| US11881093B2 (en) | 2020-08-20 | 2024-01-23 | Denso International America, Inc. | Systems and methods for identifying smoking in vehicles |
| US12017506B2 (en) | 2020-08-20 | 2024-06-25 | Denso International America, Inc. | Passenger cabin air control systems and methods |
| US11636870B2 (en) | 2020-08-20 | 2023-04-25 | Denso International America, Inc. | Smoking cessation systems and methods |
| US11828210B2 (en) | 2020-08-20 | 2023-11-28 | Denso International America, Inc. | Diagnostic systems and methods of vehicles using olfaction |
| US11760169B2 (en) | 2020-08-20 | 2023-09-19 | Denso International America, Inc. | Particulate control systems and methods for olfaction sensors |
| US11813926B2 (en) | 2020-08-20 | 2023-11-14 | Denso International America, Inc. | Binding agent and olfaction sensor |
| US11771121B1 (en) | 2021-01-05 | 2023-10-03 | Chobani Llc | Plant-based zero sugar food product and associated method |
| CN118058385A (zh) * | 2022-11-23 | 2024-05-24 | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 | 制备用于植物基食品的基料的方法、由其制备的基料及包含该基料的植物基食品 |
Family Cites Families (25)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6156027A (ja) * | 1984-08-27 | 1986-03-20 | パーデュー・リサーチ・ファウンデーション | 遺伝的に無臭である大豆の生産方法 |
| CA1280874C (en) * | 1987-03-12 | 1991-03-05 | Rajendra P. Gupta | Equipment for making no-beany flavour soymilk |
| US5534425A (en) * | 1988-02-03 | 1996-07-09 | Iowa State University Research Foundation, Inc. | Soybeans having low linolenic acid content and method of production |
| CN1041293A (zh) * | 1988-04-22 | 1990-04-18 | 皇冠铁工公司 | 颗粒材料处理装置 |
| US5710365A (en) * | 1991-10-24 | 1998-01-20 | E. I. Du Pont De Nemours And Company | Soybean products with improved carbohydrate composition and soybean plants |
| US5530183A (en) * | 1994-01-10 | 1996-06-25 | Iowa State University Research Foundation, Inc. | Soybean variety 9253 |
| US5777080A (en) * | 1994-05-09 | 1998-07-07 | The Board Of Trustees Of The University Of Arkansas | Highly soluble protein, method for making, and food products made thereof |
| AR006830A1 (es) * | 1996-04-26 | 1999-09-29 | Du Pont | Aceite de soja con alta estabilidad oxidativa |
| US5850030A (en) * | 1996-12-23 | 1998-12-15 | Iowa State University Research Foundation, Inc. | Reduced linolenic acid production in soybeans |
| US6171640B1 (en) * | 1997-04-04 | 2001-01-09 | Monsanto Company | High beta-conglycinin products and their use |
| WO1998049887A1 (en) * | 1997-05-02 | 1998-11-12 | The University Of Utah | Soybean having epistatic genes affecting yield |
| WO2000022145A2 (en) * | 1998-10-13 | 2000-04-20 | Pioneer Hi-Bred International, Inc. | A hydroperoxide lyase gene from maize and methods of use |
| US6426112B1 (en) | 1999-07-23 | 2002-07-30 | University Of Kentucky Research Foundation | Soy products having improved odor and flavor and methods related thereto |
| US6184442B1 (en) * | 2000-01-06 | 2001-02-06 | Asgrow Seed Company Llc | Soybean cultivar 9323265446452 |
| US6369302B1 (en) * | 2000-03-08 | 2002-04-09 | Asgrow Seed Company, Llc | Soybean cultivar 958361722350 |
| US20040161513A1 (en) * | 2000-11-30 | 2004-08-19 | Kraft Foods Holdings, Inc. | Method of preparation of high quality soy-containing meat and meat analog products |
| US6787173B2 (en) * | 2000-11-30 | 2004-09-07 | Kraft Foods Holdings, Inc. | Method of deflavoring soy-derived materials |
| US6653534B1 (en) * | 2001-01-04 | 2003-11-25 | Monsanto Technology, L.L.C. | Soybean cultivar SY32157 |
| US6355296B1 (en) * | 2001-02-28 | 2002-03-12 | Protein Technologies International, Inc. | Functional food ingredient |
| US20040107460A1 (en) * | 2002-03-21 | 2004-06-03 | Fillatti Joanne J. | Nucleic acid constructs and methods for producing altered seed oil compositions |
| US7147878B2 (en) * | 2002-04-26 | 2006-12-12 | University Of Kentucky Research Foundation | Modified soy products and methods for reducing odor and improving flavor of soy products |
| US20040029283A1 (en) | 2002-06-21 | 2004-02-12 | Fillatti Joanne J. | Intron double stranded RNA constructs and uses thereof |
| US20050138681A1 (en) * | 2003-09-30 | 2005-06-23 | Inc Admin Agcy Natl Agric And Bio-Oriented Res Org | Soybean containing high levels of free amino acids |
| WO2006039136A2 (en) | 2004-09-20 | 2006-04-13 | Wake Forest University Health Sciences | Methods and compositions for beta conglycinin fraction of soy protein |
| US20060062894A1 (en) * | 2004-09-23 | 2006-03-23 | Smith Houston S | 7S/2S-rich soy protein globulin fraction composition and process for making same |
-
2005
- 2005-07-08 NZ NZ552434A patent/NZ552434A/en unknown
- 2005-07-08 KR KR1020077003036A patent/KR101220017B1/ko active IP Right Grant
- 2005-07-08 CN CN201310216900.5A patent/CN103461115B/zh active Active
- 2005-07-08 US US11/177,943 patent/US7704540B2/en active Active
- 2005-07-08 CA CA2572761A patent/CA2572761C/en active Active
- 2005-07-08 BR BRPI0513067A patent/BRPI0513067B1/pt active IP Right Grant
- 2005-07-08 JP JP2007520558A patent/JP5396021B2/ja active Active
- 2005-07-08 NZ NZ585893A patent/NZ585893A/en unknown
- 2005-07-08 WO PCT/US2005/024361 patent/WO2006010049A1/en active Application Filing
- 2005-07-08 MX MX2007000382A patent/MX2007000382A/es active IP Right Grant
- 2005-07-08 EP EP05771574A patent/EP1765092B1/en active Active
- 2005-07-08 AU AU2005265311A patent/AU2005265311B2/en active Active
- 2005-07-08 CN CN2005800298984A patent/CN101123887B/zh active Active
- 2005-07-08 RU RU2007104935/13A patent/RU2375917C2/ru active
- 2005-07-08 UA UAA200701339A patent/UA97941C2/ru unknown
- 2005-07-11 AR ARP050102867A patent/AR049715A1/es active IP Right Grant
-
2007
- 2007-01-08 ZA ZA200700225A patent/ZA200700225B/en unknown
-
2010
- 2010-03-10 US US12/721,459 patent/US20100199373A1/en not_active Abandoned
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| NZ585893A (en) | 2011-09-30 |
| UA97941C2 (ru) | 2012-04-10 |
| ZA200700225B (en) | 2008-07-30 |
| RU2375917C2 (ru) | 2009-12-20 |
| US20100199373A1 (en) | 2010-08-05 |
| CA2572761A1 (en) | 2006-01-26 |
| CN103461115A (zh) | 2013-12-25 |
| EP1765092B1 (en) | 2012-10-10 |
| JP5396021B2 (ja) | 2014-01-22 |
| JP2008505647A (ja) | 2008-02-28 |
| CN101123887B (zh) | 2013-07-17 |
| CN101123887A (zh) | 2008-02-13 |
| AR049715A1 (es) | 2006-08-30 |
| MX2007000382A (es) | 2007-03-26 |
| BRPI0513067B1 (pt) | 2016-12-06 |
| WO2006010049A1 (en) | 2006-01-26 |
| KR101220017B1 (ko) | 2013-01-10 |
| EP1765092A1 (en) | 2007-03-28 |
| US7704540B2 (en) | 2010-04-27 |
| CA2572761C (en) | 2015-02-24 |
| AU2005265311B2 (en) | 2011-01-20 |
| CN103461115B (zh) | 2016-01-20 |
| NZ552434A (en) | 2010-12-24 |
| US20060021090A1 (en) | 2006-01-26 |
| KR20070040387A (ko) | 2007-04-16 |
| AU2005265311A1 (en) | 2006-01-26 |
| BRPI0513067A (pt) | 2008-04-22 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2007104935A (ru) | Соевые композиции с улучшенными органолептическими свойствами и способы их получения | |
| JP2002511235A (ja) | ブラシカ種において抗発癌性グルコシノラートを選択的に増加させる方法 | |
| Sun Lim et al. | Development and utilization of buckwheat sprouts as functional vegetables | |
| Fehr et al. | Inheritance of elevated palmitic acid content in soybean seed oil | |
| CA2267839A1 (en) | Reduced linolenic acid production in soybeans | |
| Zhao et al. | Evaluation of the main economic characteristics of a narrow-thallus strain of Neoporphyra haitanensis | |
| US7230166B2 (en) | Variety of four-leaf clover and a method for breeding the same | |
| TW201804897A (zh) | 展現緊密植物生長的觀賞植物 | |
| Dall et al. | The composition of Zostera capricorni seeds: a seasonal natural food of juvenile Penaeus esculentus Haswell (Penaeidae: Decapoda) | |
| Baars et al. | Metabolites contributing to taste in Agaricus bisporus | |
| CN108463102B (zh) | 利用发光二极管增加发芽发酵豆的香豆雌酚含量的方法及通过其生产的发芽发酵豆 | |
| SG172608A1 (en) | SOY SAUCE SEASONING HAVING HIGH γ-AMINOBUTYRIC ACID CONTENT | |
| KR102525955B1 (ko) | 이소플라본 함량이 높으며 준고랭지 적응성이 우수한 콩 계통 | |
| USPP10369P (en) | Guzmania plant named `Salsa` | |
| USPP34563P2 (en) | Pinus tree named ‘MONMEL’ | |
| USPP7636P (en) | Mushroom plant named Brown Hybrid X618 | |
| USPP11260P (en) | Muscadine grape plant named `Scarlett` | |
| USPP8061P (en) | Fern plant named `Victoria` | |
| US20200396879P1 (en) | Grape Plant Named 'Gewurztraminer RJ' | |
| Nagesh et al. | Sequential biochemical changes, in roots of Callistiphus chinensis lines resistant and susceptible to Meloidogyne incognita race 1 | |
| CN107047792B (zh) | 一种色泽稳定毛豆腐 | |
| USPP14233P2 (en) | Inkberry plant named ‘Gold Mine’ | |
| USPP5687P (en) | Zelkova tree | |
| CN104798640A (zh) | 一种水稻盆栽及其制备方法 | |
| USPP19621P2 (en) | Pachysandra plant named ‘Hakurei’ |