RU2006103799A - Средство улучшения основного вкуса пищевого продукта, содержащее разложенные вещества высоконенасыщенной длинноцепьевой жирной кислоты или их экстракты - Google Patents
Средство улучшения основного вкуса пищевого продукта, содержащее разложенные вещества высоконенасыщенной длинноцепьевой жирной кислоты или их экстракты Download PDFInfo
- Publication number
- RU2006103799A RU2006103799A RU2006103799/13A RU2006103799A RU2006103799A RU 2006103799 A RU2006103799 A RU 2006103799A RU 2006103799/13 A RU2006103799/13 A RU 2006103799/13A RU 2006103799 A RU2006103799 A RU 2006103799A RU 2006103799 A RU2006103799 A RU 2006103799A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- improving
- basic taste
- long chain
- fatty acid
- chain fatty
- Prior art date
Links
- 150000004668 long chain fatty acids Chemical class 0.000 title claims 13
- 239000000126 substance Substances 0.000 title claims 13
- 239000000284 extract Substances 0.000 title claims 11
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims 2
- 229920006395 saturated elastomer Polymers 0.000 title 1
- 150000001299 aldehydes Chemical class 0.000 claims 8
- YZXBAPSDXZZRGB-DOFZRALJSA-N arachidonic acid Chemical compound CCCCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCC(O)=O YZXBAPSDXZZRGB-DOFZRALJSA-N 0.000 claims 8
- BIXIZZVISIZZDM-NRSJTBBXSA-N 2,4,7-tridecatrienal Chemical compound CCCCC\C=C\C\C=C\C=C\C=O BIXIZZVISIZZDM-NRSJTBBXSA-N 0.000 claims 4
- 235000019737 Animal fat Nutrition 0.000 claims 4
- RTZKZFJDLAIYFH-UHFFFAOYSA-N Diethyl ether Chemical compound CCOCC RTZKZFJDLAIYFH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 4
- 235000021342 arachidonic acid Nutrition 0.000 claims 4
- 229940114079 arachidonic acid Drugs 0.000 claims 4
- 125000004432 carbon atom Chemical group C* 0.000 claims 4
- VZCCETWTMQHEPK-UHFFFAOYSA-N gamma-Linolensaeure Natural products CCCCCC=CCC=CCC=CCCCCC(O)=O VZCCETWTMQHEPK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 4
- VZCCETWTMQHEPK-QNEBEIHSSA-N gamma-linolenic acid Chemical compound CCCCC\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCC(O)=O VZCCETWTMQHEPK-QNEBEIHSSA-N 0.000 claims 4
- 235000020664 gamma-linolenic acid Nutrition 0.000 claims 4
- 229960002733 gamolenic acid Drugs 0.000 claims 4
- 150000002148 esters Chemical class 0.000 claims 2
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 claims 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 2
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/20—Synthetic spices, flavouring agents or condiments
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
- C11C—FATTY ACIDS FROM FATS, OILS OR WAXES; CANDLES; FATS, OILS OR FATTY ACIDS BY CHEMICAL MODIFICATION OF FATS, OILS, OR FATTY ACIDS OBTAINED THEREFROM
- C11C3/00—Fats, oils, or fatty acids by chemical modification of fats, oils, or fatty acids obtained therefrom
- C11C3/006—Fats, oils, or fatty acids by chemical modification of fats, oils, or fatty acids obtained therefrom by oxidation
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L23/00—Soups; Sauces; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/10—Natural spices, flavouring agents or condiments; Extracts thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/10—Natural spices, flavouring agents or condiments; Extracts thereof
- A23L27/12—Natural spices, flavouring agents or condiments; Extracts thereof from fruit, e.g. essential oils
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/20—Synthetic spices, flavouring agents or condiments
- A23L27/201—Compounds of unspecified constitution characterised by the chemical reaction for their preparation
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/88—Taste or flavour enhancing agents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/03—Organic compounds
- A23L29/035—Organic compounds containing oxygen as heteroatom
- A23L29/04—Fatty acids or derivatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/115—Fatty acids or derivatives thereof; Fats or oils
- A23L33/12—Fatty acids or derivatives thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Mycology (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
- Seasonings (AREA)
- Edible Oils And Fats (AREA)
- Fats And Perfumes (AREA)
Claims (25)
1. Средство улучшения основного вкуса, содержащее разложенные вещества высоконенасыщенной длинноцепьевой жирной кислоты и/или ее эфира.
2. Средство улучшения основного вкуса по п.1, в котором высоконенасыщенной длинноцепьевой жирной кислотой является арахидоновая кислота или γ-линоленовая кислота.
3. Средство улучшения основного вкуса по п.1, в котором разложенные вещества или их экстракт содержит альдегид, имеющий 10-15 атомов углерода.
4. Средство улучшения основного вкуса по п.3, в котором разложенные вещества или их экстракт содержит альдегид, имеющий две или более двойных связей.
5. Средство улучшения основного вкуса по п.4, которое содержит 2,4,7-тридекатриеналь.
6. Средство улучшения основного вкуса по любому из пп.1-5, в котором высоконенасыщенная длинноцепьевая жирная кислота получена не из животного жира и масла.
7. Средство улучшения основного вкуса, содержащее экстракт разложенных веществ высоконенасыщенной длинноцепьевой жирной кислоты и/или ее эфира.
8. Средство улучшения основного вкуса по п.7, в котором высоконенасыщенной длинноцепьевой жирной кислотой является арахидоновая кислота или γ-линоленовая кислота.
9. Средство улучшения основного вкуса по п.7, в котором разложенные вещества или их экстракт содержит альдегид, имеющий 10-15 атомов углерода.
10. Средство улучшения основного вкуса по п.9, в котором разложенные вещества или их экстракт содержит альдегид, имеющий две или более двойных связей.
11. Средство улучшения основного вкуса по п.10, которое содержит 2,4,7-тридекатриеналь.
12. Средство улучшения основного вкуса по любому из пп.7-11, в котором высоконенасыщенная длинноцепьевая жирная кислота получена не из животного жира и масла.
13. Средство улучшения основного вкуса, состоящее из разложенных веществ композиции жира и масла, содержащей высоконенасыщенную длинноцепьевую жирную кислоту и/или ее эфир в количестве 1 вес.% или более.
14. Средство улучшения основного вкуса по п.13, в котором высоконенасыщенной длинноцепьевой жирной кислотой является арахидоновая кислота или γ-линоленовая кислота.
15. Средство улучшения основного вкуса по п.13, в котором разложенные вещества или их экстракт содержит альдегид, имеющий 10-15 атомов углерода.
16. Средство улучшения основного вкуса по п.15, в котором разложенные вещества или их экстракт содержит альдегид, имеющий две или более двойных связей.
17. Средство улучшения основного вкуса по п.16, которое содержит 2,4,7-тридекатриеналь.
18. Средство улучшения основного вкуса по любому из пп.13-17, в котором высоконенасыщенная длинноцепьевая жирная кислота получена не из животного жира и масла.
19. Средство улучшения основного вкуса, состоящее из экстракта разложенных веществ композиции жира и масла, содержащей высоконенасыщенную длинноцепьевую жирную кислоту и/или ее эфир в количестве 1 вес.% или более.
20. Средство улучшения основного вкуса по п.19, в котором высоконенасыщенной длинноцепьевой жирной кислотой является арахидоновая кислота или γ-линоленовая кислота.
21. Средство улучшения основного вкуса по п.19, в котором разложенные вещества или их экстракт содержит альдегид, имеющий 10-15 атомов углерода.
22. Средство улучшения основного вкуса по п.21, в котором разложенные вещества или их экстракт содержит альдегид, имеющий две или более двойных связей.
23. Средство улучшения основного вкуса по п.22, которое содержит 2,4,7-тридекатриеналь.
24. Средство улучшения основного вкуса по любому из пп.19-23, в котором высоконенасыщенная длинноцепьевая жирная кислота получена не из животного жира и масла.
25. Пищевой продукт, содержащий средство улучшения основного вкуса по любому предшествующему пункту.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2003-193979 | 2003-07-09 | ||
| JP2003193979 | 2003-07-09 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2006103799A true RU2006103799A (ru) | 2007-08-20 |
| RU2328874C2 RU2328874C2 (ru) | 2008-07-20 |
Family
ID=34055650
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2006103799/13A RU2328874C2 (ru) | 2003-07-09 | 2004-06-29 | Средство улучшения основного вкуса (варианты) и содержащий его пищевой продукт |
Country Status (13)
| Country | Link |
|---|---|
| US (2) | US20070009642A1 (ru) |
| EP (2) | EP2345334A1 (ru) |
| JP (1) | JPWO2005004634A1 (ru) |
| KR (1) | KR101206865B1 (ru) |
| CN (1) | CN100448370C (ru) |
| AU (1) | AU2004255070B2 (ru) |
| BR (1) | BRPI0412373A (ru) |
| CA (1) | CA2531229A1 (ru) |
| MX (1) | MXPA06000319A (ru) |
| MY (1) | MY143476A (ru) |
| RU (1) | RU2328874C2 (ru) |
| TW (2) | TWI419650B (ru) |
| WO (1) | WO2005004634A1 (ru) |
Families Citing this family (14)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP3729272B2 (ja) * | 2002-05-14 | 2005-12-21 | 株式会社Ｊ−オイルミルズ | 長鎖高度不飽和脂肪酸及び／又はそのエステル体から成るコク味向上剤、及びこれを含む植物油脂組成物 |
| TWI356681B (en) * | 2003-11-12 | 2012-01-21 | J Oil Mills Inc | Body taste improver comprising long-chain highly u |
| TW200526131A (en) * | 2003-11-12 | 2005-08-16 | J Oil Mills Inc | Method of application of body taste enhancer comprising long-chain highly unsaturated fatty acid and/or its ester |
| JP4596475B2 (ja) * | 2005-10-21 | 2010-12-08 | 高砂香料工業株式会社 | 呈味改善剤 |
| JP2009284859A (ja) * | 2008-05-30 | 2009-12-10 | J-Oil Mills Inc | 飲食品の甘味増強剤および甘味増強方法 |
| CN102088869B (zh) * | 2008-07-10 | 2013-10-30 | J-制油株式会社 | 饮食品的呈味提高剂 |
| JP5761642B2 (ja) * | 2008-10-20 | 2015-08-12 | ディーエスエム アイピー アセッツ ビー．ブイ． | 魚風味 |
| CA2774033A1 (en) | 2009-09-14 | 2011-03-17 | J-Oil Mills, Inc. | Taste enhancing agent |
| JP4676572B1 (ja) * | 2010-08-11 | 2011-04-27 | 長谷川香料株式会社 | 魚節香味改善剤 |
| JP4925488B1 (ja) * | 2011-07-15 | 2012-04-25 | 長谷川香料株式会社 | 酸味・酸臭抑制剤 |
| GB201418848D0 (en) * | 2014-10-23 | 2014-12-03 | Givaudan Sa | Beverage |
| EP3440043B1 (de) * | 2016-06-02 | 2020-05-13 | Symrise AG | Verfahren zur herstellung ungesättigter decanale |
| WO2021214008A1 (en) | 2020-04-20 | 2021-10-28 | Givaudan Sa | Compositions |
| GB202007984D0 (en) | 2020-05-28 | 2020-07-15 | Givaudan Sa | Compositions |
Family Cites Families (31)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| LU44297A1 (ru) * | 1962-08-23 | 1964-08-20 | ||
| US3689289A (en) * | 1971-05-24 | 1972-09-05 | Marcel Andre Perret | Chicken flavor and process for preparing the same |
| DE3864456D1 (de) * | 1987-06-17 | 1991-10-02 | Nestle Sa | Herstellung eines aromas. |
| US5104672A (en) * | 1987-06-17 | 1992-04-14 | Nestec S.A. | Production of flavor |
| CN1043338A (zh) * | 1988-12-10 | 1990-06-27 | 郑发纲 | 制备环氧化脂肪酸衍生物的方法 |
| IL92315A (en) * | 1989-11-15 | 1996-12-05 | Yeda Res & Dev | Preparation of Hypericin from Amodin Enron |
| EP0463660B1 (en) * | 1990-06-22 | 1993-09-08 | Quest International B.V. | Process for the preparation of flavouring mixtures |
| NZ241359A (en) * | 1991-01-24 | 1994-08-26 | Martek Corp | Supplementation of infant formula by the addition of at least two different polyunsaturated fatty acids obtained from at least two different microbial sources; compositions comprising such oils |
| JPH07114644B2 (ja) * | 1991-09-10 | 1995-12-13 | 日本合成化学工業株式会社 | 風味改良剤 |
| US5169669A (en) * | 1991-09-25 | 1992-12-08 | The Procter & Gamble Company | Cooking oils |
| JP3354584B2 (ja) * | 1992-02-28 | 2002-12-09 | 不二サッシ株式会社 | 組付け網戸装置 |
| HU221896B1 (hu) | 1993-07-02 | 2003-02-28 | Unilever N.V. | Vajaromájú ízesítő kompozíció, előállítása és ezzel ízesített élelmiszerek |
| US6410078B1 (en) * | 1995-04-28 | 2002-06-25 | Loders-Croklaan B.V. | Triglycerides, rich in polyunsaturated fatty acids |
| US20050004634A1 (en) * | 1995-06-07 | 2005-01-06 | Arthrocare Corporation | Methods for electrosurgical treatment of spinal tissue |
| JP3792309B2 (ja) * | 1996-08-30 | 2006-07-05 | サントリー株式会社 | 不飽和脂肪酸含有油脂の製造方法 |
| JP4633204B2 (ja) * | 1996-10-11 | 2011-02-16 | サントリーホールディングス株式会社 | アラキドン酸含有食用油脂およびそれを含有する食品 |
| US6166076A (en) * | 1996-12-13 | 2000-12-26 | Board Of Supervisors Of Louisiana State University And Agricultural And Mechanical College | Taste enhancing food additives |
| ATE230935T1 (de) * | 1997-07-22 | 2003-02-15 | Nestle Sa | Lipidzusammensetzung für säuglingsnährpräparat und herstellungsverfahren |
| US6297279B1 (en) * | 1997-07-22 | 2001-10-02 | Nestac S.A. | Lipid composition for infant formula and method of preparation |
| US6344225B1 (en) * | 1997-10-30 | 2002-02-05 | Source Food Technology, Inc | Generation and stabilization of preferred beef tallow flavors in frying oils |
| US5922704A (en) * | 1997-12-24 | 1999-07-13 | Feeling Fine Company Llc | Optimal nutritional supplement for men |
| JP2001078702A (ja) | 1999-07-12 | 2001-03-27 | Nippon Suisan Kaisha Ltd | まろやかさ、後味、うま味が増強された調味料 |
| DE60024401T2 (de) * | 1999-12-10 | 2006-08-03 | Loders Croklaan B.V. | Palmitoleinsäure und ihre Verwendung in Lebensmitteln |
| JP3853552B2 (ja) * | 1999-12-17 | 2006-12-06 | 花王株式会社 | ジグリセリドの製造方法 |
| JP2001269142A (ja) | 2000-03-28 | 2001-10-02 | House Foods Corp | アルデヒド類を含有する低油脂含量のルウ |
| EP1155627A1 (en) * | 2000-05-18 | 2001-11-21 | Belovo Eggs & Egg Products | Eggs with balanced lipid composition |
| JP4530311B2 (ja) * | 2000-07-13 | 2010-08-25 | 日本水産株式会社 | リパーゼを用いたグリセライドの製造方法 |
| JP4297604B2 (ja) * | 2000-09-20 | 2009-07-15 | 株式会社Ａｄｅｋａ | 調味料 |
| JP2004526458A (ja) * | 2001-05-14 | 2004-09-02 | マーテック・バイオサイエンシーズ・コーポレーション | 飼鳥肉の風味、軟らかさ、および全消費者嗜好性の改善法 |
| AU2002358164A1 (en) * | 2001-12-19 | 2003-06-30 | Dsm Ip Assets B.V. | Compositions with a chicken flavour, use and production thereof |
| JP3729272B2 (ja) * | 2002-05-14 | 2005-12-21 | 株式会社Ｊ−オイルミルズ | 長鎖高度不飽和脂肪酸及び／又はそのエステル体から成るコク味向上剤、及びこれを含む植物油脂組成物 |
-
2004
- 2004-06-29 BR BRPI0412373-5A patent/BRPI0412373A/pt not_active IP Right Cessation
- 2004-06-29 AU AU2004255070A patent/AU2004255070B2/en not_active Ceased
- 2004-06-29 CA CA002531229A patent/CA2531229A1/en not_active Abandoned
- 2004-06-29 RU RU2006103799/13A patent/RU2328874C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2004-06-29 EP EP11001957A patent/EP2345334A1/en not_active Ceased
- 2004-06-29 CN CNB2004800193564A patent/CN100448370C/zh active Active
- 2004-06-29 WO PCT/JP2004/009131 patent/WO2005004634A1/ja active Application Filing
- 2004-06-29 MX MXPA06000319A patent/MXPA06000319A/es active IP Right Grant
- 2004-06-29 EP EP04746600A patent/EP1645197A4/en not_active Ceased
- 2004-06-29 JP JP2005511497A patent/JPWO2005004634A1/ja active Pending
- 2004-06-29 KR KR1020067000499A patent/KR101206865B1/ko not_active IP Right Cessation
- 2004-06-29 US US10/563,425 patent/US20070009642A1/en not_active Abandoned
- 2004-06-30 TW TW093119400A patent/TWI419650B/zh active
- 2004-06-30 TW TW101140739A patent/TWI466639B/zh active
- 2004-07-07 MY MYPI20042706A patent/MY143476A/en unknown
-
2011
- 2011-08-03 US US13/197,692 patent/US20110287163A1/en not_active Abandoned
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| AU2004255070B2 (en) | 2009-06-25 |
| KR20060030107A (ko) | 2006-04-07 |
| TWI466639B (zh) | 2015-01-01 |
| BRPI0412373A (pt) | 2006-09-05 |
| CA2531229A1 (en) | 2005-01-20 |
| EP1645197A1 (en) | 2006-04-12 |
| AU2004255070A1 (en) | 2005-01-20 |
| JPWO2005004634A1 (ja) | 2006-10-26 |
| EP2345334A1 (en) | 2011-07-20 |
| MY143476A (en) | 2011-05-31 |
| TWI419650B (zh) | 2013-12-21 |
| WO2005004634A1 (ja) | 2005-01-20 |
| RU2328874C2 (ru) | 2008-07-20 |
| CN1819775A (zh) | 2006-08-16 |
| CN100448370C (zh) | 2009-01-07 |
| MXPA06000319A (es) | 2006-03-30 |
| TW200514514A (en) | 2005-05-01 |
| TW201311157A (zh) | 2013-03-16 |
| KR101206865B1 (ko) | 2012-11-30 |
| US20070009642A1 (en) | 2007-01-11 |
| US20110287163A1 (en) | 2011-11-24 |
| EP1645197A4 (en) | 2008-12-24 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2006103799A (ru) | Средство улучшения основного вкуса пищевого продукта, содержащее разложенные вещества высоконенасыщенной длинноцепьевой жирной кислоты или их экстракты | |
| EA201000400A1 (ru) | Твердые жировые композиции, содержащие полиненасыщенные жирные кислоты, и способы их получения и использования | |
| RU2004136323A (ru) | Добавка для улучшения основного вкуса, содержащая высоконенасыщенную жирную кислоту с длинной цепью и/или ее сложный эфир, и содержащая ее композиция на основе растительного жира и масла | |
| Chedoloh et al. | Fatty acid composition of important aquatic animals in Southern Thailand. | |
| AU6527301A (en) | Animal food and method | |
| ATE430794T1 (de) | Öl, das langkettige, mehrfach ungesättigte fettsäuren aus biomassen enthält, verfahren zur herstellung, lebensmittel, nahrungsmittelzusammensetzung, kosmetische oder pharmazeutische zusammensetzung, die dieses enthält | |
| MY153176A (en) | Body taste improver comprising long-chain highly unsaturated fatty acid and/or its ester | |
| Leray | Introduction to lipidomics: from bacteria to man | |
| PL376779A1 (pl) | Rozdrobniona śmietanka zawierająca tłuszcz i kompozycje żywnościowe zawierające taką śmietankę | |
| ATE494791T1 (de) | Ölige mischung von natürlichen biologisch wirksamen bestandteilen für die herstellung eines angereicherten nahrungsmittelprodukts | |
| BR0110664A (pt) | Composição de gordura alimentìcia escoável, e, uso de uma combinação de um éster de ácido cìtrico de glicerìdeos parciais de ácido graxo e um sal | |
| MY142013A (en) | Method of application of body taste enhancer comprising long-chain highly unsaturated fatty acid and/or its ester | |
| ATE454820T1 (de) | Neuartige fettpulver | |
| RU2013125980A (ru) | Подсолнечник с низким содержанием насыщенных жиров и соответствующие способы | |
| BRPI0414818A (pt) | composição nutricional com ácidos graxos insaturados e elementos traço | |
| Immanuel et al. | Processing and characterisation of low cost Balistid fish Sufflamen capistratus liver oil for edible purpose | |
| CN110063979B (zh) | 一种从核桃花中提取的脂肪酸的用途 | |
| BR0312097A (pt) | Corpo graxo vegetal, utilização de um corpo graxo, produto alimentìcio e processo de preparação de um produto alimentìcio | |
| Hallier et al. | Influence of rearing conditions and feed on the biochemical composition of fillets of the European catfish (Silurus glanis) | |
| DK1419699T3 (da) | Levnedsmidler indeholdende fedt og salt | |
| BR0309247A (pt) | Produto alimentìcio apropriado para fritura e seu uso | |
| JPH01502345A (ja) | オイル組成物の調製方法 | |
| Oliveira et al. | Chemical Composition of Spiny Dogfish (S qualus suckleyi) Harvested in A laska | |
| Chakraborty et al. | Estimation of proximate fatty acid composition in Ethno-medicinally important Viviparous gastropod, Bellamya bengalensis (Lamarck, 1822) | |
| Ma et al. | Fatty acid profile and aroma compounds of lipoxygenase‐modified chicken oil |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20130630 |