PT1690479E

PT1690479E - SADA DE CAFé DE MáQUINAS DE CAFé

Info

Publication number: PT1690479E
Application number: PT06250589T
Authority: PT
Inventors: Luis Moreno Jordana
Original assignee: Celaya Emparanza Galdos Int Sa
Priority date: 2005-02-10
Filing date: 2006-02-03
Publication date: 2010-07-01
Also published as: CA2533476A1; ES1059543U; EP1690479A1; ATE463984T1; CN1823669B; US20060174770A1; BRPI0600352A; EP1690479B1; ES1059543Y; JP2006218295A; CN1823669A; ES2344421T3; DE602006013526D1

Description

DESCRIÇÃO "SAÍDA DE CAFÉ DE MÁQUINAS DE CAFÉ"

CAMPO DA INVENÇÃO A presente invenção refere-se a máquinas de café, em particular, máquinas domésticas de café expresso que compreendem uma bomba que impele água quente pressurizada, de modo a passar através de uma dose de café moído, numa cápsula de filtro ou depositada num filtro, que está alojada num alojamento de filtro, cujo alojamento de filtro está encaixado num suporte de filtro que inclui um ou mais tubos de saída para a infusão de café produzida.

Num aspecto particular, a presente invenção refere-se a melhoramentos relativos a dispositivos para a produção de café com espuma (café creme) e dispositivos que estão concebidos de tal modo que, quando a máquina de café serve café a duas chávenas simultaneamente, a quantidade servida em cada chávena é a mesma.

ESTADO DA TÉCNICA ANTERIOR 0 café com espuma é produzido como uma emulsão de uma infusão de café e ar e é obtido forçando uma infusão de café através de tubos finos num alojamento de filtro, aumentando, deste modo, a pressão. Após passagem para além destes tubos finos, ocorre uma expansão ou uma diminuição nesta pressão, que 1 provoca a divisão da infusão de café em goticulas finas, que estão próximas de um estado de pulverização, na qual a mistura com ar é assistida. 0 modelo de utilidade Espanhol n° 200103033 é conhecido neste campo e divulga um dispositivo que está concebido para permitir uma regulação gradual da quantidade de café com espuma. Este dispositivo compreende um corpo que está ligado na sua base ao alojamento de filtro e forma uma câmara interior na qual está aparafusado um parafuso vertical que possui uma abertura interior e que, no seu interior, incorpora uma mola de compressão helicoidal que impele uma esfera de encontro a uma abertura superior neste corpo, que comunica com o interior do alojamento de filtro. Controlando o nível de aparafusamento do parafuso no corpo, será obtida uma menor ou maior quantidade de café com espuma, uma vez que será necessária uma maior ou menor pressão para comprimir a mola e permitir a saída da infusão de café. Esta concepção funciona bem, mas, após um período de tempo, o parafuso pode afrouxar e a quantidade de café com espuma obtida tornar-se-á gradualmente menor.

Além disso, este tipo de máquina de café padece, em geral, de uma desvantagem, visto a distribuição ser frequentemente desigual nas duas chávenas quando o suporte de filtro possui dois tubos e as duas chávenas são servidas em simultâneo. Este é também um fenómeno incontrolável, devido a não ocorrer sempre ou não ocorrer do mesmo modo. Por vezes, a distribuição é igual em ambas as chávenas e, noutras ocasiões, não é e, neste ultimo caso, a diferença de distribuição é variável. Parece que, tal como qualquer líquido, a infusão de café tende a fluir parcialmente ao longo de um trajecto em detrimento do outro, inter alia devido aos efeitos da tensão superficial, defeitos de 2 horizontalidade, sujidade ou irregularidades na base do suporte de filtro, devido ao modo como o jacto de infusão de café emerge em direcção à base do suporte de filtro e devido a vibrações ocasionais na vizinhança da máquina de café.

DESCRIÇÃO E VANTAGENS DA INVENÇÃO

Tendo em conta esta situação, um dos melhoramentos proporcionados pela presente invenção, como definido na reivindicação 1, reside no centro da base do alojamento de filtro incluindo uma válvula de esfera que está predisposta por uma mola de compressão helicoidal, de tal modo que a esfera e a mola são impelidas numa câmara da válvula, em que, por meio de respectivas aberturas superior e inferior, a câmara comunica com o interior do alojamento de filtro e da cavidade no suporte de filtro, cuja esfera está instalada entre o lado inferior da abertura superior e a extremidade superior da mola e cuja mola está instalada entre a esfera e a abertura inferior, cuja abertura inferior possui uma forma cónica que se estreita na direcção descendente e é obtida por formação sob pressão. Nesta solução, não existe aparafusamento de peças visto existir apenas o corpo de válvula no qual a esfera e a mola estão instalados de um modo confinado e que não pode ser desmontado, de tal modo que o comportamento operativo é sempre o mesmo e, desse modo, existirá sempre uma quantidade igual de café com espuma na infusão de café produzida. A variação das caracteristicas resilientes da mola proporciona uma variação da quantidade de café com espuma para uma pressão de funcionamento especifica da bomba e vice-versa. Além desta vantagem funcional, a presente invenção é vantajosa por utilizar menos peças e, além disso, a aparência do dispositivo é melhor. Isto pode ser entendido 3 quando a máquina de café está em espera sem o suporte de filtro encaixado. Este detalhe é importante tomando em consideração o facto de estarem envolvidas máquinas de café domésticas em vez de comerciais.

Outro melhoramento de uma forma de realização da presente invenção reside no suporte de filtro possuir dois tubos com diâmetros que são iguais um ao outro, de tal modo que o fluxo escoado pelos tubos é, de um modo vantajoso, inferior ao fluxo fornecido pela bomba e, entre os dois tubos, o suporte de filtro possui uma base convexa curva que possui a sua cúspide alinhada verticalmente com o eixo do fluxo da infusão de café que é fornecida pela válvula, enquanto os tubos possuem uma largura que é adequada para assegurar um fluxo laminar da infusão de café produzida. A funcionalidade desta solução reside no facto de, visto os tubos não poderem descarregar todo o fluxo recebido da válvula, ocorre obstrução e o nível da infusão de café eleva-se, subsequentemente, acima da cúspide da base convexa curva do suporte de filtro. Consequentemente, deste momento em diante, a infusão de café é descarregada através dos tubos por gravidade e, considerando a largura desejada dos tubos, o fluxo é altamente laminar, o que garante que o fluxo através dos tubos é o mesmo, assegurando, desse modo, que as duas chávenas sejam igualmente cheias com a infusão de café e a quantidade de café com espuma produzida é mantida no seu curso através destes tubos. Além disso, este dispositivo é compatível com a utilização de um alojamento de filtro para uma dose de café moído, tal como numa cápsula de dose única, que é adequada para uma única chávena ou duas chávenas de café, utilizando, ainda, o suporte de filtro com dois tubos. 4

DESENHOS E REFERÊNCIAS

De modo a melhor compreender a natureza da presente invenção, os desenhos anexos representam uma forma de realização preferida, que possui a natureza de um exemplo puramente ilustrativo e não limitativo. A Figura 1 é uma vista parcial lateral, em corte (ao longo do corte I - I na Figura 2) de um suporte de filtro de acordo com uma forma de realização preferida da presente invenção; A Figura 2 é uma vista em planta de cima do suporte de filtro da Figura 1; A Figura 3 é uma vista em corte vertical (ao longo do corte III - III na Figura 2) de um alojamento de filtro para conter duas doses de café moido, tipicamente para duas chávenas de café; A Figura 4 é uma vista em corte vertical (ao longo do corte III - III na Figura 2) de um alojamento de filtro para conter uma única dose de café moido, tipicamente para uma chávena de café. A Figura 5 é uma vista parcial explodida, em corte, mostrando o subconjunto formado pelo corpo de válvula, a esfera de válvula e a mola, antes do ajustamento de pressão da ponta do corpo de válvula e do impulso superior da esfera de válvula relativamente ao corpo de válvula; 5 A Figura 6 é uma vista ampliada do detalhe VI ilustrado na

Figura 1; e A Figura 7 é uma vista ampliada do detalhe VII ilustrado na Figura 3.

As Figuras contêm as seguintes referências: 1. Filtro 2. Alojamento de filtro 3. Suporte de filtro 4. Tubos (3) de suporte de filtro 5. Corpo de válvula 6. Esfera de válvula 7. Mola de compressão helicoidal 8. Base convexa curva de suporte (3) de filtro 9. Abertura superior de corpo (5) de válvula 10. Abertura inferior de corpo (5) de válvula 11. Câmara de corpo (5) de válvula

DESCRIÇÃO DE UMA FORMA DE REALIZAÇÃO PREFERIDA

Fazendo referência aos desenhos e referências anteriormente mencionados, os desenhos anexos ilustram uma forma de realização preferida da presente invenção, que se refere a máquinas de café expresso que compreendem uma bomba que impele água quente pressurizada de modo a passar através de uma dose de café moido que está contida num filtro 1 e alojada num alojamento 2 de filtro, cujo alojamento 2 de filtro está encaixado num suporte 3 de filtro que está dotado com um ou mais, nesta forma de 6 realização dois tubos 4 de saida para a infusão de café produzida.

Um aspecto da presente invenção está particularmente ilustrado nas Figuras 5 e 6. Como ilustrado, uma válvula de esfera está encaixada no centro da base do alojamento 2 de filtro. A válvula de esfera compreende um corpo 5, que inclui uma câmara 11 que inclui aberturas 9, 10 superior e inferior que proporcionam uma comunicação de fluido respectivamente com o interior do alojamento 2 de filtro e a cavidade do suporte 3 de filtro, uma esfera 6 que está disposta de modo móvel na câmara 11 por baixo de um lado inferior da sua abertura 9 superior e uma mola 7 de compressão helicoidal que está disposta na câmara 11 entre a sua abertura 10 inferior e a esfera 6 de modo a predispor a esfera 6 de modo ascendente para perto da abertura 9 superior da câmara 11. A abertura 10 inferior possui uma forma cónica que se estreita na direcção descendente e é obtida por formação sob pressão. A Figura 5 ilustra os componentes da válvula de esfera antes da montagem de modo inseparável por meio de ajustamento da ponta do corpo 5 de válvula, que, depois, contém de modo permanente no seu interior a esfera 6 e a mola 7, proporcionando, deste modo, a configuração operativa definitiva que está instalada na base do alojamento 2, como ilustrado na figura 6.

Outro aspecto de uma forma de realização da presente invenção está ilustrado particularmente na Figura 7. Como ilustrado, o suporte 3 de filtro inclui dois tubos 4 com diâmetros que são iguais um ao outro e são de tal modo que o fluxo escoado pelos tubos 4 é, de um modo vantajoso, inferior ao 7 fluxo fornecido pela bomba e, entre os tubos 4, o suporte 3 de filtro possui uma base 8 convexa curva que possui a sua cúspide alinhada de modo vertical com o eixo do fluxo da infusão de café que é fornecido pela válvula. Numa forma de realização preferida, os tubos 4 possuem uma largura que é adequada para assegurar um fluxo laminar da infusão de café produzida. Por meio desta configuração, o fluxo de liquido proporcionado pela válvula cai sobre a base 8 convexa curva do suporte 3 de filtro com um caudal maior do que o que pode ser escoado pelos tubos 4, formando, deste modo, um poço, cujo nivel sobe acima do nivel superior da base 8 convexa curva e o fluxo através dos tubos 4 inicia-se por gravidade de um modo laminar e com um fluxo igual em cada tubo 4, proporcionando, deste modo, a mesma quantidade de café servida em cada chávena, quando uma chávena está disposta por baixo de cada um dos tubos 4. Nesta forma de realização pode utilizar-se o mesmo suporte 3 de filtro, com dois tubos 4, igualmente para uma dose única de café mordo, tal como se proporciona numa cápsula de dose única, quando servida numa única chávena por meio de ambos os tubos 4 ou em duas chávenas por meio dos tubos 4 separados.

Lisboa, 24 de Junho de 2010

Claims

REIVINDICAÇÕES 1. Saída de café de máquinas domésticas de café expresso, compreendendo uma bomba que impele água quente pressurizada de modo a passar através de uma dose de café moído ou de uma cápsula de dose única, depositada num filtro (1) que está alojado num alojamento (2) de filtro, cujo alojamento (2) de filtro está encaixado num suporte (3) de filtro que está dotado com um ou mais tubos (4) de saída para a infusão do café produzido, em que, no centro da base do alojamento (2), está fixa uma válvula (5) de esfera (6) que está encaixada de encontro a uma mola (7) de compressão helicoidal, de tal modo que a esfera (6) e a mola (7) são impelidas numa câmara (11) da válvula (5), em que, por meio de respectivas aberturas, superior (9) e inferior (10), a câmara (11) comunica com o interior do alojamento (2) de filtro e a cavidade no suporte (3) de filtro, cuja esfera (6) está instalada entre o lado inferior da abertura (9) superior e a extremidade superior da mola (7), e cuja mola (7) está instalada entre a esfera (6) e a abertura (10) inferior que possui uma forma cónica que se estreita na direcção descendente e é obtida por formação sob pressão.
2. Saída de café da reivindicação 1, em que o suporte (3) de filtro inclui dois tubos (4) que possuem o mesmo diâmetro e são de tal modo que o fluxo escoado pelo mesmo é inferior ao fluxo fornecido pela bomba.
3. Saída de café da reivindicação 1 ou reivindicação 2, em que o suporte (3) de filtro inclui uma base (8) convexa curva 1 entre os tubos (4) que possui a sua cúspide alinhada verticalmente com o eixo do fluxo da infusão de café fornecida pela válvula.
4. Saída de café da reivindicação 2 ou 3, em que os tubos (4) proporcionam um fluxo laminar através deles.
5. Suporte de filtro incorporando o alojamento de filtro de qualquer das reivindicações 1 a 4.
6. Máquina de café incluindo o suporte de filtro da reivindicação 5. Lisboa, 24 de Junho de 2010 2