ES1059543U - Mejoras en la salida de cafe de las cafeteras expres domesticas. - Google Patents

Abstract

1. Mejoras en la salida de café de las cafeteras exprés domésticas, comprendiendo una bomba que impulsa agua caliente a presión para que atraviese una dósis de café molido (o pastilla monodósis) depositada en un filtro (1) que está alojado en una cazoleta (2) que, a su vez, está acoplada en un portafiltros (3) que está provisto de uno o más caños (4) de salida de la infusión de café producida, caracterizándose porque en el centro del fondo de dicha cazoleta (2) está sujeta una válvula (5) de bola (6) que está montada en contra de un resorte helicoidal de compresión (7) de manera que la bola (6) y el resorte (7) juegan en una cámara (11) de la válvula (5) que, mediante respectivos orificios, superior (9) e inferior (10), esta cámara (11) está comunicada con el interior de dicha cazoleta (2) y con la cavidad de dicho portafiltros (3), cuya bola (6) está instalada entre el costado inferior de dicho orificio superior (9) y el extremo superior de dicho resorte (7), y cuyo resorte (7) está instalado entre dicha bola (6) y un dicho orificio inferior (10) que tiene una forma cónica en estrechamiento descendente que es obtenida por conformado a presión.

Description

Mejoras en la salida de café de las cafeteras exprés domésticas.

Campo de la invención

Esta invención concierne a cafeteras exprés domésticas que comprenden una bomba que impulsa agua caliente a presión para que atraviese una dosis de café molido o pastilla monodosis depositada en un filtro que está alojado en una cazoleta que, a su vez, está acoplada en un portafiltros que está provisto de uno o más caños de salida de la infusión de café producida.

En particular, la invención trata de unas mejoras referidas al dispositivo de producción de crema (café cremoso) y a un dispositivo destinado a que, cuando la cafetera sirve café a dos tazas simultáneamente, la cantidad servida en cada taza sea la misma.

Estado de la técnica anterior

La producción de crema se consigue mediante una emulsión de la infusión de café con el aire, lo cual se logra forzando el paso de la infusión de café a través de finos conductos establecidos en la cazoleta, con lo que se consigue un aumento de la presión; al sobrepasar estos finos conductos se produce una expansión, o disminución de dicha presión, que ocasiona una división en finas gotitas de infusión de café que está próxima a un estado de nebulización en el que es favorecida la mezcla con el aire.

En este campo es conocido el Modelo de Utilidad español N° U-200103033. En él se reivindica un dispositivo destinado a habilitar una regulación gradual de la cantidad de crema; el cual consiste en un cuerpo acoplado inferiormente a la cazoleta y que forma una cámara interna en la que enrosca un tornillo vertical que tiene un orificio inferior y que en su seno incorpora un resorte helicoidal de compresión que impulsa una bola contra un orificio superior de dicho cuerpo que comunica con el interior de la cazoleta; mediante el grado mayor o menor de enroscado del tornillo en el cuerpo se obtendrá más o menos cantidad de crema, respectivamente, porque será mayor o menor la presión necesaria para contraer el resorte y permitir la salida de la infusión de café. Esta solución funciona bien, pero es susceptible de que con el tiempo el tornillo va aflojándose y la cantidad de crema obtenida va siendo paulatinamente menor.

En otro orden de cosas, este tipo de cafeteras adolece de un inconveniente en general. Se trata de que, cuando el portafiltros dispone de dos caños y a través de ellos se trata de servir simultáneamente dos tazas, ocurre con frecuencia que el llenado no se produce por igual en ambas y que, además, esto es un fenómeno incontrolado porque no siempre se produce ni lo hace de la misma manera; a veces el llenado es parejo en ambas tazas y otras veces no lo es, y en este último caso la diferencia de llenado es variable. Parece ser que, como todo líquido, el café toma querencia por un determinado camino en detrimento parcial de otro, bien sea por efectos de tensión superficial, por defectos de horizontalidad, por suciedad o irregularidades del suelo del portafiltros, por cómo sale el chorro de café hacia este suelo del portafiltros, por vibraciones ocasionales en el entorno de la cafetera u otras causas.

Explicación de la invención y ventajas

Frente a este estado de cosas, una de las mejoras ideadas por la presente invención consiste en que en el centro del fondo de dicha cazoleta está sujeta una válvula de bola que está montada en contra de un resorte helicoidal de compresión de manera que la bola y el resorte juegan en una cámara de la válvula que, mediante respectivos orificios, superior e inferior, esta cámara está comunicada con el interior de dicha cazoleta y con la cavidad de dicho portafiltros, cuya bola está instalada entre el costado inferior de dicho orificio superior y el extremo superior de dicho resorte, y cuyo resorte está instalado entre dicha bola y un dicho orificio inferior que tiene una forma cónica en estrechamiento descendente que es obtenida por conformado a presión. En esta solución propugnada no existe enroscado de piezas, ya que sólo existe el cuerpo de la válvula, donde el subconjunto de bola y resorte están instalados de manera confinada indesmontable, por lo que el comportamiento operativo será siempre el mismo y, por tanto, también será siempre igual la cantidad de crema en la infusión de café obtenida; variando las características elásticas del resorte se obtendrá una variación en la cantidad de crema para una determinada presión de trabajo de la bomba, y viceversa. A esta ventaja funcional obtenida hay que añadir las derivadas del empleo de menos piezas, así como que la estética del nuevo dispositivo resulta también favorecida y es apreciable cuando la cafetera está en espera sin tener colocado el portafiltros, detalle este que tiene su importancia considerando que se trata de cafeteras domésticas y no industriales.

Otra mejora según la invención consiste en que dicho portafiltros está provisto de dos caños que tienen diámetros iguales entre sí y tales que el caudal drenado por el conjunto de ambos es convenientemente menor que el caudal suministrado por la bomba, al tiempo que, entre estos dos caños, el portafiltros tiene un suelo curvoconvexo que tiene su cúspide alineada verticalmente con el eje de la vena líquida de infusión de café que es suministrada por dicha válvula, y al tiempo que dichos caños tienen una largura conveniente para asegurar un flujo laminar de esta vena líquida producida. La funcionalidad de esta solución consiste en que, al no ser los caños capaces de dar salida a todo el caudal que reciben de la válvula, se produce un embalsamiento que enseguida sobrepasa el nivel de la cúspide del suelo curvoconvexo del portafiltros; de tal manera que, a partir de ese momento, la salida del café a través de los caños se produce por gravedad y, dada la estudiada largura de estos caños, el flujo es muy laminar, lo que asegura que el caudal por ambos es el mismo (las dos tazas se llenan de café por igual) y que la cantidad de crema producida se mantiene en su curso a través de dichos caños. Por otro lado, este dispositivo es compatible con la utilización de una cazoleta para la dosis de café molido , o pastilla monodosis, propia para una sola taza o para dos tazas de café, siempre utilizando el portafiltros de dos caños.

Dibujos y referencias

Para comprender mejor la naturaleza del presente invento, en los dibujos adjuntos representamos una forma preferente de realización industrial, la cual tiene carácter de ejemplo meramente ilustrativo y no limitativo.

La figura 1 es una vista lateral de un portafiltros (3) dotado de las mejoras preconizadas y representado según la sección I-I indicada en la figura 2.

La figura 2 es una vista en planta superior del portafiltros (3) según la figura 1.

La figura 3 es la vista según la sección III-III indicada en la figura 2 y muestra una cazoleta (2) para dos dosis de café molido (para dos tazas).

La figura 4 es como la figura 3, pero referido a una cazoleta (2) para la dosis de una sola taza de café servido.

La figura 5 es una vista explosionada que muestra el subconjunto formado por la válvula (5), la bola (6) y el resorte (7), antes de producir el conformado a presión de la punta de la válvula (5), y el remachado superior de esta válvula (5) respecto de la cazoleta (2).

La figura 6 es una ampliación del detalle VI circundado en la figura 1.

La figura 7 es una vista ampliada del detalle VII que aparece señalado en la figura 3.

En estas figuras están indicadas las referencias siguientes:

1.-

Filtro

2.-

Cazoleta

3.-

Portafiltros

4.-

Caños de portafiltros (3)

5.-

Válvula

6.-

Bola

7.-

Resorte helicoidal de compresión

8.-

Suelo curvoconvexo de portafiltros (3)

9.-

Orificio superior de válvula (5)

10.-

Orificio inferior de válvula (5)

11.-

Cámara de la válvula (5)

Exposición de una realización preferente

Con relación a los dibujos y referencias arriba indicados, se ilustra en los planos adjuntos el modo de ejecución preferente de las mejoras propugnadas por la invención que están referidas a cafeteras exprés domésticas que comprenden (figuras 1 a 4) una bomba que impulsa agua caliente a presión para que atraviese una dosis de café molido depositada en un filtro (1) que está alojado en una cazoleta (2) que, a su vez, está acoplada en un portafiltros (3) que está provisto de uno o más caños (4), (preferentemente dos) de salida de la infusión de café producida.

Una de estas mejoras está ilustrada con claridad mediante las figuras 5 y 6. Consiste en que en el centro del fondo de dicha cazoleta (2) está sujeta una válvula (5) de bola (6) que está montada en contra de un resorte helicoidal de compresión (7) de manera que la bola (6) y el resorte (7) juegan en una cámara (11) de la válvula (5) que, mediante respectivos orificios, superior (9) e inferior (10), esta cámara (11) está comunicada con el interior de dicha cazoleta (2) y con la cavidad de dicho portafiltros (3), cuya bola (6) está instalada entre el costado inferior de dicho orificio superior (9) y el extremo superior de dicho resorte (7), y cuyo resorte (7) está instalado entre dicha bola (6) y un dicho orificio inferior (10) que tiene una forma cónica en estrechamiento descendente que es obtenida por conformado a presión. En la figura 5 están representados los componentes que constituyen estas mejoras, antes de ser conjuntados inseparablemente mediante la conformación de la punta de la válvula (5) que confina para siempre en su interior la bola (6) y el resorte (7), adoptando la configuración operativa definitiva que se instala en el fondo de la cazoleta (2), tal y como muestra la figura 6.

Otra mejora propugnada por la invención es la que con mayor detalle muestra la figura 7, donde se ve que dicho portafiltros (3) está provisto de dos caños (4) que tienen diámetros iguales entre sí y tales que el caudal drenado por el conjunto de ambos es convenientemente menor que el caudal suministrado por la bomba, al tiempo que, entre estos dos caños (4), el portafiltros (3) tiene un suelo curvoconvexo (8) que tiene su cúspide alineada verticalmente con el eje de la vena líquida de infusión de café que es suministrada por dicha válvula (5), y al tiempo que dichos caños (4) tienen una largura conveniente para asegurar un flujo laminar de esta vena líquida producida. Con esta constitución la vena fluida proporcionada por la válvula (5) cae sobre el suelo curvoconvexo (8) del portafiltros (3) con un caudal superior al que puede ser drenado por los caños (4), con lo que se forma un pozo que sobrepasa el nivel superior del suelo curvoconvexo (8) y el flujo a través de los caños (4) empieza a producirse por gravedad, de manera laminar y con igual caudal por cada uno; así, la cantidad de café servida en cada taza es la misma. El mismo portafiltros (3) con dos caños (4) puede ser empleado indistintamente para una monodosis de café molido (o pastilla monodosis) (figura 4) que es servida en una sola taza a través de ambos caños (4), o bien, puede ser servida en dos tazas.

Claims (2)

1. Mejoras en la salida de café de las cafeteras exprés domésticas, comprendiendo una bomba que impulsa agua caliente a presión para que atraviese una dosis de café molido (o pastilla monodosis) depositada en un filtro (1) que está alojado en una cazoleta (2) que, a su vez, está acoplada en un portafiltros (3) que está provisto de uno o más caños (4) de salida de la infusión de café producida, caracterizándose porque en el centro del fondo de dicha cazoleta (2) está sujeta una válvula (5) de bola (6) que está montada en contra de un resorte helicoidal de compresión (7) de manera que la bola (6) y el resorte (7) juegan en una cámara (11) de la válvula (5) que, mediante respectivos orificios, superior (9) e inferior (10), esta cámara (11) está comunicada con el interior de dicha cazoleta (2) y con la cavidad de dicho portafiltros (3), cuya bola (6) está instalada entre el costado inferior de dicho orificio superior (9) y el extremo superior de dicho resorte (7), y cuyo resorte (7) está instalado entre dicha bola (6) y un dicho orificio inferior (10) que tiene una forma cónica en estrechamiento descendente que es obtenida por conformado a presión.

2. Mejoras en la salida de café de las cafeteras exprés domésticas, de acuerdo con la reivindicación primera, caracterizándose porque dicho portafiltros (3) está provisto de dos caños (4) que tienen diámetros iguales entre sí y tales que el caudal drenado por el conjunto de ambos es convenientemente menor que el caudal suministrado por la bomba, al tiempo que, entre estos dos caños (4), el portafiltros (3) tiene un suelo curvoconvexo (8) que tiene su cúspide alineada verticalmente con el eje de la vena líquida de infusión de café que es suministrada por dicha válvula (5), y al tiempo que dichos caños (4) tienen una largura conveniente para asegurar un flujo laminar de esta vena líquida producida.