PL8908S2 - Bulka drozdzowa - Google Patents

Bulka drozdzowa Download PDF

Info

Publication number
PL8908S2
PL8908S2 PL7151F PL715105F PL8908S2 PL 8908 S2 PL8908 S2 PL 8908S2 PL 7151 F PL7151 F PL 7151F PL 715105 F PL715105 F PL 715105F PL 8908 S2 PL8908 S2 PL 8908S2
Authority
PL
Poland
Prior art keywords
yeast
industrial design
roll
bulka
filling
Prior art date
Application number
PL7151F
Other languages
English (en)
Inventor
Piotr Kudelski
Original Assignee
Wytwórnia Cukierniczo Piekarnicza „Kudelski" Sp Z Oo
Wytwórnia Cukierniczopiekarnicza „Kudelski" Sp Z Oo
Filing date
Publication date
Application filed by Wytwórnia Cukierniczo Piekarnicza „Kudelski" Sp Z Oo, Wytwórnia Cukierniczopiekarnicza „Kudelski" Sp Z Oo filed Critical Wytwórnia Cukierniczo Piekarnicza „Kudelski" Sp Z Oo
Publication of PL8908S2 publication Critical patent/PL8908S2/pl

Links

Description

Przedmiotem wzoru przemyslowego Jest wyrób piekarniczy w postaci bulki drozdzowej z nadzieniem. Istote wzoru przemyslowego stanowi nowa postac wyrobu nadana mu przez posiadajacy indywidualny charakter ksztalt. Bulka drozdzowa wedlug wzoru przemyslowego ma ksztalt odcinka kulistego. Jego wysokosc miesci sie w granicach okolo 0,6 srednicy. W porównaniu z bulkami drozdzowymi powszechnie wystepujacymi, które maja postac odcinka kuli znacznie mniejszego od pólkuli, wysokosc bulki wedlug wzoru przemyslowego nadaje jej ksztaltowi niespotykany, indywidualny charakter. Ponadto bulka wedlug wzoru przemyslowego ma na powierzchni ^ i bocznej slad po ustniku nadziewarki. Przedmiot wzoru jest wytwarzany sposobem przemyslowym. Ciasto drozdzowe po wymieszaniu jest dzielone na porcje na dzielarce, formowane na tacach i po wyrosnieciu wypiekane w piecu z zastosowaniem termonawiewu. Po upieczeniu i ostygnieciu przeprowadza sie na nadziewarce wprowadzanie do wnetrza bulki nadzienia.Jako nadzienie stosuje sie glównie mase czekoladowa o róznych smakach czekolady, mase toffi lub inne, a takze masy owocowe, glównie jagodowa t.j. 2 czarbych Jagód. Masa ma konsystencje umozliwiajaca wstrzykiwanie jej na nadziewarce. Bulka zawiera w 40 lub 45 g ciasta okolo 20 g nadzienia. Przedmiot wzoru przemyslowego zostal pokazany na ilustracji, która stanowi fotografia bulki w widoku bocznym. Cechy istotne wzoru przemyslowego Bulka drozdzowa z nadzieniem wedlug wzoru przemyslowego ma ksztalt zblizony do odcinka kulistego - jego wysokosc wynosi okolo 0,6 srednicy - jak pokazano na fotografii. PL PL PL PL PL PL PL PL
PL7151F 2005-01-03 Bulka drozdzowa PL8908S2 (pl)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
PL8908S2 true PL8908S2 (pl) 2005-11-30

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
PL8908S2 (pl) Bulka drozdzowa
EP3258787B1 (en) Method of manufacture of soft cake
CN105581224A (zh) 一种麻将形汤圆制作方法
DE60227501D1 (de) Backfertiger, gekühlter teig
RU2195120C1 (ru) Способ производства хлебобулочного изделия
CN103547160A (zh) 用于生产糕点的方法
PL401692A1 (pl) Sposób wytwarzania kilkuelementowego ciastka biszkoptowego oraz kilkuelementowe ciastko biszkoptowe
MD3392F1 (ro) Procedeu de fabricare a biscuiţilor
RU2002108571A (ru) Способ получения вафельного изделия под жиросодержащий кондитерский продукт
PL224619B1 (pl) Sposób wytwarzania tortilli i tortilla
UA7865U (en) Pastry
WO2025007121A2 (en) A method of preparing and decorating cookies
AU2009100046B4 (en) Method of manufacturing bread encrusted with seeds, grains or the like
PL7477S2 (pl) Cukierniczy wyrób
UA23497U (en) Composition for producing sugar biscuits
PL16775S2 (pl) Ciastko warstwowe
PL215592B1 (pl) Masa bezowa
UA24607U (en) Composition of sweet biscuit
PL10497S2 (pl) Wyrób cukierniczy
IT201800002409U1 (it) Prodotto da forno confezionabile
PL7172S2 (pl) Ciastko
RO123046B1 (ro) Procedeu de obţinere a unui sortiment de cozonac
PL6929S2 (pl) Wyrób cukierniczy
WO2014182266A1 (en) Dividable food product
UA96094U (uk) Печиво