PL66266Y1 - Foremka do wykrawania ciasta - Google Patents

Description

2 PL 66 266 Υ1

Opis wzoru

Przedmiotem wzoru użytkowego jest foremka do wykrawania ciasta, zwłaszcza do wytwarzania i łączenia złożonych kształtów ciastek.

Dotychczas do wykrawania ciasta na ciastka używa się prostych foremek wykonanych z blachy lub z tworzywa sztucznego. Przy pomocy tych foremek można tworzyć tylko poszczególne konkretne kształty ciastek. Bardziej skomplikowane kształty szablonowe, na przykład do ciastek bożonarodzeniowych typu choinek, piernikowych domków itp. wykonywane są w ten sposób, że do poszczególnych części stosuje się szablony z tektury. Poszczególne części szablonów kładzie się na płat ciasta i wycina kształt według szablonu nożem. Po wypieczeniu części ciastka są łączone (sklejane) klejami spożywczymi. Taki proces technologiczny jest czasochłonny i skomplikowany a wiec nieefektywny.

Wyżej opisane wady znanych foremek i szablonów do wykrawania wyrobów z ciasta eliminuje w znacznym stopniu foremka do wykrawania ciasta według wzoru użytkowego.

Istota rozwiązania technicznego polega na tym, że foremka składa się z profilowanego szablonu i nożyka do wykrawania. Nożyk do wykrawania na jednym końcu jest zaopatrzony w ostre ostrze, zaś na przeciwległym końcu nożyka utworzony jest element do wykrawania. Korzystnie element do wykrawania ma kształt cylindryczny o przekroju kołowym i jego część do wykrawania jest okrągła. W innych postaciach wzoru użytkowego element do wykrawania ma część do wykrawania w kształcie serca, kwadratu lub elipsy, ewentualnie innego kształtu geometrycznego.

Dla ułatwienia posługiwania się nożykiem do wykrawania i uzyskania odpowiedniego nacisku, nożyk ma część grzbietową która rozszerza się od końca ostrego ostrza w kierunku elementu do wykrawania.

Zaletą foremki według wzoru użytkowego jest możność wytwarzania różnych kształtów wyrobów z ciasta stosownie do dostarczonych szablonów, przy czym do połączenia poszczególnych szablonów nie ma potrzeby stosowania klejów spożywczych. Nie ma także potrzeby stosowania szablonów z papieru.

Przedmiot wzoru użytkowego jest bliżej objaśniony przy pomocy załączonego rysunku, na którym:

Fig. 1- przedstawia szablon z boku

Fig. 2 - przedstawia nożyk do wykrawania z boku

Fig. 3 - przedstawia nożyk do wykrawania z przodu

Fig. 4 - przedstawia choinkę z połączonych elementów

Fig. 5 - przedstawia element do wykrawania w kształcie serca

Fig. 6 - przedstawia element do wykrawania w kształcie elipsy

Fig. 7 - przedstawia element do wykrawania w kształcie kwadratu

Foremka 100 do wyrobów z ciasta wykonana jest z tworzywa sztucznego i składa się z profilowanego szablonu 1 oraz nożyka do wykrawania 2. Nożyk do wykrawania 2 na jednym końcu jest zaopatrzony w ostre ostrze 21, zaś na przeciwległym końcu nożyka utworzony jest element do wykrawania 22. Element do wykrawania 22 ma kształt walca, którego zewnętrzna okrągła część 221 służy do wykrawania otworów w przygotowanym cieście przez otwory 6 w szablonie 1. Druga strona 222 elementu do wykrawania jest skierowana w kierunku części grzbietowej 23 nożyka do wykrawania 2. Część grzbietowa 23 nożyka do wykrawania 2 rozszerza się od końca ostrego ostrza 21 w kierunku elementu do wykrawania 22. Rozszerzająca się część grzbietowa 23 tworzy dostateczną powierzchnię oporową dla operowania nożykiem do wykrawania 2. W innych postaciach wzoru użytkowego element do wykrawania 22 może mieć część do wykrawania 221 w kształcie serca, elipsy lub kwadratu, jak pokazano na rysunku Fig. 5, Fig. 6 oraz Fig. 7.

Przy tworzeniu bardziej złożonego wyrobu, na przykład choinki bożonarodzeniowej 200 pokazanej na rysunku Fig. 4, ostrzem 21 nożyka do wykrawania 2 należy wyciąć w przygotowanym cieście żądany kształt jednej części wyrobu według szablonu 1. Częścią do wykrawania 221 elementu do wykrawania 22 wycinane są otwory przelotowe w miejscach otworów 6 szablonu 1. Po upieczeniu wyrobu w piekarniku przez otwory 6 wprowadzony jest odpowiedni element łączący 7, przy pomocy którego poszczególne kształty wyrobu połączone zostają w wyrób końcowy.

Claims (4)

1. 3 PL 66 266 Υ1 Zastrzeżenia ochronne 1. Foremka do wykrawania wyrobów z ciasta zawierająca element do wykrawania, znamienna tym, że składa się z szablonu (1) i nożyka do wykrawania (2) a nożyk do wykrawania ma na jednym końcu ostre ostrze (21), zaś na przeciwległym końcu nożyka utworzony jest element do wykrawania (22).
2. 2. Foremka według zastrz. 1, znamienna tym, że element do wykrawania (22) składa się z walca z okrągłą stroną do wykrawania (221).
3. 3. Foremka według zastrz. 1, znamienna tym, że element do wykrawania (22) ma część do wykrawania (221) w różnych postaciach wzoru użytkowego w kształcie serca, kwadratu lub elipsy ewentualnie innego kształtu geometrycznego.
4. 4. Foremka według zastrz. 1 albo 2, albo 3, znamienna tym, że nożyk do wykrawania (2) ma część grzbietową (23) rozszerzającą się od końca ostrego ostrza (21) w kierunku elementu do wykrawania (22).