CZ22199U1 - Tvorítko na výrobky z testa - Google Patents
Tvorítko na výrobky z testa Download PDFInfo
- Publication number
- CZ22199U1 CZ22199U1 CZ201023069U CZ201023069U CZ22199U1 CZ 22199 U1 CZ22199 U1 CZ 22199U1 CZ 201023069 U CZ201023069 U CZ 201023069U CZ 201023069 U CZ201023069 U CZ 201023069U CZ 22199 U1 CZ22199 U1 CZ 22199U1
- Authority
- CZ
- Czechia
- Prior art keywords
- dough
- cut
- cutter
- mold
- template
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C11/00—Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking
- A21C11/10—Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking combined with cutting apparatus
- A21C11/106—Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking combined with cutting apparatus using hand-operated cutting tools
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Food-Manufacturing Devices (AREA)
- Perforating, Stamping-Out Or Severing By Means Other Than Cutting (AREA)
- Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
- Surgical Instruments (AREA)
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
Description
Oblast techniky
Technické řešení se týká tvořítka na výrobky z těsta, zejména pro vytváření a spojování složitějších tvarů cukroví.
Dosavadní stav techniky
Pro vykrajování těsta na cukroví se v současnosti používají vykrajovátka vyrobená z kovového plechu nebo z plastu. Těmito vykrajovátky lze však vytvořit pouze jednotlivé tvary. Složitější tvary šablon, např. pro vánoční cukroví, jako jsou např. vánoční stromečky, perníkové chaloupky apod. se vytváří tak, že se na jednotlivé díly vytvoří Šablona z tvrdého papíru. Tyto díly šablony se přiloží na plát těsta a pomocí nože se tvary vyříznou. Po upečení se tvary spojují (slepují) potravinářskými lepidly, což je pro daný účel zdlouhavé a málo efektivní.
Podstata technického řešení
Výše uvedené nevýhody známých vykrajovátek a šablon na výrobky z těsta odstraňuje do značné míry tvořítko na výrobky z těsta podle technického řešení. Podstata technického řešení spočívá v tom, že tvořítko sestává z tvarové šablony a vykrajovacího nožíku. Vykraj ovací nožík má na jedné podélné straně vytvořenu ostrou čepel a na druhé podélné straně má vytvořen vykrajovací prvek. Podle výhodného řešení, vykrajovací prvek je tvořen průchozím válcovým tvarem, jehož vykrajovací strana je kruhová. Podle jiného provedení technického řešení vykrajovací prvek obsahuje vykrajovací první stranu ve tvaru srdce nebo čtverce nebo elipsy, případně jiného geometrického tvaru. Pro snadné používání vykrajovacího nožíku a docílení tlaku při jeho používání, tento vykrajovací nožík obsahuje hřbetní část, která se rozšiřuje se od konce ostré čepele směrem k vykrajovacímu prvku. Podle dalšího výhodného provedení, tvarová šablona a vykrajovací nožík jsou vytvořeny z plastu.
Výhodou tvořítka je možnost vytvoření různých tvarů výrobků z těsta a to podle dodané šablony, přičemž pro spojení jednotlivých šablon není nutné používat potravinářská lepidla. Není také nutné vytvářet šablony z papíru.
Přehled obrázků na výkresech
Technické řešení je blíže objasněno na připojených výkresech, které znázorňují:
obr. 1 - znázorňuje boční pohled na provedení šablony, obr. 2 - znázorňuje boční pohled na vykrajovací nožík, obr. 3 - znázorňuje čelní pohled na vykrajovací nožík, obr. 4 - znázorňuje pohled na tvar spojeného vánočního stromečku, obr. 5 - znázorňuje vykrajovací prvek ve tvaru srdce, obr. 6 - znázorňuje vykrajovací prvek ve tvaru elipsy, obr. 7 - znázorňuje vykrajovací prvek ve tvaru čtverce.
Příklady provedení
Tvořítko 100 na výrobky z těsta je vytvořeno z plastu a sestává z tvarové šablony 1 a vykrajovacího nožíku 2. Tvarová šablona 1 tvoří v tomto příkladu jednu část finálního výrobku - např. vánočního stromečku 200 zobrazeného na obr. 4. Pro každý jiný výrobek je použita jiná tvarová šablona. Vykrajovací nožík 2 má na jedné podélné straně vytvořenu ostrou čepel 21 a na straně druhé vykrajovací prvek 22. Tento vykrajovací prvek 22 je válcového tvaru, přičemž jehož vykrajovací kruhovou první stranou 221 jsou přes otvory 6 ve tvarové šabloně vytvářeny otvory v připraveném těstě výrobku. Druhá strana 222 vykrajovacího prvku je směrována ke hřbetní části 23 vykrajovacího nožíku 2. Hřbetní část 23 vykrajovacího nožíku 2 se rozšiřuje od konce ostré
-1 CZ 22199 Ul čepele 21 směrem k vykrajovacímu prvku 22. Rozšiřující se hřbetní část 23 vytváří dostatečnou opěrnou plochu pro používání vykrajovacího nožíku 2. Tvar vykrajovacího prvku 22 může být vytvořen s vykrajovací stranou 221 ve tvaru srdce, elipsy nebo čtverce, jak je znázorněno na obr. 5 až 7. Nevylučuje se použití ani jiného geometrického tvaru vykrajovacího prvku.
Při vytváření složitějšího výrobku, např. vánočního stromečku 200 znázorněného na obr. 4, ostrou čepelí 21 vykrajovacího nožíku 2 se vytvoří v připraveném těstu podle tvarové šablony 1 požadovaný tvar jedné části výrobku. V místech otvorů 6 tvarové šablony 1 se první stranou 221 vykrajovacího prvku 22 vytvoří průchozí otvory. Po upečení výrobku v troubě se přes otvory 6 vede vhodný spojovací prvek 7, kterým je jednotlivé tvary výrobku spojí do finálního výrobku.
NÁROKY NA OCHRANU
Claims (5)
1. Tvoritko (100) na výrobky z těsta, vyznačující se tím, že sestává z tvarové šablony (1) a vykrajovacího nožíku (2) obsahujícího na jedné straně ostrou čepel (21) a na straně druhé vykrajovací prvek (22).
2. Tvoritko podle nároku 1, vyznačující se tím, že vykrajovací prvek (22) je tvořen válcem s kruhovou vykrajovací stranou (221).
3. Tvoritko podle nároku 1, vyznačující se tím, že vykrajovací prvek (22) obsahuje vykrajovací první stranu (221) ve tvaru srdce nebo čtverce nebo elipsy, případně jiného geometrického tvaru.
4. Tvoritko podle nároků laž3, vyznačující se tím, že vykrajovací nožík (2) obsahuje hřbetní část (23) rozšiřující se od konce ostré Čepele (21) směrem k vykrajovacímu prvku (22).
5. Tvoritko podle nároků 1 až 4, vyznačující se tím, že tvarová šablona (1) a vykrajovací nožík (2) jsou vytvořeny z plastu.
Priority Applications (6)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CZ201023069U CZ22199U1 (cs) | 2010-08-04 | 2010-08-04 | Tvorítko na výrobky z testa |
| SK50056-2011U SK6069Y1 (sk) | 2010-08-04 | 2011-05-10 | Apparatus for producing shaped dough products |
| DE202011050301U DE202011050301U1 (de) | 2010-08-04 | 2011-05-31 | Ausstechförmchen für Teigprodukte |
| PL120157U PL66266Y1 (pl) | 2010-08-04 | 2011-06-24 | Foremka do wykrawania ciasta |
| PL120157A PL120157A1 (pl) | 2010-08-04 | 2011-06-24 | Foremka do wykrawania ciasta |
| IT000043U ITBO20110043U1 (it) | 2010-08-04 | 2011-06-29 | Tagliapasta |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CZ201023069U CZ22199U1 (cs) | 2010-08-04 | 2010-08-04 | Tvorítko na výrobky z testa |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CZ22199U1 true CZ22199U1 (cs) | 2011-05-16 |
Family
ID=44041782
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CZ201023069U CZ22199U1 (cs) | 2010-08-04 | 2010-08-04 | Tvorítko na výrobky z testa |
Country Status (5)
| Country | Link |
|---|---|
| CZ (1) | CZ22199U1 (cs) |
| DE (1) | DE202011050301U1 (cs) |
| IT (1) | ITBO20110043U1 (cs) |
| PL (2) | PL66266Y1 (cs) |
| SK (1) | SK6069Y1 (cs) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB201318483D0 (en) * | 2013-10-18 | 2013-12-04 | Katy Sue Designs Ltd | Hand held craft tool |
-
2010
- 2010-08-04 CZ CZ201023069U patent/CZ22199U1/cs not_active IP Right Cessation
-
2011
- 2011-05-10 SK SK50056-2011U patent/SK6069Y1/sk unknown
- 2011-05-31 DE DE202011050301U patent/DE202011050301U1/de not_active Expired - Lifetime
- 2011-06-24 PL PL120157U patent/PL66266Y1/pl not_active IP Right Cessation
- 2011-06-24 PL PL120157A patent/PL120157A1/pl unknown
- 2011-06-29 IT IT000043U patent/ITBO20110043U1/it unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| DE202011050301U1 (de) | 2011-10-20 |
| PL120157A1 (pl) | 2012-02-13 |
| ITBO20110043U1 (it) | 2012-02-05 |
| PL66266Y1 (pl) | 2012-12-31 |
| SK6069Y1 (sk) | 2012-04-03 |
| SK500562011U1 (sk) | 2011-10-04 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EP3156198A3 (en) | Apparatus for cutting food products | |
| US20090101025A1 (en) | Baking pan | |
| CN205390203U (zh) | 一种火腿肠开花机 | |
| CZ22199U1 (cs) | Tvorítko na výrobky z testa | |
| US10849329B2 (en) | Hamburger press patty express | |
| USD867098S1 (en) | Trimming knife blade | |
| CN201320765Y (zh) | 一种切割刀具 | |
| US20200171690A1 (en) | Cutting Jig | |
| US3347680A (en) | Method of preparing turkey product | |
| RU161190U1 (ru) | Ложка складная | |
| RU158166U1 (ru) | Ложка складная | |
| CN108527503B (zh) | 火腿肠快速切丁器 | |
| AU2010100277A4 (en) | Improved Meat Carver Knife Blade | |
| US20200047359A1 (en) | Strawberry knife | |
| KR20170064740A (ko) | 만능 조각 커팅기 | |
| JP6046853B1 (ja) | 食材調理用溝切りカッター | |
| CN206623133U (zh) | 一种熟食品切割无毛边的切割机 | |
| CN206714669U (zh) | 一种豆皮切槽 | |
| JPH08243035A (ja) | パン型抜き器 | |
| JP4549421B2 (ja) | 食材の飾り切り具 | |
| JP3210595U (ja) | 筋切り包丁 | |
| WO2006114578A2 (en) | Device for the preparation of food | |
| TWD197950S (zh) | 食材切割機(二) | |
| CN202122516U (zh) | 切菜模板 | |
| CN111216166A (zh) | 一种食品切丝刀具 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG1K | Utility model registered |
Effective date: 20110516 |
|
| MK1K | Utility model expired |
Effective date: 20140804 |