CN201320765Y - 一种切割刀具 - Google Patents
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Abstract
本实用新型适用于厨房食物的切割，特别是针对肉类和鱼类等较具韧性的食物。其具有一刀身，刀身上设置有若干凹凸交错的凹凸点结构，因而形成切割自然的透气孔道，使得刀具切割时候更加容易，更为快捷。
Description
技术领域
本实用新型涉及刀具领域，尤其是涉及一种切割刀具，适用于厨房肉类食品的切割。
背景技术
一般厨房用的刀具都为扁平大菜刀形体，刀身都为平板面状，配合刀身底部的平口状刃口，于切割食物的时候，经常会形成粘附的情况，使得整个切割工作在进行时候会受到阻碍，尤其是切割富含水分或者纤维类食物的时候，更加明显。
发明内容
本实用新型的目的是针对现有技术的上述缺点，提供一种切割刀具。实现本实用新型上述目的的技术方案是：一种切割刀具，其具有一刀身和相连接的刀柄，刀身底部具有刃口，在刀身两侧设置有若干凹凸点结构，刃口设置有细齿状结构，在刃口两侧设置有细纹槽。
所述的一种切割刀具，刀身上的凹凸点结构的高度或者深度不超过5mm。
所述的一种切割刀具，刀身上的凹凸点结构为圆形。
所述的一种切割刀具，刀身上的凹凸点结构为交错式排列
本实用新型的优点是：刀身上交错排列的凹凸点，在切割时候形成透气的孔道，食物不会粘附于刀身，使本实用新型在切割食物的时候更加省力快捷，而且使得切下来的食物形状更加美观整齐。
附图说明
图1是本实用新型具体实施方式的结构示意图；
图中，1为刀身，2为刀柄，3为刃口，4为凹凸结构，5为细齿状结构，6为细纹槽。
具体实施方式
以下结合附图说明本实用新型的具体实施方式。
一种切割刀具，其具有一刀身1和相连接的刀柄2，刀身1底部具有刃口3，在刀身1两侧设置有若干凹凸点结构4，刃口3设置有细齿状结构5，在刃口3两侧设置有细纹槽6。刀身上的凹凸点结构的高度或者深度不超过5mm。刀身上的凹凸点结构为圆形。刀身上的凹凸点结构为交错式排列。刀身上交错排列的凹凸点，在切割时候形成透气的孔道，食物不会粘附于刀身，使本实用新型在切割食物的时候更加省力快捷，而且使得切下来的食物形状更加美观整齐。
Claims (4)
1.一种切割刀具，其具有一刀身和相连接的刀柄，刀身底部具有刃口，其特征在于：在刀身两侧设置有若干凹凸点结构，刃口设置有细齿状结构，在刃口两侧设置有细纹槽。
2.根据权利要求1所述的一种切割刀具，其特征在于：刀身上的凹凸点结构的高度或者深度不超过5mm。
3.根据权利要求1所述的一种切割刀具，其特征在于：刀身上的凹凸点结构为圆形。
4.根据权利要求1所述的一种切割刀具，其特征在于：刀身上的凹凸点结构为交错式排列。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CNU2008202157892U CN201320765Y (zh) | 2008-11-10 | 2008-11-10 | 一种切割刀具 |
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Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
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| CN201320765Y true CN201320765Y (zh) | 2009-10-07 |
Family
ID=41158153
Family Applications (1)
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| CNU2008202157892U Expired - Fee Related CN201320765Y (zh) | 2008-11-10 | 2008-11-10 | 一种切割刀具 |
Country Status (1)
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| CN (1) | CN201320765Y (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105195891A (zh) * | 2015-11-16 | 2015-12-30 | 长春工业大学 | 一种静轴肩减粘搅拌头 |
| CN105690464A (zh) * | 2016-04-13 | 2016-06-22 | 长葛市全鑫工程机械制造有限公司 | 切水果机 |
| KR102497569B1 (ko) * | 2022-03-28 | 2023-02-07 | 김석봉 | 주름부가 구비된 식칼 |
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2008
- 2008-11-10 CN CNU2008202157892U patent/CN201320765Y/zh not_active Expired - Fee Related
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Granted publication date: 20091007 Termination date: 20101110 |