JP3210595U - 筋切り包丁 - Google Patents
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Abstract
【課題】包丁の刃先を部分的に無くした包丁で肉筋を上から押し切る事により肉筋の部分筋切り、筋切り調整、やわらかく、食べやすくする筋切り包丁を提供する。【解決手段】本考案は包丁本体１の刃先を部分的３の様に無くす事により肉筋を部分的に筋切りができ、外観を崩さずやわらかく食べやすくし、且つ、筋切りの回数を変える事により、よりいっそうの食感変化が味わえる。【選択図】図１
Description
本考案は、包丁の刃先を部分的に無くした包丁に関するものである。
食肉の筋切りとしてローラー式・ハンマー式等の調理器具、道具を用いて肉筋切りをしていた。
従来、食肉の肉筋切り調理器具は、部分調理加工、筋切り調整、他食材の器具利用が困難である。従って、包丁の刃先を部分的に無くし、上から押し切ることにより前述の欠点を解決しようとするものである。
本考案の包丁は刃先を部分的に無くし、包丁を上から押切る事により、肉筋を部分筋切り、筋切り調整、且つ、他食材の器具利用ができ問題を解決している。
上述の様に、本考案の包丁刃先部を部分的に無した包丁を使用する事で、肉筋切り部分調理加工、肉筋切り調理、且つ、やわらかさの食感も調整でき調理器具として考案の効果を得られ、他食材への利用も可能であり調理器具として役立つ。
１ 包丁本体
２ 刃先あり部
３ 刃先無し部
４ 肉筋部
５ 食肉本体
２ 刃先あり部
３ 刃先無し部
４ 肉筋部
５ 食肉本体
Claims (1)
- 包丁の刃先を部分的に無くした包丁で、上から押し切る事で肉筋を部分筋切りができ、外観を崩さず、やわらかく、且つ、食べやすくすることができ、他食材の器具利用ができるとしたところを特徴とする筋切り包丁。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2017001306U JP3210595U (ja) | 2017-03-08 | 2017-03-08 | 筋切り包丁 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2017001306U JP3210595U (ja) | 2017-03-08 | 2017-03-08 | 筋切り包丁 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP3210595U true JP3210595U (ja) | 2017-06-01 |
Family
ID=58794645
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2017001306U Expired - Fee Related JP3210595U (ja) | 2017-03-08 | 2017-03-08 | 筋切り包丁 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3210595U (ja) |
-
2017
- 2017-03-08 JP JP2017001306U patent/JP3210595U/ja not_active Expired - Fee Related
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Legal Events
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