PL6597B1 - Sposób esteryfikacji kwasów organicznych. - Google Patents

Description

Esteryfikacja kwasów organicznych za- pomoca srodków katalitycznych, jak to kwasów mineralnych, siulfokwasów orga¬ nicznych, zasad pirydynowych, obojetnych soli nieorganicznych lacznie z niektóremi krtzeanianatmi jest juz znana.Dzialanie tych katalizatorów jest jed¬ nak ograniczone i stosowanie ich polaczo¬ ne jest z róznemi niedicigodncsciami, z wy¬ jatkiem obojetnych zwiazków nieorganicz¬ nych, których dzialanie jest jednak naj¬ slabsze, katalizatory atakuja isubstrat mniej lub wiecej. Uzywanie kwasów mine¬ ralnych wymaga naczyn wzgledem nich od¬ pornych, które sa jznów albo bardzo ko¬ sztowne lub tez bardzo czule na wply¬ wy temperatury; organiczne kwasy i zasa¬ dy isa o wiele dnozsize od katalizatorów nieorganicznych i udzielaja tez najczesciej produktom reakcji niedajacego sie prawie zupelnie usunac zapachu i smaku, które to iwady ograniczaja, wzglednie uniemozli¬ wiaja uzycie wszystkich tych materjalów, mianowicie w przemysle srodków spozyw¬ czych.W patencie Nr 2151 proponowano sto¬ sowanie metali przy, wytwarzaniu ieistrów kwasów wielo-oiksy-tluszczowych. Obec¬ nie znaleziono, ze mozna przeprowadzac organiczne kwasy w estry wogóle zapomo- ca metali z grupy cyny, cynku i t .i o wiele iproisciej i predzej, przy wiekszej o- szczednosci zarówno! produktów reakcyj¬ nych jak i temperatury. Metal w tym celu nie potrzebuje byc koniecznie zupelnie mialko razdrioibruioniy, mozna go wprawa-dzac do aparatu w postaci regulinicznej lub tez lumiescic na jego dnie i scianach, wzglednie tak£e na cialach wstawionych.Po osiagnieciu temperatury reakcyjnej wzglednie przy jej utrzymaniu, esteryfi- kacja postepuje takze i bez uzycia nadmia¬ ru skladników alkoholowych, a wiec w mieszaninie wedlug stosunków stechjome- trycznych tak samo predko i przebiega az do zobojetnienia mieszaniny reakcyjnej.Takze i kwasy organiczne o najwyzszym ciezarze czasteczkowym nawet tak zwane kwasy polimeryzowane i zywicowe mozna w ten sposób esteryfikowiac ilosciowo rów¬ niez nierozeienczone jako tez i rozcienczo¬ ne wlasnemi swemi estrami, tak samo za¬ wierajace pierwszorzedowe alkohole jedno- wartoisciowe, jak tez z wszelkiemi innemi grupami alkoholowemi.Mozna np. zupelnie zobojetnic kwas tluszczowy lub tluszcz mniej wiecej kwa¬ sny, ogrzewajac go, odpowiednio do jako¬ sci skladników, godzine lub dluzej z obli¬ czona iloscia gliceryny, jedno lub dwugli- cerydów pod cisnieniem zwyklem lub zmniejszonem w miesizadle w obecnosci cyny. Juz przy okolo 100° C zaczyna sie przekraplanie wody, co jest oznaka iz re¬ akcji sie odbywa; [korzystnie jest jednak podnosic dalej temperature ostatecznie do 225° lub nawet wyzej. Jezeli zachowuje sie przytem zwykle srodki ostroznosci jak niedopuszczanie przystepu powietrza it. d. wówczas produkt bynajmniej nic nie tra¬ ci na swej barwie, podczas gdy zajpaah i smak nawet sie znacznie picprawiaja, Jezeli sie uzyje wiecej gliceryny niz potrzeba do zobojetnienia kwasów, wów¬ czas reakcja przebiega jeszcze dalej po wytworzeniu sie trój glicerydu, przyczem tenze przechodzi z gliceryna, odpowiednio do jej ilosci w dwugliceryd lub jednogli- ceryd, wzglednie w mieszanine obydwu tych cennych w technice zwiazków.Jezeli zamiast zwyklego kwasu tluszczo¬ wego uzyje sie tak zwany kwas spolime- ryziowany, albo zamiast gliceryny ester oksykwasu, np. ester kwasu rycynolowego (lacznie z olejem rycynowym), to otrzy¬ muje sie z latwoscia zwykle trudniej do¬ stepne estry kwasów wielotluszczowych. PL PL

Claims (1)

1. Zastrzezenie patentowe. Sposób esteryfikacji kwasów orga¬ nicznych, znamienny tern, ze reakcje mie¬ dzy substancja kwasna i alkoholowa przeprowadza sie w obecnosci metali, jako to cynk, cyna i t. d. Ernst Z o 11 i n g e r. Zastepca: I. Myszczynski, rzecznik patentowy. PL PL