Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Przedmiotem zgłoszenia jest sposób wytwarzania drobno rozdrobnionych parówek ze 100% udziałem surowców mięsnych i tłuszczowych ze strusia z dodatkiem substancji roślinnych o właściwościach prozdrowotnych o obniżonej zawartości tłuszczu. Sposób wytwarzania parówek z surowców mięsnych i tłuszczowych ze strusia charakteryzujący się tym, że przygotowuje się surowiec o składzie: 62% mięsa klasy IIIB, tj. mięso ścięgniste, tłuste, pochodzące z żeber, 38% mięsa klasy IIIA tj. mięso ścięgniste, chude, z wykrawania całej tuszy, ponadto przygotowuje się dodatki w ilości odniesionej do masy surowca mięsnego.
PL439769A2021-12-072021-12-07Sposób wytwarzania parówek z surowców mięsnych i tłuszczowych ze strusia
PL439769A1
(pl)