NO881712L - Anordning for rask emulgering og oppvarmning av vaesker. - Google Patents
Anordning for rask emulgering og oppvarmning av vaesker. Download PDFInfo
- Publication number
- NO881712L NO881712L NO881712A NO881712A NO881712L NO 881712 L NO881712 L NO 881712L NO 881712 A NO881712 A NO 881712A NO 881712 A NO881712 A NO 881712A NO 881712 L NO881712 L NO 881712L
- Authority
- NO
- Norway
- Prior art keywords
- steam
- calibrated hole
- turbulence tube
- block
- fastening block
- Prior art date
Links
- 239000007788 liquid Substances 0.000 title claims abstract description 23
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 title claims description 5
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims abstract description 4
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims abstract description 4
- 235000019219 chocolate Nutrition 0.000 claims abstract description 3
- 230000008878 coupling Effects 0.000 claims abstract 2
- 238000010168 coupling process Methods 0.000 claims abstract 2
- 238000005859 coupling reaction Methods 0.000 claims abstract 2
- 238000003466 welding Methods 0.000 claims description 3
- 230000001804 emulsifying effect Effects 0.000 claims description 2
- 230000006835 compression Effects 0.000 claims 1
- 238000007906 compression Methods 0.000 claims 1
- 238000007654 immersion Methods 0.000 claims 1
- 235000013353 coffee beverage Nutrition 0.000 description 3
- 238000010276 construction Methods 0.000 description 2
- 238000000034 method Methods 0.000 description 2
- 230000001143 conditioned effect Effects 0.000 description 1
- 235000015114 espresso Nutrition 0.000 description 1
- 230000008719 thickening Effects 0.000 description 1
- 239000002699 waste material Substances 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/44—Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
- A47J31/4489—Steam nozzles, e.g. for introducing into a milk container to heat and foam milk
Landscapes
- Food Science & Technology (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
- Dairy Products (AREA)
- Confectionery (AREA)
- Catching Or Destruction (AREA)
- Apparatus For Making Beverages (AREA)
- Tea And Coffee (AREA)
- Saccharide Compounds (AREA)
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
- Vending Machines For Individual Products (AREA)
- Cookers (AREA)
- Massaging Devices (AREA)
- Mixers With Rotating Receptacles And Mixers With Vibration Mechanisms (AREA)
- Physical Or Chemical Processes And Apparatus (AREA)
- Accessories For Mixers (AREA)
- Commercial Cooking Devices (AREA)
Description
Foreliggende oppfinnelse vedrører en anordning av liten størrelse hvis formål det er å varme og emulgere enhver form for væske uten energispill.
Denne anordning anvendes på damplansene eller -dysene på espressokaffemaskiner både av den profesjonelle type som benyttes i barer og av husholdningstypen og anbringes på endepartiet av damplansen eller -dysen ved hjelp av egnede fittings, og den er spesielt nyttig for å varme opp, emulgere og fortykke melk, sjokolade, vann og andre væsker.
Anordningen er hygienisk i og med at den ikke har noen soner hvor den behandlede væske kan avsette seg. Dertil gir den brukeren mulighet til å spare tid fordi anordningen krever mindre enn 20 sekunder for å behandle den valgte væske.
Disse og andre trekk ved oppfinnelsen og de resulterende fordeler den gir vil fremgå klart av følgende detaljerte beskrivelse av en foretrukket utførelse, som kun gis som ikke begrensende eksempel, i forbindelse med vedføyede tegninger, hvor: Fig. 1 er et sprengbilde, delvis i snitt, av en anordning ifølge oppfinnelsen og viser spesielt dens essensielle bestanddeler. Fig. 2 er et snitt som viser anordningen ifølge oppfinnelsen i funksjon.
Under henvisning til tegningene skal det først vises til fig. 1 for anordningens generelle konstruksjonstrekk. Anordningen 1 ifølge oppfinnelsen omfatter et rør 2, kalt turbulensrøret, av egnet diameter og lengde. Dette rør er åpent i sin nedre del 3 og kan her være avskåret langs et horisontalt eller skrått plan, eller på andre måter. Et lite kalibrert hull 5 for inntak av luft er anordnet i det øvre parti av turbulensrøret 2 ved utløpet av dysen 4.
Ved den øvre del av turbulensrøret er det anbragt en feste blokk 6, hvis funksjon det er å føre damp under trykk til dysen eller eventuelt en kalibrert åpning. Den øvre del av festeblokken 6 er forsynt med gjenger 7, hvis stigning tilsvarer gjengestigningen på damplansen som anordningen skal festes til.
Ved anvendelse av en innretning utformet av en ringmutter 8 og en O-ring 9 kan den samme anordning benytes for maskiner av husholdningstypen som har damplanser med mindre diameter enn lansene på de profesjonelle maskiner.
På grunn av anordningens enkle konstruksjon kan naturligvis festeblokkens gjenger ha en stigning som tilsvarer gjengestigningen på kaffemaskiner av husholdningstypen som anordningen skal kobles til, eller ringmutteren og O-ringen kan benyttes til å feste anordningen til dampdysene på profesjonelle kaffemaskiner. Det er klart at gjengene på festeblokken kan være enten utvendige eller innvendige.
Funksjonen av festeblokken er også å bære turbulensrøret, og forbindelsen mellom disse kan utføres ved sveising, fastskruing eller fastpressing av turbulensrøret på blokken, eller det kan lages i ett med blokken.
Fig. 2 illustrerer anordningens funksjon, som generelt kan beskrives som følger: Ved å neddykke anordningen i en væske, f.eks. melk eller en annen type væske, vil væskenivået inne i turbulensrøret 2 være likt det utvendige væskenivå på grunn av den kalibrerte dyse 5. Når damp under trykk, som strømmer ut gjen-nom dysen 4 (se fig. 1), tvinger væsken nedad, dannes det et vakuum, som på grunn av det faktum at det ikke kan avlastes fra den øvre del av turbulensrøret fordi dette er lukket av festeblokken 6, skaper turbulens som gjør at væsken kan stige langs turbulensrøret mens den i den sentrale eller indre del av turbulensrøret skyves unna av kraften av dampen under trykk. Denne tvungne turbulens som således skjer inne i turbulensrøret gir ikke dampen mulighet til å unn-
slippe i form av bobler for således å spre deler av varmen, men tvinger dampen til å sirkulere sammen med væsken, og overføre sin varme til denne.
Ovennevnte fremgangsmåte som kun er beregnet på oppvarmning, utføres ved også å holde den kalibrerte åpning neddykket for derved å skape et lukket kretsløp for dampen og væsken ved hjelp av damptrykket, og ved slik sirkulasjon overføres all varmen fra dampen til væsken som skal oppvarmes.
Dersom det i tillegg til oppvarmingen av væsken skulle være ønskelig å emulgere, piske eller herde denne, avhengig av hvilken væske det dreier seg om, holdes den kalibrerte åpning over nivået av væsken som skal behandles, og på denne måte trekkes luft inn utenifra som blandes med væsken og dampen inne i turbulensrøret for å øke volumet av væsken og bringe den til å emulgere og/eller stivne.
Oppfinnelsen er naturligvis ikke begrenset til det beskrevne utførelseseksempel, men kan modifiseres og varieres, hoved-sakelig for så vidt gjelder dens konstruksjonsdetaljer, for å gjøre den egnet til å møte spesielle krav betinget av dens praktiske anvendelser uten å avvike fra oppfinnelsens idé og ramme slik den er beskrevet ovenfor og i de påfølgende krav.
Claims (7)
1. Anordning for oppvarmning, emulgering, pisking og/eller herding av væsker av forskjellige typer, spesielt melk, sjokolade, punsj og lignende, karakterisert ved at den omfatter:
- et turbulensrør (2) for neddykning i væsken som skal behandles, hvis vegg er forsynt med et kalibrert hull (5) som kan tjene som luftinnløp; og
- en festeblokk (6) som er tett montert på toppen av tur-bulensrøret (2) og som i sitt nedre parti ender i et kalibrert hull (4), hvilken blokk er forbindbar med en dampkilde ved hjelp av koblingsmidler.
2. Anordning ifølge krav 1, karakterisert ved at det kalibrerte hull (5) i veggen av turbulensrøret (2) befinner seg omtrent på samme nivå som det kalibrerte hull (4) anordnet i det nedre parti av festeblokken (6) og fortrinnsvis litt høyere enn nivået av det kalibrerte hull (4) i festeblokken.
3. Anordning ifølge krav 1 eller 2, karakterisert ved at koblingsmidlene omfatter en ringmutter (8) og en O-ring (9), idet en damplanse er montert på ringmutteren og O-ringen (9) klemmes mellom ringmutterens indre og utsiden av enden av damplansen.
4. Anordning ifølge et av kravene 1-3, karakterisert ved at det kalibrerte hull (4) i festeblokken (6) utgjøres av en kalibrert dyse.
5. Anordning ifølge et av kravene 1-4, karakterisert ved at den nedre ende (3) av turbulensrøret er skrådd, plant,eller bølgeformet.
6. Anordning ifølge et av kravene 1-5, karakterisert ved at koblingen mellom festeblokken (6) og damplansen er utført ved fastskruing, sveising eller fastpressing, eller de er laget som en integrer- ende del.
7. Anordning ifølge et av kravene 1-6, karakterisert ved at koblingen mellom tur-bulensrøret (2) og festeblokken (6) er utført ved sveising, sammenskruing eller sammenpressing.
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
IT8708201A IT1211177B (it) | 1987-04-21 | 1987-04-21 | Turbocrem, apparecchio per il riscaldamento e l'emulsione rapida di liquidi |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
NO881712D0 NO881712D0 (no) | 1988-04-20 |
NO881712L true NO881712L (no) | 1988-10-24 |
Family
ID=11126053
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
NO881712A NO881712L (no) | 1987-04-21 | 1988-04-20 | Anordning for rask emulgering og oppvarmning av vaesker. |
Country Status (29)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US4827904A (no) |
EP (1) | EP0287906B1 (no) |
JP (1) | JPS63270539A (no) |
KR (1) | KR880012191A (no) |
CN (1) | CN88102166A (no) |
AT (1) | ATE72741T1 (no) |
AU (1) | AU1433988A (no) |
BR (1) | BR8801865A (no) |
CA (1) | CA1289375C (no) |
CS (1) | CS274388A2 (no) |
DD (1) | DD269790A5 (no) |
DE (2) | DE287906T1 (no) |
DK (1) | DK210588A (no) |
ES (1) | ES2004327A4 (no) |
FI (1) | FI881765A (no) |
GR (1) | GR890300006T1 (no) |
HU (1) | HUT49503A (no) |
IL (1) | IL86135A0 (no) |
IN (1) | IN170878B (no) |
IT (1) | IT1211177B (no) |
MA (1) | MA21643A1 (no) |
MC (1) | MC1904A1 (no) |
NO (1) | NO881712L (no) |
OA (1) | OA08837A (no) |
PL (1) | PL271921A1 (no) |
PT (1) | PT87282B (no) |
TN (1) | TNSN88039A1 (no) |
YU (1) | YU76688A (no) |
ZA (1) | ZA882634B (no) |
Families Citing this family (15)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPH01318061A (ja) * | 1988-06-17 | 1989-12-22 | Matsushita Electric Works Ltd | フェノール樹脂組成物 |
IT1247502B (it) * | 1991-04-19 | 1994-12-17 | Spidem Srl | Dispositivo di emulsionamento particolarmente per bevande in genere |
DE4327085A1 (de) * | 1993-08-12 | 1995-02-16 | Braun Ag | Vorrichtung für eine Brühgetränkemaschine zum Erhitzen und Emulgieren von Flüssigkeiten |
US5498757A (en) * | 1995-04-04 | 1996-03-12 | Boyd Coffee Company | Milk frothing and heating system |
PT1658797E (pt) * | 2000-05-19 | 2007-09-18 | Rancilio Macchine Caffe | Dispositivo para aquecer e espumar um líquido, em particular leite |
IT1320447B1 (it) | 2000-06-23 | 2003-11-26 | Rancilio Macchine Caffe | Dispositivo automatico per il riscaldamento e la preparazione dischiuma di un liquido, in particolare latte. |
PT1404201E (pt) | 2001-07-11 | 2006-08-31 | Spidem S P A | Dispositivo destinado ao aquecimento e a emulsificacao de liquidos e, em particular, de bebidas |
DE102005063294A1 (de) * | 2005-09-16 | 2007-06-06 | Büsselmann, Manfred | Wasser-Explosions-Motor Verfahren und Vorrichtung |
JP5043031B2 (ja) * | 2005-11-30 | 2012-10-10 | バッセルマン、マンフレート | 水爆発エンジン、水爆発方法および装置 |
CN102860749A (zh) * | 2011-07-06 | 2013-01-09 | 馥雅食品科技(深圳)有限公司 | 一种糊状物、浆状液体的制作方法及糊类、浆类制作机 |
FR2984707B1 (fr) * | 2011-12-22 | 2014-10-17 | Seb Sa | Dispositif demontable pour rechauffer et emulsionner un liquide et machine equipee d'un tel dispositif |
US10531761B2 (en) * | 2015-09-18 | 2020-01-14 | Starbucks Corporation | Beverage preparation systems and methods |
US10258191B2 (en) | 2015-09-18 | 2019-04-16 | Starbucks Corporation | Beverage dispensing systems and methods |
CN110537849B (zh) * | 2019-08-29 | 2021-04-30 | 中山市高通电器有限公司 | 多功能烤箱 |
IT202100015011A1 (it) * | 2021-06-09 | 2022-12-09 | Giusi Rossella Anzaldi | Vaporizzatore/cappuccinatore per macchina del caffè |
Family Cites Families (8)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
GB190019670A (en) * | 1900-11-02 | 1901-09-14 | Bayer Ag | A New Process for Printing Cotton with the Aid of Dye-stuffs Containing Sulphur |
DE502826C (de) * | 1928-08-10 | 1930-07-21 | Wmf Wuerttemberg Metallwaren | Vorrichtung zum geraeuschvermindernden Einfuehren von Dampf in Fluessigkeit, insbesondere fuer Kaffeemaschinen |
DE519365C (de) * | 1930-03-04 | 1931-02-26 | Robert Knoop | Vorrichtung an Frischkaffeemaschinen zum Erwaermen von Fluessigkeiten mittels reinen, aus dem Kessel entnommenen Dampfes |
US2288063A (en) * | 1940-10-28 | 1942-06-30 | Jr George W Ashlock | Drink mixing device |
DE1157750B (de) * | 1960-03-04 | 1963-11-21 | Wmf Wuerttemberg Metallwaren | Vorrichtung zur Erhitzung von Getraenken oder sonstigen Fluessigkeiten |
DE3404320A1 (de) * | 1983-03-23 | 1984-09-27 | Alfonso Bialetti & C. S.p.A., Omegna-Crusinallo, Novara | Fuer den gebrauch im haushalt bestimmte vorrichtung fuer die herstellung von warmen getraenken und entsprechenden kaffeemaschinen |
IT1198946B (it) * | 1984-10-26 | 1988-12-21 | Fulmine Srl | Dispositivo per riscaldamento e l'emulsionamento di latte in specie per la preparazione del cosidetto cappuccino |
JPH066827B2 (ja) * | 1988-06-13 | 1994-01-26 | つちやゴム株式会社 | 根太パッドおよびそれを利用した遮音工法 |
-
1987
- 1987-04-21 IT IT8708201A patent/IT1211177B/it active
-
1988
- 1988-04-07 AU AU14339/88A patent/AU1433988A/en not_active Abandoned
- 1988-04-08 DE DE198888105594T patent/DE287906T1/de active Pending
- 1988-04-08 AT AT88105594T patent/ATE72741T1/de not_active IP Right Cessation
- 1988-04-08 ES ES88105594T patent/ES2004327A4/es active Pending
- 1988-04-08 DE DE8888105594T patent/DE3868531D1/de not_active Expired - Lifetime
- 1988-04-08 MC MC881969A patent/MC1904A1/xx unknown
- 1988-04-08 EP EP88105594A patent/EP0287906B1/en not_active Expired - Lifetime
- 1988-04-14 ZA ZA882634A patent/ZA882634B/xx unknown
- 1988-04-15 FI FI881765A patent/FI881765A/fi not_active Application Discontinuation
- 1988-04-15 IN IN239/MAS/88A patent/IN170878B/en unknown
- 1988-04-15 JP JP63094400A patent/JPS63270539A/ja active Pending
- 1988-04-18 US US07/182,844 patent/US4827904A/en not_active Expired - Fee Related
- 1988-04-18 DK DK210588A patent/DK210588A/da not_active Application Discontinuation
- 1988-04-18 YU YU00766/88A patent/YU76688A/xx unknown
- 1988-04-19 KR KR1019880004422A patent/KR880012191A/ko not_active Application Discontinuation
- 1988-04-19 PL PL27192188A patent/PL271921A1/xx unknown
- 1988-04-20 MA MA21491A patent/MA21643A1/fr unknown
- 1988-04-20 IL IL86135A patent/IL86135A0/xx unknown
- 1988-04-20 BR BR8801865A patent/BR8801865A/pt unknown
- 1988-04-20 PT PT87282A patent/PT87282B/pt not_active IP Right Cessation
- 1988-04-20 NO NO881712A patent/NO881712L/no unknown
- 1988-04-21 DD DD88314964A patent/DD269790A5/de unknown
- 1988-04-21 CS CS882743A patent/CS274388A2/cs unknown
- 1988-04-21 CN CN198888102166A patent/CN88102166A/zh active Pending
- 1988-04-21 HU HU882031A patent/HUT49503A/hu unknown
- 1988-04-21 OA OA59337A patent/OA08837A/xx unknown
- 1988-04-21 CA CA000564777A patent/CA1289375C/en not_active Expired - Lifetime
- 1988-04-21 TN TNTNSN88039A patent/TNSN88039A1/fr unknown
-
1989
- 1989-03-08 GR GR89300006T patent/GR890300006T1/el unknown
Also Published As
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
NO881712L (no) | Anordning for rask emulgering og oppvarmning av vaesker. | |
AU2017383228B2 (en) | Modular steamer accessory for steam-heating and/or -cooking food contained in a container | |
US5768975A (en) | Bubble-forming sleeve for an espresso coffee maker | |
US1984581A (en) | Apparatus for cooling and aerating milk | |
JO1538B1 (en) | A device for rapidly emulsifying and heating liquids | |
EP0937433A1 (de) | Teekocher mit seperater Heizung im Gerätefuss | |
JPH07279A (ja) | 蒸気の出ない炊飯器 | |
US346774A (en) | Drip-coffee pot | |
KR960007349Y1 (ko) | 분무기의 약액 흡입망과 약액 혼합기의 결합구조 | |
KR0131478Y1 (ko) | 세탁기의 물 투입구조 | |
AT162569B (de) | Transportabler Hausbrandkessel | |
JPS55148688A (en) | Water intake and discharge device for fresh water processing plant ship | |
DE102010002444A1 (de) | Düsenvorrichtung mit Auslassventil | |
US151751A (en) | Improvement in milk-coolers | |
FR2748798A1 (fr) | Systeme de maitrise de temperature | |
DE1810460U (de) | Spritzflasche. | |
CH365747A (de) | Kocheraggregat an einem Absorptionskälteapparat | |
PL53589B3 (no) | ||
DE29924101U1 (de) | Vorrichtung zum Reinigen und Desinfizieren von Getränkezapfstellen |