NO853203L - Fremgangsmaate og innretning for aa feste opphengningselementer til poelser. - Google Patents

Description

Oppfinnelsen angår en fremgangsmåte for å feste opphengingselementer, spesielt opphengingssløyfer, til pølser ved hj elp av lukking av pølseomhyllingen etter fyllingsforløpet ved hjelp av lukkeorganer sett på pølseenden, f.eks. klemmer idet før innsnøringen av pølseomhyl 1 ingen ved lukkestedet blir grepet et opphengingselement av innsnøringsverktøyet ført med ved innsnøringsforløpet til pølsens lengdeakse og omsluttet av lukkeorganet sammen med den innsnørte pølseom-hyllingen .

Oppfinnelsen angår også en innretning for gj ennomf ør ing av denne fremgangsmåten.

Det er generelt kjent å føre opphengingssløyfen under lukkeklemmen og ved lukking av pølsen klemme den mot den innsnørede pølseomhyllingen. Det er således kjent en fremgangsmåte og innretning ved hvilken en del av innsnø-ringsverktøyet i løpet av innsnøringsf orløpet griper inn i en opphengingssløyfe fremskjøvet i dens bevegelsesbane og tar denne med i forhold til lengdeaksen til pølsen hvorved lukkeklemmen griper gjennom opphengingssløyf en ved omgriping av den innsnørte pølseomhyllingen slik at denne blir festet tilforlatelig til pølsen.

Ved pølsefyllautomater blir det ofte fremstilt pølse av forskjellig størrelse. Derved skal alltid det samme innsnø-ringsverktøyet bli anvendt for at det ikke er nødvendig med en stadig utskifting av verktøy. Dette innsnøringsverktøyet består vanligvis av to sammenvirkende i vesentlig V-formede fortrengningskuttearmer, som enten er dreibart lagret som ved ovenfornevnte kjente anordning eller som vist i US-PS 3 . 454 . 980 kan være ført rettlinjet mellom to f ør ingsskinner .

Da fortrengningskuttearmene består av forholdsvis tynne blikk, er det ved store pølser å foretrekke sistnevnte konstruksjon med føring på begge sidene av fortrengningskuttearmene.

I løpet av,'p^^s.eJLojrLøp.e-Vinntar fortrengningskuttearmene en langt fra hverandre utdreiet hhv. fra hverandre ført stilling, da pølsen må vokse gj ennom det f oran fyllingsrør-utløpet anordnede innsnøringsverktøy. Det har imidlertid vist seg at innsnøringsverktøyet ikke må være dimensjonert for stort, da også deja? omgir den største pølsen i løpet av fylleforløpet berøringsfritt. Pølseomhyllingen fylles og trekker seg også uten vanskeligheter når innsnøringsverktøy-

et danner et trangt sted. Dette kan derfor i den i løpet av fyllforløpet inntatte stilling ha et åpent tverrsnitt, som er mindre enn pølsetverrsni ttet. På denne måten vinner man rom og sparer vekt og verktøykostnader . Dessuten understøt-ter friksjonen pølseomhyllingen ved innsnøringsverktøyet virkningen av tarmbremsen som bremser avtrekk av pølseomhyl-lingen fra fyllrøret. Ellers betinger denne jf målt ved den største pølsenv/fffinst mulig o^pj^^-n-inge^*at ,de?kerKtssa-vr~mnsnøringsverktøyetS ogsa i den lengst u-feggEfee stillingen, eventuelt sammen med den sideanordnede føringsskinnen ti 1\fortrengningskuttearmenji frontriss danner en i segXLukket vanligvis polygon ring, ved en åpning i omkretsen av ringen ville pølsen^som er trykt sammen ved det trange stedetjVed voksingen strømme ut i sideretningen og bli deformert og ødelagt. ;Oppfinnelsen har til oppgave å frembringe en fremgangsmåte ;og tilveiebringe en innretning for gjennomføring av fremgangsmåten som muliggjør å arbeide med et me-s-t mulig -l=i=fee— inntrekningsverktøy, som eventuelt i løpet av fyllforløpet danner en i seg selv lukket ring, men imidlertid tillater et feste av opphengningselementet på samme måte som ovenfor nevnt ved hj elp av lukkeorgan på pølseomhyllingen. ;Ovenfornevnte oppgave blir ifølge oppfinnelsen løst ved at opphengingselementet blir grepet av innsnøringsverktøyet allerede før fylleforløpet og fastholdt i løpet av fyllefor-løpet. ;Oppfinnelsen betinger at i det minste ved større pølser inntar delen til innsnøringsverktøyet i løpet av hver arbeidssyklus etterhverandre tre forskjelligestillinger, nemlig først en utgangssti 11 ing med en sideåpning gjennom hvilken opphengingselementet kan bli radialt innført, så i løpet av fyllforløpet en rettnok utspredt, men i seg selv ringformet lukkesti11ing og til slutt ved enden av innsnø-ringforløpet tilveiebringes en indre endestilling ved hvilken opphengingselementene blir fastholdt ved de således sammensnørte pølseomhyllingene, slik at disseomlukkende lukkeofgan griper gjennom en sløyfe, en ring eller en hakeformet kjeft, som danner opphengingselementet. Det har vist seg overraskende at hverken fyllingen av pølseomhyl-lingen og heller ikke feste av opphengingselementene blir forstyrret av dette, og at i løpet av fyllef orløpet glir pølseomhyllingen langs opphengingselementet allerede lagt inn i innsnøringsverktøyet. ;Ved foretrukket utforming av fremgangsmåten griper i de respektive stillingene til opphengingselementet med hvilke det blir grepet av innsnøringsverktøyet også et føringselement, som ved videre transport av pølsen leder opphengingselementet på en røyk- eller kokestav. ;Innretningen for gjennomføring av fremgangsmåten ifølge oppfinnelsen består av et foran fyllrøråpningen til en pølsefyllingsautomat anordnet innsnøringsverktøy bevegelig mellom en ved omkretsen åpnet utgangsstilling og en indre endestilling som presser pølseomhyllingen tett sammen og forsynt med sammenvirkende fortrengningskuttearmer, videre består den av en lukkeinnretning som anbringer lukkeorgan på det innsnørede stedet av pølseomhyllingen så vel som av en transportinnretning som transporterer opphengingselementene enkeltvis i bevegelsesområdet til en del av innsnøringsverk-tøyet og er kjennetegnet ved at innsnøringsverktøyet har en mellomstilling foruten den åpne utgangsstillingen foran hvert fyllforløp og den indre endestilling, idet mellomstillingen er stillingen som innsnøringsverktøyet inntar i løpet av fyllf orløpet av en pølse idet opphengingselementet ved overgangen fra utgangsstillingen til mellomstillingen kan gripes. ;De nevnte tre stillinger av innsnøringsverktøyet kan bl i innstilt likt uavhengig av pølsestørreisen. Innstillingen av innsnøringsverktøyet er imidlertid uten videre også styrbar slik at mellomstillingen inntatt i løpet av fyllingsforløpet varierer med størrelsen på pølsene . ;Til nå var ved innsnøringsverktøyet med rettlinj et f orf lytt-bare f ort rengningskuttearmer verktøyet (t^Si^:å)f ørt på begge J sidene i gjennomgående f ør ingsskinner , dvs. innsnøringsverk-tøyet dannet over den følgende arbeidssyklusen en i seg selv periodisk utvidende og sammensluttende, men alltid rundt det hele lukket forblivende polygonal ring. Et spesielt kjenne-tegn ved oppfinnelsen er at vgaU innsnøringsverktøy med rettlinjede bevegede fortrengningskuttearmer av den ringfor-mede lukkede<*>oppbygningen el<p>^^-å&tsfe^l^s^b og foreslått at føringsskinnen til fortrengningskuttearmen er avbrudt i det m4^fe-l-©-p.©. områdetjhvorved det tilveiebringes en åpningjgj ennom hvi lken^ved f ra hverandre førte f ortrengningskuttearmer^ kan innføres opphengingselementer radialt i innsnøringsverk-tøyet. For å kunne holde f ortrengningskuttearmene i løpet av fyllingsforløpet fremdeles ført f ra hverandre, men imidlertid etter innføringen av opphengingselementet i innsnørings-verktøyet å kunne lukke disse igjen, er det sørget for at åpningen i føringsskinnene ved overgang fra utgangssti11ingen til mellomstillingen, kan denne lukkes ved en forskyvedsskg stavformet del langs f øringsskinnen , som ved lukkebevegelsen går gjennom opphengingselementet. Den nevntestavformede delen ved innsnøringsverktøyet har fortrinnsvis et drev som er uavhengig av drevet til fortrengningskuttearmene^kan imidlertid alternativt være festet til en av fortrengningskuttearmene, som ved et første skritt kan beveges fra utgangsstillingen som gir åpningen fri til den åpningsluk-kende mellomstillingen og ved et andre trinn kan beveges fra mellomstillingen til den indre endestillingen.

Ved en ytterligere foretrukket utførelsesform av oppfinnel-

sen er ved åpningen av innsnøringsverktøyet den frie enden til et langstrakt føringselement som fører opphengingselementene til røyk- eller kokestaver anordnet bevegelig slik at det kan føres inn i opphengingselementet som strekker seg inn i innsnøringsverktøyet. På denne måten er det mulig å kombinere det her foreslåtte feste av opphengingselementet med den tidligere nevnte beskrevne direkte overføringen av opphengingselementene på en koke- eller røykstav.

Oppfinnelsen skal nå beskrives nærmere med henvisning til tegningene, hvor: Fig. 1 viser et sideriss av en innretning som skal anbringes ved en pølsefyllautomat for innsnøring og lukking av pølseomhyllinger ved samtidig anbringelse av en opphengingssløyfe, idet de enkelte delene til innretningen er vist i den åpnede utgangsstillingen. Fig. 2 viser et lengdesnitt gjennom det på fig. 1 viste

innsnøringsverktøyet.

Fig. 3 viser et tverrsnitt gj ennom innsnøringsverktøyet

på fig. 1 og 2 .

Fig. 4- til 6 viser riss tilsvarende det vist på fig. 1 , men innretningene i de forskjellige stillingene i løpet av en arbeidssyklus . Fig. 7 og 8 viser detaljer ved innsnøringsverktøyet til innretningen vist på fig. 1 til 6 i to forskjellige stillinger. Fig. 9 og 1 0 viser tilsvarende fig. 1 og 5\j ,en modifisert

utførelsesform.

Det skal først henvises til fig. 1 til 3. Den der viste innretningen er festet til en basisplate 1 0 som skal anbringes foran fyllrøråpningen til en pølsefylleautomat og består totalt av et innsnøringsverktøy 12 (kombinert med et generelt kjent og ikke her nærmere vist verktøydel for anbringelse av lukkeklemmer) så vel som en av flere ruller bestående innretning f or fremføring av et sløyfebånd 1 4 med tilheftede opphengingssløyfer 16. I løpet av driften blir sløyf ebåndet 14 medde derpå værende opphengingssløyf er 1 6 trukket av en forrådsrull 18 ført over en ombøyningsrul1 20

og så over en ytterligere ombøyningsrull 22 umiddelbart ved siden av innsnøringsverktøyet 12 til en skrittvis videre koplbar fortrinnsvis formsluttende ide mel lom opphengings-sløyfer befridde bånd inngripende forrådsrull 24 og derfra ført over en videre ombøyningsrull 26 til en oppviklingsrul 1

28, hvor det tomme båndet blir viklet opp. Mellom ombøy-ningsrullen 20 og 22 er anordnet en kleminnretning betegnt med henvisningstallet 30 , som består av en fast klembakke 32

og en bevegelig klembakke 34, mellom hvilken sløyf ebåndet 14 blir fastklemt, mens en sløyfe 1 6 f ra båndet 1 4 blir trukket av gjennom innsnøringsverktøyet 12. Betjeningen av den bevegelige klembakken 34 foregår f.eks. ved hjelp aven luftsylinder 36. Innsnøringsverktøyet 12 består av en øvre fortrengningskuttearm 38 og en nedre fortrengningskuttearm 40. Fortrengningskuttearmene er utformet påkjentmåtei mothverandre pekende kanter V-formet og ført på begge sidene

i føringsskinner hvor den på fig. 1 viste venstre førings-skinne er betegnet med 42. Sistnevnte går ovenfra og ned uavbrudt gjennom mens det ved et innsnør ingsverktøy med rettlinjede forflyttbare fortrengningskuttearmer den med henvisning til fig. 1 høyre f ør ingsskinne ikke er gjennomgående , men delt opp i en øvre føringsskinne 44 og en nedre føringsskinne 46, mellom hvilken er en i forhold til hverandre pekende ende et fritt mellomrom, som danner en åpning 48 til innsnøringsverktøyet 12. Denne åpningen kan bli lukket ved hjelp av en stav 54 ført gjennom føringsskin-nene 44 og 46 og forbundet med en luftsylinder 52 via en skyver 50, mens fortrengningskuttearmene 38 og 40 forblir i den på fig. 1 viste stilling. I løpet av innsnøringsforløpet og ved tilbaketrekningsbevegelsen i utgangsstillingen på fig. 1 blir den øvre fortrengningskuttearmen 38 og den nedre fortrengningsarmen 40 drevet frem og tilbake ved hjelp av hhv. en luftsylinder 56 og en luftsylinder 58.

Av fig. 2 fremgår at begge f or t rengningskuttearmene 38 og 40 består av to med aksial mellomromavstand fast medhverandre forbundne V-formede utsparede blikk, idet f.eks. ved sammenføringen av fortrengningskuttearmene i løpet av innsnøringsforløpet griper begge blikkene til den øvre fortrengningskuttearmen 38 over de til den nedre fortrengningskuttearmen 40. Mellom de parallelle blikkene til f ort rengningskuttearmene befinner seg på i og for seg kjent måte det ikke viste verktøyet for anbringelse av lukkeklemmer. Videre viser fig. 2 et hull 60 i grunnplaten 10 som f lukter med midtaksen til innsnøringsverktøyet 12, som igjen flukter med det ikke viste fyllrøret til pølsefyllautomaten. I løpet av pølsefyllf orløpet vokser pølsen gj ennom hullet 60 og gj ennom det f rie rommet mel lom f ortrengningskuttearmene 38 og 40 fra høyre til venstre som vist på fig. 2. Lengdeaksen til pølsen og innretningen på fig. 1 og 2 er betegnet med 62 .

Fig. 3 viser føringen av fortrengningskuttearmene 38 og 40 og staven 54 ved de sideliggende føringsskinnene 42 og 46 hhv. 44. Som det fremgår er begge blikkene til de øvre f ortrengningskuttearmene 38 ført i respektive umiddelbart på begge sidene i passende spor til f ør ingsskinnene 42, 44, 46.

Begge blikkene til den nedre f ortrengningskuttearmen 40 er fast forbundet med hverandre på siden av f ør ingsskinnen 42 ved hjelp av et i sideretningen over blikket fremragende mellomstykke 64. Mellomstykket 64 er ført i et passende spor i f øringsskinnen 42. På siden av f ør ingsskinnene 44 og 46 er likeledes fast anordnet mellom begge blikkene til f ortrengningskuttearmene 40 et mellomstykke 66. Dette danner sammen med blikkets mothverandre pekende flater et spor i hvilket staven 54 passende inngriper, som igjen er ført i et passende spor i føringsskinnene 44 og 46.

Den beskrevne innretningen funks j onerer som følgende :

Før et pølsefyllingsforløp inntar delene til den beskrevne innretningen den på fig. 1 viste utgangsstilling, i hvilken fortrengningskuttearmene 38 og 40 er trukket tilbake oppover hhv. nedover og hvor staven 54 er trukket nedover slik at åpningen 48 er åpen og en opphengningssløyfe 1 6 befinner seg foran åpningen 48. Kleminnretningen 3 0 er åpnet.

Ved det neste skritt har ifølge fig. 4 fremføringsrullen 24 trukket sløyfebåndet 14 en del videre. Derved blir den ifølge fig. 1 foran åpningen 48 holdte sløyfe 16 skjøvet frem over bevegelsesbanen til staven 54 inn i bevegelsesområdet til fortrengningskuttearmene 38, 40.

Ved følgende arbeidsskritt skyver luftsylinderen 52 staven 54 oppover gjennom sløyfen 16 hvorved denne gripes og åpningen 48 lukkes. Ved utførelseseksemplet går så luf tsylinderen 52 med en gang tilbake til utgangsstillingen vist på fig. 1 . Staven 54 blir imidlertid fastholdt i sin øvre stilling ved hjelp av de på fig. 7 og 8 viste låseinn-retninger, som skal bli beskrevet nærmere senere. Samtidig med lukkingen av åpningen 48 lukker luftsylinderen 36 kleminnretningen 30 slik at sløyfebåndet 14 blir fastklemt.

I denne stillingen, som vist på fig. 5, foregår pølsefyll-forløpet.

Etter fyllforløpet blir pølseomhyllingen sammensnøret ved lukkestedet ved hj elp av innsnøringsverktøyet 12 til en tett lukking, idet den øvre f ortrengningskuttearmen 38 blir ført ved hjelp av luftsylindrene 56 til den på fig. 6 viste nedre endestilling og den nedre fortrengningskuttearmen 40 blir ført ved hjelp av luftsylinderen 48 til den øvre endestillingen vist på fig. 6. Ved denne bevegelsen av f ortrengningskuttearmene fører den skrå kanten av det V-formede utsnittet, som som vist på fig. 3 og 5 går fra høyre til over staven 54, opphengningssløyfen 1 6gjennomstukket av staven 54 til midtlengdeaksen 62. Derved blir denne sløyfen adskilt fra sløyfebåndet 14 til hvilken den var sveiset eller klebet. Den herved opptredende trekkraften blir opptatt av den tilsluttede kleminnretningen 30 .

Mens f ortrengningskuttearmene 38, 40 holder pølseomhyllingen sammen nr^ A^ jn^^..... q v opphengningssløyf en 16 adskilt fra sløyf ebåndet 14 på et minste tverrsnitt, som vist på fig. 6, blir på kjent måte ved hjelp av den ikke viste lukkeinnret-ningen anbrakt en klemme, som omfatter den sammensnørte pølseomhyllingen og dermed griper gj ennom opphengningssløy-f en 1 6 .

Til slutt blir begge fortrengningskuttearmene 38 og 40 trukket tilbake til utgangsstillingen vist på fig. 1 ved hjelp av luf tsylindrene 56 hhv. 58 hvorved det samtidig igjen blir dannet åpninger 48. Dette kan bli tilveiebrakt enten ved hjelp av en fast forbindelse av staven 54 med den bevegelige delen av luf tsyl inderen 52 og dens styring slik at staven 54 ved tilbakegang av innsnøringsverktøyet går tilbake til utgangsstillingen vist på fig. 1 ved hjelp av luftsylinderen 52. Utførelseseksemplet ifølge fig. 1 til 8 viser som enkelt alternativt at luftsylinderen 52 over skyveren 50 skyver staven i den mellom fig. 4 og 5 liggende fase oppover (på fig. 5 er den øvre stillingen av skyveren 50 st^iplet inntegnet) og så sammen med skyveren 50 meden gang tilbake til utgangsstillingen på fig. 1. Staven 54 blir ved denne gjennomførte frem- og tilbakebevegelsen av luftsylinderen 52 forskjøvet relativt i forhold til den nedre f ort rengningskuttearmen 40 f ra stillingen på fig. 7 inn i stillingen på fig. 8. Begge stillingene er sikret kraftsluttende ved hjelp av en f jærbelastet kule 68 ført i en boring i f ortrengningskuttearmen 40, som ved stillingen vist på fig. 7 slipper inn i en fordypning 70 og i stillingen vist på fig. 8 i en fordypning 72 i staven 54. Tilbake-skyvningen av staven 54 relativt i forhold til fortrengningskuttearmen 40 foregår f ra stillingen vist på fig. 8 inn i stillingen vist på fig. 7 ved at innsnøringsbevegelsen til f ortrengningskuttearmen 38, 40 ved den mellom fig. 5 og 6 liggende fase føres mot den frie enden av staven 54 og skyver denne så langt tilbake at kulen 68 igjen griper inn i fordypningen 70 . Når så den nedre f ortrengningskuttearmen 40 blir trukket tilbake fra stillingen vist på fig. 6 inn i utgangsstillingen vist på fig. 1 inntar ifølge klemvirkning-en av låsekulen 68 også staven 54 utgangsstillingen.

Utførelsen på fig. 9 og 1 0 skiller seg fra den på fig. 1 til 8 kun ved drevet for den nedre f ort rengningskuttearmen 40 og staven 54. Sistnevnte er ifølge fig. 9 og 1 0 forbundet fast med f ortrengningskuttearmen 40 og denne er trukket så langt tilbake i utgangsstillingen, jfr. fig. 9, som også ti lsvarer fig. 1 , at staven 54 frigir åpningen 48. Fort rengningskuttearmen 40 og staven 54 danner sammen med luf tsyl inderen 76 en felles forskyvbar enhet, som ved hjelp av en ytterligere luftsylinder 78 kan bli skjøvet oppover f ra stillingen på fig. 9 til stillingen på fig. 10. Ved denne stillingen lukker staven 54 åpningen 48 mens innsnøringsverktøyet med sine fortrengningskuttearmer 38 og 40 er utspredde så langt som det er nødvendig for pølsefyl 1 ingsforløpet. Til slutt finner det sted innsnøring og lukking av pølseomhyllingen som ovenfor beskrevet idet luf tsyl inderen 56 til den øvre f ortrengningskuttearmen 38 og samtidig luf tsylinderen 76 til den nedre f ortrengningskuttearmen 40 blir ført til den indre endestillingen vist på fig. 6. Derved føres også den ene delen av staven 54 som danner den nedre f ortrengningskuttearmen 40 ytterligere oppover, hvorved det imidlertid ikke foregår noen ytterligere virkning, da opphengningssløyf en 60 allerede er blitt grepet av staven 54 ved lukking av åpningen 48 , som beskrevet ved den tidligere ut f ør el sesf orm-en . Etter lukkingen av pølseomhyllingen går samtlige luftsylindre 36, 56, 76 og 78 igjen til utgangsstillingen vist på fig. 9.

Foreliggende oppfinnelse utgjør en videreføring av fremgangsmåten beskrevet i DE-patent nr. 33 22 759.4 medhensyn til innlegging av opphengningssløyf en i det i løpet av hver arbeidssyklus forbigående åpnede innsnøringsverktøyet. Uavhengig av dette er i nevnte patent beskrevet opptagning av opphengningssløyfen på et føringselement i sammenheng med festing av opphengningssløyfen til pølseomhyllingen og den der påfølgende overføring av opphengningssløyfen over f ør ingselementet på en røyk- eller kokestav. Naturligvis kan også innretningen beskrevet i søknaden uten videre bli kombinert med et f ør ingselement av den art som beskrevet i nevnte patent, hvorved opphengningssløyf ene blir ledet til en røyk- eller kokestav. Det på fig. 1 0 med henvisningstallet 80 antydede stamf ormede f øringselement kan f. eks. i det vesentlige bli skjøvet med staven 54 gj ennom opphengnings-sløyf en 16 forskjøvet inn i innsnøringsverktøyet 12.

Det skal bemerkes at oppfinnelsen med hensyn til f orm og anordning av de forskjellige enkeltdelene til den viste innretningen ikke er begrenset til utføringseksemplet. Opphengningselementet det være seg trådsløyfer, helt eller delvis av kunststoff bestående ringer, haker eller ører eller lignende elementer, kan også i andre former enn i lengderetningen være anordnet på et bånd magasinmessig oppbevart og bli ført til innsnøringsverktøyet 12. F.eks. kan opphengningselementet med området hvor det blir grepet av staven 54 ragende utover sidekanten til magasinbåndet. I avhengighet av valget av magasineringen og tilførsel av opphengningselementet, må likeledes kleminnretningen 30 bli tilsvarende utformet hhv. erstattet av en annen innretning.

Medhensyn til innsnøringsverktøyet 12, er det med hensyn til oppfinnelsen ikke av betydning formen på innsnørings-verktøyets virksomme kanter og heller ikke antall kuttedeler og dens føringer og drift. Derfor kan det også anvendes dreibart lagrede kuttearmer, som beskrevet i tidligere nevnte tyske patent. Avgjørende er imidlertid at innsnø-ringsverktøyet er åpnet mellom to pølsefyllingsforløp og at i det minste ved store størrelser kan den ved pølsefyllf or-løpet bli ringformet lukket slik at den omslutter pølseom-hyllingen fullstendig, idet opphengningselementet blir ført inn i respektive foran pølsefyllingsforløpet radialt for dette formål forbigående åpnede innsnøringsverktøy.

Claims (9)

1 . Fremgangsmåte for å feste opphengingselementer, spesielt opphengingssløyfer til pølser ved hjelp av lukkeorganer, f.eks. klemmer satt på pølseenden for lukking av pølseomhyl-lingen eti/er fyllf orløpet, idet et opphengingselement blir grepet av innsnøringsverktøyet før innsnøringen av pølseom-hyllingen ved lukkestedet, idet opphengingselementet ved innsnøringsforløpet føres med til pølsens lengdeakse og omsluttes sammen med den innsnørte pølseomhyllingen av lukkeorganet,karakterisert vedat opphengingselementet gripes allerede før fyllingsforløpet av innsnøringsverktøyet og fastholdes i løpet av fylleforløpet.

2 . Fremgangsmåte ifølge krav 1 , karakterisert vedat innsnøringsverktøyet bringes før fyllforløpet fra en åpen stilling, i hvilken opphengningselementene føres inn gjennom åpningen til en mellomstilling i hvilken sett forfra den danner en lukket ring.

3. Fremgangsmåte ifølge krav 2, karakterisert vedat innsnøringsverktøyet sammenføres før fyllingsforløpet til en ring hvis lysåpning er mindre enn pølsens tverrsnitt.

4. Innretning for gjennomføring av fremgangsmåten ifølge et av kravene 1 til 3, bestående av et innsnøringsverktøy med samvirkende fortrengningskuttearmer anordnet foran fyllings-røråpningen til en pølsefyllingsautomat og bevegelig mellom en ved omkretsen åpnet utgangsstilling og en indre endestilling hvor pølseomhyllingen presses tett sammen, videre av en lukkeinnretning som setter lukkeorgan på det innsnørede stedet av pølseomhyllingen så vel som en transportinnretning som transporterer opphengningselementer enkeltvis i bevegelsesområdet til en del av innsnøringsverktøyet, karakterisert vedat innsnøringsverktøyet (12) har foruten den åpnede utgangsstillingen inntatt før hvert fyllingsforløp og den indre endestillingen en mellomstilling, som innsnøringsverktøyet (12) inntar i løpet av fyllingsforløpet av en pølse idet opphengningselementet (16) blir grepet ved overgang f ra utgangsstillingen til mellomstillingen .

5. Innretning ifølge krav 4,karakterisert vedat innsnøringsverktøyet (12) består av to rettlinjede bevegbare V-formede fortrengningskuttearmer (38, 40), som er ført ved sideliggende føringsskinner (42, 44, 46), idet en av føringsskinnene (44, 46) er avbrudt i det midlere området hvorved det dannes en åpning (48), gj ennom hvilken opphengningselementer (16) kan føres inn radialt i innsnø-ringsverktøyet (12) ved frahverandre førte fortrengningskuttearmer ( 38 , 40 ) .

6. Innretning ifølge krav 5,karakterisert vedat åpningen (48) i den ene føringsskinnen (44, 46) ved overgang fra utgangsstillingen til mellomstillingen kan lukkes ved hjelp av en langs føringsskinnene (44, 46) forskyvbar stavformet del (54).

7. Innretning ifølge krav 6,karakterisert vedat den stavformede delen (54) er festet til fortrengningskuttearmen (40), som ved et første skri tt kan beveges f ra utgangsstillingen som gir åpningen fri til mellomstillingen hvor åpningen lukkes og i et andre skritt f ra mellomstillingen til den indre endestillingen.

8. Innretning ifølge krav 6,karakterisert vedat den stavf ormede delen (54) har en drivinnretning (56, 58) som er uavhengig av fortrengningskuttearmenes (38, 40) drivinnretning ( 52 ).

9. Innretning ifølge et av kravene 4 til 8, karakterisert vedat ved åpningen (48) til innsnøringsverktøyet (12) er anordnet bevegelig et langs-gående føringselement som fører opphengningselementene (16) til røyk- eller kokestaver, slik at inn i innsnøringsverktø-yet kan innføres tilstrekkelig mengde med opphengningselementer (16).

1 0 . Innretning ifølge et av kravene 4 til 9,karakterisert vedat opphengningselementet (16) er festet til et magasinbånd (14), som kan f øres over føringsruller (20, 22) skrittvis til åpningen (48) til innsnøringsverktøyet (12) og ved stillstand til innsnørings-verktøyet ved avtrekningen av et opphengningselement (16) fra magasinbåndet (14) kan de fastklemmes ved hjelp av klembakker (32, 34 ) .