NO173113B - Fremgangsmaate og anordning for kjoeling av fisk ombord i et skip - Google Patents

Description

Foreliggende oppfinnelse vedrører en fremgangsmåte og en anordning for kjøling av fisk ombord i et skip slik det nærmere fremgår av ingressen til de etterfølgende selvstendige krav.

Det er ønskelig ved fiskehåndtering ombord i skip å avkjøle fisk straks etter at de er fanget for å sikre at de ikke vil bli ødelagt. Vanligvis gjøres dette ved å spre manuelt store isstykker over fisken ombord i skipet. Ulempene med å gjøre dette er at fisken ikke avkjøles hurtig, fordi kontaktflaten mellom isen og fisken er liten. Videre er isen tilbøyelig til å innfryse fisken på grunn av de store saltmengder som vanligvis er innfanget i store isstykker. Denne frysing av fisk kan medføre ødeleggelse eller tap av fisk på grunn av senere tining og gjenfrysing.

Det er derfor et formål med den foreliggende oppfinnelse å unngå eller imøtegå de ovenfor nevnte ulemper.

I samsvar med den foreliggende oppfinnelse er det tilveiebragt en fremgangsmåte og anordning av den innledningsvis nevnte art som kjennetegnes av de trekk som fremgår av karakteristikken til de etterfølgende selvstendige krav.

Oppfinnelsen tillater fisken å bli avkjølt på stedet ombord i et skip, enten ved å sprøyte is direkte på denne eller ved å neddykke fisken i en beholder som inneholder saltvann med is på sin overflate. Ulike typer fisk krever en eller annen av disse ulike kjølemetoder. Bruken av fine ispartikler gir også bedre avkjøling av fisken fordi partiklene har et større overflateareal og saltet drenerer hurtig fra disse. Saltet avkjøler hurtig fisken mens den drenerer og de fine ispartikler avkjøler fullstendig fisken uten å fryse den.

Videre kan bruken av en beholder som inneholder saltvann og is gi en termisk lagerenhet som kan øke kapasiteten til isprodukjonsmaskinen. Forhåndskjølt sjøvann som eventuelt inneholder ispartikler kan fås fra denne beholder for å gi forhåndskjølt vann til isfremstillingsmaskinen og/eller for å forsyne kjølt vann til kondensatoren i ismaskinen.

Foretrukne utførelser av oppfinnelsen vil bli videre beskrevet, kun gjennom illustrasjon, og med henvisning til de vedlagte figurer hvor: Fig. 1 er en skjematisk illustrasjon av en anordning for kjøling av fisk ombord i et skip; Fig. 2 er en skjematisk illustrasjon av en alternativ utførelse av en anordning for kjøling av fisk ombord i et skip; Fig. 3 er en skjematisk illustrasjon av nok en alternativ utførelse av en anordning for kjøling av fisk ombord i et skip; Fig. 4a er et delvis snittriss av et parti av anord- ningene vist i fig. 1,2 og 3; og Fig. 4b er et tverrsnitt av det parti som er vist i fig.

4a tatt langs linjen A-A.

Det vises først til fig. 1 hvor det kan sees at en anordning 10 for kjøling av fisk ombord i et skip innbefatter en isfremstillingsmaskin 12 som kan produsere en velling av fine ispartikler i en saltoppløsning. Isfremstillingsmaskinen er av en av konstruksjonene vist i enten US-patent nr.4551159 utstedt 5.11.1985 (Goldstein) eller US-patent nr.

739225 inngitt 30.5.1985 (Goldstein), hvor inneholdet i begge disse er herved innarbeidet som referanse.

Salt entrer maskinen 12 gjennom innløp 14 og en velling av fine ispartikler i en saltoppløsning utgår fra maskinen gjennom et utløp 16. Ismaskinen fremstiller fortrinnsvis en velling med 30-60$ is. Utløpet er forbundet til en pumpe 18 som er forbundet til en fleksibel slange 20. Denne slange 20 kan føre til enten en beholder 22 som inneholder saltvann eller til et fiskemottak 24 for å rette isvelling produsert av maskinen 12 direkte til fiskemottaket 24 eller (som indikert med stiplede linjer) til beholderen 22.

Fig. 2 viser en alternativ utførelse av anordningen for kjøling av fisk. Komponenter like med de i fig. 1 er gitt de samme henvisningstall, etterfulgt av etterstavelsen "A". I denne utførelsen er utløpet 16A fra ismaskinen 12A forbundet med en treveisventil 26 til enten beholderen 22A eller til fiskemottaket 24A.

En ledning 28 fører fra treveisventilen 26 til beholderen 22A for å overføre is til beholderen 22A. En andre ledning 30 fører fra ventilen 26 til en separator 32 i hvilken is blir i det minste delvis separert fra saltet og føres gjennom den fleksible slange 20A til fiskemottaket 24A. Separatoren 32 innbefatter en skruetransportør med en sil plassert under denne. Saltet fra separatoren 32 sendes gjennom en ledning 34 til ledningen 28 via en pumpe 35 og sendes derved til beholderen 22A.

Tilsats-salt sendes til beholderen 22A via en direkte sjøvannsledning 36 eller fra en salt-lagerenhet 38. Et utløp 40 i den nedre del 42 av beholderen 22A er forbundet til ismaskinen 12A for å overføre forhåndskjølt salt til ismaskinen. Agitatorer, slik som vannstråler 44, er eventuelt anordnet i beholderen 22A for å agitere isen slik at noe is er innblandet i det forhåndskjølte salt sendt til ismaskinen 12A.

I denne utførelse er virkningsgraden for ismaskinenheten øket, som medfører vesentlige kostnadsbesparelser og redusert plassbehov for maskinen ved å bruke forhåndskjølt salt i ismaskinen.

Fig. 3 er en alternativ utførelse av anordningen ifølge fig.

1 og 2. Elementer like med de vist i fig. 1 og 2 vil bli referert til med de samme henvisningstall etterfulgt av etterstavelsen "B".

I utførelsen ifølge fig. 3 sendes noe av det forhåndskjølte salt til en kondensator 46 hos ismaskinen 12B gjennom en ledning 48. Det oppvarmede salt fra kondensatoren 46 hl ir deretter returnert til toppen av beholderen 22B for kjøling via ledningen 50.

I denne utførelsen medfører anvendelsen av det forhåndskjølte salt, som et varmevekslingsmedium for kondensatoren i ismaskinen, i ytterligere forøket kapasitet hos ismaskinen.

Det vises til fig. 4a og 4b, hvor nok en utførelse av utslippsenden 60 av den fleksible slange 20, benyttet i de ovenfor nevnte systemer 10, er vist. Denne utførelsen innbefatter en isvelling-tørker 62 forbundet til utslippsenden av den fleksible slange 20. Tørkeren 62 innbefatter et hus 64 med sirkulært tverrsnitt som har en nedre, hellende bunnflate 66, hvilken flate er anordnet med en tappeanordning 67. Huset innbefatter et innløp 68 forbundet til den fleksible slange 20 som har en diameter større enn diameteren av den fleksible slange 20. Et utløp 70 er også anordnet i huset og har en diameter større enn den til slangen, men mindre enn den til innløpet 68. En lukkeklaff 72 er svingbart forbundet til utløpet 70 for å avtette huset når isslammet ikke pumpes gjennom dette.

En hul sylindrisk sil 74 er anordnet i huset 64 og forløper mellom innløpet og utløpet 68 og 70. Silen 74 har en diameter omtrentlig den samme som den fleksible slange 20 og fører isvellingen gjennom huset. Silen 74 er også anordnet med et antall avstandsplasserte spalter 76 på et parti av dens omkrets som forløper langs hele lengden av silen 74.

I drift går isvellingen produsert av ismaskinen 12 som blir utsluppet gjennom den fleksible slange, fra slangen 20 og inn i silen 74. De langsgående spalter 76 hindrer ikke strøm-ningen av isvellingen, men tillater overskudds-saltvann å bli drenert fra isslammet. Overskuddssaltvannet passerer gjennom spaltene 76 etterhvert som vellingen beveger seg langs silen 74 og faller til bunnen av huset 64. Den hellende nedre overflate 66 fører overskudds-saltoppløsningen til tappeanordningen 67 slik at saltoppløsningen kan fjernes fra huset. Den tappede isvelling passerer gjennom silen 74 til utløpet 70 som bevirker at klaffen 72 åpner som derved tillater den tørrede isvelling å bli ført til fiskemottaket 24 eller beholderen 22. Det skal bemerkes at den drenerte saltoppløsning kan resirkuleres inn i systemet 10 eller tappeanordningen 67 kan lukkes for å forhindre at den tappede saltoppløsning blir fjernet fra huset 64.

Det skal også innses at tørkeren 62 kan benyttes i kombina-sjon med separatoren 32 for å øke tørkingen av isvellingen ytterligere, eller kan benyttes i systemene uten separatoren for å tillate tapping av saltoppløsning fra isvellingen om ønsket.

Claims (2)

1. Fremgangsmåte for kjøling av fisk ombord i et skip innbefattende fremstilling av en velling av fine ispartikler i en saltvannsoppløsning som er forhåndskjølt i en tank (22) ved bruk av en isfremstillingsmaskin (12), hvilken isfremstillingsmaskin har et innløp som fører til en kondensator (46) og et utløp (16) for å slippe ut vellingen, karakterisert ved at vellingen føres fra utløpet (16) enten i en fleksibel slange (20) til et fiskemottak (24) eller i en ledning (28) til tanken (22) ved å styre strømmen av vellingen via en flerposisjonsventil (26), at saltvanns-oppløsningen fra tanken (22) resirkuleres til kondensatoren (46) i isfremstillingsmaskinen (12) via en ledning (48) som fører fra tanken (22) til innløpet av isfremstillingsmaskinen (12).
2. 2. Anordning for utførelse av fremgangsmåten ifølge krav 1, innbefattende en isfremstillingsmaskin (12) for fremstilling av fine ispartikler i en saltvannsoppløsning for å danne en is-saltvannsvelling, hvilken isfremstillingsmaskin har et innløp (14) som fører til en kondensator (46) og et utløp (16) for utslipp av is-saltvannsvellingen, en tank (22) for saltvannsoppløsningen med et utløp (40), og transportinn-retninger (20,28) forbundet til utløpet (16) av isfremstillingsmaskinen for å lede is-saltvannsvellingen enten til tanken eller til et fiskemottak (24), karakterisert ved at transportinnretningene innbefatter en ventil (26) med en port forbundet til utløpet (16), en andre port forbundet til en fleksibel slange (20) som fører til fiskemottaket (24) og en tredje port forbundet til en ledning (28) som fører til tanken (22), og at anordningen (10) omfatter en ledning (48) fra utløpet (40) til innløpet av isfremstillingsmaskinen som fører til kondensatoren (46) for å tillate at is-saltvannsvelling holdt i tanken (22) kan transporteres til kondensatoren (46) i isfremstillingsmaskinen .