NO163551B - Marine forpellets og fremgangsmaate for fremstilling av disse. - Google Patents

Description

Teknisk område

Oppfinnelsen angår marint f6r som omfatter pellets,

og fremgangsmåte for fremstilling av disse.

Teknikkens stand

Tidligere har det forekommet betraktelig tap av fiske-for som er blitt tilført for foring av fisk i oppdrettstanker og -dammer i fiskeutklekkingsanlegg og fiskerianlegg på

grunn av én eller flere uønskede egenskaper ved fiskeforet. Når fiskeforet tilføres i form av pellets, kan pelletene

være så hårde at de ikke er velsmakende for fisken og der-

for blir avvist av disse. På den annen side kan pellets være så bløte eller sprøe at de brytes ned eller oppløses så hurtig at de i sterk grad blirutilgjengelige for fiske-for. Andre pellets er så hårde og tette at de synker til bunnen av tanken eller dammen, hvor de ikke er lett til-gjengelige for fisken.

En annen ulempe ved tidligere fiskeforpellet<p> er at

de ble uønsket hurtig nedbrutt, spesielt dersom de ikke var avkjølt. Andre pellets inneholdt mindre fett eller olje enn hva ønskelig var, for å gjøre disse mindre utsatt for nedbrytning.

Resultatet av anvendelsen av slike tidligere pellets

var at en vesentlig mengde av fiskeforet ble utilgjengelig for fisken, og en slik utilgjengelig del av fiskeforet tjen>te til å anrike eller gjødsle tankene eller dammene slik at vekst av alger og vannvegetasjon ble befordret, hvilket er uønsket i oppdrettstanker eller -dammer.

Tidligere forsøk er blitt gjort på å tilveiebringe

en mykere pellet som ville være mer velsmakende for fisken. En slik bløtere konsistens ble imidlertid som regel tilveiebragt ved å øke fuktighetsinnholdet som økte problemet med nedbrytning og oppløsning av pelletmaterialet og ytterligere var tilbøyelig til å befordre forringelse av pelletmaterialet før bruk og derfor gjorde lagringslevealderen for pelletene kortere. Dersom pelletene ble utdelt i frosset tilstand for konservering og for å forsinke nedbrytning, var det nødvendig med spesiell appratur for å

fordele pelletene over vannet.

Beskrivelse av oppfinnelsen

I overensstemmelse med deri foreliggende oppfinnelse fremstilles forpellets for marint liv ved å blande herdbare geler med pelletformateriale eller ved å belegge på forhånd dannede pellets med et slik herdbart gelmateriale. Belegg dannet av slike geler gir en fast, men myk og fleksibel konsistens. De herdbare geler kan være alginat eller guargummi som herdes med en vandig oppløsning av kalsiumklorid, eller de kan være tragantgummi, pectin eller gelatin. Den erholdte pellet er sammenhengende og brytes ikke lett ned hverken i tørr tilstand eller i vann, og selv om den er fast, har den en overflate som er myk og fleksibel, hvorved pelleten blir velsmakende for marint liv. Pelletkonsistensens fasthet kan varieres, og fuktighetsinnholdet og/eller olje- eller fettinnholdet kan bli større enn tidligere tilveiebragt uten uheldig å påvirke pelletens tekstur eller holdbarhetskvaliteter. Pelleten er varig og vil ikke nedbrytes vesentlig over en lang periode før bruk selv dersom den ikke er frosset eller kjølt. Slike pellets kan ha forskjellige oppdriftsegenskaper slik at de vil flyte istedenfor å synke, eller de kan synke gradvis. Pellets som har slike ønskelige egenskaper kan fremstilles økonomisk med homogene egenskaper.

Oppfinnelsen angår derfor marint for som omfatter pellets som innbefatter formateriale og herdbart gelmateriale herdet ved hjelp av gelherdende materiale og som flyter eller synker gradvis, og det marine f6r er særpreget ved at pelletenes ytre overflater er faste, men myke og fleksible, at fSrmaterialet innbefatter olje i en slik mengde at pelletenes egenvekt er ca. 1, at pelletene fortrinnsvis har et belegg som inneholder bentonitt, ammoniumhydroxyd og olje, og at pelletene fortrinnsvis innbefatter spisbart aldehyd.

Oppfinnelsen angår dessuten en fremgangsmåte for fremstilling av marine forpellets som flyter eller synker gradvis, hvor pellets av fårmateriale dannes som i det minste i deres ytre deler har herdbart gelmateriale valgt fra gruppen bestående av alginat, pectin, tragantgummi og guargummi, og at gelmaterialet herdes ved påføring av et gelherdende materiale på pelletene, og fremgangsmåten er særpreget ved at det ved påføringen av det gelherdende materiale dannes en overflate på pelletene som er fast, men myk og fleksibel, at det i pelletene innarbeides olje i en slik mengde at pelletenes egenvekt blir ca. 1, at det i pelletene fortrinnsvis innarbeides spisbart aldehyd cg at pelletene fortrinnsvis belegges ved på pelletenes ytre efter at det tilførte herdbare gelmateriale er blitt tykt, å påføre et ytterligere belegg som inneholder bentonitt, ammoniumhydroxyd og olje.

Kortfattet beskrivelse av tegningen

Tegningen er et oppriss av et skjematisk utstyr som kan anvendes for fremstillingen av belagte pellets i overensstemmelse med den foreliggende oppfinnelse.

Beste metode for utførelse av oppfinnelsen

Legemet eller kjernen til pelletene anvendt for den foreliggende oppfinnelse kan være sammensatt av vanlig fiskefSrpelletmateriale, som følger:

ligninsulfonat

Forformede pellets kan fremstilles fra de ovenstående bestanddeler ved hjelp av en rekke forskjellige pelletiser-ingsmaskiner som er vanlig anvendt innen forindustrien. Slike maskiner kan fremstille pelletene ved å forme disse under trykk i formhulrom eller ved ekstrudering. Lignosulfonat-bindemidlet bevirker kohesjon for de andre materialer. Ved dannelsen av de forformede pellets blir de ikke-vandige bestanddeler blandet til en deig ved innarbeidelse av fra 10% til 35% vann i avhengighet av den ønskede konsistens for pelleten.

Den foreliggende oppfinnelse tilveiebringer et belegg for de forformede pellets, hovedsakelig sammensatt av gelmateriale og et gelherdemateriale selv om det når en større mengde vann anvendes ved dannelsen av pelletdeigen, kan være ønskelig å innbefatte en del gelmateriale i selve hoved-deigblandingen. Belegget danner en fast overflate som er myk og fleksibel, hvilket gjør den velsmakende for fisk, og som er sammenhengende og ikke lett brytes ned hverken i tørr tilstand eller i vann.

Belegget kan dannes ved den gjensidige påvirkning mellom herdbart gelmateriale og gelherdende materiale. Selv om det herdbare gelmateriale kan være alginat, pectin, tragantgummi, guargummi eller gelatin, er det foretrukne gelmateriale natriumalginat. Selv om forskjellige gelherde-midler vil kunne anvendes i forbindelse med det herdbare gelmateriale, er dessuten et foretrukket gelherdende materiale kalsiumklorid.

Natriumalginatet kan blandes med vann i forholdet 2% alginat til 98% vann, basert på vekt, og denne alginat-vannblanding dusjes på overflaten av en på forhånd dannet pellet eller den på forhånd dannede pellet blir på annen måte gjennomfuktet med den vandige væske av den herdbare gel. Umiddelbart efter påføringen av den herdbare gel på

de forformede pellets overflate blir gelherdende materiale påført på overflaten av pelletene, som ved hjelp av en dusj. En slik dusj kan utgjøres av en blanding av 10% kalium-klorid og 90% vann, basert på vekt.

Dersom et herdbart materiale er innbefattet i pellet-hoveddeigblandingen, kan et slikt materiale herdes ved å gjennomfukte pelleten med gelherdende materiale.

Selv om belegget kan bestå bare av den herdbare gel og det gelherdende materiale, kan et slikt belegg tjene som bærer for ytterligere olje, som fiskeolje. Mengden av olje som er tilført i belegget, kan være 5% til 10% av pelletens vekt. En slik olje vil tjene til å plastifisere belegget og gjøre dette mykere. Dessuten kan oljen være av forskjellige typer, som kokosnøttolje, fett eller talg, som kan forandre pelletens egenvekt.

Pelletbelegnlngsmaterialet kan også tjene som en bærer for konserveringsmiddel for pelletmaterialet, som aldehyd, propylenoxyd, ethylenoxyd, propylenglycol, propionsyre, svoveldioxyd eller carbondioxyd. Det anvendte aldehyd skal være et spiselig aldehyd, som vanillin, anisaldehyd eller butyraldehyd.

Den belagte pellets egenvekt er ca. 1 og kan reguleres til under 1 slik at pelleten vil flyte eller til en verdi litt over 1 slik at pelleten vil synke langsomt i vann med forskjellige densiteter, ikke bare ved hjelp av et kritisk valg av typen og mengden av olje som er innbefattet i pellet-legemet og i dets belegg, men den herdbare gel og vannbland-ingen kan luftes ved pisking 3V denne før den påføres på de forformede pelleters overflate, slik at små luftbobler vil bli oppfanget i belegget efterhvert som dette herdes av det gelherdende materiale som er påført på de forformede pelleters overflate, umiddelbart efter at det herdbare gelmateriale er blitt påført, for å øke pelletens oppdrift.

Spesifikke eksempler på forformede pellets fremstilt

i overensstemmelse med den foreliggende oppfinnelse er illustrert ved de følgende<eksempler:

Vann i en mengde av 10% til 25% av de ovenstående bestanddeler, basert på vekt, kan blandes med de pelletiserende bestanddeler under dannelse av en deig som kan dannes til pellets ved pressing i en form eller ved ekstrudering.

De på forhånd dannede pellets overflater dusjes med

en herdbar gelblanding av 1 vekt% natriumalginat i varmt vann. Mengden av slikt herdbart gelmateriale som dusjes på pelletenes overflate, bør være ca. 5% av pelletenes vekt.

En slik pådusjing kan utføres mens pelletene faller fritt eller mens de transporteres av en transportør. Umiddelbart derefter dusjes pelletene med gelherdende materiale som kan være en 10 vekt% vandig oppløsning av kalsiumklorid. Mengden av slikt gelherdende materiale som dusjes på pelletene, kan være ca. 5% av pelletenes vekt. Efter de to pelletdusje-operasjoner kan pelletene føres gjennom en tørkeatmosfære for å lette herding av belegget.

Eksempel 2

Pelletiseringsmaterialet kan bestå av de følgende bestanddeler:

De ovenstående pelletiseringsbestanddeler, bortsett fra oljen, kan blandes med 10% til 25% vann til en deig og pellets dannes ved pressing i en form eller ved ekstrudering.

Gelbelegget dannes ved å blande 2% natriumalginat med vann og ved å dusje et slikt herdbart gelmateriale på de forformede pelleters overflate eller ved på annen måte å gjennomfukte de forformede pelleters overflater under anvend-else av en mengde av herdbart gelmateriale som er lik ca. 8%

av pelletenes vekt. Når belegningsmaterialet på pelletene er blitt tykt,blandes 1 vekt% bentonitt og 0,5 vekt% ammoniumhydroxyd med de 10% fiskeolje som er spesifisert i oppskrif-ten for pelletmaterialet. En slik blanding påføres på pelletene i form av et belegg over det herdbare gelmateriale. Pelletene blir derefter umiddelbart dusjet med et gelherdende material bestående av en 10 vekt% oppløsning av kalsiumklorid i vann. En mengde av en slik oppløsning lik ca. 1 vekt% av pelletene av slikt gelherdende materiale bør på-føres på pelletene. Pelletene kan derefter utsettes for en oppvarmet atmosfære for å lette tørking og herding av belegget.

Pelletene fremstilt i overensstemmelse med metoden ifølge eksempel 2 har hele sitt oljeinnhold i belegget, hvilket forsinker oppløsning eller spredning av pelletmaterialet i vann som omgir pelletene. Dessuten vil nærværet av oljen i belegget plastifisere belegget for å mykne dets konsistens slik at det blir mer velsmakende for fisk.

For hver type av pellet som fås fra eksempel 1 og eksempel 2, kan dersom pelletens fuktighetsinnhold er høyt, som 15 vekt% av vann eller mer, den herdbare gel innbefatte spiselig aldehyd,som vanillin, anisaldehyd eller butyraldehyd. For eksempel kan det herdbare gelbelegg bestå av 2 vekt% alginat, 18 vekt% aldehyd og 60 vekt% vann. Mengden av herdbart gelmateriale som påføres på de på forhånd dannede pellets overflate, bør være lik minst 10% til 15% av vekten til de ubelagte pellets.

En alternativ metode for å bevare pellets med et fuktighetsinnhold av 15% eller mer er å belegge pelletene med et herdbart gelbelegg som ikke innbefatter aldehyd, og derefter å røke pelletene med røk fra brennede konistensfett som inneholder aldehydet acrolein.

Eksempel 3

Forformede pellets fremstilt fra de følgende bestanddeler kan være spesielt egnede for foring av reker:

Pellets kan fremstilles fra dette materiale ved å blande dette til en deig ved tilsetning av 10 vekt% til 25 vekt% vann. Slike forformede pellets kan belegges med et herdbart gelbelegg på den måte som er beskrevet i forbindelse med eksempel 1.

Et representativt utstyr for fremstilling og belegging av pellets innbefatter lagringssiloer a,b, c, etc. med trakt-bunner for de forskjellige tørre bestanddéler som skal innbe-fattes i pelletblandingen. Tilførselsledninger fra de mange lagringssiloer gir påmatning i den felles ledning 2 gjennom hvilken det tørre materiale ledes til båndblandeapparatet 3. Slike tilførselsledninger kan være transportskruer. Olje- og vannkomponentene tilføres også til et slikt blandeapparat for å gjøre det mulig for blandeapparatet å omforme pelletmaterialet til en deig.

Fra båndblandeapparatet overføres deigen av transport-skruen 4 til en flerstrengsekstruder 5. Et eller flere knivblader 6 som strekker seg radialt ut fra en roterende aksel 7, oppdeler strengene som ekstruderes fra maskinen 5, til pellets 8 som faller ned på. en oppsamlingstransportør 9. Under dette fall kan det herdbare gelmateriale dusjes på de forformede pellets efterfulgt av pådusjing på disse av gelherdende materiale. Tørking og herding av belegget på pelletene kan lettes ved å føre transportøren 9 gjennom en oppvarmet tørkeatmosfære, hvorefter pelletene fra transportørens uttømningsende dumpes ned i en transportør 10 med fryseluft-blest, hvor pelletene fryses. Fra en slik lufttransportør tømmes pelletene over i en sekkepåmatningsanordning 11 hvorfra de ferdige pellets overføres til sekker 12 for lagring og transport til det sted hvor foret skal anvendes.

Under sekkeoperasjonen kan carbondioxyd eller nitrogen tilføres sekkene slik at når disse lukkes, vil pelletene holde seg i en inert atmosfære for å befordre konservering inntil sekkene åpnes på det sted hvor foret skal anvendes.

Claims (4)

1. Marint f6r som omfatter pellets som innbefatter ffirmateriale og herdbart gelmateriale herdet ved hjelp av gelherdende materiale og som flyter eller synker gradvis, karakterisert ved at pelletenes ytre overflater er faste, men myke og fleksible, at fårmaterialet innbefatter olje i en slik mengde at pelletenes egenvekt er ca. 1, at pelletene fortrinnsvis har et belegg som inneholder bentonitt, ammoniumhydroxyd og olje, og at pelletene fortrinnsvis innbefatter spisbart aldehyd.

2. Marint for ifølge krav 1, karakterisert ved at pelletene innbefatter spisbart aldehyd som er vanillin, anisaldehyd eller butyraldehyd.

3. Fremgangsmåte for fremstilling av marine ffirpellets som flyter eller synker gradvis, hvor pellets av f6rmateri-ale dannes som i det minste i deres ytre deler har herdbart gelmateriale valgt fra gruppen bestående av alginat, pectin, tragantgummi og guargummi, og at gelmaterialet herdes ved påføring av et gelherdende materiale på pelletene, karakterisert ved at det ved påføringen av det gelherdende materiale dannes en overflate på pelletene som er fast,.men myk og fleksibel, at det i pelletene innarbeides olje i en slik mengde at pelletenes egenvekt blir ca. 1, at det i pelletene fortrinnsvis innarbeides spisbart aldehyd og at pelletene fortrinnsvis belegges ved på pelletenes ytre efter at det tilførte herdbare gelmateriale er blitt tykt, å påføre et ytterligere belegg som inneholder bentonitt, ammoniumhydroxyd og olje.

4. Fremgangsmåte ifølge krav 3, karakterisert ved at det i pelletene innarbeides spisbart aldehyd bestående av vanillin, anisaldehyd eller butyraldehyd. 5- Fremgangsmåte ifølge krav 3 eller 4 mater.au , form av mel og lignoSulfonatbindemiddel.